Як розпланувати кухню, або Справа тонке і діалектичне

Сьогодні ми поговоримо про найпотаємніше, дорогому і навіть сакральному для наших співвітчизників місці в квартирі, а саме про те місце, що називається кухнею. Для неї, рідної, ми і припасли кілька нехитрих ергономічних хитрощів. Тому як саме ергономіка, що між нами, чайниками, перекладається як "облік пропорцій і розмірів людського тіла", Є визначальним моментом, на який слід звернути увагу при облаштуванні кухні.

Для цього облаштування великодосвідчені дизайнери виділяють чотири основні види планування. До яких відносяться Y-подібна, L-подібна, дворядна і, нарешті, однорядна. Мається на увазі, що в кожному з видів планування є три гіпотетичні лінії, що з'єднують три центри кухонного активності. До яких відносяться раковина, плита і холодильник. Ось ці-то три штучки і утворюють так званий Робочий Трикутник. Так от, суть ергономічного кухонного закону зводиться до того, що в правильно підібраному трикутнику відстані між його вершинами зведені до оптимального мінімуму.

На чолі кута нашого трикутника дизайнери пропонують ставити раковину. Раковина, кажуть вони, це головний центр активності, який віднімає від 40 до 50 відсотків всього часу, проведеного на кухні. В ідеалі вона знаходиться в центрі робочого трикутника, приблизно в 120-180 см від плити і 120-210 см від холодильника.

Що стосується плити, то вона також має своє заповітне місце. Місце це повинно розташовуватися ближче до обіднього столу. І чим ближче до столу, тим краще, зрозуміло, без перегинів: підгоріла котлета - можна поправити, що підгорів за обідом господар будинку - буде почувати себе кілька дискомфортно. Ну а з приводу холодильника, то в його місцезнаходження ми, думається, не відкриємо нічого нового - його рекомендують ставити в кут.