Vlastnosti inkubace slepičích vajec doma

Inkubátor je druh boxu, jehož hlavní funkcí je udržovat speciální podmínky pro "inkubaci" vajec. Inkubace je docela zajímavý a extrémně časově náročný proces, který vyžaduje určité dovednosti a znalosti. Bez toho by člověk neměl očekávat dobré výsledky a vysokou líhnivost.

Jak vybrat a připravit vejce?

Pro dobré výsledky potřebujete vědět vše o správné volbě a skladování materiálu pro inkubaci a také o tom, kolik dní trvá vylíhnutí kuřat. Při výběru vajec dodržujte následující pravidla:

• Vybírají si produktivní a zdravá kuřata, protože špatná dědičnost může přejít na potomky.
• Optimální hmotnost - od 56 do 63 g. Vejce o vyšší nebo nižší hmotnosti se vyhodí. Je také třeba mít na paměti, že kladení vajec do inkubátoru by mělo být jednotné, protože každý gram přidává od půl hodiny do 40 minut na vývoj kuřátka.
• Výživa by měla být přirozená.
• Pokud jsou kuřata vejce, můžete si vzít vejce od 7 měsíců, pokud maso, pak od 8-9 měsíců.
• Tvar vajec musí být správný - jasně definované konce, hladké přechody.
• Vejce můžete sbírat od 7 do 8 hodin.
• K inkubaci se odebírají pouze čerstvá vejce - ne starší než 3-4 dny.

Vejce, která jsou příliš velká, nejsou vhodná pro inkubaci z následujících důvodů:

• hůře větrané;
• skořápka je mnohem tenčí;
• nízká líhnivost.

Ovoskopie

Ovoskopie je považována za spolehlivou metodu kontroly vajíček – pomáhá najít patologie, které je problematické vidět pouhým okem. Jde o prosvícení vajíček pomocí speciálního přístroje – ovoskopu. Kontrola je nutná k odhalení možných vývojových abnormalit u embryí.

Všechna vejce obsahující tyto vady musí být odstraněna. Například vejce s prasklinami by neměla zůstat v inkubátoru, protože i malá prasklina může vyvolat vývoj bakterií a infekci vajec.

Samotné zařízení může být zakoupeno nebo vyrobeno vlastními silami, což nebrání jeho efektivnímu použití na farmě.

Postup se provádí ve speciální místnosti následovně. Vajíčko se vezme do pravé ruky a drží se u ovoskopu a otáčí se podél podélné osy. Poté se vejce, která prošla testem, rozloží na podnosy a pošlou do inkubátoru k dezinfekci na nosiči vajec.

Vady, na které je třeba dávat pozor při kontrole ovoskopem:

• světlé pruhy v důsledku poškození;
• tmavé skvrny;
• skvrnitá mramorová struktura skořápky, která naznačuje nedostatek nebo nadbytek vápníku;
• krevní sraženiny;
• cizí předměty, jako jsou peří nebo zrnka písku;
• dvojitý žloutek;
• žloutek se zlomil a smíchal s bílkovinou;
• žloutek je vysát (fixován na jednom místě).
• praskliny a výrůstky;
• deprese a pupínky.

Skladování vajec

Při skladování vajec zvažte několik nuancí:

• V kurníku je přítomnost kohouta žádoucí.
• Vejce skladujte tupým koncem.
• Jednou za tři dny se vejce obrátí, aby se zabránilo přilepení žloutku ke skořápce a jeho posunutí, aby se minimalizovala pravděpodobnost natažení a roztržení proteinových vláken, která drží žloutek ve středu vejce:

• při svislém uložení dochází k převrácení od ostrého konce vejce k tupému;
• s vodorovnou - vejce jsou otočena o 180 stupňů.

Pokud je třeba vejce skladovat déle, jsou uložena ve speciálním obalu odolném proti vlhkosti a plynotěsnosti (uzavřené sáčky lavsan nebo lavsan-polyetylen). Jsou umístěny v místnostech s teplotou 10-12 stupňů. Doba použitelnosti se tak prodlouží na 14 dní.

Pokud se plánuje krátkodobé skladování, je povoleno skladovat suroviny v místnostech, kde teplota dosahuje až 20 stupňů. Je ale třeba mít na paměti, že suroviny by tam neměly zůstat déle než 5 dní. Vlhkost je udržována na poměrně vysoké úrovni - 75% je považováno za optimální ukazatel.

Chcete-li pochopit, jak se mění úroveň líhnivosti během skladování za standardních podmínek v závislosti na době skladování materiálu, můžete použít tuto tabulku:

Dezinfekce vajec

Nečistoty z vajec se smyjí hadříkem, který je předem navlhčen v roztoku manganistanu draselného. Poté začne dezinfekce. Pro velké šarže se používají formaldehydové páry - 2 530 ml látky se zředí stejným množstvím vody a přidá se dalších 30 mg manganu draselného.

Nádoba s roztokem, který vystačí na kubický metr inkubátoru, se umístí do dezinfekční komory s vejci. Na fotoaparát lze použít těsně přiléhající krabici. Dezinfekce trvá až půl hodiny.

Nechybí ani mokrá dezinfekce. Pro ni se používá 25-30 procent bělidla. Na litr vody se odebírá 15-20 g látky. Několik hodin před vyložením se vejce umístí do tohoto roztoku na 3 minuty.

Existuje mnoho protichůdných názorů na to, zda vajíčka před umístěním do inkubátoru umýt nebo ne. Přečtěte si o tom zde.

Výběr inkubátoru

Pro kvalitní líhnutí kuřat je důležité vybrat správné a spolehlivé zařízení.

Podle kapacity se inkubátory dělí na:

• Profesionální - až půl tisíce vajec.
• Průmyslový - počet není omezen, vše závisí na velikosti místnosti. Nevýhodou takových inkubátorů je, že pokud dojde k poruše nebo výpadku proudu, uhyne celý plod.
• Domov (farma) - pojme několik desítek až jeden a půl sta vajec.

Kritéria pro výběr inkubátoru jsou následující:

• manuální nebo automatické udržování vlhkostních nebo teplotních podmínek;
• materiál těla;
• kapacita;
• způsob otáčení táců;
• je tam izolace;
• je možné připojit záložní napájení.

Hlavní funkce kvalitního inkubátoru jsou:

• udržovat požadovanou úroveň vlhkosti vzduchu s chybou ne větší než 5%;
• udržování naprogramované teploty v rámci povoleného kolísání - ne více než 0,1 stupně;
• rotace vajec ve stanovený čas;
• zajištění chlazení v případě přehřátí;
• větrání v souladu se stanoveným programem;
• zvukový signál v případě technické poruchy inkubátoru.

Příprava k použití

Nejméně 12 hodin před začátkem inkubace musí zařízení:

• čistý;
• umýt;
• dezinfikovat;
• zahřejte na požadovanou teplotu;
• instalujte prvky, které udrží požadovanou úroveň vlhkosti;
• zkontrolujte ventilaci.

Pro skříňové inkubátory je vhodná dezinfekce párou formaldehydu. Před spuštěním se teplota uvnitř boxu zkontroluje pomocí běžného lékařského teploměru. Technika a inkubační režimy jsou popsány v návodu k obsluze.

Snášení vajec

Můžete začít snášet vejce, aniž byste vzali v úvahu určitou denní dobu, ale většina farmářů stále snáší vejce večer (asi 6 hodin, protože v tomto případě začíná snáška ráno 21. dne a večer ve stejný den se rodí většina kuřat).

Vejce, která byla vybrána pro inkubaci, musí být před ponořením do krabice uchovávána uvnitř. Je to způsobeno tím, že pokud jsou vajíčka ponořena do vyhřívané komory, může dojít ke kondenzaci, která naruší klima uvnitř inkubátoru a vede ke vzniku plísně, která je pro embryo smrtelná. Proto se vejce 8-12 hodin před začátkem inkubace uchovávají v místnosti odolné proti větru při teplotě 25 stupňů.

Je žádoucí je rozložit vodorovně. Za těchto podmínek se vejce zahřívají rovnoměrně. K dispozici je také vertikální snáška - vejce snášíme ve skupinách v pravidelných intervalech (4 hodiny). Nejprve velké, pak středně velké a pak malé.

Od samého začátku snášky až do 19. dne inkubace je nutné vejce každé dvě hodiny otočit o 180 stupňů. Pouze u výstupních zásobníků není nutné převracet.

To znamená, že postup přidávání záložek je obecně následující:

• inkubátor se zahřeje na požadovanou teplotu;
• vejce jsou ošetřena antiseptikem nebo dezinfikována ultrafialovým světlem;
• rozmístěno na tácku ostrým koncem nahoru;
• podnos je ponořen do inkubátoru;
• dvířka spotřebiče se pevně zavřou.

Další užitečné informace o nastavení slepičích vajec v inkubátoru naleznete zde.

Inkubační fáze a znaky péče

Obecně inkubace vajec trvá asi tři týdny. Někdy déle, pokud byla teplota pod přijatelnými hodnotami, ale limit je 25 dní. Ve výchozím nastavení jsou tyto tři týdny rozděleny do 4 období:

• 1. období - první až sedmý den inkubace;
• 2. období - od osmého do čtrnáctého dne;
• 3. období - od patnáctého do osmnáctého dne (obvykle v tuto dobu je slyšet pištění ještě nevylíhnutých mláďat);
• 4. období - od devatenáctého do dvacátého třetího dne (toto je poslední fáze, která končí vylíhnutím kuřete).

Během inkubačních období je důležité dodržovat vhodnou teplotu a vlhkost, protože to vše přímo ovlivňuje vývoj embrya.

Aby se zabránilo přehřátí embrya, je třeba vajíčka ochladit. Chlazení se provádí šestý a čtrnáctý den, kdy jsou vejce již přenesena do líhní. Nechybí ani každodenní krátkodobé chlazení – dvířka skříně se na 5 minut mírně pootevře.

Podívejme se podrobněji na fáze inkubace slepičích vajec:

1. První den je teplota v inkubátoru nastavena od 37,8 do 38 stupňů a vlhkost je 60%. Tyto ukazatele by měly zůstat nezměněny v prvním týdnu, protože pro tvorbu embryí jsou zapotřebí stabilní a pohodlné podmínky. Důležité je také obracet vajíčka 4x až 8x denně.
2. 8-14 dní. Vlhkost mírně klesne (do 50 %), ale teplota zůstává stejná. V této době by se měl embryonální dýchací orgán již uzavřít. Stále je nutné otočit vejce 4 až 8krát denně.
3. Ve třetí fázi inkubace můžete začít větrat, čímž mírně snížíte teplotu uvnitř. Vyvětrat stačí jen párkrát denně po dobu 10-15 minut. A samozřejmě nezapomeňte vajíčka otočit. Vlhkost během tohoto období klesá o dalších 5% - 45% a teplota je stále 37,8-38,0 stupňů.
   

   Pokud vývoj probíhá normálně, pak vzduchová komora zabírá asi 30% vajíčka a hranice je zakřivená tuberkulou.

4. Když začne čtvrtá inkubační doba, teplota uvnitř se sníží na 37,5-37,7 stupňů a vlhkost se naopak zvýší na 70%. V tomto období již začíná mírné kousání. Vejce není třeba obracet, vzdálenost mezi nimi by měla být co největší a měla by být zajištěna dobrá cirkulace vzduchu.
5. 21. den mládě začne kousat - otočí se proti směru hodinových ručiček, opře se vahou o stěny skořápky a skořápku prorazí asi na 3 rány. Když se kuřátko vylíhne, mělo by samo oschnout a poté je umístěno na teplé a suché místo.

Zdravotní stav kuřat určuje zvuk pištění - pokud se jedná o klidný a monotónní zvuk, pak je vše v pořádku. Pokud je zvuk hlasitý a těžký, znamená to, že kuře je zmrazené.

Existují následující příznaky, podle kterých lze poznat zdravé kuře:

• pupeční šňůra by měla být měkká:
• vtažené břicho;
• silné nohy;
• mírně vyčnívající jasné oči;
• je aktivní;
• krátký zobák;
• dochází k reakci na zvuky.

Poruchy ve vývoji embrya dokládají:

• oddělení pláště, který je pod pláštěm;
• zmrazení plodu (stanoveno od sedmého do čtrnáctého dne inkubace);
• krevní kroužky (smrt plodu během období od prvního do šestého dne inkubace);
• nevylíhnutí kuřat po ukončení inkubace, které může být způsobeno porušením inkubačního režimu - teplota, vlhkost, hypotermie;
• krevní cévy se neobjevily po šestém dni inkubace;
• protein se žloutkem praskl a promíchal se;
• kolonie plísní.

Ovoskopie vajíček ve dnech inkubace se provádí následovně:

• Třetí den je vidět žloutek a vzduchová komůrka na tupém konci.
• Čtvrtý den můžete vidět vzduchovou komoru na tupém konci, stejně jako slyšet lehký tlukot srdce embrya a začátek vývoje krevních cév.
• Pátý den - zvýšení krevních cév o více než polovinu vajíčka. To naznačuje aktivní vývoj embrya.
• Šestý a sedmý den jsou patrné pohyby embrya, cévy vyplňují téměř celé vajíčko.
• Jedenáctý den jsou cévy dobře viditelné, vajíčko již neprosvítá tak dobře jako sedmý den a má tmavší odstín.
• Patnáctý den - vajíčko ještě ztmavlo, průsvitná část má cévy.
• Devatenáctý den - vajíčko téměř není průsvitné, embryo je téměř úplně vyvinuté, vzduchová komora je jasně viditelná.

Vývoj embrya

Je důležité pochopit, jak probíhá proces vývoje kuřat v embryu. Vše začíná vývojem blastodiska - cytoplazmy, která se nachází na žloutku. Blastodisky, které byly oplodněny, se začnou dělit během tvorby vajec u nosnice. Pokud se po snesení vajíčka dostane do příznivých podmínek, embryo se vyvíjí ve fázích:

1. Začíná se tvořit amnion (membrána naplněná tekutinou, která chrání embryo před fyzickým poškozením nebo vysycháním regulací množství tekutiny pod skořápkou vajíčka) a alantois (embryonální dýchací orgán, který vystýlá celý vnitřní prostor).
2. Třetí den vyčnívá hlava a od 4. dne se objevují základy nohou a křídel.
3. Od osmého do jedenáctého dne se tvoří kostra, objevují se základy zobáku a drápů.
4. 11. den je alantois zcela uzavřen a embryo se pohybuje podél dlouhé osy tak, že jeho hlava směřuje k tupému konci. Na ostré hraně je protein. Díky tomu, že se mládě pohybuje, spolu s hmotností alantoisu se protein dostává do tlamy kuřete, což zase zajišťuje proces rychlého růstu a vývoje.
5. Od 13. dne bere alantois ze skořápky všechny živiny, které jsou nezbytné pro růst.
6. Od 12. do 20. dne se embryo začíná pokrývat chmýřím, drápy - stratum corneum. Protein je během růstu zcela spotřebován a žloutkový váček je zcela zatažen.

Vývoj embrya ve dnech je uveden v následující tabulce:

Možné chyby a potíže

Při přijetí takového povolání jako inkubace se nelze vyhnout chybám, zejména pokud je v této věci začátečník. Za nejčastější chyby se považují:

• Nevědět, jak inkubátor funguje. Někteří se snaží chovat kuřata, aniž by dostatečně rozuměli tomu, jak konkrétní zařízení funguje.
• Inkubační tabulka vajíček (deník) se nevede. Tabulka vypadá takto (hodnoty se zadávají denně):
  

  Doba

  Termíny, dny

  Teplota, stupně

  Vlhkost vzduchu, %

  Počet otočení za den

  Větrání

  jeden

  1-738,0-38,270

  4

  2

  od 8 do 1437.860

  4-6

  3

  od 15 do 2537.8604-6

  2x denně po dobu 15-20 minut

  4

  26-2837.5

  až 90

• Nedodržení teplotních podmínek:

• při přehřátí se mohou mláďata vylíhnout s předstihem, v důsledku čehož budou mláďata z plodu malá, slabá a se špatně přerostlou pupeční šňůrou;
• při nízkých teplotách začíná líhnutí později, díky čemuž mají kuřata nízkou pohyblivost;
• při vysoké vlhkosti je proces líhnutí zpožděn;
• při nízké vlhkosti se může vzduchová komora zvětšit, což vede k předčasnému kousání.

Inkubace slepičích vajec (video instrukce)

Toto video poskytuje podrobné pokyny, jak inkubovat slepičí vejce – od výběru materiálu až po líhnutí. Tyto tipy jsou vhodné jak pro začínající chovatele, tak pro zkušené farmáře:

Chov kuřat není příliš těžký. Nesmírně důležitá je však správná příprava vajec na inkubaci, jejich selekce a kontrola mikroklimatu po celou dobu inkubace. Pokud jsou dodržena všechna pravidla, pak se v důsledku toho kuřata snadno vylíhnou i doma.