Popis a charakteristika švýcarských krav, klady a zápory skotu a péče
Obsah
Univerzální neboli masná a mléčná plemena skotu byla vyšlechtěna za účelem současného získávání dvou druhů produktů – mléka a masa. Mezi těmito zvířaty vynikají zástupci švýcarského plemene krav. Zvažte popis a vlastnosti tohoto druhu hospodářských zvířat, jejich výhody a nevýhody, jak je chovat, krmit, chovat je doma, pečovat o jejich zdraví.
Příběh původu
Švýcarské plemeno bylo vyšlechtěno ve Švýcarsku, v alpských horách, v kantonu Schwyz, od kterého dostalo své jméno. Zpočátku se krávy nechovaly jen na mléko a maso, ale využívaly se i jako tažná zvířata. V 19. století již byly běžné v sousedních zemích. Stále má největší stádo švýcarských krav.
V Rusku se švýcarské krávy objevily na začátku 20. století, v sovětských dobách byly používány jako zlepšováky pro místní dobytek. V současné době se farmy pro chov skotu tohoto plemene nacházejí na území Stavropol a Krasnodar, v regionech Smolensk, Nižnij Novgorod, Bryansk a Tula.
Popis a charakteristika švýcarského plemene
Pokud jde o produkční vlastnosti, Švédové se mohou týkat jak dojnic, tak masných krav. V rámci plemene existují 2 směry – maso a mléko a mléko a maso, které je považováno za znak plemene. Navzdory skutečnosti, že zvířata jsou geneticky velmi blízká, zástupci těchto orientací mají různé ukazatele mléčné užitkovosti a jateční užitkovosti masa.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Schwyz, bez ohledu na to, k jakému plemeni patří, velká zvířata, výška v kohoutku - 130-150 cm, délka těla - 1,7 m. Průměrná hmotnost fen - 500 kg, býků - 900 kg (maximum - 1100 kg).
Švýcaři mají malou hlavu se širokým čelem. Zvířata mají rohy (světlé s černými špičkami), ale jsou krátká a vzhledem ke klidné povaze krav se používají jen zřídka. Exteriér všech švýcarských krav, masných i mléčných, má tendenci mít masové proporce. Jejich svaly jsou dobře vyvinuté, tělo je obdélníkové, hrudník je hluboký, nohy a krk jsou krátké. Vemeno je velké nebo středně velké, bradavky jsou vyvinuté, břicho je zaoblené.
Barva čistokrevných švýcarských krav je šedobéžová nebo popelavá (podle původního odstínu zvířat lze snadno odlišit od zástupců jiných plemen), ale v Rusku byli hnědí švýcarové vyšlechtěni po křížení s místním skotem. Hnědý skot se nepovažuje za čistokrevný, ale to neovlivňuje jeho produkční vlastnosti. Nos je tmavý, rty a brada světlé.
Za rok může švýcarská kráva dát 3,5 tis. kg mléka a bude tučné (3,6–4,2 %) a s vysokým procentem bílkovin (ne méně než 3,2 %). Rekordní dojivost je 9-10 tun ročně. Vzhledem k vysokému obsahu tuku v mléce jsou krávy vhodné pro pěstování na farmách, kde se vyrábí máslo a tvrdé sýry.
Vynikající kvalita mléka je dána tím, že se z něj vyráběl slavný švýcarský sýr. Švýcarským kravám se daří vykazovat nejvyšší dojivost, když mohou volně žít na pastvě. Švýcaři mohou být také dobré hovězí krávy. Vyznačují se intenzivním přírůstkem hmotnosti, vysokým letálním výnosem (62 %).
Novorozená telata váží 35-40 kg, pokud jsou hojně krmena, mohou každý den přibrat 1-1,1 kg. Ve věku jednoho roku mohou jalovice dosáhnout 250 kg, býci - 300 kg. Můžete porazit 1,5letá zvířata, která v této době mohou vážit 350-380 kg. Jsou drženi ve výkrmu ne déle než 2-3 roky, pak se stávají méně ziskovými.
Výhody a nevýhody
Výhody a nevýhody
všestrannost použití, seženete maso i mléko-
vynikající kvalita mléka-
dobré zdraví-
předčasná zralost (jalovice se mohou objevit ve věku 1,5 roku)-
klidná povaha, zvířata lze chovat ve stádě, nevytvářejí konflikty ani mladí býci-
přizpůsobivost měnícím se podmínkám.
čitelnost krmiva a dodací lhůty-
sklon k přejídání-
nevhodnost pro strojní dojení vzhledem ke zvláštnostem stavby vemene.
Přes nedostatky je plemeno považováno za jedno z nejslibnějších.
Podmínky údržby a péče
Švýcarské plemeno se vyznačuje rozmarem ke stravě a podmínkám zadržování. Porušení rostoucích norem vždy ovlivňuje jejich produktivitu.
Letní procházková oblast
Masná a mléčná plemena se pěstují podle schématu stáje a pastviny. Nedoporučuje se chovat švýcarské krávy uvnitř bez chůze, protože dojivost klesá. Pokud není možné pást krávy na pastvině, musíte v blízkosti stodoly uspořádat procházku. Jeho rozměry musí být dostatečně velké, aby se zvířata mohla volně pohybovat (15 m2. m. za jednotlivce).
Na procházce by zvířata měla strávit alespoň několik hodin denně. Chůze zvyšuje průtok krve, zabraňuje otokům nohou a artritidě, onemocněním kopyt, nadměrnému zarůstání kopytní rohoviny.
Uspořádání stodoly
Doma se doporučuje vybudovat speciální místnost pro chov krav. Měl by být prostorný, prosvětlený, v oknech by měly být průduchy pro větrání nebo vybavené ventilačním systémem. Není potřeba vytápět stáj, krávy vytvářejí dostatek tepla, aby se v zimě zahřály, ale neměl by být průvan. Pro izolaci stěn můžete použít standardní stavební izolace.
Každé švýcarské krávě by měl být přidělen samostatný stáj o šířce alespoň 1,5 m a délce 3 m nebo stání 3 x 3 m. Měl by mít samostatné krmítko a napáječku, podlahu s mírným sklonem k zadní stěně pro odvod kejdy.
Nejsou-li telata ustájena se svými matkami, musí pro ně vybavit samostatný pokoj, s výjimkou doby krmení. V oblastech s chladným podnebím je třeba boudu pro telata izolovat.
Podmínky zadržení
Podmínky pro chov švýcarské krávy se neliší od podmínek doporučených pro jiná plemena hospodářských zvířat. Teplota ve stodole by v zimě neměla klesnout pod 5-10 ˚С, v létě by neměla přesáhnout 25 ˚С. Chlad i teplo působí na organismus zvířat negativně. Výsledkem je pokles produktivity.
Je třeba dbát na čistotu vzduchu a podestýlky. Všichni chovatelé hospodářských zvířat vědí, kolik odpadu dokáže vyprodukovat kráva za den. To vše by nemělo zůstat uvnitř, zvířata by měla dýchat čerstvý vzduch a ležet na čisté slámě. Osvětlení - přirozené, přes velká okna, pro efektivní přívod světla by se jejich plocha měla rovnat 1/10 plochy celé místnosti.
Čištění stodoly
Rohož z čerstvé slámy by měla být položena na podlahu ve stájích a vyměňována, jakmile se zašpiní. Zvířata by neměla stát na špinavé slámě. V nevyhovujících podmínkách zadržení onemocní infekčními chorobami, a to i přes jejich přirozenou odolnost vůči nemocem. Každý měsíc je nutné dezinfikovat prostory a zařízení.
Švýcarské krávy musíte čistit každý den. Čištění sleduje 2 cíle - kůži zvířat zbaví nečistot a parazitů, masáž blahodárně působí na jejich fyzický i psychický stav.
Čím je plemeno krmeno
Je třeba dávat pozor na stravu pro švýcarské krávy. Hospodářská zvířata jsou krmena čerstvou trávou (nebo spásaná na pastvě), v zimě senem. Je to základní potrava pro přežvýkavce. Je žádoucí, aby tráva a seno obsahovaly jetel a luštěniny. Kromě toho dostávají otruby, kořenovou zeleninu, zeleninu, celozrnné výrobky a plevy. Vhodné pro švýcarské krávy a krmivo. Krmení kombinovaným krmivem je vhodné zejména pro domácí chov v podmínkách nedostatku ploch pro pastviny a sečení. Má to ale i háček – kvůli ceně krmných směsí se zvyšují i náklady na výrobu.
Telata a jejich matky vyžadují zvláštní pozornost. Krávy je potřeba krmit směsí otrub a obilí, tato výživa přispěje k rychlé rekonvalescenci po otelení a růstu telat. Chovatelé hospodářských zvířat doporučují pro Švýcary následující dietní plán: ráno - seno a krmné směsi, voda ad libitum, uprostřed dne - seno a voda, na konci dne - opět seno s krmnou směsí a vodou. Kromě sena a krmných směsí je třeba krmit hospodářská zvířata zeleným a šťavnatým krmivem - okopaninami a zeleninou. Musí se nejprve rozdrtit, pokud zvířata spolknou velké kusy, povede to k poruchám trávení. Režim krmení - 3x denně. Každý jedinec potřebuje minimálně 45 kg krmiva denně.
Pravidla chovu
Na území Ruska není tolik švýcarských krav, plemeno patří k vzácným. Samozřejmě do chovu i do domácnosti, a to nejen na farmách, je lepší vybírat čistokrevné rodiče. Ale pokud není příležitost koupit býky a krávy s rodokmenem, můžete použít Schwytsa k získání křížených telat. Bylo zjištěno, že z hlediska produktivních ukazatelů nejsou téměř horší než jejich rodokmenové předky.
Jalovice se mohou stát, když dosáhnou jednoho a půl roku, býci - 2 roky. Možné přirozené i umělé páření. Březost a porod u švýcarského skotu probíhá bez problémů. Krávy krmí svá telata svědomitě a mohou být chovány s matkou nebo odděleně od matky.
Zdraví zvířat
V chovu se nevyskytují žádná geneticky podmíněná dědičná onemocnění a obecně je švýcarský skot v dobrém zdravotním stavu. Ale ve špatných podmínkách mohou krávy onemocnět infekčními chorobami, jejich metabolismus je narušen, produktivita se zhoršuje. Pokud chováte zvířata správně, nestane se to.
Změna místa bydliště nemá vliv na zdraví Švýcarů. Snadno se přizpůsobí při přepravě na jiné místo bez stresu. To platí zejména pro mladá zvířata.
Vyhlídky a nákup
V množírnách si můžete koupit samičku nebo samce Švýcara. Dají se koupit i v Rusku, ale čistokrevné zvíře té nejlepší krve je třeba hledat v evropských zemích – Německu, Rakousku a Polsku. Cena švýcarské krávy závisí na jejím věku a pohlaví, výhodnější je koupit telata a odchovat z nich zvíře pro vlastní chov.
Švýcarské krávy jsou vhodné pro chov na soukromých dvorcích a malých farmách. Pokud budou dodržována pravidla pěstování, budou schopni realizovat potenciál, který je plemeni vlastní. Švýcary můžete pěstovat v jakékoli oblasti Ruska, budou se moci dokonale přizpůsobit zvláštnostem klimatu jakékoli lokality.
Švýcarské plemeno nepatří v Rusku k nejrozšířenějším, ale je vynikající pro chov v jakékoli jeho oblasti. Kromě produktivity mají krávy dobrou stavbu těla a atraktivní barvu. Mohou být chovány v jediném exempláři na soukromém dvoře pro potřeby rodiny a tvořit z nich dobytek farem za účelem zisku. Swiss jsou dobrým zdrojem vynikajícího tučného mléka a kvalitního masa.
