Jak chovat a chovat brojlerová kuřata na prodej?

Brojleři jsou masné plemeno drůbeže, jehož rysem je geneticky podmíněný rychlý přírůstek hmotnosti s relativně nízkými náklady na krmivo. Již ve 2 měsících dosahují brojleři hmotnosti 2 kg a více. Pěstují se výhradně pro maso, protože nesou málo vajec.

Obecná charakteristika plemene

Brojleři jsou zástupci plemene kuře, které je křížencem masně orientovaných jedinců.

Když už mluvíme o této odrůdě, stojí za zmínku, že není zcela správné používat slovo „plemeno“ ve vztahu k brojlerům. Tento termín definuje křížence masové orientace a hodí se k označení nejen kuřat, ale i hus, kachen a králíků. Kříženec se získá křížením různých plemen.

Odrůdy kuřat získané tímto způsobem dostávají od svých rodičů nejlepší vlastnosti. Díky křížení se brojlerová kuřata aktivně vyvíjejí a jsou připravena na porážku již po 50 dnech. Brojleři starší 50 dnů ztrácejí svou ziskovost: náklady na jejich údržbu a krmivo nejsou opodstatněné, protože v tomto věku přestávají přibírat na váze.

Pro získání brojlerů chovatelé kříží dvě plemena kuřat s předsudky na maso. Jsou to White Cornish a White Plymouth Rock. Vylíhnutí jedinci jsou znovu kříženi se zástupci plemene White Cornish.

Hlavním rysem hybridních kuřat je rychlý nárůst hmotnosti. Za jeden den kuře přibere 30 až 80 g hmoty.

Brojleři mají široká prsa a silné nohy. Křídla jsou malá, barva opeření je bílá. Kůže hybridních kuřat je nažloutlá nebo úplně žlutá.

Hybridní jedinci nejsou schopni přenášet svá data děděním.

Výhody a nevýhody chovu brojlerů

Chovatelé často nakupují brojlerová kuřata pro podnikání. Rychlá produkce dobře chutnajícího drůbežího masa činí chov brojlerů zvláště ziskovým.

Mezi výhody takové činnosti patří:

• vysoká produktivita - rychlý růst a přírůstek hmotnosti: v 6. týdnu růstu dosahuje brojler 2-2,5 kg, po 50 dnech je tělesná hmotnost kuřete až 3 kg, kohoutek - až 5 kg;

Nevýhody chovu brojlerů zahrnují následující body:

• potřeba neustálého krmení;
• potřeba pečlivého výběru vysoce kvalitního krmiva, protože jinak se zvyšuje riziko smrti a rozvoje různých onemocnění;
• neustálá kontrola teploty a vlhkosti v kurníku;
• neschopnost samostatně chovat plnohodnotná brojlerová kuřata;
• potřeba neustále poskytovat ptákům čistou vodu o určité teplotě.

Brojleři vyžadují vysoce kvalitní krmivo a slušné životní podmínky, ale na výstupu chovatel rychle obdrží velké množství vysoce kvalitních produktů, díky čemuž je takový podnik obzvláště ziskový.

Brojlerová kuřecí plemena

Existují taková plemena brojlerových kuřat, která se nejčastěji chovají v průmyslovém prostředí:

COBB-500

Jedná se o nejznámější druh brojlerového kuřete. Zástupci tohoto plemene jsou odolní vůči různým chorobám, mladí jedinci vykazují dobrou míru přežití. Charakteristickým znakem brojlerů KOBB-500 je jasně žlutá barva kůže.

Maso tohoto plemene je na trhu nejžádanější. Mají silné nohy a široký hrudník. K porážce jsou vhodné ve věku 6 týdnů. V této fázi je jejich hmotnost asi 2 kg.

Soutěžící-3

Kuřata jsou odolná vůči infekčním procesům, mají dobré ukazatele výkonu. Mají široký hrudník, silné boky a nohy. Tito brojleři také produkují dobrou produkci vajec.

Zástupci plemene Competitor-3 přibírají 50 g hmotnosti za den. Za měsíc a půl se jejich hmotnost zvýší na 2 kg nebo více.

ROSS 308

Zástupci tohoto plemene jsou krátké, mají dobře vyvinutou svalovou hmotu. Jejich barva kůže není výrazná, kůže je bledá. Ptáček má dostatečně široká prsa. Po měsíci kuře váží 2,5 kg.

Hybro-6

Brojleři jsou schopni produkovat až 160 vajec za 40 dní. V 1,5 měsíci dosahuje kuře hmotnosti 1,5 kg. Během dne každý jedinec přibere od 30 do 80 g.

Směna 8

Tento druh brojlerů byl vyšlechtěn v Rusku. Zástupci plemene jsou dobře aklimatizovaní, dávají rychlý nárůst. Porážka kuřat může být provedena čtyřicátý den. Hmotnost v této fázi dosahuje 3 kg nebo více.

Brojler-M

Kuřata tohoto druhu jsou křížencem mini kuřat a kohoutků jiných plemen. Jejich tělo je kompaktní, nohy krátké.

Navzdory své malé velikosti kladou brojleři tohoto typu velká vejce: hmotnost jednoho dosahuje 60-65 g. Produkce vajec - až 160 kusů za sezónu. Ve věku 2 měsíců je hmotnost ptáka 1,5-1,8 kg.

Trikolóra

Tito brojleři byli chováni ve Francii. Mají specifickou barvu: jejich pírko je natřeno třemi různými barvami. Trikolory mají velké a široké tělo. Kuřata dosahují 4 kg, kohouti - až 5 kg. Nosnice produkuje až 300 vajec za sezónu.

Plemeno brojlerových kuřat "KOBB-500"

Plemeno brojlerových kuřat "Competitor-3"

Plemeno brojlerových kuřat "ROSS 308"

Plemeno brojlerových kuřat "Gibro-6"

Plemeno brojlerových kuřat "Smena 8"

Plemeno kuřat "Brojler-M"

Plemeno brojlerových kuřat "Tricolor"

Brojleři KOBB-500 a ROSS 308 jsou považováni za nejvýkonnější producenty masa mezi plemeny brojlerů.

Podmínky pro chov brojlerových kuřat

Aby se brojleři plně rozvinuli, je nutné jim poskytnout pohodlné podmínky.

Uspořádání kurníku

Chcete-li postavit kurník, můžete použít jakékoli tradiční materiály: cihly, dřevo, škvárový blok. Stěny můžete opláštit překližkou nebo plechy. Výška stěn musí být alespoň 2 m.

Stěny základů by měly být zvednuty 30-40 cm nad zemí. To je nezbytné pro vytvoření ochrany proti hlodavcům a jiným škůdcům.

Než začnete zařizovat kurník pro brojlerová kuřata, musíte vypočítat plochu místnosti. Bude záležet na počtu jednotlivců. Za 1 čtvereční. m by nemělo mít více než 10 kuřat. Pokud je zajištěno držení v kleci, můžete na stejnou plochu v závislosti na počtu pater umístit 2krát více kuřat.

Před usazením kuřat do kurníku je třeba provést následující přípravná opatření:

• Místnost důkladně vydezinfikujte. Stěny by měly být omítnuté a omítnuté vápnem, které brání růstu mikrobů. Pokud je plánována údržba podlahy, je podlaha pokryta také vápnem.
• Uspořádejte vysoce kvalitní ventilační systém. Hromadění čpavku a nepřiměřená vlhkost v místnosti zvyšuje úmrtnost. V kurníku pro brojlery musíte udržovat vlhkost v rozmezí 50-60%.
• Položte podlahovou krytinu. Musí být suchý a volný. Můžete použít piliny nebo slámu. Nalijte ji ve vrstvě do 10 cm.
• Všechny průvanové trhliny omítněte. Nedoporučuje se je ucpávat hadrem nebo používat jiné dočasné možnosti, protože ptáci mohou ze zvědavosti klovat tuto část stěny a poškodit si jazyk nebo zobák.
• Nainstalujte ohřívače a žárovky. Bez ohledu na roční období by v prvních týdnech života brojlerů měla být pokojová teplota udržována do 30 stupňů. V budoucnu, jak se blíží doba porážky, může být snížena na 20 stupňů.

Možnosti ubytování

Existují dvě hlavní možnosti umístění brojlerů v samostatné místnosti: podlaha a klec.

Verze na podlahu je jednodušší v provedení a organizaci a také levnější, ale ve srovnání s klecovou má takové významné nevýhody:

• iracionální využití území;
• zvýšené náklady na vytápění kurníku, elektřinu a ventilaci;
• vysoký stupeň znečištění, který zvyšuje riziko vzniku onemocnění;
• nutnost častějšího úklidu prostor.

Při pěstování brojlerů v klecích by měl být teplotní režim vyšší než u podlahové verze. V tomto případě by tento indikátor měl být alespoň 34 stupňů na horních vrstvách.

Při uspořádání klecí je třeba mít na paměti, že na dně by měla být kovová síť a pod ní - paleta určená ke sběru exkrementů.

Pokud je počet hospodářských zvířat velký, vyplatí se rozhodnout ve prospěch chovu v kleci.

Prostory musí mít vybavenou kanalizaci. Také v kurníku musí být lampy pro osvětlení. V blízkosti hlavního zastřešeného prostoru by měla být postavena klec pod širým nebem oplocená sítí.

Nezbytné vybavení

Kompletní vybavení pro brojlerová kuřata vyžaduje:

• hřady: každé kuře vyžaduje hřad o šířce 30 cm;
• vertikální napáječky (pro kuřata do 3 týdnů);
• přední napáječky (pro brojlery ve věku 3 týdnů a starší);
• podavače;
• topné lampy, 100 W každá;
• zásobník na krmné směsi;
• klecové baterie (pro klecovou metodu pěstování ptáků);
• tepelný ventilátor (při chovu drůbeže venkovní metodou);
• přihrádka na skladování krmiva.

Abyste ušetřili peníze, můžete si vyrobit krmítka a napáječky sami. Nejjednodušší napáječka je vyrobena z pětilitrové láhve vody umístěné v široké misce nebo umyvadle. Z velké plastové láhve rozříznuté na polovinu lze vyrobit krmítko.

Výkonové vlastnosti

Abyste brzy získali dobře krmená jatečně upravená těla brojlerů, musíte správně zorganizovat krmnou dávku drůbeže.

Standardní schéma krmení

Dieta brojlerových kuřat závisí na jejich věku.

• do 18 dnů se ptákům podává startovací krmivo;
• v prvním týdnu má jedno kuře 15 g krmiva, ve druhém - 30 g, ve třetím - 50-60 g, ve čtvrtém - 80 g;
• od konce druhého týdne se do stravy přidává trochu mleté ​​kukuřice.

Denní dieta brojlerů zahrnuje:

• nasekaný ječmen (8 %);
• fermentované mléčné výrobky (jogurt, kefír, syrovátka) - 12%;
• koláč (14 %);
• drcená pšenice (16 %);
• drcená kukuřičná zrna (50%).

Od dvou týdnů věku se vápník zavádí do stravy. Jeho zdroje pro brojlery jsou křída, vaječné skořápky, skořápka.

U brojlerů od věku jednoho měsíce je vyžadováno jiné složení a poměry. Ptáci potřebují:

• krmný tuk (1 %);
• sušené mléko (3 %);
• zelené (3 %);
• krmné kvasnice (5 %);
• rybí nebo kostní moučka (7 %);
• drcená pšenice (13 %);
• jídlo (19 %);
• nakrájená kukuřice (48%).

K výkrmu ptáků potřebujete velké množství krmných směsí s přídavkem mleté ​​kukuřice, ječmene, prosa.

Poté, co kuřata dosáhnou věku 3 týdnů, jsou do stravy zavedeny vařené brambory. Mohou nahradit pětinu obilovin.

Ve věku jednoho měsíce mohou brojleři dostat listy zelí a řepné vrcholy.

Nové produkty by měly být zaváděny postupně, ne všechny najednou.

Zakázané potraviny

Brojleři by nikdy neměli dostávat následující:

• vařené brambory;
• zbytky uzeného masa, klobás;
• nové mléko;
• sýry;
• prošlé, prošlé produkty;
• čokoláda;
• kůrky z melounů a vodních melounů, melounová dužina;
• citrus.

Přidání vitamínů

Když jsou brojleři 5 dní staří, zahajují se vitamínové doplňky. U těchto ptáků se ve většině případů používají vitamíny rozpustné ve vodě.

Ptáci, kteří jsou chováni uvnitř, musí dostávat rybí tuk, Tetravit, Tetramag. Do napáječky se přidávají 2-3x týdně.

První den života je třeba kuřatům podat cukerný roztok (lžičku cukru na litr čištěné vody).

Možné nemoci

Navzdory odolnosti většiny odrůd brojlerů vůči různým chorobám by nemělo být vyloučeno riziko jejich vývoje.

Brojleři nejčastěji trpí nemocemi kuřat, jako jsou:

Kokcidióza

S tímto onemocněním dochází k poškození orgánů gastrointestinálního traktu. Při kokcidióze se u kuřat vyvine průjem, výkaly jsou žluté nebo zelené. Hmotnost ptáků rychle klesá. Nemoc se vyznačuje vysokou úmrtností.

K léčbě a prevenci se používají léky Koktsidiovit a Baykoks, které se přidávají do pitné vody nebo do směsného krmiva. Aby se zabránilo rozvoji kokcidiózy, je nutné dodržovat hygienické a hygienické normy.

Bronchopneumonie

Toto onemocnění je jednou z nejnebezpečnějších odchylek, které ohrožují život ptáka. Objevuje se bronchopneumonie, obvykle na pozadí těžké hypotermie. Charakteristické příznaky onemocnění: dušnost se sípáním, kašel, rýma, nechutenství, špatný stav peří.

Léčba onemocnění se provádí antibiotiky. Předepište léky Gentamicin, Tetracycline, Levomycetin. Léčbu je nutné zahájit ihned, jakmile se objeví první příznaky. Léčit ptáky v pokročilém stádiu je velmi obtížné.

Dyspepsie

Tato odchylka je častější u kuřat do 2-3 týdnů věku. Je spojena s nedostatečnou rozvinutostí trávicího systému, nedostatkem enzymů. Dyspepsie se vyvíjí v důsledku použití plesnivých kyselých potravin, pití zatuchlé vody.

Prevencí onemocnění je neustálá náhrada krmiva a vody. Léčba se provádí roztokem glukózy a kyseliny askorbové. Nejslabším kuřatům jsou podávány minerální a vitamínové doplňky (Forte Universal).

kolibacilóza

Toto onemocnění způsobuje purulentně-nekrotické změny ve vnitřních orgánech brojlerů. Původcem je Escherichia coli, která se do těla ptáka dostává spolu s potravou a vodou a také výkaly infikovaných ptáků a zvířat.

Příznaky: modrý zobák, ztráta chuti k jídlu, intenzivní žízeň, zelená tekutá stolice, někdy s nečistotami krve. Patologický proces se může rozšířit do očí - v takových případech pták ztratí zrak.

Léčba je možná pouze v případě subakutního nebo chronického průběhu, protože v akutní formě kolibacilózy pták rychle umírá. Základem léčby je antibiotikum Levofloxacin.

Udržování čistoty v kurníku, plnohodnotná strava, čistá voda a nepřítomnost průvanu v budově - to vše výrazně snižuje riziko vzniku onemocnění u brojlerových kuřat.

Časté chyby při pěstování brojlerů

Nezkušení chovatelé často dělají chyby, což ovlivňuje stav ptáků a proces jejich růstu.

Nejčastější chyby jsou:

• Nesprávná strava v prvním týdnu života kuřat. V tomto období je trávicí systém brojlerů slabý, takže ptáci nemohou strávit těžkou potravu. V prvních sedmi dnech by kuřata neměla dostávat tvaroh, cereálie, vařená vejce a zeleninu. Kuřata potřebují speciální vyvážené krmivo.
• Porušení teplotního režimu v kurníku. Novorozená mláďata vyžadují vysoké teploty - v rozmezí 32-34 stupňů. Přechod na nižší metriky by měl být plynulý. Týdenní teplota by se měla snížit o 1 stupeň. Současně je nutné sledovat stav kuřat: pokud jsou příliš horká, snižuje se jejich chuť k jídlu a aktivita.
• Poskytování příliš velkého prostoru. Aby ptáci rychle přibrali na váze, je třeba je chovat v omezeném prostoru, v místnosti, kde nemohou vést aktivní životní styl.
• Odmítnutí prevence. Abyste předešli riziku vzniku onemocnění u brojlerů, musíte očkovat kuřata a také podávat antibiotika od prvních dnů. Léky zabrání hromadnému úhynu hospodářských zvířat na pasteurelózu, salmonelózu a další závažné patologické stavy.

Další důležitou a nebezpečnou mylnou představou je přesvědčení, že brojleři nevyžadují mnoho údržby. Tito ptáci potřebují pravidelné čištění prostor a nahrazování zbývající vody a krmiva čerstvým jídlem a pitím.

Podnikatelský plán chovu brojlerů

Poté, co se podnikatel rozhodl chovat brojlery jako ziskovou činnost, musí vypracovat podrobný podnikatelský plán.

Počáteční investice zahrnuje následující nákladové položky:

• registrace činností, získání povolení - asi 20 000 rublů;
• nákup kuřat: náklady na jedno kuře - od 40 rublů;
• nákup první šarže krmné směsi - asi 50 000 rublů;
• vybavení kurníku (včetně podavačů, napáječek) - asi 200 000 rublů;
• instalace ventilačních a osvětlovacích systémů - asi 100 000 rublů.

Pokud nemáte vlastní prostory, je třeba do tohoto seznamu připočíst náklady na jejich nákup nebo pronájem. Náklady na hotové drůbežárny, určené pro 1 000 jedinců („na klíč“), budou asi 1 500 000 rublů.

Pozor si také musíte dát na měsíční výdaje. Tento seznam obsahuje následující položky:

• údržba - asi 20 000 rublů;
• účty za energie - asi 15 000 rublů;
• nákup krmiva - 50 000 rublů;
• nákup spotřebního materiálu, lůžkoviny - 10 000 rublů;
• registrace veterinárních osvědčení, osvědčení - 5 000 rublů;
• náklady na dopravu - 10 000 rublů.

Kromě toho jsou potřebné finanční prostředky na výplatu mezd zaměstnancům a placení daní.

Ziskovost tohoto typu podnikání bude 30%. Doba návratnosti - od 12 do 14 měsíců.

Podnikatel má několik distribučních kanálů. Tento:

• bod na trhu;
• dodávka do obchodních řetězců;
• implementace prostřednictvím internetového obchodu;
• rozvoz do stravovacích zařízení.

S rozvojem výroby se objevují související produkty, které zvyšují zisky. Nejde jen o mrtvá těla drůbeže, ale také o peří, prachové peří, ptačí trus na hnojiva, vaječné skořápky a odpad z porážení kadáverů pro výrobu krmiv.

Jednodenní a dospělá kuřata můžete také prodat jednotlivcům.

Další možností podnikání je nákup inkubátoru a vajec. V tomto případě můžete vystavit jednodenní kuřata k prodeji.

Podívejte se na video o vlastnostech pěstování brojlerových kuřat na prodej:

Brojlerová kuřata rychle přibývají na váze. K porážce jsou připraveni za 40–50 dní. Mají velká prsa a silné nohy, takže chov těchto ptáků je z ekonomického hlediska ziskový. Podnik bude mít zisk, pokud se o ptáky řádně postará a bude je chovat.