Red gorbatovskaya plemeno krav

Tento skot je klasifikován jako masný a dojný typ krav. A nyní je tento dobytek u nás jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších. Před dvěma stoletími se zvířata tohoto plemene objevila v důsledku křížení zástupců různých typů místních krav, které žily na území regionu Nižnij Novgorod v okrese Gorbatovo.

Potomstvo získané v důsledku takového výběru se ukázalo jako silnější, lépe přizpůsobené drsnému místnímu klimatu. Vědci ale nezůstali jen u dosažených výsledků. A postupem času tato zvířata posílila imunitní systém, stala se prakticky imunní vůči většině nemocí, které řádily mezi dobytkem dobytka.

Vznik a vývoj plemene Krasnogorbatovskaya

Po svém objevení byl tento druh skotu nějakou dobu znám a chován pouze v okrese Gorbatovsky. Ale postupem času se na farmách v regionech Ivanovo a Vladimir a také v Čuvašsku začaly objevovat krávy Krasnogorbatovskie. "Rodiče" tohoto druhu byli velkoruští a tyrolští producenti. Od konce minulého století se k inseminaci používá pouze místní hospodářská zvířata bez zapojení cizích inseminujících býků.

Reklama | Záměr

Postupem času však obliba tohoto dobytka začala upadat. Burenki začali vytlačovat jedince jiných plemen s vyšší mléčnou užitkovostí. A rok od roku počet tohoto druhu dobytka začal klesat. A v současnosti tvoří krasnogorbatovské krávy asi 0,15 % z celkového počtu masných, mléčných a mléčných druhů těchto zvířat. A takové krávy z farem doslova mizí, nechovají se na soukromých farmách a stát přijímá vhodná opatření k jejich ochraně jako ohroženého druhu.

Zástupci tohoto plemene se však stále nacházejí v soukromých domácnostech, protože mají řadu výhod:

• relativně malá velikost;
• nenáročnost na stravu;
• nenáročné na podmínky, ve kterých jsou obsaženy;
• přizpůsobení se severním klimatickým podmínkám;
• dobrá produktivita v chladných oblastech.

V současné době se chovné krávy tohoto plemene pěstují:

• závod Zimenki v regionu Vladimir “;
• Uzavřená akciová společnost "Ababkovskoe" poblíž Nižního Novgorodu.

Jak vypadají krávy?

Barva těchto zvířat je jasně červená, neexistuje žádná jiná barva, proto plemeno dostalo své jméno. Výskyt skvrn na břiše, na vemeni, na ocase je povolen. U samců je barva těla intenzivnější, někdy s černým nádechem. Rohy tohoto skotu jsou světlé barvy s černými skvrnami na špičkách.

Tato miniaturní zvířata jsou klasifikována jako malá plemena. Jejich výška (v kohoutku) nepřesahuje 1,2 m a hmotnost fen se pohybuje kolem 440 kg. Existují jedinci přibírající na váze až 700-750 kg a gobies - až 950-1000 kg, ale takové "těžké váhy" jsou výjimkou. Obecně platí, že zástupci tohoto skotu váží mnohem méně.

Feny tohoto plemene se vyznačují dobrou postavou. Jejich tělo je mírně protáhlé, nohy jsou krátké, hlava je menší než průměr, hrudník a krk jsou středně široké, záda jsou rovná. Kravské kosti jsou lehké, ale pevné. Standardní parametry pro tento typ skotu jsou následující:

• hřbet je mírně zvednutý vzhledem k hřbetu;
• vysoko nasazený ocas;
• končetiny jsou rovné.

Všechny změny v těchto charakteristikách se týkají vnějších vad.

V procesu šlechtitelské práce u zvířat tohoto typu se imunitní systém stal silným a imunním vůči nemocem, jako je např brucelóza, leukémie, tuberkulóza. Imunita vůči poslední nemoci je pozitivní vlastností hospodářských zvířat pro podmínky, ve kterých žijí - chladné zimy a chladná letní období.

Zvířata se také vyznačují dobrou ranou zralostí.

Další výhodou krasnogorbatovského skotu je zachování tučnosti při snížení kvality a množství krmné dávky. Jejich hmotnost a produktivita se dramaticky zvýší, když se krávy vyženou na pastviny s dobrou šťavnatou trávou.

Produktivita plemene

Produktivní vlastnosti krav nejsou špatné. Pokud strava obsahuje všechny potřebné látky, pak je výtěžnost masa během porážky u samic asi 54-56%, u mužů - nad 60%. A z hlediska obsahu tuku v masných výrobcích je tento skot mezi ostatními podobnými plemeny krav mezi prvními.

Při dobré výživě dávají krávy až 3500 kg mléka ročně (rekordmani mohou dát více než 5000 kg) s vysokým obsahem tuku - od 4 do 6%. Z mléčných výrobků těchto krav se pro jejich vynikající chuť vyrábí tvrdý sýr.

V osobních vedlejších farmách se mléko těchto samic (kvůli rovnováze obsahu tuku a množství bílkovin) používá k výrobě smetany a zakysané smetany.