Popis šarlatové odrůdy jablek kuban karmínová a vlastnosti, výhody a nevýhody

Jablečný sad začíná lahodit oku od prvních teplých jarních dnů. Jabloň vyzařuje neobvyklou vůni a září bílými a růžovými květy, které slibují bohatou úrodu. Vědci mají nejméně 10 tisíc odrůd. Existují jak raná jablka, dozrávající v létě, tak pozdní, která mají schopnost přetrvat až do začátku další sezóny. Ze zimních odrůd jabloní je známá Kubanskoe Bagryanoe. Plody takového stromu jsou středně velké, žluté barvy, se šarlatovými sudy, sladké chuti.

Popis jabloně Kuban karmínová

Jabloň je středně velká, zaoblená, střední hustoty. Větve rostou v ostrém úhlu, s rovnými odstávajícími konci, větve jsou křivé, řídké. Listy stromu jsou tmavě zelené, velké, protáhlé, matné. Květy jabloní voní, květy jsou velké a střední, bílé se světle růžovým nádechem.

Plody této odrůdy jsou žluté, s bohatým červeným ruměncem, mají výrazné podkožní bílé tečky. Jablka jsou kulatá, hmotnost jednoho jablka může dosáhnout 250 gramů. Plody jsou rovnoměrné, stejné. Jablka mají silnou, příjemnou vůni a sladkou chuť, šťavnatá a pevná.

Historie šlechtění odrůdy

Bohužel, nebo naštěstí, jabloň Kubanskoe Bagryanoe nemá žádnou mýtickou historii šlechtění. Odrůda je poměrně mladá, zapsaná ve státním rejstříku od roku 2003. Práce na šlechtění odrůdy náleží Severokavkazskému výzkumnému ústavu zahradnictví a vinařství v Krasnodaru. Požadovaný vzhled byl získán křížením Red Delicious a Jonared.

Zajímavý fakt: v Adygejské republice se jablka pěstují na 300 hektarech půdy (včetně Kubanskoye Crimson) v místech, kde se před tisíci lety nacházel oceán.

A nyní v jablečném sadu, v hloubce 2,5 metru, jsou pozůstatky starých měkkýšů, což ovlivňuje chuť plodů i jejich složky. Proto jabloně nepodléhají chemickým hnojivům, jsou ekologické, zdravé a kvalitní.

Výhody a nevýhody

Není novinkou, že šlechtitelské práce se provádějí za účelem zlepšení kvality a selektivity vlastností nové odrůdy. Kubanskoe Bagryanoye již zaujalo určité místo v srdcích zahradníků a má mnoho výhod oproti jiným odrůdám.

Odborníci poukazují na hlavní výhody:

• doba skladování;
• produktivita stromů;
• atraktivita plodu.

V tomto případě spotřebitel (kupující) věnuje pozornost především chuti odrůdy, zvýraznění její sladkosti a vůně. Kubanskoe Bagryanoe je navíc známé svou přirozeností a absencí chemických úprav.

Nevýhodou odrůdy je periodicita sklizně, což je logické, protože takovým dezertem si chcete pochutnávat po celý rok, dále úbytek velikosti plodů v důsledku sucha - což je velmi problematické, neumožňuje předvídat výnos a činí jej závislým na povětrnostních podmínkách.

Hlavní charakteristiky

Každá odrůda jablek má své vlastní vlastnosti a odlišnosti od ostatních. Někdy se jedná o výrazné rozdíly, které jsou nápadné (jako je barva jablek nebo výška kmene), a někdy, abyste určili konkrétní odrůdu, měli byste se pečlivě podívat. Kubanskoe Bagryanoe má následující vlastnosti.

Velikost stromu

Vzhled stromu je střední strom s hustým větvením. Tato odrůda není vysoká, průměrná výška dospělého stromu je 3 metry. Koruna stromu - střední hustota a olistění. Samotný kmen roste pomalu.

Ochutnávka ovoce

Při hodnocení degustace bylo odrůdě Kubanskoye Bagryanoe přiděleno vysoké degustační skóre - 4,7 z 5. Tak mladá odrůda zaujala veřejnost a překvapila degustační komisi.

Pokud jde o chemické složení ovoce, pak nepochybně závisí na půdě, na které jabloň roste. Standardní složení pro Krasnodarské území je:

• 3 až 11 miligramů / 100 gramů kyseliny askorbové;
• od 45 do 130 miligramů / 100 gramů - P-aktivní látky;
• 12-17% - sušina;
• 0,3-0,9 % - titrovatelné kyseliny;
• 8-12% - cukr.

Mrazuvzdornost

Sklizeň začíná v polovině září. Co je pozoruhodné, před začátkem sklizně jablka nezačnou opadávat, ale zůstávají na stromě. Plody se uchovávají do poloviny května, přičemž neztrácejí chuť a prodejnost. Mrazuvzdornost je považována za velmi vysokou.

Choroby a škůdci

Jedním z nejproblematičtějších témat zahrádkářů jsou škůdci. Je co potěšit - škůdci jabloň prakticky neobtěžují. Občas mohou být vidět strupy.

Frekvence plodů

Zhruba v 5 letech začíná strom plodit. Frekvence - střední intenzita.

Výtěžek

Výnos odrůdy je vysoký, pozoruje se od prvních let plodů. Podle statistik je průměrný výnos 1 vzrostlého stromu 60-100 kilogramů.

Distribuce v regionech

Doporučená pěstitelská oblast - Severní Kavkaz. Právě zde byla vyšlechtěna tato odrůda poskytující patřičnou chuť a kvalitu jablek, kterou dokázali farmáři i spotřebitelé ocenit.

Jablečné pochoutky

Staromódní domácí přípravky vám pomohou vyrovnat se s bohatou úrodou a také zásobit se zajímavými nápady na jablečnou svačinu.

Sušení

Nejstarší způsob zpracování jablek. Neexistují žádná zvláštní pravidla nebo preference ve vzhledu, barvě, chuti nebo velikosti. K sušení jsou vhodná jakákoli jablka, dokonce i mírně ztracená. Plátky jablek lze sušit na čerstvém vzduchu, v elektrické nebo plynové troubě nebo ve speciálních zařízeních.

Prozradíme malé tajemství - aby sušené plátky neztratily barvu a ztmavly, je třeba je na 3-4 minuty namočit do slabého solného roztoku (1 lžička na 1 litr vody). Neobvyklá pochoutka bude užitečná pro děti, těhotné ženy, ženy během laktace a také pro diety.

Jablečná marmeláda

Ingredience:

• 1 kilogram loupaných jablek;
• 0,5 kilogramu cukru.

Jablka oloupeme a nakrájíme na poloviny, odstraníme semínka. Uschovejte semena a oloupejte, vložte do gázového sáčku. Pektin v nich obsažený pomůže marmeládě lépe ztuhnout. Sáček a půlky jablek vařte 40 minut. Poté vyjměte sáček, udělejte z jablek bramborovou kaši (protřete sítem nebo pomocí mixéru).

Hotové pyré přendejte do hrnce, přidejte cukr v poměru 1:1, vařte 1-1,5 hodiny za častého míchání. Hotovou marmeládu dejte do formiček v tenké vrstvě (do 4 centimetrů) a ochlaďte. Nechte týden ztuhnout nebo sušte v troubě (50 stupňů) 1,5 hodiny.

Jablečný ocet

Ingredience:

• jablka - 0,8 kilogramu;
• voda - 1 litr;
• cukr - 100 gramů;
• droždí - 10 gramů.

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, všechny ingredience smícháme a necháme 10 dní louhovat při teplotě 20-30 stupňů za občasného promíchání vařečkou. Poté sceďte, podle potřeby přidejte cukr nebo med a nechte 2 měsíce pod gázou.

Jablko je všestranné a oblíbené ovoce. Jablka nemá rád málokdo, možná tito lidé jen ještě nenašli svou oblíbenou odrůdu. Šlechtění nových odrůd vám umožní rozpoznat neobvyklé chutě, zlepšit kvalitu plodů a vychutnat si své oblíbené ovoce po celý rok.