Як підібрати парфуми? Полиморфность і поліфонія

Сьогодні мова про секрети «будови» запаху, або - про вірного способі відрізнити якісну парфумерію.

Тільки дешеві «ширвжитковий» парфумерні засоби складаються з одного-двох «пахучих» компонентів. Якщо туалетний «дезодорант» складається з одного пахучої речовини, то і запах його фактично не зміниться після використання, а буде однаково дратувати ваш ніс, доки не вивітриться.

Серйозні ж парфумерні вироби - так і звані «композиції», складаються з багатьох, часто з багатьох десятків компонентів, до того ж, як правило, натуральних. Одна з відмінностей натуральних ароматичних речовин від синтетики - мінливість запаху. Синтетичний ароматизатор або взагалі не зміниться після вживання, або зміна запаху буде мінімальна і непомітна.

Інша справа - натуральні ароматичні речовини. Вони, по-перше, швидко випаровуються. Без використання спеціальних добавок натуральні пахнуть речовини будуть відчуватися півгодини-годину, рідко - пару годин. По-друге, вони дуже швидко змінюються на повітрі самі по собі (окислюються), і запах також змінюється. Далі, натуральні компоненти схильні реагувати між собою. Приклад подібної взаємодії - вино, яке чим довше стоїть, тим краще стає - а все через повільне, прихованого взаємодії складових компонентів.

До парфумерії зазвичай правило «чим старше - тим краще» не відноситься, але і тут - суміш багатьох натуральних пахнуть речовин повільно реагує і в закритому флаконі, а після роздрукування швидкість реагування збільшується в десятки разів через кисню повітря.

Нарешті, характер реакцій, що відбуваються в парфумерному засобі, визначатиметься особливостями вашого шкірного секрету.

Неважко помітити, наскільки складним перетворень піддається парфюмерне засіб - духи, одеколон тощо, після вживання, особливо, якщо це засіб містить натуральні компоненти.

Ще один секрет якісної парфумерії - «Ступінчастість» запахів. Натуральні компоненти після нанесення починають реагувати між собою - і випаровуватися (вони реагували і раніше, у флаконі, але тут все відбувається швидше через доступ кисню). Це надзвичайно складна перетворення призводить до того, що одне і те ж парфюмерне засіб буде пахнути по-різному в різні моменти часу.

Багато парфумери виділяють три стадії існування запаху, або, як ще кажуть - три ноти. Перша нота існує кілька хвилин - часові межі тут дуже умовні, все залежить від компонентів, від їх поєднань, від температури приміщення, температури тіла або іншій поверхні, на яку нанесли парфумерію, і так далі. Можна вважати, що перша нота, інакше звана «Головного», триває до чверті години. За цей час випаровуються самі нестійкі компоненти й відбуваються основні, найшвидші перетворення запаху через взаємодії компонентів.

Друга нота запаху, по-іншому звана «Сердечної», триватиме кілька годин. Тут ми теж не можемо чітко визначати час, умовно приймемо - пара-трійка годин. Протягом «сердечної» ноти парфумерія відображає основний задум майстра-парфумера, саме це і є «фірмовий» запах цієї марки парфумів або одеколону. Протягом часу другої ноти випаровуються компоненти середньої стійкості і завершується основна кількість метаморфоз запаху.

Нарешті, третя нота - Також звана «Шлейфової» або просто «Шлейфом», а іноді - «Базової» або «Основний». Протягом цієї ноти ви будете відчувати найбільш стійкі компоненти парфумерного продукту - і результати останніх, найбільш повільних реакцій взаємодії між компонентами. Третя нота буде звучати - залежно від складу парфумерії та інших умов - до півдоби, а то й до доби, рідко - довше. Тривалість третьої ноти залежить від того, чи були додані - і скільки саме - спеціальні нізколетучіе компоненти, призначені спеціально для продовження запаху, такі, як мускус або амбра. Ці компоненти дуже дорогі і в «широко використовуваних» парфумерних засобах замінюються синтетичними аналогами - з відповідно плачевними результатами.