Vlastnosti a výhody odrůdy moskevského zelí. Výsadba a odchod

Moskevské zelí je pozdní zrající odrůda. Liší se vysokými výnosy a zvýšenou šťavnatostí. Dělí se na 2 poddruhy, označené čísly 9 a 15. Existuje již téměř 100 let, chován ruskými chovateli.

Popis odrůdy

Vědci z VNIISSOK pracovali na vytvoření vzorku v roce 1937. Pro selekci byly použity vybrané exempláře Puškinova zelí.

První byla vyvinuta Moskovskaya 9, druhá - 15. Státní odrůdové zkoušky byly prováděny po dobu 6 let, poté byla odrůda 9 zařazena do Státního registru. Variety 15 byl testován v letech 1957 až 1968.

Zpočátku bylo moskevské zelí určeno k pěstování v následujících sektorech ruského území:

• Severozápad;
• Střed Ruska;
• Dálný východ;
• Oblasti Volgo-Vyatka.

Postupně byla odrůda přizpůsobena pro pěstování ve všech regionech země.

Botanický popis a vlastnosti:

• plná doba zrání od 115 do 160 dnů;
• rozlehlý keř, vyžaduje hodně místa na zahradě;
• listová růžice do průměru 110 cm;
• listy jsou velké, svraštělé, kulaté nebo oválné;
• barva - zelenošedá s lehkým nádechem;
• zvlněné okraje;
• povrch hlavy je hladký;
• žilky na plodu jsou tuhé, ale je jich málo;
• hmotnost zralé hlávky zelí je od 4 do 18 kg;
• šťavnatost - vysoká;
• tvar zeleniny je kulatý nebo mírně zploštělý;
• odstín v místě řezu je žlutobílý;
• velikost pahýlu je 20–30 cm na délku;
• sladká chuť (obsah cukru - 7-8%);
• vlastnost - odrůda obsahuje hodně vitamínu C (12-14%);
• výnos - z 1 hektaru se odstraní 60–90 tun, ale byly zaznamenány případy až 105, ve větší míře závisí na frekvenci vlhčení půdy;
• úroveň uchování kvality je vysoká (skladováno až 8 měsíců), přepravitelnost je na průměrné úrovni;
• obtížnost odchodu je střední;

Pro změkčení listů a tvrdých žilek doporučují odborníci sběr po prvním mrazu.

V aplikaci je moskevské zelí univerzální - používá se k přípravě prvního (zelná polévka, boršč) a druhého (dušení, zelí) jídla, nakládání, nakládání (kvůli šťavnatosti), konzervování, čerstvá spotřeba (saláty). Z této odrůdy se získává lahodná šťáva.

Výhody a nevýhody

Výhody a nevýhody

vynikající chuť a prezentace-

není příliš náročná na péči-

snadno snáší prudké změny teploty, nebojí se podzimních mrazů-

vysoký výnos (i v běžné zahradě je možné od 1 m2. m odstranit až 10-12 kg-

všestrannost aplikace-

trvanlivost bez ztráty chuti a užitečných vlastností-

simultánní formování úrody, což je velmi výhodné pro podnikatele-

nepraská: z jedné plodiny se sklidí až 97 % kvalitních hlávek zelí.

závislost na zálivce-

příliš dlouhý pahýl, který způsobuje kolaps hlávek zelí-

zabírá mnoho místa v postelích díky rozkládání.

Odrůdy odrůd

Moskevské zelí se dělí na 2 pododrůdy. Každý má své vlastní vlastnosti:

1. Moskva koncem 9. Zraje maximálně 140 dní. Hlávky zelí jsou poměrně malé - každá 6–8 kg. Pokud je dodržena vzdálenost mezi sazenicemi, dorůstají až 18 kg. Liší se zvýšenou odolností vůči kýlu.
2. Moskva koncem 15. Vegetační doba je 140 až 160 dní. Průměrná hmotnost jednoho ovoce - od 3,3 do 6 kg, maximálně - až 15 kg.

Vlastnosti přistání

Moskevskou odrůdu zelí je obvyklé pěstovat výhradně metodou sazenic, protože se považuje za pozdní zrání. Sazenice v péči a výsevu jsou nenáročné.

Výsev semen přímo do otevřených záhonů je přípustný pouze pro obyvatele jižních oblastí země. K úspěšnému pěstování zde přispívá příznivé počasí a klimatické podmínky.

Metoda sadby

Ve středním Rusku se pokládání sadby pro sazenice provádí od 15. března do 15. dubna, na jihu - od poloviny dubna do května, na severu - od konce března, protože léto je zde velmi krátké. Před setím se doporučuje připravit výsadbový materiál. Jak to udělat správně:

1. Vyberte největší semena. Namočte je do fyziologického roztoku (na 200 ml vody - 1 polévková lžíce. l. sůl) po dobu 15 minut. Odmítněte zrna plovoucí na hladině.
2. Dezinfikujte zbytek vzorků ve světle růžovém roztoku manganu. Udržujte 15-20 minut, opláchněte.
3. Poté namočte na 30 minut do vody o teplotě 60-70 °C.
4. Semínka zabalte do vlhké utěrky, položte na dno talíře, nechte 3-4 dny klíčit.

Připravte nádobu a směs půdy. K tomu se používají běžné krabice a nádoby, plastové sklenice a lahve, rašelinové květináče a talíře. Substrát je zakoupen v obchodě nebo vyroben samostatně, přičemž si vyberete jednu z možností:

• rašelina - 1 díl, písek - 1/4 dílu, zahradní zemina - 3 díly;
• ve stejném poměru - půda, rašelina a humus.

Nezapomeňte zahradní zeminu zahřát v troubě po dobu 20-30 minut (teplota 200 °C) pro dezinfekci.

Pořadí setí:

1. V plastových nádobách vytvořte drenážní otvory.
2. Na dno pokládejte drobné kamínky, perlit / keramzit ve vrstvě do 2 cm.
3. Nalijte půdní směs téměř nahoru.
4. Zalévejte hojně, nechte vlhkost vsáknout.
5. Párátkem udělejte miniotvory hluboké 1 cm.
6. Vložte semínka, posypte zeminou, zalijte.
7. Zakryjte fólií / sklem.

Požadavky na údržbu sazenic:

1. Teplota. Přes den - + 15-18 ° C, v noci - + 12-14 ° C.
2. Zalévání. Navlhčete půdu, jak země vysychá, vyhněte se podmáčení / vysychání.
3. Osvětlení. Denní doba - 14-16 hodin.
4. Sbírání. Provádí se po vytvoření 2 pravých listů. Keře se přesazují do samostatných sklenic o objemu nejméně 400 ml.
5. Stratifikace. 2 týdny před přesazením do volné půdy začněte rostliny otužovat. Vezměte to venku denně s postupným prodlužováním intervalu v čase.
6. Horní oblékání. Provádí se třikrát:
7. po 15 dnech - na 1 litr vody - 4 g superfosfátu a 2 g dusičnanu amonného, ​​draslíku;
8. 15. den po prvním krmení použijte stejné složení, ale přidejte do 500 ml vody;
9. 15 dní před přemístěním sazenic na zahradu - na 1 litr vody - 8 g draslíku, 3 g dusičnanu amonného, ​​5 g drogy Superfosfát.

Metoda semen

Výsev výsadbového materiálu odrůdy Moskovskaya okamžitě do zahrady se provádí: na jihu - v dubnu, ve středním pruhu - v dubnu - květnu, na severu - v dubnu (nezbytně ve skleníku).

Schéma přistání:

• mezi řadami - 70–80 cm;
• mezi semeny v jedné řadě - od 50 do 80 cm.

Výsev - pokyny krok za krokem:

1. Připravené záhony (vyhrabané a nakrmené) vyrovnejte hráběmi.
2. Označte oblast přidělenou pro moskevské zelí.
3. Udělejte otvory o hloubce 3 cm ve vzdálenosti uvedené na schématu výsadby.
4. Zalijte vydatně teplou vodou, nechte plně vstřebat.
5. Položte 1-2 semínka.
6. Přisypte zeminu, ale nehutněte ji.
7. Nahoře mírně navlhčete.
8. Kryt silným plastem.

Za slunečných teplých dnů otevřete úkryt na 7-9 hodin, pravidelně zalévejte (jak půda vysychá). Když se vytvoří klíček se 2 pravými listy, film se zcela odstraní.

Vlastnosti zemědělské techniky

Agrotechnická opatření zahrnují řadu úkonů – přípravu záhonů, přesazování sazenic, další péči. Moskevské zelí není považováno za rozmarné, ale musíte dodržovat základní pravidla.

Výběr místa a příprava půdy

Pozdní odrůdy zelí preferují dostatek světla a tepla. Kultura se nachází v otevřeném slunném prostoru. Půda - nejlépe hlinitá nebo hlinitopísčitá, úroveň kyselosti - 5-6 pH. Pokud je indikátor vyšší, přidejte vápencový roztok 5 kg vápna a 10 litrů vody na 10 čtverečních metrů. m.

Půda se připravuje od podzimu:

1. Vyčistěte zahradu od trosek, větví, listí.
2. Kopejte do hloubky 35 cm.
3. Aplikujte hnojiva - přisypte shnilý hnůj nebo kompost (na 1 m2. m - od 5 do 7 kg). Pokud je půda vyčerpaná, přidejte minerální obvazy - superfosfát (na 1 m2. m - 35-40 g).

Na jaře proveďte opět přípravné činnosti:

1. Znovu okopejte a pohnojte. Za 1 čtvereční. m budete potřebovat 200-300 g dřevěného popela a 1 polévkovou lžíci. l. dusičnan a superfosfát.
2. Vyrovnejte záhony, vykopejte díry.
3. Umístěte vrchní obvaz do každého otvoru. Existují 2 možnosti (pro 1 m2. m):
4. dřevěný popel - 1 polévková lžíce. l., Nitroammofosk - 1 h. l., kompost - 300-400 g;
5. močovina - 40 g, dřevěný popel - 1-2 polévkové lžíce. l.

Při umisťování hnojiv do otvorů nezapomeňte smíchat látky s půdou. Přímý kontakt se sazenicemi nebo semeny se spálí.

Načasování a postup výsadby sazenic v otevřeném terénu

Sazenice se přesazují do otevřených záhonů, když se na sazenicích vytvoří 4-6 plných listů. V této době moskevské zelí dosahuje věku 45, maximálně 60 dní. Výška výhonku 20 cm. Přibližné termíny:

• od května do června - ve středním pruhu;
• od konce května do začátku června - na jihu.

V severních zeměpisných šířkách se sazenice nadále pěstují ve sklenících, ale teplota je mírně snížena (o 4-6 ° C).

Pravidla pro transplantaci sazenic:

1. Vyjměte sazenice z nádob. Protože kořenový systém je stále oslabený, použijte metodu překládky:
2. prohněteme strany sklenice rukama;
3. obraťte hrnce dnem vzhůru;
4. držte keř jednou rukou, nádobu druhou;
5. mírně zatřeste, pak rostlina vypadne.
6. Umístěte sazenice do středu připravené jamky.
7. Jednou rukou držte keř a posypte jej ze všech stran zeminou.
8. Lehce namačkejte a navlhčete.
9. Vytvořte drážku kolem kořenové zóny (do ní se zavede voda tak, aby se kořenová část díry nevymyla a dlouhý pahýl nebyl obnažený).
10. Aplikujte mulčovací vrstvu pro udržení úrovně vlhkosti.

Pokud jsou rostliny příliš protáhlé nebo období přesazování již uplynulo, udělejte díru ne o velikosti kořenového systému, ale o 5 cm níže.

Pravidla péče

Hlavním požadavkem moskevského zelí je hojné zalévání. Je však nežádoucí používat metodu kropení, zejména v období tvorby / růstu ovoce (povede k praskání). Stejná metoda podporuje invazi hlemýžďů a slimáků.

Kompletní seznam agrotechnických prací:

• Hydratační. Voda jednou týdně. Pokud je počasí horké a suché, zvyšte frekvenci 2krát. Na jeden keř v prvním měsíci stačí 3 litry usazené teplé vody. Poté se objem zvýší na 5–7 litrů.
• Mulčování. Tento postup není nutný, ale pro udržení normální úrovně vlhkosti a snížení frekvence zavlažování se doporučuje to udělat. Jako mulč použijte rašelinu, slámu, trávu, větvičky atd.
• Uvolňování a odplevelování. Budete to muset udělat po každé hydrataci. Činnosti přispívají k zásobování kořenů kyslíkem a ničení plevelů, které odebírají živiny z půdy.
• Hilling. U zelí je důležitý moskevský postup. Dlouhá stébla padají bez kopců. Zakryjte zeminu až po spodní část hlávky zelí a mezi zemí a rostlinou ponechejte 2-3 cm, což ochrání ovoce před hnilobou.

Zvláštní pozornost by měla být věnována krmení zelí. Provádí se takto:

1. 25. den po zasazení do země. Použijte organickou hmotu - humus nebo ptačí trus. Přidejte 2 kg do 10 litrů vody, nalijte 1,2-1,5 litru pracovního roztoku pod každý keř.
2. Při formování hlávky zelí. Vyžaduje se draslík a dusík. Rozpusťte 20 g každé chemikálie v 10 litrech vody. Minimální objem pro jednu rostlinu jsou 2 l.

Choroby a škůdci

Moskovské zelí se vyznačuje silnou imunitou, zejména vůči kýlu. Existuje malý počet chorob a škůdců nebezpečných pro odrůdu:

Sběr, skladování, využití plodiny

Moskevské zelí se sklízí ze záhonů pozdě - od poloviny října. Přijatelné po mrazech. Hlavním ukazatelem je však připravenost zeleniny. Je snadné uvěřit:

• zmáčkněte hlávku zelí v rukou;
• určit hustotu;
• pokud je těsný a není zmáčknutý, klidně sbírejte.

Ostrým nožem odřízněte hlavy tak, aby zůstaly 5 cm pahýly. Poté nechte několik dní vyschnout na větraném místě a poté odešlete do skladu. Podmínky:

• položte hlávky zelí do 1 vrstvy;
• je přípustné zabalit do potravinářské fólie nebo papíru;
• teplota ve sklepě - + 1–3 ° C;
• vlhkost - 85-95%.

Skladováno až 8 měsíců, podléhá režimu.

Recenze zahradníků o odrůdě

Natalia, 49 let, Kuban

Chuťově se mi líbí Moskovskaja, ale hlávky zelí jsou příliš obrovské. Je prostě nepohodlné je po řezání recyklovat a skladovat. I když její pěstování není tak náročné.

Vladimír, 42 let, Dálný východ

Plně podporuji ty, kteří tuto odrůdu pěstují. Ani v našich klimatických podmínkách s tím nejsou problémy. A vy si jen olíznete prsty podle chuti a hlavně – aplikuje se univerzálně. Skutečná dáma a královna mezi všemi kapustami.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Moskevské zelí je nenáročné na podmínky pěstování, pěstuje se ve všech regionech Ruska. Má zásadní vlastnost - vyžaduje kvalitní zálivku. Velké hlávky zelí jsou poměrně husté, uvnitř nejsou mezi listy žádné dutiny. Přepravitelnost je průměrná (doporučuje se přepravovat na dlouhé vzdálenosti v krabicích s pilinami).