Popis odrůdy hovězí steak z rajčat a jeho hlavní vlastnosti

Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších zahradních plodin, které rostou v letních chatkách. Rajčata jsou pro svou nepřekonatelnou chuť velmi oblíbená mezi zahradníky a prostě milovníky této zeleniny. Mezi obrovským množstvím odrůd rajčat si rajče Beefsteak získalo přízeň zahrádkářů pro svou nenáročnou péči a vysokou úrodu. Jeho chuť navíc umožňuje vyrobit z něj úžasné omáčky, šťávy, rajčatové pyré. Pokud jde o konzervaci, je srolován pouze na plátky, protože má poměrně velkou velikost.

Popis odrůdy

Domovinou této odrůdy rajčat jsou USA. I když to ani v nejmenším nenarušuje její pěstování v jiných regionech. Je určena především pro pěstování ve sklenících, ale v jižních oblastech se bude cítit skvěle i venku.

Jeho hlavní vlastnosti jsou, že:

1. Má poměrně velké ovoce, v průměru může být velikost jednoho rajčete 300-500 gramů.
2. Navíc je to odrůda střední sezóny, takže sklizeň může být zahájena za 80-90 dní od okamžiku zasetí semen.
3. Vzhledem k tomu, že toto rajče má rozvětvenou strukturu stonku, je nutné nainstalovat podpěry pro vytvoření keře.
4. Dostatečně odolný vůči různým typům onemocnění.
5. Chcete-li získat větší sklizeň, je třeba keře svázat a ponechat 1-2 stonky.
6. Pokud jde o výnos, tato odrůda může dát asi 8-10 kilogramů na metr čtvereční.
7. Chuť je výborná, dužina masitá, což přispělo k tomuto názvu.
8. Při správném složení může být skladován po dlouhou dobu.

Dalším znakem této odrůdy je velké rajče White Beefsteak. Dorůstá do poměrně velké velikosti, ale má světle zelenou slupku. Spolu s rajčaty tohoto typu není náladová péče, má stejné vlastnosti.

Výsadba a odchod

Chcete-li zasadit takové rajče na svém webu, musíte znát vlastnosti jeho pěstování. Vzhledem k tomu, že rajčata na bifteky jsou poměrně teplomilná, doporučuje se zasadit je do skleníku. A v recenzích zahradníků můžete slyšet doporučení týkající se výsadby této rostliny na ulici. Říká se, že pokud je vysazena na otevřeném prostranství, je lepší to udělat koncem května nebo začátkem června, kdy pomine hrozba nočních mrazů.

Semena se vyplatí zasít na konci března, nejlépe pod fólii nebo sklo. Kromě toho musíte vzít v úvahu následující vlastnosti:

1. Hloubka výsadby by neměla být větší než 1,5 centimetru.
2. Nádobu s vysazenými semeny je nutné zalévat pomocí rozprašovače.
3. Když mají sazenice 2-3 pravé listy, je nutné provést povinný sběr.
4. Aby budoucí sazenice získaly sílu, je nutné krmit v období jejího růstu. Přibližně 2-3krát, před vyloděním na hlavním místě růstu.
5. V zásadě se vylodění na trvalé místo provádí po 50-60 dnech od data výsevu.

Navzdory skutečnosti, že tento druh rajčat nevyžaduje zvláštní péči, kromě krmení sazenic se doporučuje před výsadbou aplikovat do půdy humus, dřevěný popel a trochu písku.

Aby se předešlo výskytu plísňových chorob, ke kterým může dojít v důsledku podmáčení, je stále potřeba zeminu dezinfikovat. K tomu můžete použít přípravky obsahující měď nebo zalít půdu vroucí vodou. Můžete také aplikovat lehký roztok manganistanu draselného.

V tomto případě je velmi důležité, aby se půda kolem keře po zavlažování uvolnila. To usnadní pronikání kyslíku ke kořenům rostliny a zabrání stagnaci vody.

Mezi základní pravidla péče o tuto zahradní plodinu patří:

1. Po výsadbě na hlavním místě růstu je třeba keře přišpendlit a odstranit přebytečné výhonky.
2. Je nutné vytvořit keř z 1-2 stonků, čímž se zvýší výnos. Kromě toho bude snazší se o takovou rostlinu starat.
3. Je velmi důležité, aby vzdálenost mezi keři byla alespoň 50 centimetrů.

V závislosti na regionu a správné péči roste na keři velké množství plodů, a pokud je jich více, budou poměrně velké.

Pokud jde o zálivku, v období, kdy se na keři teprve začínají tvořit plody, se doporučuje zvýšit počet zálivek, ale zároveň se snažit půdu nepřevlhčit. Díky časté zálivce budou mít plody šťavnatou dužninu a to se velmi pozitivně projeví na velikosti samotného ovoce.

Díky svým prospěšným vlastnostem a nevýznamným nárokům na pěstování lze z recenzí vyvodit závěr, že toto rajče je kvalitnější než ostatní odrůdy této plodiny. To platí i pro bílou odrůdu.

Aplikace pro vaření

Plody odrůdy Beefsteak se pro svou velikost používají především k přípravě produktů z ní. Ve formě krájení vypadají velmi krásně, kromě podávání s bílými rajčaty budou originální ozdobou každého slavnostního stolu. Pokud jde o konzervaci, lze ji nakrájet na plátky, protože tak velké velikosti rajčat se do sklenice prostě nevejdou.

A na závěr lze říci, že kromě mnoha hlavních výhod má tato odrůda rajčat velké množství živin a také vitamínů, zejména skupiny A a C.