Rybářské plemeno krav: popis a vlastnosti obsahu
Rybářské krávy patří do mléčného směru. Rodištěm zvířat je německý poloostrov Angeln. Při šlechtění plemene byl použit červenohnědý skot z břehů Baltu. V 19. století zněl název plemene Angler a od roku 1950 bylo přejmenováno na Angler.
Externí data
Navzdory skutečnosti, že krávy Angler mají mléčnou orientaci, mnozí považují zvířata za maso a mléčné výrobky.
Tělo je poměrně masivní, protáhlé, záda jsou rovná. Hlava je malá, rohy směřují různými směry a dopředu. Krk je silný, nepříliš dlouhý. Kůže je tenká, shromážděná v záhybech. Kosti kostry jsou i přes svou tenkost velmi pevné. Rybáři dosahují výšky v kohoutku 1,3 m, sakrální oblast je mírně zvednutá, hrudník je široký. Nohy jsou malé, klouby dobře definované.
Tato zvířata se vyznačují tmavě červenou barvou, která přechází do barvy zralé třešně. Tmavší srst na hlavě, krku a nohách. Dobře vyvinuté vemeno je miskovitého tvaru s dobře viditelnou žilnatinou. Středně velké bradavky, nejčastěji správně umístěné. Je vhodný jak pro ruční dojení, tak pro strojní dojení. To vše je vidět na obrázku výše.
Produktivní vlastnosti
Němečtí chovatelé se mohou pyšnit plemenem Angler. Průměrná hmotnost dospělé krávy je 500-550 kg, býci jsou dvakrát masivnější. Novorozené tele váží přibližně 36 kg, jalovice - 30 kg. Porážková hmotnost je 55 %. Na obrázku je dospělý rybářský býk.
Ukazatel produkce mléka je velmi dobrý, za 365 dní od jedné krávy dostanou 5,4 tis. litrů mléka, které obsahuje 3,7 % bílkovin a obsah tuku ve výrobku je asi 5 %. Mléko má jemnou chuť, lehce nasládlou.
Co potřebujete vědět o chovu a krmení?
Zvířata jsou nenáročná jak na podmínky chovu, tak na zásobování potravou. Pro získání dobré mléčné užitkovosti je nutné zajistit kravám správně sestavenou stravu, která se mění v závislosti na ročním období. Denní dávka krmiva na zvíře je v zimě následující:
- silo - 30 kg;
- krmná řepa - 5 kg;
- seno - 6 kg;
- slunečnicový koláč - 1,5 kg;
- otruby - 700 gr.
Většina chovatelů hospodářských zvířat používá následující technologii krmení: objemové krmivo (seno) se podává ad libitum, zbytek ingrediencí během dne po určitém časovém intervalu.
Jak již bylo řečeno, diety se mírně liší podle ročního období. S nástupem období pastvy začnou zvířata vyhánět na louku, kde se budou zdržovat většinu času. Je důležité vědět, že není možné náhle převést krávy z jednoho druhu krmiva na jiné, s výskytem zelené trávy se postupně zavádí do stravy, míchá se senem, každý den se zvyšuje dávka a nakonec se seno zcela odstraněny.
Denní dávka krmiva pro jednu krávu v období pastvy je následující, pokud jsou zvířata na útěku:
- zelená hmota - dostatek;
- ovesné vločky - 2,2 kg;
- otruby - 600 gr;
- slunečnicová mouka - 600 gr.
Pokud není možné pást hospodářská zvířata, je zelená hmota distribuována v množství 15 kg na hlavu.
V období pastvy je důležité nezapomínat na napajedlo. Pokud jsou k tomuto účelu využívány studny nebo jezírka, zřizuje se napajedlo ve vzdálenosti minimálně 25 metrů od zdroje vody. Nátěr by měl být suchý, neklouzavý a pohodlný pro zvířata. Musí být vybaveny odtoky a kyvety, jejichž sklon by měl směřovat ve směru opačném ke zdroji vody.
Při sestavování jídelníčku je důležité zohlednit fyziologický stav zvířat, mláďata a plemenní býci nemohou být krmeni podle stejných norem.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody plemene patří následující vlastnosti:
- nenáročnost jak v chovných podmínkách, tak ve stravě;
- vynikající kvalita mléčných výrobků spolu s vysokou dojivostí;
- maso je křehké a šťavnaté.
Mezi nedostatky lze u některých jedinců vyčlenit individuální charakterové vlastnosti, na které si člověk časem zvykne.
