Бурда - що таке, хто такий?
У більшості російських виникає асоціація з чимось неприємним. Для багатьох українців це слово, навпаки, вже більше 10 років асоціюється з вишуканою кухнею з простих продуктів. Для жінок воно пов'язане з модою. Але все відразу згадують телевізійний клуб знавців.
25 березня 1950 народився Борис Оскарович Бурда. Закінчив в 1964 році музичну школу, в 1967 році середню, в 1972 році - теплоенергетичний факультет Одеського політехнічного інституту. 20 років працював за фахом. Але широта його інтересів зумовила безліч захоплень, частина з яких стала в нові часи основною роботою.
З 1969 по 1972 рік Бурда - член знаменитої одеської команди, у складі якої двічі ставав чемпіоном КВК. Сам писав для команди репризи та пісні. Захопленням кулінарією зобов'язаний першій дружині, яка не вміла готувати. Відкрив для себе, що це дуже захоплююче і творче справу. Захопився авторською піснею, акомпануючи собі на гітарі чи фортепіано. Написав сотні пісень, в тому числі і на свої вірші. Лауреат і член журі багатьох фестивалів авторської пісні. Виконуючи комсомольське доручення, організував одеський інтелектуальний клуб знавців «Що? Де? Коли? ».
З цим клубом Бурда в 1990 році і з'явився на центральному телебаченні. Сьогодні він володар двох Кришталевих і однієї Діамантової сови «Що? Де? Коли? », Переможець« Своєї гри ». Фаворит і абсолютний чемпіон «Брейн-рингу». Отримав неофіційне звання «ходячою енциклопедії».
У нові часи Борис Бурда став відомим кулінаром, телеведучим, шоуменом і членом правління Міжнародної асоціації клубів «Що? Де? Коли? ». Працює директором Центру ігрового розвитку інтелекту. Оскільки, як він сам каже, кулінарні витвори довго не живуть, з 1997 року Бурда веде на Україні популярне телевізійне кулінарне шоу, написав кілька книг з кулінарії. Глядачів і читачів він знайомить з історією, традиціями, смаками і, головне, оригінальними рецептами страв багатьох міст і країн світу, в яких побував.
На зустрічах з телеглядачами і читачами в різних містах і країнах Борису Бурде задають багато питань. Ось відповіді на деякі з них:
«Завжди любив читати, це залишилося в мені з ранніх років. Книги сильно змінюють людину. У мене багато улюблених книг, є такі, які я по кілька разів перечитую. У 80-му році я прочитав книгу Д. Карнегі "Як завоювати дружбу і впливати на людей". Серйозно вирішив спробувати її рекомендації на практиці і з подивом виявив, що це не вигадка, не фантазія - ці рецепти діють! »
«За рахунок чого я домігся таких успіхів, сказати важко. Природні здібності у мене середні, але розвинув їх я добре. І головне, що мені допомогло (до речі, це річ, яку просто освоїти) - це знання закону сполучених посудин. Адже він і на людей поширюється. Люди теж як сполучені посудини - якщо ти спілкуєшся з тим, чий рівень вище, твій рівень зростає. До речі, рівень тієї людини при цьому падає, і він повинен потім поспілкуватися з кимось, чий рівень ще вище ... А десь нагорі є люди, які, як сонячні батареї, заряджаються прямо від сонця.
Наслідок цього закону - треба завжди прагнути в ті місця, де ти самий маленький, слабкий, дурний і поганий. Не треба радіти тому, що в своєму колі ти перший, треба шукати інший, в якому ти - останній. Це не дуже приємно, але розумнішають саме так ».
«Все міняється, і людина змінюється з роками. У дитинстві я був страшенним ледарем, типовим вундеркіндом, який працював ривками, періодично. Тепер же сідаю і пашу як віл. Сам не очікував, що так змінюся. Ще виявилося, я дуже впертий. Це виявилося, коли виникла необхідність не пропасти у вихорі змін, годувати сім'ю в нових умовах, а моя професія виявилася нікому не потрібною ».
Задумайтесь над словами розумної людини, що пройшов велику Школу Життя!
