Charakteristika masných plemen kuřat

Dnes existuje mnoho druhů drůbeže. Všechny jsou rozděleny do tří kategorií: masná plemena kuřat, mini (malá dekorativní kuřata), maso a vejce (vrstvy). Chcete-li získat maso, měli byste si vybrat ptáky masového typu.

Charakteristika masných plemen kuřat

obecné charakteristiky

Popis nejlepších plemen kuřat pro produkci masa naznačuje, že tito ptáci se vyznačují vysokou hmotností a rychlostí svého nasazení. Mají pevnou stavbu těla a dobré osvalení. Proto lze brojleři snadno odlišit od nosnic.

Brojleři jsou chováni pro masná jatečně upravená těla, při správném krmení rychle přibývají na váze

Dalším poznávacím znakem hovězích kuřat je jejich klidná a flegmatická povaha. Dospělí nevydávají mnoho energie, jsou neaktivní. V důsledku toho spotřebují méně krmiva.

Hmotnost

Hmotnost se liší podle plemene. Mini brojleři jsou speciální plemena kuřat na maso, která váží až 3 kg. Typický dospělý kříženec může dorůst až 4,5-5,5 kg. Kuřata váží o něco méně - od 3 do 4,5 kg.

Výroba vajec

Kuřata tohoto druhu plně dostojí svému jménu, špatně snášejí vejce. Během jednoho roku snese 80 až 130 vajec. To se nesrovnává s průměrnými ukazateli masných a vaječných plemen. Ale vejce jsou velká, váha jednoho je 60 g. Vaječné skořápky jsou hnědé a mléčně bílé. Tento ukazatel závisí na plemeni. Nemá cenu držet plemena masovým směrem, pokud konečným cílem není získat maso, ale v počtu vajec.

Brojleři začínají snášet v 9-10 měsících a počet jejich vajec nepřesahuje 2-3 kusy týdně

Doba jízdy

Kuřata létají dlouhou dobu. Brojleři mají pozdní pubertu.

Své maximální hmotnosti dosahují v 6-8 měsících života. Masná plemena kuřat se vyznačují pomalým metabolismem, proto mají sklony k obezitě. Chcete-li získat chutné maso bez tukových vrstev, musíte pečlivě promyslet stravu během chovu a postavit kotec na procházky.

Popis vzhledu

Existuje řada charakteristických rysů plemen masných kuřat:

• masivní, vodorovně umístěné tělo;
• široký hřbet, dobrý vývoj hrudníku;
• malá hlava;
• barva očí od bohaté po světle hnědou, některé druhy mají černou duhovku;
• zobák je světle žlutý, středně velký;
• hřeben je šarlatový, luskovitý;
• nohy široce od sebe;
• hustá kostra;
• masná plemena kuřat mají různé barvy: černá, bílá, šedá, hnědá atd.d.

Podle popisu a ukazatelů jsou nejoblíbenější takové křížence: Faverol, Plymouthrock (bílý a černý), Gudan, Cochinhin (černý), Langshan a Brama (černý). Chov některých z těchto plemen se provádí pouze pro dekorativní účely, existují také trpasličí (mini) varianty.

Podmínky zadržení

Podle popisu plemene lze pochopit, že kuřata chovaná na maso potřebují pečlivou péči, jako ostatní druhy doma chovaného ptactva.

Brojlerová kuřata potřebují klidný a odměřený životní styl, stejně jako pravidelný příjem potravy, tento režim zajistí rychlý nárůst hmotnosti

Jediný rozdíl mezi čistokrevnými brojlery a nosnicemi je ten, že jsou chováni v klecích a chováni v malém a dobře větraném uzavřeném prostoru bez stresu.

Drůbežárna

Pokud pro drůbež použijete klecový chov, může chovatel ušetřit místo. Ale ptáci se nebudou moci normálně pohybovat, respektive stanou se obézní, maso nebude tak chutné, ztratí své jedinečné vlastnosti.

V drůbežárně je lepší chovat masná plemena kuřat. Na 1 m² se může ubytovat až 10 dospělých. Drůbežárna musí splňovat řadu požadavků:

1. Neměly by v něm být žádné průvany.
2. Dobře zavedený ventilační systém.
3. Dobré osvětlení;
4. Indikátory vlhkosti vzduchu - ne více než 55-60%.
5. Teplota - ne nižší než 20 ° С.

Podlaha může být dřevěná nebo dřevotřísková / dřevovláknitá deska. Na to se nalije další vrstva, která bude sloužit jako dodatečná izolace. Může to být seno, piliny nebo sláma. Zemědělec musí sledovat stav terasy, t.j.Na. absorbuje vlhkost, která obsahuje bakterie způsobující mnoho onemocnění drůbeže.

Pokud dům není velká budova, je pro ventilaci ideální verze potrubí nebo malé okno. Musí se na něj nasadit moskytiéra, aby se hmyz a hlodavci nedostali dovnitř stáje.

Chov pro brojlery musí mít dobré větrání a osvětlení a musí být dodržována všechna hygienická pravidla

Pro udržení normální teploty uvnitř domu je instalován umělý ohřívač. Kuřata jsou velmi citlivá na změny teplot, takže v zimě se vzduch zahřeje až na 26 ° С.

Prodloužení denního světla se provádí pomocí běžných žárovek.

Dieta

Název plemene naznačuje, že chov velké drůbeže na maso vyžaduje vyváženou a pravidelnou stravu. Proces krmení kuřat masných plemen je rozdělen podle věku do několika fází:

1. Kuřata do 5 dnů: krmíme až 8krát denně v pravidelných intervalech. Základem výživného jídelníčku je tvaroh a vejce. Pro rychlý nárůst hmotnosti použijte kaši z drcených obilovin a směsného krmiva;
2. Kuřata 6-10 dní: přikrmování hrubším krmivem. Do jídla se přidává strouhaná mrkev, vaječné skořápky, drcené skořápky. Někteří farmáři se snaží přidávat krmné kvasnice, rybí tuk.
3. Mláďata do 20 dnů: krmný režim - 5-6x denně. Do hlavní stravy se přidávají vařené rybí a kostní moučky, kysané mléčné výrobky a kaše;
4. Mladý růst do měsíce: brojleři se krmí 4krát denně. Chcete-li získat maso více nasyceného odstínu, do stravy se přidává kukuřičná mouka, kombinované směsi. Popis charakteristických rysů této věkové skupiny umožňuje pokusit se podávat mokré směsi s kyselým mlékem a potravinovým odpadem;
5. Kuřata do 2 měsíců: v této době se obsah obvyklého menu zcela mění na stravu pro dospělé. V krmítkách se objevují velká celozrnná zrna a finální krmné směsi. Masité plemeno potřebuje bílkoviny, jejichž hlavním zdrojem je travní moučka.

Obilná směs, směsné krmivo a mokrá kaše - to je správná a kompletní výživa pro brojlery

Základem stravy jsou obiloviny, krmné směsi a mokrá kaše. Zemědělec by měl dbát na to, aby ukazatele obsahu živin v potravinách odpovídaly normě. Doma je lepší omezit porce kaše a potravinový odpad, protože.Na. jsou jedním z hlavních zdrojů pro kultivaci patogenních mikroorganismů.

Nemoci a prevence

Stejně jako nosnice mohou i kuřata z masa podléhat různým nemocem. Všechny problémy vznikají z nesprávné péče nebo nedodržování hygienických norem. Nejčastější nemoci:

1. Peří – jejich název napovídá, že tito paraziti požírají peří a zanechávají na ptačím těle lysé skvrny. U některých jedinců mizí na těle více než 66 % peří. Nemocné jedince ošetřete insektolem.
2. Bronchopneumonie – onemocnění vznikající z teplotních výkyvů. Dýchání ptáka je těžké, ztrácí chuť k jídlu. Terapie se provádí penicilinem nebo terramycinem.
3. Nedostatek vitamínů je příčinou tohoto onemocnění ve špatné stravě. Pokud plemena masa, vajec a masných kuřat nedostávají normální množství minerálů a vitamínů, jejich produkce vajec se snižuje, maso mění svou jedinečnou chuť a stává se mdlejším.
4. Helminti jsou parazitární onemocnění, které postihuje vnitřní orgány. Příznaky: průjem, úzkost a odmítání jídla.

Při nesprávné péči nebo nedodržování hygienických norem je kuře vystaveno různým chorobám

Při sebemenší známce rozvoje onemocnění nebo infekce je nutné postižené jedince okamžitě izolovat a přivolat veterinární službu.

Preventivní opatření

Chov ptáků doma je snadný, pokud pečlivě prostudujete všechny body. Preventivní opatření jsou nejlepším způsobem, jak bojovat s nemocí. Zahrnují následující akce:

1. Podlaha se mění včas, stáj je udržována v čistotě.
2. Jít k veterináři očkovat ptáka.
3. Vše, co kuřata nesežerou, se okamžitě likviduje.
4. Zabraňuje vnikání nečistot a trusu do pitné vody.

Závěr

Masová kuřata mají klidnou povahu. Mají dobrou imunitu, chutné maso, které má vysokou dietní hodnotu. Hlavní výhodou těchto plemen je schopnost reprodukovat na farmě mladá zvířata z nepříbuzných linií při zachování vlastností plemene.