Popis plemen černých kuřat

Někdy vnější vlastnosti kuřat určují originalitu jejich plemene. Tmavé barvy jsou rozšířené v zemědělství. Plemena černých kuřat jsou produktivní i dekorativní, z nichž mnohé jsou velmi oblíbené.

Plemena černých kuřat

Vlastnosti černých kuřat

Černé vrstvy nejsou o nic méně oblíbené než bílé nebo červené.

Peří má tmavý odstín díky vysokému obsahu melaninu. Někteří ptáci mají také černou kůži, svalovou hmotu a kosti. Zástupci jedné odrůdy mohou mít různé barvy nebo se liší opeřením s příměsí nějaké barvy.

Všechna černá kuřata jsou chována pro dietní maso, stejně jako plemena brojlerů, stejně jako vejce a chmýří. Některé z nich jsou exotické, chované pro krásu nebo na objednávku do restaurací. Spojuje kuřata svou nenáročností v chovu.

Černá moskevská kuřata

Nejběžnější plemeno nosnic bylo vyšlechtěno v roce 1980 na základě výběru plemen Brown Leghorns, New Hampshire a Yurlovskaya.

Vyznačují se černým opeřením se zlatým peřím na krku u samic, u samců na zádech je opeření měděné. Tělo je protáhlé, hrudník vyčnívá dopředu, velká křídla, těsně přiléhající k tělu. Hlava je velká s velkým zobákem a oranžovýma očima. Hřeben je malý, vzpřímený, červený, stejný odstín náušnice a ušních boltců.

Produktivita černých moskevských kuřat:

• výtěžnost masa při porážce kuřat - 2,5-2,7 kg, kohouti - 3,5-3,7 kg;
• produkce vajec za rok - až 210 ks., jejich hmotnost může dosáhnout 60-75 g, barva skořápky - béžová a hnědá.

Nosnice této odrůdy nemají inkubační instinkt, proto se kuřata líhnou pomocí inkubátorové metody. Husté opeření a odolnost vůči teplotním extrémům umožňují ptákům odolat mrazu v nevytápěném kurníku. Odolnost proti stresu, nenáročnost a vysoká míra přežití umožňuje chovat kuřata v průmyslovém měřítku.

Kuřata Australorp

Plemeno se tak nazývá, protože bylo vyšlechtěno v Austrálii křížením anglických plemen kuřat. Jeho vzhled má charakteristické vlastnosti:

• peří je úplně černé, ale na slunci se leskne zeleně, široké a na koncích zaoblené;
• tělo je zaoblené, protáhlé u ocasu, hrudník je široký;
• ocas je široký, zvednutý, kohout má dlouhé copánky;
• hřeben je malý, rovný, s krátkými zuby, červený, vousy a ušní boltce mají stejný odstín;
• oči jsou černé, jasně vystupují;
• nohy středně dlouhé, modrošedé.

Období zralosti u nosnic začíná 8. měsícem života, do 2 let dávají ročně 200-300 vajíček. Hmotnost každého zřídka přesahuje 50-55 g, barva skořápky je krémová. Samci mohou vážit až 3,5 kg, kuřata až 3 kg. Mateřský pud je vyvinut na vysoké úrovni, slepice samy určují neplodná vejce, která jsou následně vyhazována z hnízda. Kuřata mají při narození šedou srst, ale to brzy zmizí.

Plemeno kuřat Australorp

Obrněná kuřata

Existují dva poddruhy kuřat Pantsirevsky - bílé a černé, oba byly vyšlechtěny křížením mnoha masných plemen v letech 1947 až 1961. Černé vrstvy a kohouti mají dobré proporce těla s hlubokými prsy. Barva peří - černá beze skvrn, nohy a zobák jsou tmavé. Malá úhledná hlava se žlutýma očima. Hřeben malý u samic a velký u samců, se čtyřmi zuby, vzpřímený, červený.

Plemeno Black Pantsirevskaya má průměrné produktivní ukazatele:

• výtěžnost masa při porážce kuřat je 2,5-2,9 kg, kohouti - 2,9-4 kg;
• produkce vajec v prvním roce nepřesahuje 220 kusů, ale každým rokem se zvyšuje, dosahuje 270 kusů, každý až 65 g se smetanovou skořápkou.

Nosící mláďata jsou schopna líhnout se samostatně. Plemeno je ceněno pro svou vysokou míru přežití a nenáročnost na jídlo. Ptáci jsou schopni snadno snášet stres a rychle se aklimatizovat na nové podmínky.

Ruský černý vousatý

Ruské plemeno Black Bearded, které se objevilo na konci dvacátého století, je nápadné.

Opeření vrstev je černé, bez nečistot, kohouti mohou mít na zádech měděné peří. Tělo je masivní, s širokým hrudníkem a bedry, rovným, mírně zakřiveným ocasem. Hlava je vyvinutá, zobák je krátký, tlustý, na konci ohnutý. Zobák a nohy jsou přibližně stejné barvy - od černé po tmavě šedou.

Oči jsou hnědé, jasně vynikají na červené hlavě. Malý, růžový hřeben, zužující se ke konci. Vousy jsou klenuté, mohutné, končící uprostřed krku. Všechny kožní prvky na hlavě jsou šarlatové. Jsou zde velké černé náušnice, které rámují spodní část hlavy.

Tělesná hmotnost kohoutů tohoto plemene se pohybuje od 3,5 do 4 kg, u kuřat je o něco méně - 2,7-3 kg. Produkce vajec je průměrná, je 200-220 vajec ročně. Každé vejce má světle hnědou skořápku a váží až 65 g.

Mláďata se líhnou z největších vajec. Zástupci tohoto druhu snadno snášejí nízké teploty. Pro udržení produkce vajec na dobré úrovni potřebujete neustálou vitaminizovanou výživu.

Dekorativní plemena

Některá plemena černých kuřat se vyznačují nízkou produktivitou masa a vajec.

Nejčastěji jsou chováni jako dekorativní ptáci nebo na prodej amatérským labužníkům. Jejich charakteristickým znakem je černá kůže a maso s vysokým obsahem karnosinu.

Nejznámější dekorativní kuřata:

1. Čínské hedvábné kuře má peří bez nástavců mezi vlákny, takže připomínají chmýří a trčí v různých směrech. Zvláště načechraná malá hlava, krátký ocas a podsazené nohy. Zobák a metatarsus jsou černé, oči tmavé, hřebenatka malá a růžová. Hmotnost kuřat zřídka dosahuje 1 kg, kohouti dorůstají až 1,5 kg. Počet vajec za rok nepřesahuje 100, každé o hmotnosti do 35 g.
2. Ayam Tsemani byly vyšlechtěny v Indonésii jako výsledek četných křížení. Mají černé peří, zobák, nohy, oči, jazyk, rovný hřeben a celé tělo. Rostou malé, kuřata - až 1,5 kg, kohouti - až 2 kg. Vejce mají tmavě hnědou barvu skořápky, váží 50 g. Produkce vajec nepřesahuje 100 kusů ročně.

Závěr

Široká škála černých kuřat umožňuje každému chovateli vybrat si plemeno podle vlastních očekávání a preferencí. Nové hybridní druhy, které vám umožňují získat více masa a vajec, jsou schopny vytlačit černé příbuzné z trhu, ale skuteční znalci zřídka odmítnou nenáročné a snadno udržovatelné vrstvy. Správná péče a krmení vám pomůže získat z chovu těchto ptáků co největší užitek a potěšení.