Odrůdy celeru a jeho odrůdy

Celer je prezentován ve třech typech: kořen, řapík a list. Pěstuje se pro zeleninu, šťavnaté stonky nebo dužnatou kořenovou zeleninu. Výsledné produkty se používají jako samostatný produkt, jako přísada do pokrmů, zpracovávají se. Každý druh má mnoho odrůd, které jsou popsány v článku.

Celer je zelenina s kořenitou vůní a štiplavou chutí

Kořenový celer tvoří malou listovou růžici a kulatý úhlový kořen o velikosti pěsti. Kořenová zelenina se tře a přidává do masitých pokrmů

Řapíkaté odrůdy celeru mají silné a šťavnaté stonky, ale netvoří kořenovou plodinu. Tento druh celeru se používá do čerstvých salátů

Listový (kudrnatý) celer vypadá jako petržel: netvoří kořenovou plodinu, stonky jsou tenké, listy jsou svěží. Zelení se používají při přípravě prvního a druhého chodu, sušené pro pozdější použití v zimě

Užitečné vlastnosti celeru

Vykořenit

Tento druh celeru se nepěstuje pro "vrcholky", ale pro "kořeny". Zakulacená kořenová zelenina, šťavnatá a masivní váží 300-500 g. Existují kopie o hmotnosti 1 kg. Jedlé jsou i listy kořenového celeru. Kořenová zelenina se vaří, smaží, přidává se do salátů - to je velmi cenný vitamínový produkt.

pražský gigant

Velkoplodý středně raný a vysoce výnosný. Jeho plody váží - 0,5-0,7 kg. Tvar je mírně zploštělý, jako tuřín. Dužnina je šťavnatá, aromatická, bílá, přitahuje milovníky celeru svou jemností a příjemnou chutí. "Obr" dozrává za 130 dní (dále rozumíme interval mezi objevením prvních výhonků a připraveností k řezu / vytažení).

Pěstování - sazenice. Výsadba sazenic - ve věku 70 dnů. Čas vylodění - druhá polovina května. Schéma výsadby - 35x40 cm. Čištění začíná při prvním mrazu. Produktivita - 1,5-3 kg / m2. m. Pro dosažení vysokých výnosů se na podzim aplikují organická hnojiva.

Celer je přírodní antibiotikum. Obsahuje unikátní polysacharidy se silným protizánětlivým účinkem. Lidé, kteří jedí celer, zřídka dostanou nachlazení a infekční onemocnění.

Prezident

Odrůda uprostřed sezóny. Má silnou, vzpřímenou růžici. Vegetační doba je 140-160 dní. Výška - do 40 cm. Zelené listy - tmavě zelené. Řapíky světle zelené. Velikost kořene - střední / velký. Jsou kulaté, s bílou dužinou, váží 0,3-0,5 kg. Snadno se zvedá a čistí. Vhodné pro dlouhodobé skladování. Boční kořeny se soustředí na spodní straně kořenové plodiny.

Odrůda se doporučuje pro pěstování, a to jak na osobních pozemcích, tak na farmách. Během vegetačního období se pravidelně uvolňují, zalévají a 2-3krát krmí komplexními hnojivy. Pěstováno sazenicemi. Výsev semen - v únoru. Schéma výsadby sazenic - 25x35 cm. Sklizeň od 1 m2. m - 3-3,4 kg. Odrůda odolná vůči chorobám.

diamant

Odrůda uprostřed sezóny. Zraje asi 145 dní. Navíc - velkoplodé. Kulovité, masité "vodnice" váží až 1,5 kg. Povrch je hladký, bílý. Listy jsou tmavě zelené, výška - střední. Kořenové plodiny se konzumují jak bez zpracování, tak po zpracování. Perfektně uloženo ve sklepech - zachování kvality je dobré.

Na plodu je málo laterálních procesů. Odrůda je odolná vůči střelbě, přepravuje se bez problémů. Výjimečná vůně. Od 1 čtvrtletí. m odebrat 2,3-4,9 kg. Pěstuje se převážně sazenicemi. Schéma setí a výsadby - standardní.

Ivan carevič

Odrůda uprostřed sezóny. Zraje za 150-160 dní. Všechny části rostliny se používají k jídlu. Jedí se čerstvé, vařené, dušené, listy se přidávají do nakládaných polotovarů. Kořeny jsou kulaté, velké, šedobílé, s nízkou lokalizací kořenů a s bílou dužninou. Hmotnost ovoce - 0,2-0,3 kg. Maximum - 0,8 kg.

"Tříny" jsou slabě ponořené v půdě, snadno se vytahují. Skladovatelnost a přepravitelnost jsou dobré. Sklizeň od 1 m2. m - 3-3,5 kg. Sazenice se vysazují na konci května podle schématu 35x40 cm.

Esaul

Odrůda uprostřed sezóny. Doba zrání - 150-160 dní. Kořeny jsou kulaté, hladké, protáhlé nahoru. Laterální procesy jsou lokalizovány nízko. Hmotnost - 0,25-0,3 kg. Maximum - 0,9 kg. Šedobílá kořenová zelenina mělce zahrabaná v půdě – snadno se vytahuje.

Dobrá skladovací kvalita a přepravitelnost. Sklizeň okopanin od 1 m2. m - 3-3,5 kg. Semena pro sazenice se vysévají v únoru a začátkem března. Sazenice se vysazují v květnu. Schéma přistání - 35x40 cm.

Kaskáda

Střední sezóna, vysoce výnosná odrůda. Zraje za 185 dní. Boční výběžky se nacházejí ve spodní části ovoce - snadno se čistí. Kulovitá kořenová zelenina s bílou dužinou a žlutými skvrnami. Hmotnost - do 0,5 kg. Vysoké komerční kvality. Středně rozložitá listová růžice, mírně rozložitá. Listy jsou velké, zelené a polozelené.

Sklizeň od 1 m2. m - 3-5 kg. Listy, pokrývající kořenové plodiny, je chrání před mrazem. Způsob přistání - široký řádek. Výsev podle schématu 30x20 cm. Doba setí - únor. Dobrá přepravitelnost. V průřezu nejsou žádné dutiny. Standardní péče - napájení, krmení a kypření. Odrůda je odolná vůči všem druhům chorob, zejména cerkosporóze.

Jablko

Raná odrůda. Doba od vyklíčení po dozrání je 140-150 dní. Středně velká růžice, polorozložité, tmavě zelené listy. Řapíky zelenofialové. "Tříny" jsou našedlé, zaoblené, mírně zploštělé, o průměru 4-8 cm. Bílá dužina. Hmotnost celé rostliny je 0,2-0,5 kg. Hmotnost samotné kořenové plodiny, bez listů - 0,15-0,2 kg. Listy mají silnou vůni.

Dobře přepravované. Výnos rostlin - 3,7-5,7 kg / m2. m, okopaniny - 2,3-4,7 kg / m2. m. Perfektní udržovací kvalita a odolnost vůči chorobám. Doporučeno ke konzumaci v čerstvém i sušeném stavu. Výsev semen podle schématu: 25 × 10 cm.

Root Gribovský

Nejstarší domácí odrůda. Středně rané zrání. Od klíčení po zrání - 120-150 dní. Nízká růžice - 45 cm, s tmavě zelenými listy. Zaoblené okopaniny o hmotnosti 0,07-0,15 kg. S bílou, voňavou dužinou. Minimální postranní kořeny – to se oceňuje u kořenových odrůd.

Plus - relativní nenáročnost, a hlavně "Gribovský" je důsledně sklizeň. Výsev - koncem února. Výsadba sazenic - květen. Schéma - 30x60 cm. Sklizeň - od srpna do září. Od 1 čtvrtletí. m můžete utáhnout až 3 kg šedé "vodnice". Odrůda je odolná vůči kvetení v prvním roce života.

Albin

Mezisezónní odrůda od českých šlechtitelů, zrání 160-170 dní. Rostlina s polovztyčenou růžicí, její výška je 35 cm. Listy jsou zelené. Řapíky bez anthokyanů, "vodnice" jsou zaoblené, s voňavou sněhově bílou dužinou. Po uvaření si zachovává barvu. Průměr - 12-13 cm. Listy jsou vhodné jako zeleň. Málo laterálních procesů. Svrchní část plodu je nazelenalá, dužnina je bílá. Hmotnost tuřínu - 0,4-0,6 kg.

Vysoký výnos - až 6,5 kg na 1 m2. m. Způsob pěstování - sadba. Výsev koncem února - začátkem března. Sazenice se vysazují v polovině května. Sklízí se od poloviny září.

Silný muž

Mezisezónní odrůda s dobou zrání 140-150 dní. Průměr zaoblených kořenových plodin je 8-12 cm. Hmotnost - do 0,4 kg. Barva tuřínu - žlutá. Lahodná, šťavnatá, voňavá dužina. Maso je slonovinové. Používá se čerstvé, sušené a mražené, konzervované, připravuje různé pokrmy.

Semena pro sazenice se vysévají koncem února. Výsadba sazenic - konec května. Schéma - 20x40 cm. Sklizeň začíná koncem září. Laterální procesy se soustřeďují ve spodní části kořenové plodiny. Od 1 čtvrtletí. m sklizeň až 3-4 kg okopanin.

Egor

Odrůda střední sezóny, zrání za 170-180 dní. Rostlina s napůl vyvýšenou růžicí. "Tříny" jsou zaoblené, v horní části protáhlé. Plody jsou šedé, s trochou zelené. Na sněhově bílé dužnině - světle žluté skvrny. Postranní kořeny se nacházejí na konci „tuřínu“. Plody váží - 0,2-0,6 kg. V kořenové plodině nejsou žádné dutiny. Délka plodu - 5-10 cm. Výborná chuť.

Kořenové plodiny se snadno vytahují z půdy. Pěstování sazenic. Schéma přistání - 40x20 cm. Sklizeň od 1 m2. m - 3-3,5 kg. Na podzim je nutné aplikovat organická hnojiva. Dobrá přepravitelnost. Sklizeň - před mrazem, pokud se termín zpozdí, kořeny budou špatně ležet.

Maksim

Pozdně dozrávající odrůda. Doba zrání - 120-140 dní. Kořenová zelenina béžově bílá, zaoblená, se smetanově bílou aromatickou dužninou. Konzumované čerstvé, konzervované, skladované. Tmavě zelené listy. Průměr kořenových plodin - 6-8 cm, hmotnost - 0,1-0,2 kg. Dobrý vkus.

Pěstování sazenic. Schéma přistání - 50x40 cm. Odolnost proti střelbě. Udržování úrovně kvality umožňuje vytvářet dlouhodobé zásoby. Sklizeň - 3,8 kg / m2. m.

Yudinka

Od středně raných odrůd. Zrání nastává za 130-160 dní. Rostlina vzpřímená, růžice, délka listu - až 30 cm. Plody jsou šedobílé, zaoblené, s mírně kopcovitým povrchem. Průměr - 10-11 cm. Napůl zahrabaný v půdě, snadno se vytáhne. Hmotnost - 0,2-0,6 kg. Dužnina vonná, bílá. Listy - tmavě zelené. Vysoká aromaticita.

Pěstování - sazenice. Produktivita od 1 m2. m - 3-3,2 kg. Produktivita s listy - až 7 kg na 1 m2. m. Čištění se provádí před prvním mrazem. Udržovací kvalita je bezvadná - „tuříny“ položené ve sklepě bezpečně leží až do pozdního jara. "Trifle" se používá v zimě pro nucení greenů.

Ruská velikost

Středoroční vysoce výnosná odrůda. Doba zrání - 150-170 dní. Velmi velké kořeny - až 2,5 kg. Gurmáni nacházejí oříškovou chuť ve šťavnaté dužině. Dobrý jako samostatný produkt, používaný jako koření, konzervovaný.

Sazenice ve věku 60-70 dnů se vysazují na otevřeném prostranství. Vyžaduje pravidelnou zálivku. Během sezóny jsou třikrát krmeny komplexními hnojivy. Schéma vylodění: 30x40 cm. Pěstuje se v otevřené / uzavřené půdě. Úklid - září-říjen.

Casanova

Odrůda v polovině sezóny, zrání za 170 dní. Rostlina s napůl vztyčenou mohutnou růžicí. Kořeny jsou kulaté, velké, bílé, hladké, se žlutavým nádechem. Hmotnost kořene - do 0,4 kg. Nízká lokalizace laterálních kořenových procesů.

Pěstování sazenic a přímý výsev do země. Sazenice se vysazují 70-80 dní po výsevu. Čištění - do mrazu. Produktivita - 3,5 kg na 1 m2. m.

řapíkaté

Tyto odrůdy celeru se pěstují pro jejich masité a šťavnaté stonky. Konzumují se čerstvé, vařené, zpracované všemi známými metodami.

Malachit

Středně raná odrůda. Technické zralosti dosahuje za 80-90 dní. Výška rostliny - 0,4m. Listy jsou sytě zelené a řapíky světle zelené. "Malachit" se vyznačuje tlustými a masitými řapíky. Rostlina váží 0,7-1,2 kg. Dobrá chuť a příjemná, kořenitá vůně. Listy a řapíky se konzumují čerstvé, sušené, mražené.

Odolnost proti chladu. Mínus 5 °C - teplota bezpečná pro "Malachit". Náročné na péči a složení půdy. Potřebuje pravidelnou zálivku. Při pěstování jako sazenice se semena vysévají koncem února. Sazenice se vysazují, když dosáhnou výšky 12-15 cm a mají 3-5 listů. Schéma přistání - 60x20 cm. Od 1 čtvrtletí. m přijímat až 4 kg zeleně - listy a řapíky.

Chcete-li zjistit čerstvost řapíkatého celeru, nalomte stonek - pokud uslyšíte křupnutí, produkt je čerstvý.

Zlato

Výnosná odrůda střední sezóny s dobrou chutí a silnou vůní. Vegetace - 160-170 dní. Hmotnost rostliny - 0,8 kg. Řapíky zlatozelené. Na saláty a vaření. Řapíky vydrží dlouho čerstvé, lze je zmrazit.

Samobělící stupeň. Produktivita - 5 kg / m2. m. Aby byly řapíky bílé a chutné, rostlina se v druhé polovině léta oloupe. Schéma přistání - 60x30 cm. Výsev koncem února - začátkem března. Výsadba sazenic - v první polovině května. Vysévají do nechráněné půdy v druhé polovině jara.

Pascal

Od odrůd střední sezóny. Vyžaduje bělení. Zraje za 100 dní. Produktivita - až 4 kg / m2. m. Hmotnost rostliny - do 0,5 kg. Řapíky jsou sytě zelené, jejich délka je 20-22 cm. Konzumuje se čerstvé, konzervované, přidává se jako koření do různých pokrmů.

U sazenic se semena vysévají v polovině března až začátkem dubna. Výsadba sazenic do země - konec května, kdy bude mít rostlina 5-6 listů. Schéma přistání - 35x40 cm. Na jednom čtverečním metru se pěstuje 3-5 kg ​​zeleně. Pro zlepšení kvality řapíků se 2 týdny před sklizní bělí posunutím a obalením papírovým archem.

Triumf

Od středně pozdních odrůd. Vhodné pro pěstování v nechráněné půdě. Výška až 0,65 m. Délka listů - 30 cm. Řapíky jsou smaragdově zelené, šťavnaté, masité, s jemnou vůní.

Dosahuje technické zralosti za 130 dní. Produktivita - 4 kg / m2. m. Řapíky se používají do salátů, polévek, přidávají se do různých pokrmů.

Tango

Plodná odrůda, od poloviny sezóny. Vegetační doba - 170 dní. Řapíky jsou dlouhé - až 50 cm. Barva - modrozelená, bez hrubého vlákna. Rostlina váží až 1 kg. Odrůda má vysokou vůni, zachovává si svou prezentaci po dlouhou dobu, dužnina má vynikající chuť, je jemná a šťavnatá.

Vyžaduje zalévání, kypření a krmení. Produktivita 2-4 kg / m2. m. Vysazeno metodou širokých řádků. Rozteč řádků - 45-50 cm. Hloubka semen - 0,5 cm. Odolný vůči nízkým teplotám.

Anita

Italská odrůda. Velmi chutné. Rostlina se vzpřímenou růžicí, její výška je 60-65 cm. Řapíky jsou zelené, velmi šťavnaté a křupavé, s vynikající vůní, nejsou vláknité. Od 1 čtvrtletí. m snadno vytáhnout až 3-4 kg slupek.

Vegetační období, od klíčení po technické zrání - 90 dní. Používá se jako koření do jídel, konzumuje se čerstvé a konzervované. Uchovává prezentaci po dlouhou dobu. Výška keře - 30-60 cm. Vysoká mrazuvzdornost. Pěstování - sadba a typ sadby.

Celer je superpotravina pro hubnutí. Obsahuje speciální vlákninu, ve 100 g - pouze 16 kcal. Ale co je nejdůležitější, trávením celeru tělo vydává mnohonásobně více energie, než přijímá.

Atlant

Od odrůd střední sezóny. Připraveno ke spotřebě za 160 dní. Rozeta je rovná, její průměr - 45 cm, výška - 40 cm. Listy střední velikosti, zelené, lesklé. Řapíky jsou středně velké, zelené, s mírně žebrovaným povrchem. Hmotnost řapíků z jedné rostliny je 0,3-0,4 kg.

Pěstování - sazenice. Vyžaduje bělení - pro zlepšení chutnosti řapíků. Na dva týdny se řapíky zabalí do papíru. Produktivita od 1 m2. m - 2,8-3,3 kg. Schéma přistání 35x40 cm. Odrůda reaguje na hnojení - humus, hnůj, popel, komplexní hnojiva. Provádí se mulčování humusem. Zasazeno, zaléváno.

Mužská zdatnost

Raná odrůda. Zrání - 150-165 dní. Zásuvka je pevná, vzpřímená. Listy střední velikosti, zelené, lesklé. Hmotnost rostliny - 0,75-0,8 cm. Řapíky jsou husté, masité, světle zelené, voňavé. Hmotnost řapíku - do 0,65 g. Délka rostliny - 55 cm. Konzumuje se čerstvé, nakládané, konzervované, přidává se do salátů.

Schéma výsadby sazenic: 20x50 cm. Produktivita od 1 m2. m - 3,3-3,8 kg. Pěstováno venku. Dobrá prezentace a vysoká chuť.

Prostěradlo

Tyto odrůdy nemají masivní kořenovou plodinu ani silné řapíky. Jejich hodnota je ve voňavých listech bohatých na vitamíny nasycených těkavými oleji. Listy se neustále obnovují - od jara do podzimu. Přečtěte si více o listovém celeru zde.

Cartouli

Gruzínská odrůda uprostřed sezóny. Středně velká listová růžice, polorozložitá. Barva listů je intenzivně tmavě zelená. Listy se silnou kořeněnou vůní. Doba zrání - 60-70 dní. Konzumuje se čerstvé a zpracované. Listy sušte na zastíněných místech – aby se silice na slunci nevypařily. Čerstvé listy lze skladovat i v mrazáku.

Standardní péče - kypření, napájení a krmení. Sklizeň - 3 kg / m2. m. Vysoká odolnost vůči chorobám a střelbě. Výsev do země v měsíci květnu. Hloubka uložení - až 1,5 cm. Použijte metodu výsadby širokých řádků - ponechte uličky 60 cm. Mezera mezi rostlinami je 10-15 cm. Sklízí se v polovině července, kdy listy masivně dozrávají. Po 30 dnech - znovu řez. Listy se naposledy stříhají v polovině října.

Veselí

Z mezisezónní kategorie. Listy mají intenzivní, kořenitou vůni. Od vyklíčení do sklizně uplyne 70 dní. Rostlina má silnou růžici se silně členitými hladkými listy. Během léta se řez provádí několikrát. Všestranné listy – konzumují se čerstvé a zpracované, sušené, mražené.

Odrůda je odolná vůči suchu a chladu. Produktivita - 2,4 kg / m2. m. Jedna rostlina váží přibližně 0,2-0,3 kg. Semena pro sazenice se vysévají v březnu, ve druhé polovině. Semena se prohloubí o 0,3-0,5 cm. Vysazují se sazenice - 40x50 cm. Potřebuje vydatnou zálivku. Během sezóny se rostlina krmí 3-4krát.

Zakhar

Z mezisezónní skupiny odrůd. Listy jsou připraveny za 90 dní od okamžiku klíčení. Růžice s napůl vyvýšenými listy. Liší se úzkostí řapíků, jejich délka je střední. Výborná chuť a vysoké aroma. Řezané listy rychle dorůstají. Konzumuje se čerstvé, konzervované, používá se při vaření.

Vysoký výnos - 2,4 kg / m2. m. Pěstuje se výsevem do země. Semena jsou pohřbena 0,5 cm. Vysévá se podle schématu: 25 × 10 cm. Po vytlačení listů se sazenice prorazí. 30 dní po objevení prvních listů je výsadba "ochucena" stolní solí - 2-3 g na 1 m2. m.

Jemný

Z mezisezónní kategorie odrůd. Má vysoký výnos. Vegetace - 100 dní. Mnoho bočních výhonků. Listy jsou tmavě zelené, mírně lesklé, středně dlouhé. Vysoká aromaticita. Používejte čerstvé i sušené.

Produktivita v "Nezhny" - 3,2-3,5 kg / m2. m. Liší se zrychleným růstem zeleně po každé sklizni. Výsev - přímo do nechráněné půdy. Nezbytným opatřením je včasné proředění výsadeb. Maximální hloubka semen je 0,5 cm. Výsevní vzor - 25x10 cm.

Samuraj

Mezisezónní odrůda s vysokou mrazuvzdorností. Od vyklíčení po řez trvá asi 80 dní. Výška rozety - až 65 cm. Jedna rostlina váží 0,65 kg. Listy mají kořenitou vůni a dobrou chuť. Konzumuje se čerstvé i sušené.

3,8-4,0 kg / m2 jsou odstraněny z jednoho metru čtverečního. m. Semena se vysévají pro sazenice, prohlubují se o 1 cm. Tenké sazenice ve fázi 2-3 pravých listů. Plodina se seká několikrát za sezónu, pokaždé přihnojuje rostliny. Pokud semena vyséváte na konci října, jsou k dispozici super rané zelené.

Plachta

Od odrůd střední sezóny.Připraveno za 80 dní. Listy zelené, středně lesklé. Řapíky jsou dlouhé, duté, mírně zakřivené, se slabým žilnatým reliéfem. Dobrá chuť a vůně. Používejte čerstvé i sušené.

Výnos zeleně 3,3-4,9 kg. Odolnost barev. Pěstování - sazenice a přímý výsev do země. Výsevní schéma pro pěstování venku - 25x10 cm. Zelení si zachovávají svou prezentaci po dlouhou dobu.

Náročnost péče o celer je více než kompenzována vysokými výnosy. Zasazením této plodiny na svůj osobní pozemek obohatíte svůj stůl o cennou vitamínovou zeleninu. Pěstování celeru se může stát i výnosným podnikáním – jeho zemědělská technika je jednoduchá a dostupná i pro začínající farmáře a zahrádkáře.