Belgické modré plemeno skotu

Obsah

Historie chovu
Vzhled
Produktivní vlastnosti
Obtíže v chovu
Co potřebujete vědět o krmení
Klady a zápory plemene

Tyto krávy se vyznačují velmi silně napumpovanými svaly. Neobvyklý vzhled nedobrovolně přitahuje oko k takovému zázraku selekce. Co bylo důvodem pro vzhled tak působivé velikosti a jak je výhodné chovat Belgičany?

Historie chovu

Počátek prací na zlepšení masného a mléčného průmyslu v Belgii spadá do druhé poloviny 19. století. Producenti shorthornů a francouzské masné krávy byly přivezeny z Velké Británie. Po nějaké době se zdejší dobytek začal jevit jako velmi velký co do velikosti v kombinaci s nízkou polohou těla.

Modrí Belgičané vděčí za svůj vzhled profesoru Hancetovi, kterému se podařilo zablokovat inhibiční procesy ve vývoji svalové hmoty na genové úrovni a také zvýšit schopnost přibírat na váze. Právě v tomto okamžiku došlo ke zformování belgického modrého plemene.

Vzhled

Reklama | Záměr

Mnoho lidí, kteří se poprvé setkali s belgickým plemenem, nevědomky řadí krávy mezi monstra kvůli jejich vzhledu, ale zdaleka tomu tak není. Zvířata mají velmi flexibilní povahu. Netřeba dodávat, že rozlišení belgického plemene je docela jednoduché:

zaoblené svaly s jasnými obrysy;
nejlepší vývoj lze pozorovat v krční, bederní oblasti a také na zádech;
hřbetní oblast je rovná, rovná;
končetiny jsou silné, což dobytku umožňuje velmi aktivní pohyb;
nejběžnější je sněhově bílá nebo pískově modrá;
některé čáry jsou červené.

Produktivní vlastnosti

Býci dosahují výšky v kohoutku až 1,5 m a váží přes 1300 kg. U krav jsou tyto ukazatele o něco nižší - hmotnost je asi 900 kg a výška je až 1,4 m. Porážková hmotnost asi 70-80%. Belgické krávy se vyznačují skvěle vyvinutým svalstvem. Při narození mláďata nemají dvojité svaly, objevují se po 6 týdnech.

Na 250 dní z jedné krávy získáte 2000-4500 litrů mléčných výrobků obsahujících 4% tuku.

Při křížení Belgičanů s jinými plemeny je vidět, že potomstvo zvyšuje výtěžnost masných výrobků v průměru o 6 %. Bylo také zaznamenáno zlepšení chuti získaného masa, snížen obsah tuku a cholesterolu. Ukazatele měkkosti a šťavnatosti naopak jdou nahoru.

Angus, Hereford, Salers, Simmentals a limuzíny.

Obtíže v chovu

Největší nevýhodou při chovu modrých Belgičanů jsou problémy s telením. Na farmách s velkými stády má téměř polovina krav císařský řez, který pomáhá porodit tele.

S příliš silně vyvinutým svalstvem spojeným s jejich velkým objemem nemají krávy širokou pánevní oblast, což vylučuje přirozený proces porodu u většiny zvířat.

K prvnímu otelení dochází ve 35. měsíci života krávy a samotná březost trvá o něco kratší dobu než u jiných plemen a v průměru trvá 285 dní. Novorozený býk váží asi 75 kg a jalovička asi 60 kg. Denní přírůstek hmotnosti se pohybuje od 1,3 kg do 1,5 kg.

Nejpohodlnějším způsobem chovu belgických krav je volné ustájení na otevřených prostranstvích pod kůlnami. Zvláštní místo je zřízeno v ohradě, kde se sláma pokládá s vrstvou minimálně 70 cm. Tento způsob uchovávání je vhodný výhradně pro letní období.

S nástupem chladného počasí se v areálu sklidí podobné množství podestýlky v množství 2,5 kg slámy na zvíře. Někteří farmáři se obejdou bez vytvoření teplé podestýlky a poté jsou krávy chovány uvazovacím způsobem as nástupem léta jsou hospodářská zvířata přemístěna do volného výběhu.

Volný přístup má své výhody i nevýhody. Mezi pozitivní aspekty patří:

snadnost péče o stádo;
minimální používání mechanizace při obsluze zvířat;
rozmanitost stravy lze minimalizovat.

Na druhou stranu dochází k výraznému přečerpání krmiva a také podestýlky, která se využije během zimy.

Co potřebujete vědět o krmení

Nezbytnou podmínkou pro odchov zdravých mladých zvířat je jejich konzumace mléčných výrobků. Do doby, než tele dosáhne věku 2 měsíců, je vypracováno speciální technologické schéma.

Pro chov masného plemene jsou novorozená telata často držena společně s jejich matkami. Tato metoda má jednu nevýhodu – telata málokdy spotřebují veškeré mléko vyprodukované krávou. Může se objevit zdravotní stav, jako je mastitida nebo nedobrovolné spuštění (ukončení produkce mléka) krávy.

Krmení dospělých zvířat. Strava belgického modrého se příliš neliší od stravy krávy jiného plemene a zahrnuje:

seno;
sláma;
kořeny;
plevy.

Je důležité vědět: před podáním slámy zvířatům je nutné ji rozdrtit a smíchat s koncentráty nebo tepelně upravit tento druh krmiva.

Je nutné zavést různé obklady obsahující všechny potřebné vitamíny a minerály. To vše přispívá ke správnému vývoji mladých zvířat a také vede ke zlepšení kvality masných výrobků u dospělých hospodářských zvířat.

V létě se doporučuje přemístit zvířata na pastvu, v té době bude strava vlastně sestávat z jedné zelené trávy. Je důležité vzít v úvahu, že na 400 kg hmotnosti krávy zelené píce by mělo jít alespoň 50 kg.

Doplňkové krmení, které se skládá z potravinového odpadu nebo okopanin, je podáváno zvířatům, od kterých přijímají nejméně 12 litrů mléčných výrobků denně.