Парфумерія. Як вона завоювала світ?
Слово «парфумерія» походить від французького «parfumerie», що утворився в свою чергу від латинського «per fumium» - в буквальному перекладі «через дим», тобто димлення, воскурение пахощів. І це невипадково, адже історія виникнення парфумерії тягнеться ще з часів Давнього Єгипту.
Парфуми, в сучасному понятті як вони є, звичайно, не існували в Давньому Єгипті. Але, незважаючи на це, пахощі грали в цій найбільшій древньої цивілізації величезну роль. Їх використовували в релігійних обрядах.
Римляни ж наділяли аромати цілющими властивостями і використовували їх в медицині. Вони першими почали використовувати скляні посудини для зберігання бальзамів і духів - флакони та ампули.
Падіння Римської імперії, навала варварів і нескінченні війни на час призупинили розвиток парфумерії в західному світі. В арабських же країнах це мистецтво активно розвивалося. Араби торгували квітковими прянощами і винайшли дистиляцію. Першою запашної продукцією стала рожева вода, яку в той час використовували у всіх сферах життя: від приготування їжі до кроплення молодят на весіллях. В Європу ж мода на використання парфумів і мила була занесена в часи Хрестових походів на Святу Землю.
Відкриття університетів у Європі в середні віки дозволяє поглибити знання в галузі використання парфумерії завдяки алхімії. Ладан і смирну в той час залишаються священними пахощами. А придворні і знатні люди починають використовувати парфумерію не тільки як засоби гігієни, але і зваблювання. Венеція стає центром парфумерії. Сюди везуть прянощі з арабських країн: мускатний горіх, гвоздика, перець. Пізніше в Європі починають вирощувати аніс, базилік, шавлія.
У другій половині 14 століття з'являються перші рідкі парфуми на основі спирту і ефірних масел, яким дають назву «Ароматичні води». До 16 століття з'являється велика різноманітність ароматичних вод, які використовували не тільки як медичні засоби, але і як засобу для надання тілу приємного запаху. Духи зберігаються у флаконах або ампулах, видутих зі скла. З'являються помандери - Розбиті на декілька частин, схожі на часточки апельсина. Для кожного аромату в них було відведено своє місце.
У 17 столітті парфумерія вже користується величезною популярністю. Пудри і парфумовані води покривають обличчя і перуки придворних. З'являються перчаточники-парфумери, отдушивают шкіряні рукавички, що мали неприємний запах дубленої шкіри, численними ароматами.
В епоху Просвітництва королівський двір був прозваний «парфумовані» завдяки численним запахів, марнується повсюдно. В цей же час у ароматичних вод з'являються конкуренти - туалетні оцти. Їм приписують незрівняне дезінфікуючий властивість, що рятує нібито навіть від чуми.
18 століття в історії парфумерії пов'язаний з появою одеколону. Що складається з чотирьох запахів (розмарину, флерд'оранжа, бергамота і лимона), він мав різноманітне вживання. Його додавали у воду для прийняття ванн, у вино, в воду для полоскання рота, у воду для прання, в ін'єкції, в пластир ...
Французька революція не змінила смак суспільства до духів. Імперія заохочувала широке застосування парфумерної продукції. Жозефіна щорічно витрачала ціле стан на свої улюблені парфуми. Ставлення ж Імператора до духів було дуже суперечливим. Хоча він і не любив духи, але користувався одеколоном і купував до 60 флаконів в місяць, оскільки вважав, що ця ароматна вода допомагає йому зосередитися.
У період Реставрації місто Грасс став найбільшим центром з виробництва сировини для парфумерії. В цей же час з'являється ім'я, що дало народження цілої династії парфумерів - Герлен.
У 19 столітті почалося промислове виробництво парфумерії. Органічна хімія дозволила синтезувати запахи, тобто отримувати їх штучним шляхом. Змінилося і сприйняття духів. Дуже важливими моментами при виборі духів стали флакон, упаковка і навіть реклама. Першою людиною, що з'єднав натуральні та штучні запахи в парфумерну композицію, став Франсуа Коті. Він випустив одні з перших сучасних парфумів - I / Origan.
У 20 столітті з'являється нова категорія парфумерів - кутюр'є. Поль Пуаре став першим, кому прийшла ідея доповнити ароматами лінію одягу. Комерційну нотку в цю ідею внесла велика Габріель Шанель. У 1921 році вона випускає парфуми під своїм товарним знаком.
У 50-х роках 20 століття французька парфумерія досягає небувалого розмаху. Всі великі імена будинків моди звертаються до духів - Крістіан Діор, Ніна Річчі, Юбер де Живанши. З'являються нові запахи, що нагадують запах шкіри, з деревними і навіть харчовими нотами в ароматах.
Згідно з дослідженнями, проведеними на рубежі 20 і 21 століття, чоловіки часто віддавали перевагу ароматам, що асоціюється зі спортом, технікою, образами океану, льоду та екзотики. Жінки вважали за краще квіткові аромати.
