Як недосвідчені чоловіки ведуть себе на кухні? Жіночі спостереження і випадки з життя
Багато чоловіки живуть у щасливому невіданні про те, як варити кашу, пекти кулеб'яку і смажити м'ясо. Тому що за них це роблять мами, бабусі, сестри, дружини або дочки. Але ось одного разу настає далеко не щасливу мить, коли домашній шеф-кухар їде або гірше того - не встигає, зайнятий або захворює.
Чому гірше? Тому що в такому разі він часто має нещастя - спостерігати і дурість - коментувати процес (хоча захворілого або замотати кухаря шкода, звичайно). Причому якщо перше може довести до сказу недієздатного кухаря, то другий - його тимчасового заступника. Причому до такої міри, що жодна зі сторін не захоче повторювати досвід. Скандал, образа, обурення, розлад ... Усього цього можна уникнути, якщо наш «шеф» буде заздалегідь попереджений і врахує особливості поведінки недосвідченого чоловіка на кухні.
Дані спостереження жодним чином не мають на меті принизити здібності чоловіків (Боже борони!), А призначені лише для того, щоб трохи спростити їм життя, позбавивши жінок від завищених очікувань. З чоловічої боку, звичайно, все бачиться інакше. У статті не розглядаються кухаря, досвідчені кулінари і щасливі представники сильної статі, обдаровані кулінарним талантом, схильністю або інстинктами.
1. Краще поголодувати або зварити пельмені
Якщо у чоловіка буде найменший вибір між «готувати» і «не готувати», він, швидше за все, вибере «не готувати». Потерпіти, сходити в супермаркет / ресторан / до сусідки, в крайньому випадку, купити пельмені. До останнього будуть вибиратися варіанти, які вимагають якомога менше зусиль і складних операцій. Часто чоловіки не лінуються, а просто бояться робити щось в зовсім незнайомій області, відчувають себе безпорадними. Згадайте себе, коли у вас перший раз зламався комп'ютер - сумніваюся, що ви відразу безстрашно полізли його лагодити самостійно.
Випадок з життя:
- У мене мама поїхала, доведеться весь тиждень пельменями харчуватися, правда, в морозилці великий шматок м'яса лежить.
- Ну, так приготуй.
- Я боюся його неправильно порізати.
У присутніх жінок спочатку відібрало дар мови, але явище, так би мовити, має місце в природі.
2. Те, що він бачив, як ви готуєте, рівним рахунком нічого не означає
Якщо ви готуєте в його присутності, залучаєте його для допомоги в окремих операціях, навіть якщо він готував щось сам, але у вашій присутності і під вашим керівництвом, - не живіть ілюзій, що він вміє і може зробити це сам. Все це не означає зовсім нічого. Цілком імовірно, що чоловік в цей час думав про своє і чисто механічно виконував вказівки.
Не варто сподіватися, що окремі операції і, тим більше, загальна схема процесу хоч якимось краєм зачепилися в його свідомості. Розраховуйте на те, що перед вами чистий аркуш, описуйте все в деталях. Уявіть, що було б, якби вам довелося на дорозі міняти колесо або яку-небудь деталь. Неважливо, скільки разів чоловік робив це при вас або з вами. Коли все сама - це зовсім інша справа.
Випадок з життя, регулярно повторюваний.
Дзвінок:
- А як ти робила те-то?
- Ну ми ж разом з тобою вчора робили (або: я вчора на твоїх очах робила)!
- Ти думаєш, я пам'ятаю?
3. Всі інструкції чітко виконуються, перевірка здоровим глуздом відключена
Якщо інструкція з питань готування отримана від «шефа» - це закон, ні відняти, ні додати. Чоловік вважає шефа розумним і передбачливим істотою, таким же, як він сам, яке вміє чітко і логічно формулювати свої думки.
На жаль, у нас, жінок, з цим буває сутужно. Ми часто використовуємо інтуїцію, здатні правильно зрозуміти фрази на кшталт «Мені дерев'яні бігуді накрутити або завтра?» І забуваємо, що чоловіки так не вміють. Це для нас згодяться фрази «до смаку», «на око» і тому подібні, а їм, будьте ласкаві, формулювати чітко і ще пам'ятати, що чоловікова щіпка в два рази більше вашої, «ложечки» бувають чайними і їдальнями, а «склянки »- на 200, на 250 або взагалі на 295.
Якщо ви в інструкції щось нечітко вказали - нарікайте на себе. Чоловік 100% не винен. Це чесно. Якби ви міняли паливний фільтр чітко по його інструкції і щось зробили не так, ви теж були б 100% не винні.
Випадок з життя.
Дзвінок:
- Ти казала, для запікання м'яса в рукаві потрібні прищіпки. Які? Зелені?
- Ні-ні! Що ти? Зелені - це для білизни! Там в пакеті з рукавом спеціальні прищіпки лежать.
А якби не додзвонився ...
4. Якщо в інструкції чогось немає, не чекайте, що додумається сам
Навіть якщо ваш чоловік - талановитий інженер, не сподівайтеся на це. Його інженерні таланти і схильність до оптимізації залишаються за порогом кухні. Всі знання про фізичні і хімічні властивості речовин - ще далі. Тут не його єпархія. Коли не вмієш нічого, оптимізувати не будеш. Зате можеш придумати таке, що на голову не одягнеш.
Якщо він робить щось неоптимальним і нелогічним способом - це не привід лаяти або обурюватися. Він вчиться, підтримайте, м'яко обговоріть, як краще. Якщо щось не вказали, не передбачили в інструкції - винні самі! Особливо попереджайте про техніку безпеки. Наприклад, «не клади яйця в мікрохвильовку».
Випадок з життя:
- А чому ти смажиш м'ясо в двох сковорідках, якщо вистачило б однієї?
- Ти ж сказала добре прожарити, я побоявся, що на жодній не прожарітся.
5. Готування і збереження чистоти кухні - це різні завдання
До честі чоловіків, багато з них діють чітко і педантично, і після них кухня виглядає навіть краще, ніж при правлінні шефа. Але бувають і винятки.
Основне завдання - приготувати. Цьому завданню віддається весь час і сили, на інше уваги не вистачає. Многорукость і мультизадачность - властивість жіноче, а не чоловіча. Пара незручних, невмілих рухів і все - кухня перетворюється ..., перетворюється кухня в плацдарм для зйомок кошмару домогосподарки. Хоча і жінка від цього не застрахована.
Якщо хочете, щоб було чисто - обговоріть окремо акуратність і подальшу прибирання. Або займіться нею самі. Тільки не робіть так, як моя бабуся, яка лежить з температурою, їсть супчик, приготовлений дідусем, а потім демонстративно йде відмивати плиту, стогнучи і охаючи. Або як моя знайома, яка вже 15 років все не може пробачити чоловікові випадок, коли вона тільки випрала фіранку, а чоловік пішов підігрівати м'ясо і: «Я прийшла, а все м'ясо на завіски, як він міг, негідник ?!».
Зрештою, що вам важливіше - результат, чистота або відносини? А щоб «побувати в його шкурі», можете разочок заправити картридж для струменевого принтера.
Отже, висновки:
1. За замовчуванням вважати, що нічого не вміє.
2. Давати чіткі інструкції.
3. Детально описувати і про все попереджати.
4. Не лаяти, не обурюватися, не чіплятися, а ставити себе на його місце і намагатися зрозуміти і пробачити.
5. Пам'ятати, що відмити кухню можна за пару годин, а щоб змити образу, можуть знадобитися роки.
Не забудьте подякувати вашого заступника за допомогу. Хваліть те, що вийшло добре, навіть якщо це не весь процес або результат, а якийсь окремий аспект, в тому числі акуратність. Нехай приготування їжі буде пов'язано у нього з приємними емоціями. Труднощі першого разу з часом забудуться, а гордість від відчуття «я зміг», «у мене вийшло» залишиться в пам'яті. Відчуваючи вашу підтримку і схвалення, недосвідчений чоловік може з часом перетворитися на надійного помічника кухаря, а може і вас перевершити.
