Popis plemene skotských krav, jejich vlastnosti a péče o vysočinu

Skotská nenáročná kráva se jen málo podobá obyčejné krávě. Zvíře připomíná spíše divokého jaka nebo malého buvola. Od domácího mazlíčka byste neměli očekávat velké výnosy mléka, ačkoli to odborníci považují za léčivé. Někteří chovatelé hospodářských zvířat se specializují na získávání těchto jedinečných, vitamínových produktů. Většina farmářů chová krávy jako masná zvířata.

Charakteristika plemene

Přes svůj malý vzrůst je skotské plemeno všeobecně známé produkcí vynikajícího masa. Svalnatá zvířata nevyžadují zvláštní péči a pozornost. Většinu roku se živí pastvou a do dospělosti přiberou až 700 kg. Díky husté, dlouhé srsti mazlíčci snadno snášejí rozmary počasí a schovávají se pod lehkým přístřeškem.

Při hledání potravy zvířata doslova obracejí vrstvy půdy ostrými rohy. Zvířata tedy doslova orají půdu. Po „zpracování“ půdy je pastvina pokryta mladou silnou vegetací. Tato schopnost pomáhá při obnově trávníku po "zamoření" ovcí.

Původ

Nenáročné krávy dalo světu severní Skotsko. Předchůdci moderních vysočin žili v drsné zemi Severní skotské vysočiny a Hebrid. Vysočina je známá svými drsnými klimatickými podmínkami, takže místní skot se vyznačoval vzácnou vytrvalostí a nenáročností. Horská zvířata byla červenohnědá, zatímco ostrovy byly obarveny černě.

V důsledku kompetentního křížení těchto druhů zvířat se objevilo vysokohorské skotské plemeno krav. Začátkem 19. let získali domácí mazlíčci různé barvy, ale nejběžnější barvou byla kakaová (mojo).

Následně se krávy rozšířily po celém australském kontinentu a v Severní Americe. V důsledku selekce zvířata zdědila vzhled svých huňatých předků, ale značně se zmenšila. Dnes připomínají legrační miniaturní kopie starověkých skotských krav.

Produktivita a šarm domácích mazlíčků roztavily srdce mnoha evropských chovatelů. Kouzlu krav neodolala ani královna Velké Británie. Skotská rezidence Balmoral, kterou dlouho vlastní Elizabeth, je domovem celého stáda rohatých krásek.

Vzhled

Zvířata mají vynikající vzhled. Kombinace silných fyzikálních vlastností s dekorativním vzhledem působí nesmazatelným dojmem.

1. Silný kosterní systém, široký hrudník a vyvinuté svaly svědčí o pozoruhodné fyzické síle mazlíčka.
2. Zakřivená žebra dodávají krávě oválný tvar.
3. Silné nohy mazlíčka jsou krátké, ale stabilní. Tato funkce umožňuje zvířeti snadno se pohybovat po kopcovitém terénu.
4. Štíhlý dlouhý krk zvířete je korunován velkou hlavou. Býci mají krk zdobený hřebínkem.
5. Široká tlama a silné čelisti krávy jsou určeny pro shánění potravy v horském terénu.
6. Čelo a oči zvířete jsou pokryty hustou, vlnitou ofinou. Luxusní chlupy ochrání vašeho mazlíčka před větrem, pískem a hmyzem.
7. Horská kráva se dokáže bránit mohutnými ostrými rohy.
8. Domácí mazlíčci mají husté vlnité nebo rovné vlasy. U některých jedinců dosahuje délka pramenů 30 cm. Chlupy mazlíčků jsou zbarveny do béžové, žluté, šedohnědé, červené, hnědožluté nebo černé. V ojedinělých případech lze nalézt původní skvrnité jedince. Díky jedinečné struktuře vlny se kráva nebojí srážek a mrazu. Vnější vrstva se skládá z dlouhých ochranných chlupů, hojně nasycených tukem, funkce vnitřní vrstvy plní měkká, hustá podsada.
9. Růst miniaturních zvířat sotva dosahuje 110-130 cm.
10. Malý vzrůst domácích mazlíčků je více než kompenzován působivou hmotou. I v nepříznivých klimatických podmínkách krávy snadno vykrmí 440-650 kg.

Produktivita

O krávy jako o zdroj mléka není zvláštní zájem, protože denní dojivost od jednoho mazlíčka nepřesahuje 5 litrů. Skotové jsou chováni pro kvalitní maso. Zvířata se posílají na porážku ve věku 2-3 let. V tomto období má maso zvláštní chuť a obsahuje rekordní množství bílkovin a železa.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Hovězí maso má nízký obsah tuku a cholesterolu, takže je dobré pro lidi s chronickými nemocemi. Zvířata starší 10 let nejsou vhodná k porážce.

Klady a zápory plemene

Plemeno Highland je ideální pro výrobu masných výrobků. Spolu se zřejmými výhodami však mají zvířata řadu významných nevýhod.

Výhody a nevýhody

Domácí mazlíčci se nebojí těžkých povětrnostních katastrof. Krávy se snadno přizpůsobí jakýmkoli podmínkám.

Zvířata jsou v jídle nenáročná.

Silná imunita chrání krávy před nachlazením a dokonce i infekčními chorobami.

Domácí mazlíčci nejsou vybíraví v podmínkách chovu. Pro jejich pohodu jim stačí prostorný kotec a bouda. Zvířata získávají potravu sama.

Hovězí chutná jako zvěřina.

Krávy jsou skutečné dlouhé játra. Zvířata se udržují v kondici až 20 let.

Domácí mazlíčci jsou známí svou klidnou, mírumilovnou povahou. Krávy projevují nepřátelství pouze v případě ohrožení potomstva.

Zvířata jsou schopna obnovit poškozené pastviny.

Burenka pomalu přibírá a dává málo mléka.

Zvířata by neměla být chována v horkém klimatu.

Skotové potřebují prostorné pastviny.

Krávy se vyvíjejí pomalu a dospívají pozdě.

Údržba a péče o skotské krávy

Skotské krávy dokonale snášejí chlad a netolerují uvazování, proto před začátkem skutečných mrazů jde život krav na pastvu. Na území pastviny jsou instalovány ochranné přístřešky a krmítka. Zde mohou domácí mazlíčci najít úkryt v noci a úkryt před deštěm. Samostatný přístřešek je vyroben pro telení krav a malá telata.

V žádném případě nedávejte na zem plné náruče sena pro krmení krav - nemotorná zvířata šlapou krmivo do půdy. Farmář je tak odsouzen k plýtvání.

V zimě jsou zvířata chována v suché, čisté, větrané stáji. Vysočina není velká, takže 6 m2. m plochy. Krávy a telata se chovají při teplotě + 10-16 stupňů. Býk se cítí dobře v chladné místnosti.

Stánky jsou vybaveny senážkou, individuálními krmítky a napáječkami. Podlaha v bytě krávy je pokryta malou vrstvou podestýlky skládající se ze sena a slámy. Stodolu se doporučuje vybavit skluzem pro sběr a odvod hnoje. V tomto případě by zvířata neměla být podestýlána.

Stodola je pravidelně čištěna a větrána otevíráním oken a dveří. To pomůže vyhnout se škodlivým výparům čpavku. Zákrok se provádí při každodenní procházce hospodářských zvířat.

Sestavení jídelníčku

Ve středním Rusku se zvířata živí plodinami jetele, kostřavy, vojtěšky nebo vytrvalých plev. Skotové zdědili po svých předcích schopnost vyjít s pastvou a dávají přednost hrubému a šťavnatému jídlu. V zimě dostávají domácí mazlíčci celozrnné obiloviny, dušenou slámu, seno a také šrot, siláž a koláč. Zvířata mají rádi krmné okopaniny. Obilná směs se skládá z plev ovsa, kukuřice, pšenice nebo ječmene.

Pro plný vývoj mazlíčků jsou ošetřováni doplňky z kostní moučky, popela a rybího tuku. Krávy musí navíc dostávat sůl.

Chovatelské rysy

Skotské krávy jsou soběstačné a pomoc člověka potřebují jen zřídka. Krávy rodí a krmí svá telata samy, péče o mláďata je nutná pouze v zimě. Jalovice dosahují puberty ve věku 3 let. Telení probíhá většinou bez komplikací. Potomci mají vrozenou imunitu, takže mezi miminky prakticky nejsou žádné případy úmrtí. Telata se rodí zpravidla v únoru a březnu, proto se již od útlého věku živí mladou zelí.

Nemoci, prevence, léčba

Skotské krávy jsou extrémně odolné vůči infekčním chorobám a nachlazení. Neprostupná imunita spolehlivě odolává virům, takže nedochází k případům infekce. Odborníci tuto schopnost připisují genetickým vlastnostem. Projevují se zvláštní stavbou těla a stavbou vlny krav. Velkou roli hraje nedostatek kontaktu mezi domácími mazlíčky a jinými zvířaty.

Ve vzácných případech se domácí mazlíčci při rvačce navzájem zraní.

Jak si vybrat dobrého jedince a kde nakoupit

Při výběru krávy musíte věnovat pozornost sliznicím a zubům zvířete. Na sliznicích by neměl být žádný zánět a stopy hnisu. Zdravé tele by mělo být dobře živené a aktivní.