Popis a charakteristika odrůd černého rybízu perun, výsadba a péče
Obsah
Černý rybíz Perun najdete téměř na každém zahradním pozemku. Historie těchto plodů sahá až ke starým ruským mnichům, kteří jako první domestikovali tento keř bobulí. Nyní se rybíz pěstuje i v Evropě. Odrůda Perun má značné množství výhod, které nelze získat bez znalosti základních jemností pěstování keře.
Historie vzniku odrůdy
První informace o této středně pozdní odrůdě rybízu se objevily v desátém století, kdy se pěstováním tohoto keře zabývali především mniši v Kyjevské Rusi. Moderní vzhled této bobule získal A. A. Astakhov a koncem 90. let byl přidán do státního rejstříku. Pro získání odrůdy Perun byla zkřížena odrůda Bredthorpe.
Popis a charakteristika rybízu Perun
Hlavní věc, kterou zahradník potřebuje vědět o této plodině, je pozdní sběr, středně velké keře a šíření. První úroda se objevuje až koncem července a její sklizeň pokračuje až do konce srpna. Je také důležité poznamenat, že pro opylení tohoto rybízu nejsou potřeba jiné odrůdy.
Bobule Perun jsou poměrně velké - asi 2-4 gramy, mají jasnou vůni. Větve keře jsou opatřeny trojlaločnými listy s vrásčitými prvky. Z jednoho kartáčku lze získat až deset bobulí. Chuť je dle popisu odrůdy rybízu Perun odhadnuta na 4,9 bodů z 5.
Výhody a nevýhody
Odrůda Perun má dostatečný počet pozitivních vlastností, pro které je tento keř velmi ceněn:
- Vysoká účinnost výnosu.
- Adaptace na nízké teploty a nemoci.
- Odolnost proti chladu během kvetení.
- Není vybíravý na vydatnou zálivku.
- Vysoká chutnost.
- Dobrá přepravitelnost.
- Možnost dlouhodobého uchování.
- Univerzální účel bobulí.
Nevýhody černého rybízu přímo souvisí s průmyslovým využitím. Hlavní negativní stránkou je, že existuje spousta malých bobulí. Z tohoto důvodu není kultura nejatraktivnější prezentací.
Významnou nevýhodou lze také nazvat skutečnost, že chuť bobulí přímo závisí na klimatických podmínkách. V suchém a horkém počasí, nebo naopak při dostatečně nízkých teplotách, budou mít bobule kyselou chuť.
Vlastnosti pěstování plodin
Výsadba keře černého rybízu je poměrně jednoduchá, pokud znáte hlavní nuance a vlastnosti pěstování. Správná volba místa a dodržování potřebné techniky výsadby poskytne zahradníkovi neobvyklé a chutné bobule.
Čas a místo vyzvednutí
Nejpreferovanější dobou pro vylodění je podzim. Sazenice tak bude mít čas zakořenit, zakořenit a začít aktivně růst až do jara. Vhodným místem pro umístění by byla otevřená, světlá a větru chráněná plocha. Je lepší zasadit rybíz v oblastech s volnou a prodyšnou půdou.
Příprava sadby
Nesmírně důležité je před výsadbou seříznout stonek sazenice na 2 očka. V opačném případě rostlina nebude schopna zakořenit, protože daruje všechny látky nikoli vývoji kořenového systému, ale růstu výhonků. Za zmínku také stojí, že sazenice rybízu se neprodávají s otevřenými kořenovými systémy.
Proces výsadby
Výsadba odrůdy Perun se provádí podle následujícího schématu:
- Za týden si předem připravte jamku hlubokou asi 40 centimetrů.
- Zeminu, která byla odstraněna z výklenku, je třeba smíchat s humusem.
- Poté, co je sazenice umístěna do díry a posypeme kořeny zeminou (je důležité dodržet interval, pokud existuje několik keřů).
V závěrečné fázi se místo výsadby hojně zalévá a doporučuje se mulčovat půdu (humus, rašelina, listí).
Tipy na péči o rybíz
Zemědělská technologie péče o odrůdu Perun není nijak zvlášť složitá, ale má své vlastní charakteristické rysy. Požadovaná péče spočívá v krmení, čištění plevele, formování keře a likvidaci škůdců.
Zalévání
Perun potřebuje pravidelné zavlažování. Keř vyžaduje vydatnou zálivku v období tvorby vaječníků, zrání bobulí a také v období po sklizni. Na podzim bude pro rybíz také potřeba hodně tekutiny, protože na tom bude záviset zdravý stav kořenů.
Hnojení a krmení
Hnojivé směsi a hnojení není nutné příliš často. Pro tuto plodinu bude stačit jedno hnojivo ročně - na podzim nebo na jaře. Na podzim se vyplatí používat hnůj, hnůj, popel, kompost. Pokud se krmí na jaře, měly by být použity minerální látky: dusík, draslík nebo fosfor.
Prořezávání keřů
Keř je třeba formovat, jak roste a vyvíjí se. Sanitární prořezávání by mělo být prováděno alespoň jednou ročně, což spočívá v likvidaci suchých, nemocných a zlomených výhonků. Provádí se i stříhání keřů po výsadbě. Pro zvýšení počtu bobulí při příští sklizni se doporučuje odstranit přebytečný počet větví a výhonky, které rostou uvnitř keře.
Choroby a škůdci
Rybíz Perun se vyznačuje průměrnou odolností vůči různým lézím a škůdcům. V tomto ohledu bude zahradník muset provést preventivní ošetření svých sazenic brzy na jaře.
Stojí za zmínku, že odrůda Perun je přizpůsobena takovému onemocnění, jako je padlí. Podobný postup se opakuje ihned po odkvětu keře. Rybíz je často napaden takovými škůdci: ledvinovými roztoči, antrakózou a mšicemi.
Když se objeví škůdci, doporučuje se ošetřit keř insekticidy. Protože kořeny této kultury nesahají hluboko dovnitř, je důležité odstranit plevel, který kolem rybízu roste. Doporučuje se také pravidelně kypřít půdu a používat mulčování k ochraně kořenů před přehřátím.
Metody chovu
Odrůda Perun je vyšlechtěna několika způsoby: řízkováním, dělením keře a vrstvením. Pro rozmnožování vrstvením bude stačit výhonek rybízu přitlačit k zemi, aby mohl dát náhodné kořeny a boční výhonky.
Chov řízkováním se doporučuje v období od května do začátku června. Je také třeba si uvědomit, že na rukojeti musí být alespoň tři pupeny. Dále jsou řízky umístěny do půdy pod úhlem a pohřbeny na vrchol. Po třech týdnech by taková sazenice měla zakořenit a zakořenit.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň probíhá koncem července a trvá do konce srpna. Plody se nesklízejí najednou, ale ve dvou až třech přejezdech, protože nedozrávají rovnoměrně. Je důležité zajistit, aby bobule při sběru nebyly mokré.
Čerstvé ovoce můžete skladovat až dva týdny v chladničce, v samostatné nádobě nebo v uzavřených nádobách. Je však třeba pamatovat na to, že černý rybíz má tendenci akumulovat teplo, proto se doporučuje nádobu čas od času otevřít. Také bobule rybízu lze skladovat v mrazničce. K tomu je třeba je nejprve umýt, vysušit a zabalit.
