Jak správně pečovat o rakytník v podzimní sezóně?

Sklizeň rakytníku se provádí od konce srpna do druhé poloviny září, poté je nutné keřovi poskytnout kompetentní péči, aby vydržel zimu a mohl se zotavit do další sezóny. V rámci podzimní péče bude nutné prořezat keř, zorganizovat kompetentní režim zavlažování a hnojení. Přečtěte si o těchto a dalších manipulacích pro péči o rostlinu níže.

Kdy a jak sklízet na podzim?

Sklizeň probíhá od druhé poloviny srpna do konce září. Přesný čas závisí nejen na odrůdě rakytníku, ale také na tom, jak budou bobule v budoucnu použity:

• čerstvé nebo mražené - bobule sbírejte na začátku zrání, kdy mají hustou slupku a obsahují maximální množství vitamínu C;
• pro přípravu rakytníkového džemu, šťávy nebo marmelády - sbírejte bobule v druhé polovině září, když změknou;
• pro přípravu rakytníkového oleje - bobule sbírejte týden po okamžiku, kdy získají měkkou konzistenci, ale neměly by být přezrálé, protože v tomto případě prasknou, když se je pokusíte odtrhnout od stopky.

Aby keře zůstaly zdravé a mohly v příštím roce bohatě plodit, je nejprve nutné správně sklízet plody, což je poměrně pracný proces a lze jej provést několika způsoby:

• Bobule sbírejte ručně tak, že je odříznete od větví malými nůžkami nebo kleštěmi. Nejprve můžete odříznout celou větev a poté bobule rozebrat doma, v tomto případě však můžete rostlinu poškodit a je nepravděpodobné, že budete moci okamžitě odříznout všechny větve s ovocem. Tato metoda zabere hodně času, ale umožní vám sbírat rakytník co nejefektivněji.
• Z keře odřízněte větve s bobulemi a zmrazte je. V této podobě je docela snadné trhat bobule z větví. Tato metoda se používá hlavně tehdy, když se plánuje skladování ovoce ve zmrazeném stavu.

Dlouhodobý kontakt pokožky rukou s rakytníkovou šťávou může vyvolat vážné podráždění, proto by se při sklizni měly používat gumové rukavice.

Pokud se na podzim sbírá rakytník ve velkém množství, je pro tento účel vhodnější použít speciální zařízení:

• Kobra. Oblíbený lidový nástroj vyrobený z kusu dřeva a ocelového drátu. Rukojeť je připravena ze dřeva a smyčka je vyrobena z drátu, který obrysem připomíná knot horké svíčky. Pomocí šídla je třeba připevnit smyčku k rukojeti a získat strukturu, která připomíná hada. S takovým zařízením můžete snadno a rychle získat bobule odříznutím stopky. Dostanou se i do nejhůře přístupných míst keře.
• Škrabka. Je vyrobena z ocelového drátu, potaženého hliníkovým pláštěm o délce cca 50 cm. Uprostřed kousku drátu udělejte jednu vlnu jako pružinu. K tomu lze drát jednou omotat kolem hrdla skleněné láhve. Zarovnejte a ohněte konce segmentu na jednu stranu pod úhlem 90 stupňů. Pomocí podobného nástroje bude možné snadno přimáčknout větev a oloupat z ní bobule pouhým pohybem škrabky dolů.
• Trubička. K jeho výrobě se používá plechovka. Z něj je třeba vyříznout polotovar, který je zkroucený do trubky. Jeho optimální délka a průměr je 100 mm, takže velikost bobulí rakytníku přesahuje asi o 4 mm. Výslednou trubici omotejte elektrickou páskou, ponechte na okrajích trochu místa a zespodu k ní připevněte plastový sáček. Hotové zařízení je třeba horní částí přivést ke stonku a mírně přitlačit. Nakrájená bobule se sroluje z tuby do sáčku neporušená a bezpečná.
• Prak. Je třeba vyrobit prak s provázkem z vlasce. Jednou rukou držte větev a druhou z ní musíte odříznout bobule pomocí domácího praku.

Pomocí takových zařízení můžete shromáždit až 10-15 kg bobulí rakytníku.

Prořezávání rakytníku na podzim

Rakytník je vysoký opadavý keř, který kromě jiných ovocných rostlin potřebuje správný řez. Rostlina zachází s takovými zahradními manipulacemi poměrně bolestivě, proto je nesmírně důležité zodpovědně přistupovat ke všem jejím detailům - od načasování práce až po zpracování řezů po prořezávání.

Výběr typu podzimního prořezávání

Keř můžete prořezávat kdykoli během roku, kromě zimy, ale je lepší provést důkladnou práci brzy na jaře před oteplením, v období vegetačního klidu, aby se rostlina po zimě obnovila. V jarní sezóně se tedy provádějí následující typy prořezávání:

• formování - potřebný tvar je dán koruně rostliny;
• regulační - je zachován daný tvar koruny;
• obnovující - zanedbaná nebo poškozená koruna je uvedena do pořádku;
• omlazující - obnovuje se plodnost staré rostliny, zvyšuje se výnos.

Díky takovému pravidelnému prořezávání výhonků větve aktivně rostou, což v budoucnu přispívá k založení mnoha poupat na zkrácených výhonech.

Na podzim se však provádí především sanitární prořezávání rakytníku, což umožňuje připravit keř na zimu a zabránit rozvoji chorob a škůdců. V každém případě je třeba mít na paměti, že mladé sazenice není třeba 2 roky po výsadbě sahat zahradnickými nůžkami, aby mohly dobře zakořenit a začít volný růst.

Jak oříznout?

Na konci podzimu, kdy rakytník vstoupí do klidového období, je nutné provést sanitární prořezávání keře, které zahrnuje odstranění následujících větví:

• zlomený;
• nemocný;
• vyschla;
• nesprávně rostoucí;
• příliš starý (tmavší barvy než mladý);
• rostoucí dovnitř.

Pro prořezávání větví je nesmírně důležité používat dobře nabroušené sterilní nástroje, aby nedošlo k promáčení nebo poškození kůry. Po takovém prořezávání bude keř schopen aktivně růst, protože nebude plýtvat energií a vitalitou na nepoužitelné výhonky.

Po odstranění nepotřebných větví je nutné řezy zpracovat, aby se zabránilo infekci rostliny chorobami a škůdci. V tomto případě můžete použít zahradní var nebo tmel. Například mohou být sekce posypány roztokem síranu měďnatého a trochu vysušeny.

Chyby oříznutí

Při podzimním prořezávání mohou nezkušení zahradníci udělat řadu chyb:

• Nechte výhonky růst uvnitř keře. Takové větvičky velmi zahušťují korunu, což negativně ovlivňuje režim světla a vlhkosti. V důsledku toho se úroda rakytníku zhoršuje a zvyšuje se riziko vzniku plísňových infekcí.
• Boční výhonky pevně zastřihněte. To je plné skutečnosti, že výnos keře prudce klesne. Aby k takové chybě nedošlo, je třeba mít na paměti, že generativní pupeny rakytníku se objevují v horní části výhonů. Při provádění prořezávání se tedy v žádném případě nenechte příliš unést jejich zkracováním.
• Po hlubokém prořezávání zanechte četné rány. U rakytníku se kalus tvoří poměrně pomalu - buňky na povrchu rány rostliny ve formě korkové tkáně. Z tohoto důvodu jsou řezy na rostlině utaženy poměrně špatně, a pokud je jich hodně a jsou velké, keř může dokonce zemřít. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se také vyhnout se metodě sběru bobulí řezáním větví s plody.
• Poškodit kořen. Pokud rakytník po odstranění kořenového obrůstu uschne, pravděpodobně došlo k poškození jeho kořene při řezu. Aby se tomu zabránilo, je třeba mít při odstraňování kořenového růstu na paměti, že keř vyvine četné dlouhé postranní kořeny probíhající vodorovně. Zároveň je vhodné pracovat s prořezávačem a větve nevytrhávat a nelámat.

Jak zastřihnout rakytník, aby se nevytahoval?

Nízko rostoucí odrůdy rakytníku nepotřebují snižovat korunu, ale vysoké odrůdy podobné stromům jsou náladovější. Jejich růst musíte kontrolovat od 5 let. Chcete-li to provést, na podzim po sklizni budete muset odříznout výhonky tříletého dřeva, to znamená odstranit výrůstky z posledních 2 let. V tomto případě budete muset v přeslenu ponechat malou boční větev.

Někteří zahradníci se uchýlí k jinému způsobu vytvoření nízké kompaktní koruny - ohýbají vrchol mladého keře k zemi a přivazují jej ke kolíku. Takové manipulace nezabrání probuzení spících pupenů po celé délce vodiče, ze kterých vyrostou výhonky a vytvoří rozšiřující se korunu.

Jak sklízet rakytník a prořezávat strom je názorně demonstrováno v následujícím videu:

Zalévání a kypření půdy

Zvláštní pozornost by měla být věnována režimu zavlažování rostliny, pokud byl keř prořezán v letní sezóně. Blíže k podzimu by se měla spotřeba vody zvýšit:

• pro mladé rostliny - až 4-5 kbelíků;
• pro dospělé rostliny - až 8-10 kbelíků.

Když půda vysychá, musíte do kruhu kmene nalít vodu. V podzimním období můžete snížit množství vody na 2-3 vědra, v závislosti na stáří rostliny a kořenovém systému.

Rakytník je náročný na vodu nabíjející podzimní zálivku, protože pomáhá zvyšovat zimní odolnost rostliny.

Po každém zalévání nebo srážkách musí být půda na místě uvolněna. Faktem je, že po takové manipulaci se na kořenech rakytníku tvoří uzliny, uvnitř kterých žijí bakterie, které plní důležitou funkci:

• Asimilujte dusík ze vzduchu.
• Obohaťte kořenovou vrstvu půdy dusíkatými sloučeninami, které jsou pro rostlinu životně důležité.

Půda na místě by tedy měla být vždy volná, ale musíte jednat opatrně, protože kořenový systém rostliny je vertikální a snadno se poškodí. Někteří zahradníci doporučují mulčovat kmeny jedním ze dvou typů organické hmoty:

• humus;
• kompost z bramborových vrcholků nebo listů břízy, jablka.

Díky této vrstvě mulče můžete snížit frekvenci kypření půdy.

Krmivo z rakytníku

Pro aktivní vývoj a bohatou plodnost se rakytník pravidelně krmí od 3 let. Kořenový systém rostliny se nezávisle zásobuje dusíkem, proto je třeba pod zralý keř aplikovat pouze potašová a fosforečná hnojiva, ale až 5 let, dokud se kořenový systém vyvíjí.

Takže kompetentní schéma pro krmení rostliny je následující:

1. Na jaře posypte dusičnan amonný podél kruhu v blízkosti kmene v množství 20 g na 1 čtvereční. m pozemek. Hnojivo posypte vrstvou zeminy.
2. Ihned po odkvětu listů dospělé rostliny, která vstoupila do období plodů, posypte keř roztokem tekutého humátu draselného nebo Effektonu rychlostí 1 hodiny. l. na 10 litrů vody. Stejné ošetření proveďte 3 týdny po prvním postřiku.
3. Během období růstu vaječníků, kdy se rakytník připravuje na plodování, krmte rostlinu roztokem superfosfátu v granulích (2 polévkové lžíce. l.), Nutriční směs Universal-micro (2 polévkové lžíce. l.) a síran draselný (1 polévková lžíce. l.). Dávkování je uvedeno na 10 litrů vody.
4. Během podzimního kopání pozemku o velikosti 1 m2. m přidáme 30 g superfosfátu, 100 g dřevěného popela a 25 g draselné soli. Pokud je půda kyselá, superfosfát by měl být nahrazen fosforitovou moukou v množství 50 g na 1 m2. m. Pokud je půda těžká, doporučuje se pod každou rostlinu přidat 1/2 kbelíku písku nebo pilin.

Samčí rostliny nejsou po sklizni vyčerpány, takže nepotřebují tolik krmení jako samičí.

Ošetření proti chorobám a škůdcům

Jak víte, je lepší problémům předcházet, než je řešit. Aby bylo možné chránit rakytník před chorobami a nebezpečnými škůdci, je na konci podzimu nezbytné provést jeho preventivní ošetření:

• odstranit všechny spadané listí z místa;
• odstranit zbytky květů a plodů z keřů;
• vyčistěte rány na kmenech a větvích, ošetřete je 3% roztokem síranu měďnatého nebo speciálním zahradním tmelem;
• kmeny a kosterní větve natřete vápnem, abyste chránili kůru před škůdci.

Na konci podzimu by měl být rakytník také ošetřen 7% roztokem močoviny nebo 1% tekutým roztokem Bordeaux. Podobné opatření ochrání rostlinu před houbovými chorobami a škůdci. Kromě toho by takové zpracování mělo být provedeno brzy na jaře.

Během sezóny, kdy se na rakytníku objevují škůdci jednou týdně, by měly být keře ošetřeny roztokem dřevěného popela.

Sklizeň řízků na podzim

Aby bylo možné na jaře, od konce listopadu do začátku prosince, zakořenit lignifikované řízky rakytníku, musíte správně připravit suroviny. K tomu je třeba zvolit 2leté přírůstky, jejichž tloušťka je minimálně 6 cm. Je třeba je nařezat ostrým nástrojem na segmenty dlouhé 15-20 cm.

Řízky řezané na podzim by měly být připraveny takto:

1. Svažte do svazku.
2. Zabalte do látky a vložte do plastového sáčku.
3. Zakopejte balíček do díry.
4. Vyhoďte díru do sněhu. Pokud ještě nevypadla, můžete ji přikrýt smrkovými větvemi nebo suchým listím.

Takto uložené řízky je nutné před výsadbou ponechat 3 dny ve vodě, kterou je třeba několikrát vyměnit. Je vhodné do něj přidat stimulant tvorby kořenů. Po namočení lze řízky zasadit do země šikmo a nechat alespoň 2-3 pupeny nad povrchem. Na podzim se stonek natáhne až na 60 cm a ve třetím roce začne plodit.

Jak skladovat podzimní sklizeň?

Plody rakytníku sbírané na podzim lze připravit několika způsoby:

• Čerstvé skladování. Nařezané větve rakytníku dejte do chladné místnosti, kde teplota vzduchu nestoupá nad 0 stupňů. Je bezpodmínečně nutné, aby byla místnost suchá, protože nadměrná vlhkost způsobuje rozkladné procesy. Větve s plody takto můžete skladovat až do jara. Tato metoda neznamená tepelné ošetření plodů, takže si zachovávají maximum užitečných látek.
• Rychlé zmrazení. Bobule nakrájené ze stonků se musí vložit do plastových sáčků, které se hodí do mrazáku.
• Rakytník pokrytý cukrem. Bobule je třeba roztřídit, opláchnout a položit na ručník, aby se oschly, a poté smíchat ve velké nádobě se stejným množstvím cukru. Hmotu rozložte do sterilizovaných sklenic a uchovávejte v chladničce až do jara. Takový rakytník se skvěle hodí na přípravu kompotu nebo ovocného nápoje.
• Rozmačkaný rakytník. Pokud byly na podzim sbírány zralé šťavnaté plody, doporučuje se tato metoda. Rakytník je třeba roztřídit, umýt a vysušit na ručníku a poté smíchat se stejným množstvím cukru. Směs lze rozemlít na kašovitou konzistenci pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Poté se musí rozložit do sklenic, které jsou uzavřeny běžnými nylonovými víčky. Uchovávejte v chladničce nebo ve sklepě.
• Skladování ve vodě. Čerstvé bobule zalijte studenou vroucí vodou a ochlaďte.
• Šťáva z rakytníku. Vytříděné a umyté bobule musí projít odšťavňovačem a nalít do sklenic, které je třeba sterilizovat. Srolovaný džus lze uchovávat v lednici nebo ve sklepě. Obsah kalorií v hotové šťávě - 52 kcal na 100 ml. V případě potřeby můžete přidat cukr, med, jiné bobule nebo ovoce.

Rakytník lze tepelně upravit tak, že se z něj připraví kompot, džem, marmeláda nebo olej. Pod vlivem vysokých teplot bobule samozřejmě ztratí část stopových prvků, ale přesto zůstanou chutné a zdravé.

Video: jak se starat o rakytník?

V dalším videu vám vedoucí školky prozradí, jak rakytník správně řezat, krmit a ošetřovat před škůdci:

Po sklizni koncem léta - začátkem podzimu potřebuje rakytník kompetentní péči, která zahrnuje sanitární prořezávání stromu, zalévání a uvolňování půdy, krmení organickými a fosforečnými hnojivy. Kromě toho je třeba věnovat zvláštní pozornost zpracování rostliny před možnými škůdci a chorobami. Při dodržení všech pravidel bude i příští rok možné získat bohatou úrodu zdravých a chutných plodů.