Výsadba, pěstování a péče o pór venku

Pór je zelenina nenáročná na údržbu, která je oblíbená mezi mnoha pěstiteli zeleniny. Nejčastěji se tato rostlina pěstuje pro další použití při přípravě různých pokrmů. Často se také pěstuje pro zmrazení a konzervování.

Než začnete pěstovat takovou zeleninu, musíte se seznámit s hlavními rysy póru a nuancemi jeho výsadby.

Výhody pórku

Před výsadbou pórku byste si měli podrobněji prostudovat blahodárné vlastnosti rostliny, díky kterým je mezi pěstiteli zeleniny tak oblíbená.

Abyste pochopili vlastnosti a kontraindikace, musíte zjistit složení rostliny. Obsahuje malé množství kalorií, díky kterým je zelenina během diety přidávána do jídelníčku. Cibuloviny obsahují také mnoho živin a dalších živin, které lidské tělo potřebuje. Kromě toho mají cibule vysoký obsah vitaminu B, K, C, A.

Vrchní listy rostliny obsahují vláknitou strukturu, která podporuje množení a vývoj bakterií ve střevech, které snižují nadýmání. Proto lékaři doporučují jíst perlovou cibuli lidem se zhoršenou výkonností trávicího systému. Konzumuje se také při vysokém krevním tlaku. Díky draslíku v rostlině pravidelná konzumace čerstvých cibulek normalizuje krevní tlak.

Zelenina nemá žádné závažné kontraindikace. Lékaři však stále nedoporučují lidem s vážným onemocněním dvanácterníku, aby ji často jedli.

Nejlepší odrůdy

Před výsadbou je lepší seznámit se s hlavními odrůdami póru, protože každá z nich má své vlastní vlastnosti.

Brzy

Cibule patřící k raně zrajícím druhům zeleniny plně dozrávají koncem léta. Pokud mluvíme o úplném cyklu zrání ovoce, pak trvá 120-150 dní. Mezi ranými odrůdami cibule se rozlišuje několik nejlepších odrůd:

• Vesta. Nejúrodnější raně zrající odrůda, která dorůstá až jeden a půl metru. Liší se vynikající chutí a trvanlivostí.
• Kolumbus. Je považována za nejšťavnatější odrůdu, která dorůstá až 60-70 cm. Columbus se často přidává do čerstvých zeleninových salátů, protože má lehkou vůni a jemnou chuť.
• Goliáš. Nejnižší raná odrůda, jejíž výška nepřesahuje 40 cm.

Střední sezóna

Mezisezónní perlové cibule dozrávají koncem podzimu. Takové odrůdy se vysazují méně často než ty s raným zráním, protože mají nižší výnos. Mezi oblíbené žárovky uprostřed sezóny patří:

• Camus. Malá odrůda se zakřivenými zelenými listy, jejichž povrch je pokrytý vrstvou vosku. Dospělé rostliny dorůstají 15–20 cm.
• Kazimír. Nejoblíbenější mezisezónní cibule s odolností proti hmyzu a chorobám. Při pěstování za optimálních podmínek dorůstají keře Casimir až 20-25 cm.
• Jolant. Tato odrůda je považována za nejproduktivnější mezi cibulí v polovině sezóny. Jolant se vyznačuje úzkými listy a keři vysokými asi 35 cm.

Čas a pravidla přistání

Před pěstováním póru na otevřeném poli byste se měli seznámit s načasováním výsadby této rostliny. V první polovině května se doporučuje zapojit se do pěstování rostlin bez semen. Konec nebo polovina února se hodí k metodě sadby.

Příprava půdy

Před výsadbou té či oné odrůdy póru vyberte vhodné stanoviště a připravte jej k výsadbě. Tato zelenina roste dobře v oblasti s dobrým osvětlením, daleko od vysokých keřů nebo stromů, které mohou zastínit sazenice.

Před výsadbou na otevřeném terénu je pozemek na místě připraven. To se neprovádí na jaře, ale na podzim před nástupem prvního mrazu. Nejprve se celá plocha zryje lopatou nebo vidlemi a poté se do půdy přidá 50 gramů močoviny s Nitrofoskou. Další fáze přípravy začíná na jaře. V tomto případě je každý metr čtvereční zahrady krmen 2-3 kg humusu smíchaného s kompostem.

Bezsemenný způsob

Mnozí nevědí, co dělat, pokud sazenice zemřely před výsadbou na otevřeném prostranství. V tomto případě se budete muset vypořádat s výsevem a pěstováním póru ze semínek. K tomu se všechna sklizená semena pórku zasadí do předem připravené půdy. Na místě se vytvoří 2-3 řady ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Na každém řádku jsou vytvořeny mělké otvory, do kterých jsou zasazeny cibulové hlavy. Když je všechna semena zasazena, řádky se důkladně zalijí vodou při pokojové teplotě.

Metoda sadby

Pór se často vysazuje pomocí sadby. Chcete-li použít tuto metodu, musíte semínko připravit předem. K tomu jsou všechna semena ošetřena šťávou z aloe nebo růstovými stimulanty. Doporučuje se také všechna semínka namočit na 20-30 minut do ohřáté vody s manganem kvůli dezinfekci.

Připravené osivo se vysévá nejdříve 20. března, takže do konce května mohou být pěstované sazenice přesazeny do otevřené půdy. Mladé sazenice se pěstují v malých květináčích nebo šálcích o velikosti 5-7 cm.

Vypěstované sazenice se přesazují, když sazenice dorostou do 10 cm výšky. Výsadba naklíčených sazenic se neliší od výsadby semen bezsemennou metodou.

Funkce péče

Péče o pór je povinná, protože na tom závisí výnos vysazené rostliny.

Zalévání

Chcete-li zjistit, jak pěstovat pór, musíte se seznámit s vlastnostmi zalévání této zeleniny. Doporučuje se alespoň jednou týdně navlhčit půdu. Na metr čtvereční zahrady se přitom spotřebuje 5–7 litrů tekutiny. V podmínkách sucha se počet zavlažování zvyšuje až třikrát týdně, protože půda v takovém počasí rychleji vysychá. Během období zrání cibulí se zálivka snižuje.

Horní oblékání

Při péči o pórek je nutné stanoviště přihnojit. První zálivka se aplikuje na půdu ještě před výsadbou, uprostřed podzimu. Během tohoto období se do půdy přidává minerální hnojení s malým množstvím organické hmoty. Pokud je po výsadbě růst listů pomalý, provede se opětovné krmení. V tomto případě se do země přidá mullein a močovina smíchaná s 10 litry vody. Na metr čtvereční cibulového pozemku se spotřebují tři litry směsi.

Rostoucí problémy

Při pěstování a péči o pór vznikají určité potíže. Pórek často roste špatně a musíte přemýšlet, jak ho krmit, abyste zlepšili růst vysazených sazenic. K tomu se do půdy přidávají organická hnojiva ve formě kompostu se shnilým humusem.

Druhým častým problémem je plevel. Abyste se jich zbavili, budete muset vymyslet, jak správně uvolnit a odplevelit půdu. Pravidelně je nutné půdu kopat. Zkušení pěstitelé zeleniny to dělají 2-3krát měsíčně, aby plevel nestihl růst.

Způsoby skladování

Ne každý ví, jak uskladnit vzrostlý pórek v zemi. Existují tři běžné způsoby skladování sklizené plodiny:

• Zamrzlý. Tento způsob je mezi pěstiteli zeleniny oblíbený, protože rozmražená zelenina neztrácí chuť. Pro zmrazení cibule stačí oloupat, nakrájet na několik kusů a dát do mrazáku.
• Ve sklepě. Za nejvhodnější místo pro skladování pórku se považuje sklep. Tato místnost ochrání cibulky před mrazem a hnilobou.
• V bytě. V obytných prostorách se cibulové hlavy skladují mnohem méně často, protože podmínky v nich nejsou vždy vhodné pro skladování plodiny. Chcete-li udržet nasbíranou cibuli v bytě, musíte sledovat teplotu vzduchu.

Populární recepty

Není žádným tajemstvím, že cibule se často používá při vaření, a proto byste se měli seznámit s hlavními jídly, které se z ní připravují:

• Cibulové placky. Na tento oblíbený pokrm se najemno nastrouhají a osolí dvě velké cibule. Poté se z nastrouhaných cibulových hlaviček vymačká šťáva. Poté se vše zasype lněnými semínky s krupicí. Vznikne hustá směs, která se smaží na pánvi. Placky se opékají na mírném ohni velmi doměkka.
• Cibule se slaninou. Při přípravě tohoto pokrmu se z pórku odřízne hlava a listy se nakrájí na proužky široké 1 cm. Poté vezměte 100 gramů slaniny, kterou podle chuti posypte solí. Poté se v malém hrnci vaří voda a do ní se přidají cibulové hlavy, které se vaří 5-10 minut. Poté se v samostatné misce nastrouhané jablko smíchá s mrkví, sušenými švestkami a zakysanou smetanou. Výsledná směs se přidá do formy se slaninou a cibulí a poté se vloží do trouby. Miska se peče 20 minut při teplotě 120-140 stupňů.

Závěr

Téměř každý zahradník se zabývá pěstováním pórku. Chcete-li pěstovat tuto zeleninu, budete se muset seznámit se zvláštnostmi její výsadby na otevřeném prostranství a péče o vysazené keře.