Jak chovat limuzínové plemeno krav a býků?

Obsah

Historie chovu
- Jak vypadají zvířata
- Produktivní vlastnosti
Jemnosti obsahu
Funkce krmení
O výhodách a nevýhodách

V chovu skotu existuje mnoho příbuzných plemen směr masa, ale i mezi nimi jsou druhy, na které by si chovatelé hospodářských zvířat měli dát velký pozor. Patří sem i plemeno limuzína, které vynesli francouzští odborníci. Hospodářská zvířata se vyznačují chutnými masnými výrobky, krávy nemají problémy při telení, mláďata lze odchovávat intenzivním nebo extenzivním krmením - na kterémkoli z nich telata vykazují stabilní přírůstek hmotnosti.

Historie chovu

Plemeno Limousin dostalo svůj název podle jedné z oblastí ve Francii. Chov dobytka v Lemusen vždy vzkvétal.

Chovatelští specialisté se zaměřili na chov zvířat, která by na pastvě dobře nabírala svalovou hmotu. Počátek formování nového plemene nastal v polovině 18. století, mezi předky lze jmenovat akvitánské krávy. V 19. století chovatelé představili první jedince, kterým se v budoucnu budou říkat limuzíny. Dodnes se veškerý chov odehrává uvnitř plemene. Limuzíny se rozšířily na australský kontinent a do Latinské Ameriky a chovají se i v Portugalsku. Veškeré maso vyprodukované ve Francii tvoří velké procento produktů získaných z limuzínových krav.

Reklama | Záměr

Jak vypadají zvířata

Převládající barva, charakteristická pro plemeno, hnědo-zlatá s nejrůznějšími odstíny. Světlejší srst vyrůstá na nohách, břiše, špičce ocasu a vnitřní straně stehen.

Limuzíny s černou barvou jsou považovány za samostatný poddruh. Taková zvířata byla chována při křížení chovatelé plemene Aberdeen Angus. Celkové tělo má charakteristické rysy pro směr masa. Mezi hlavní vlastnosti patří následující:

zvířata mají masivní kostru. Svaly jsou dobře vyvinuté, ale zároveň tam není tolik tělesného tuku. Tělo je zaoblené;
končetiny se vyznačují silou;
krávy se nemohou pochlubit dobře vyvinutým vemenem;
barva rohů a kopyt je světlá;
krční páteř je krátká, plynule přechází v širokou hrudní kost.

Produktivní vlastnosti

Vzhledem k tomu, že plemeno limuzína patří do masného směru a krávy dávají velmi málo mléka, lze získat až 1,8 tuny ročně. Výrobky mají průměrný obsah tuku asi 5 % s obsahem bílkovin 4,3 %.

Mladá zvířata váží při narození asi 20-30 kg, míra přežití je velmi dobrá.

Telata přibírají v průměru od 800 do 1000 gramů denně. Do 12. měsíce váží býci cca 500 kg, jalovice jsou poněkud menší, teprve do 15. měsíce přiberou na váze 400 kg. Hmotnost dospělého býka může dosáhnout tuny a dobrý chovný producent váží přes 1,3 tuny.

Plemeno Limousin má charakteristický sexuální dimorfismus - to je patrné na velikosti. Dospělá kráva váží asi 700 kg. Jateční výtěžnost se pohybuje od 65 do 70 %.

Kvalita masných výrobků bude záviset na metodách krmení:

Pro intenzivní výkrm jsou býci kastrováni a poté chováni ve speciálních kotcích. Tam se prakticky nepohybují. Strava takových zvířat se skládá z koncentrátů, svalová hmota se nabírá velmi rychle.
Při extenzivním výkrmu jsou zvířata na přirozených pastvinách. Mláďata mají dlouhou dobu sání. Při chůzi se snižují finanční náklady na krmení, ale zároveň trvá déle maso, které je optimální pro porážku.

Jemnosti obsahu

Chov limuzínového plemene je poměrně jednoduchý, je důležité pouze vytvořit vhodné podmínky a přistupovat ke krmení s velkou zodpovědností. Mladý růst je raný a pro získání kvalitních produktů potřebujete vyváženou a vysoce kvalitní výživu.

Při stavbě budovy je třeba vzít v úvahu její velikost, krávy potřebují prostor, musí se v klidu pohybovat a vzájemně si nepřekážet. Limuzíny mají poněkud absurdní charakter, a proto je potřeba, aby majitel byl se zvířaty velmi opatrný. Největší nebezpečí hrozí od telených krav, které mohou napadnout každého, kdo se k tele přiblíží příliš blízko.