Plemeno krav tagil: základní charakteristika

Toto plemeno krav dostalo svůj název podle názvu města, kde začali tento druh chovat - Nižnij Tagil. Šlechtitelské práce pokračovaly od počátku do poloviny 19. století. Zdejší druhy tohoto skotu byly nejčastější s nízkou dojivostí. Proto se začali křížit s Kholmogorské gobies a holandská plemena, která byla do této oblasti přivezena.

Potomci, kteří byli získáni v důsledku takového páření, byli následně vzájemně kříženi. Aby se pokračovalo v práci na zlepšování kvality místního skotu, byli do regionu pravidelně přiváženi býci nejlepších plemen (především „holandští“). Při chovu tohoto druhu byl kladen důraz na mléčnou užitkovost krav.

V minulých staletích při provádění takových šlechtitelských prací bylo velmi důležité vytvořit vhodné podmínky pro potomstvo. Jinak by se nové plemeno nemuselo objevit v podobě, v jaké existuje v současnosti. Vodní louky, na kterých rostla vysoká bujná tráva, blízkost vodních ploch, možnost pást hospodářská zvířata na loukách u lesních pozemků - to vše přispělo k pěstování nového plemene.

Výhody a nevýhody

Skot tohoto plemene je distribuován především na Uralu. Stáda těchto krav se chovají v následujících oblastech:

• Sverdlovsk;
• kurgan;
• Čeljabinsk;
• Perm.

Hlavní výhody skotu Tagil:

• krávy dobře snášejí změny klimatických podmínek;
• přizpůsobivost během sezóny na pastvině;
• doba laktace je stabilní po celou dobu života krav (doba laktace byla zaznamenána u krav ve věku 18–20 let);
• odolnost vůči hlavním nemocem, včetně mastitidy;
• odolnost proti mrazu;
• zvyknout si na jakoukoli stravu a nejsou rozmarní v jídle;
• poměrně vysoká míra distribuce.

Nevýhody tohoto druhu skotu:

• svaly jsou nedostatečně vyvinuté;
• nízký výnos mléka;
• pánev je příliš úzká;
• velký počet rozdílů u krav.

Zvláštnosti

Vzhledem k tomu, že v průběhu selekce byli jako inseminátoři používáni býci různých plemen, mohou se krávy tagil lišit ve vzhledu. Nejčastěji jsou jedinci podobní holandským kravám, ale existuje skot tagil, který má známky místních krav.

U zvířat tohoto druhu se mohou také vyskytnout známky inherentní mezi potomstvo. Ale skot Tagil má charakteristické vlastnosti společné všem jedincům:

• úzká záda;
• nastavení nohou je zvláštní, vlastní pouze tomuto druhu;
• výška dospělých v kohoutku je 1,25 m;
• hrudník střední šířky;
• osvalení dospělého zvířete je středně vyvinuté;
• vemeno je dobře vyvinuté;
• poloha bradavek je správná, délka je dostatečná;
• barva zvířat není stejná - od černé s bílými skvrnami až po červený odstín kůže;
• kůže skotu se vyznačuje dobrou elasticitou, středně hustou;
• barva kopyt, nosu a konců rohů je černá;
• středně velká hlava.

Produktivita plemene

Tato zvířata se vyznačují následujícími charakteristikami produktivity:

• krávy váží asi 450-590 kg;
• býci mohou vážit 890–1240 kg;
• porážková výtěžnost je obvykle 49–52 %;
• mléko má vysoký obsah tuku - 4–4,1 %;
• malá dojivost: od jedné krávy lze v období laktace získat 4000–4600 kg mléka;
• maso je kvalitní.

Gobies, kteří se od narození začínají krmit „na maso“, přidávají denně asi 0,8 kg a do roku obvykle dosahují hmotnosti 400-450 kg. A jejich porodní váha je asi 35 kg. Čím větší je hmotnost zvířete, tím více masa můžete získat během porážky.

Je třeba poznamenat, že počet produkce mléka krav přímo závisí na stravě. Při splnění všech podmínek pro péči o tento skot je možné přijímat od jedné samice až 5500 kg mléka za sezónu s obsahem tuku do 4,3 %. Mezi jedinci tohoto plemene jsou i rekordmani, kteří mohou dát každý 8000-9000 kg mléka. Obvykle je při vysoké dojivosti také zaznamenán stabilně zvýšený obsah mléčného tuku.

V současné době chovatelé pokračují v práci na zlepšení tohoto plemene v následujících oblastech:

• zvýšení produkce mléka;
• předčasná zralost;
• odstranění hlavních nevýhod.