Proč rajčata praskají, když jsou zralá a jak se tomu vyhnout

Někdy si zahradníci všimnou, že rajčata během procesu zrání ztrácejí svůj atraktivní vzhled a pokrývají se prasklinami. Nejnáchylnější k tomuto jevu jsou žluté a růžové odrůdy. Hlavní příčiny jsou spojeny s nedostatečnou péčí a náhlými odchylkami v podmínkách prostředí. Podívejte se blíže na to, proč rajčata praskají a co dělat, abyste této situaci zabránili.

Proč rajčata praskají, když jsou zralá

Jaké je nebezpečí praskání

Praskání rajčat výrazně snižuje kvalitativní vlastnosti plodiny, zelenina ztrácí celistvost a atraktivní vzhled.

Tento jev je pro plod nebezpečný, protože.Na. trhliny na povrchu se stávají místem průniku patogenních mikroorganismů - plísní, virů a bakterií. V důsledku toho začne zelenina hnít. Nejen zralá, červená zelenina je popraskaná, nezralá, zelená.

Roztržená rajčata se okamžitě sklízejí a používají k jídlu. Nepodléhají skladování, t.j.Na. se může stát zdrojem šíření choroby, která se objevila a může zkazit celou úrodu.

Rajčatová šťáva uvolněná z lézí se stává návnadou, která přitahuje hmyz, který často působí jako přenašeči různých chorob.

Seznam hlavních důvodů

Nejčastějším důvodem vzniku prasklin na zeleninové slupce je nesprávně zvolená péče, přičemž proces mohou ovlivnit různé faktory.

Zalévání

Nedostatek vlhkosti a dlouhodobé vysychání půdy vede ke zpomalení a dokonce úplnému zastavení vývoje zeleninových plodin.

Ale i při přemokření se biologické procesy v rostlinách aktivují se zvýšenou intenzitou. Vegetativní hmota začíná aktivně absorbovat vodu a začíná se energicky rozvíjet a růst. Zelenina se během krátké doby stane příliš masivní, a proto na ní praskne slupka a pokryje se četnými prasklinami.

Ne všechny odrůdy rajčat však takto reagují na kolísání vlhkosti půdy. Některé odrůdy jsou k tomuto jevu náchylné, jiné prakticky netrpí. Záleží na biologických vlastnostech plodů různých odrůd.

Mikroklima

Přispívajícím faktorem je snižování nočních teplot.

Při překročení teplotního režimu (od 35 ° C) rostliny přestanou růst, přestanou tvořit vaječníky a u plodů, které se již objevily, kůže ztvrdne. Půda se rychle prohřeje a vyschne.

Jakmile teplo odezní a podmínky pro pěstování se stanou pohodlnějšími, plody, které přestaly růst, začnou nabírat další hmotu, ale ztvrdlá slupka se nevytahuje, ale popraská ztrátou pružnosti.

Zvláště často se to děje v uzavřených sklenících, kde teplota pod polykarbonátovým krytem stoupá mnohem rychleji než na otevřené zahradě.

Poleva

Většina zahrádkářů ve fázi tvorby keřů se snaží sevřít vrchol, aby přesměrovali síly na dozrávající ovoce.

Často tato technika vede k opačnému výsledku: slupka na rajčatech praská, t.j.Na. vlhkost směřovaná z vrcholků do plodů tlakem narušuje celistvost povrchu.

Obvykle se zaštipování (propichování) rajčete provádí na konci sezóny, aby se zastavil růst neurčitých rostlin a umožnilo se dozrání zbývajících plodů. Kalendář to spadá do poloviny - konec srpna, kdy vedra již ustoupila.

Porušení zemědělské techniky

V důsledku onemocnění se mohou objevit praskliny na plodech

• Kradení. Nadměrné vystavení keřů rajčat v procesu sevření redistribuuje vlhkost určenou pro listy a výhonky ve směru ovoce. Zelenina najednou přijme velké množství vody, začne rychle růst a pokožka to nezvládne.
• Horní oblékání. Iracionální používání hnojiv vč.h. porušení dávkování, nedodržení termínů, chyby v určení chybějících prvků, vedou ke ztrátě kvality ovoce. Výkyvy ve vývoji rostlin v důsledku nedostatku nebo naopak nadbytku potravy vede k deformaci.
• Nemoci vyvolávají výskyt trhlin v kůži. Mezi nebezpečné choroby patří Alternaria, plíseň, apikální a šedá hniloba.

Preventivní opatření

Preventivní opatření přijatá včas, aby se zabránilo praskání rajčat.

Hlavní podmínkou je volba správné zemědělské techniky a eliminace faktorů negativně ovlivňujících rozvoj zeleninové kultury.

Horní oblékání

Frekvence hnojení - každých 14 dní. Pokud jsou zelená rajčata popraskaná, může to znamenat nedostatek dusíku v půdě, která potřebuje oplodnit zeleninovou plodinu ve fázi aktivního růstu a nahradit ji draslíkem a fosforem na začátku kvetení a během období plodů.

Ke krmení používejte vodné roztoky, vyhněte se použití koncentrátů. Spotřeba dusíku, draslíku a fosforu je 20 g na 10 litrů vody.

Zalévání

Zalévání rajčat je vyžadováno pravidelně a často, ale s mírou, nepřekračující doporučené dávky, které jsou 5-6 litrů na každý keř. Vrstva půdy by měla být udržována v polovlhkém stavu.

Při zatažené obloze se frekvence zavlažování snižuje na minimum - až 1 za 7-10 dní. V deštivých dnech jsou rajčata chráněna před zamokřením v podobě markýz.

Na kvalitu zálivky byste měli dávat pozor zejména ve fázích květu a tvorby zeleniny. Zalévání je nutné po částech, u kořene, aby se zajistilo rovnoměrné rozložení vody v půdní vrstvě.

Mulčování

Postup se uchýlí nejen při pěstování ovoce na otevřeném poli, ale také ve skleníku. To pomáhá udržet vlhkost v podloží.

Vhodné pro mulčování zahrnují slámu, trávu a piliny. Nepoužívá se kompost, t.j.Na. vytváří zvýšený tepelný efekt a vede k přehřívání kořenového systému rostlin.

sluneční ochrana

Slupka rajčat praská přesušením na přímém slunci. V horkých dnech by měla být instalována ochranná markýza nebo síť proti slunečnímu záření.

Při pěstování zeleniny ve skleníku vám omezený prostor někdy nedovolí zatáhnout za ochranu, protože stěny skleníků jsou natřeny vápenným mlékem.

V nejteplejších dnech pomůže snížit sluneční expozici ve skleníku použití bílé netkané textilie nebo zelené stínící sítě, která se přehodí přes skleník.

Odrůdy odolné proti praskání

Žluté a růžové odrůdy rajčat mají tenkou slupku, takže jejich plody jsou často popraskané.

Odrůdy se střední zralostí se deformují mnohem méně. Nejodolnější jsou rajčata s pozdním obdobím zrání: Čechy - Grushovka, Vladimir, Podmoskovny, Harlekýn, Hercules atd.