Výsadba zelí "sláva". Co je na bělohlavé odrůdě atraktivní a jak ji pěstovat?

Zelí "Slava" patří k bílým odrůdám, které slouží jako základ mnoha jídel ruské kuchyně. Obliba této odrůdy je přirozená - "Slava" je nenáročná, plodná a chutná. Naučíme se zasadit a pěstovat toto slavné zelí.

Slavské zelí a jeho odrůdy

Zelí patří mezi nenáročnou zeleninu. Proto mnoho jeho starých odrůd nadále konkuruje novofanglovaným hybridům. Mezi odrůdy, které úspěšně prošly zkouškou času, je "Slava". Byl vyšlechtěn v roce 1940. ve Všeruském výzkumném ústavu šlechtění a semenářství zeleninových plodin.

"Slava" se používá v soukromém a průmyslovém pěstování zeleniny. Je považována za nejlepší odrůdu pro moření a moření. Toto zelí má dvě odrůdy - 1305 a Gribovskaya 231.

Sláva 1305

Odrůda "Slava 1305" - střední sezóna. Technická zralost hlávek zelí nastává 100–130 dní po vyklíčení. Liší se přátelským zráním. Z 1 hektaru se sklidí 55-95 tun. Doporučeno pro čerstvou a fermentovanou spotřebu. Sklizeň - v říjnu. Hlávky zelí se skladují asi 3 měsíce. Odrůda je odolná vůči slizniční bakterióze.

Vyvýšená listová růžice. Listy jsou zaoblené, s mírným vrásněním, zvlněné podél okrajů. Barva listu - šedozelená. Hlávky zelí pevné, malé nebo střední, kulaté nebo ploché, šťavnaté a křupavé. Hmotnost - 2,5-3,5 kg. Řezná hlávka zelí - žlutobílá.

Sláva Gribovská 231

"Slava Gribovskaya 231", stejně jako "Slava 1305", odkazuje na odrůdy střední sezóny, ale dozrává o dva týdny dříve. Hlávky zelí dosahují zralosti 100–110 dní po vyklíčení. Produktivita - 65-90 tun na hektar. Odrůda se vyznačuje nenáročností na půdu. Hlávky zelí "Gribovskaya" jsou hustší než ty "1305" a lépe se skladují v zimě.

Střední zásuvka, kompaktní. Listy jsou zelené a tmavě zelené. Hlávky zelí jsou malé, kulaté ploché, zelenavě bílé, odolné proti praskání. Vysoká imunita vůči fusáriím a cévní bakterióze, ovlivněné kýlem.

Vzhled odrůdy Slava

Zelí "Slava" má klasický vzhled ideálního bílého zelí:

Zásuvka. Vyvýšené, střední.
Listy. Středně velké, světle zelené, s jemným voskovým povlakem. Povrch listů je jemně zvrásněný.
Kochan. Husté, zaoblené, mírně zploštělé.

Specifikace

Hlavní vlastnosti odrůdy:

Průměr - cca 25 cm.
Tržní výnos - 57-93 t / ha.
Hmotnost - 2,5-4,5 kg. Maximální hmotnost - 6-7 kg.
Trvanlivost - 4 měsíce.

Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům. Dobře snáší nedostatek vláhy, v otázkách zemědělské techniky je nenáročný.

Výhody a nevýhody

Výhody odrůdy:

Odolnost proti chladu.
Vynikající chuťové vlastnosti.
Atraktivní prezentace.
Dobrá přepravitelnost.
Odolné vůči změnám teploty.
Všestrannost – hlávky zelí lze použít k různým účelům.
Nepraská.
Udržuje výnosy v suchých oblastech.

nedostatky:

Nedostatek odolnosti ke kelu zelí.
Nedostatek osvětlení a živin způsobuje, že hlávky zelí jsou volné.
Po dlouhém skladování se snižuje prodejnost a chuťové vlastnosti.

Metoda sadby

Většina zahradníků pěstuje zelí sazenicovým způsobem - to vám umožní získat sklizeň rychleji, zjednoduší proces pěstování od klíčení po vzhled listů. A co je nejdůležitější, tato možnost pěstování je spolehlivější. Metoda sadby je stejně populární v regionech s různými klimatickými podmínkami.

Výhody sadební metody:

Konzumuje se minimum semen.
Plodina dozrává dříve než při setí semen do země.
Sazenice není třeba ředit - tento proces je pracný a zabere spoustu času, přičemž značná část semínek přijde vniveč.

Příprava semen

Semena se třídí a připravují k výsadbě, aby se zajistilo získání sazenic a poté zdravých a robustních sazenic. Všechna malá semena jsou odmítnuta - nedají dobré hlávky zelí.

Postup přípravy semínek zelí:

Dezinfekce. Namáčení ve vodě ohřáté na 50°C. Po 20 minutách se semena vyjmou z horké vody a umístí se do studené vody - na několik minut.
Stimulace růstu. Semena se ponoří do živného roztoku připraveného z humátu draselného (1 g) a vody (1 l). Po 12 hodinách se semena promyjí tekoucí vodou a vysuší.
Kalení. Semena se umístí na spodní (zeleninovou) polici chladničky na 24 hodin. Teplota - asi 2 ° С.

Termíny setí

Semena pro sazenice se vysévají začátkem dubna. Pro každý region je termín setí upraven – s přihlédnutím ke klimatickým charakteristikám regionu. Takže na jihu Ruska je možné zasít semena dříve - asi od 25. Sazenice se vysazují měsíc po výsevu, kdy budou mít rostliny 4-5 listů.

Pěstování sazenic doma

Zelí roste lépe bez sběru, proto je vhodné semena ihned zasadit do samostatných sklenic. Nejlepší možností jsou rašelinové tablety, pak není potřeba půdní směs ani trsátko.

Pokud jsou sazenice připraveny k výsadbě a počasí není nastaveno, pomůže sběr - zpomaluje růst. Sazenice se nevytahují, jsou silnější a podsaditější.

Pokud se sazenice pěstují v jednorázových kelímcích nebo nádobách, budete je muset naplnit půdní směsí. Není možné vzít půdu ze zahrady - pro růst silných sazenic v ní není dostatek živin a navíc může obsahovat patogeny různých chorob.

Pro plnění nádob pro sazenice si můžete koupit speciální substrát nebo si půdní směs připravit sami. Ve stejném poměru vezměte:

drnová půda;
shnilý humus.

Aby byla půda uvolněná, nepřidávejte hrubý písek. A pro prevenci černé nohy se do směsi přidává dřevěný popel.

Výsledná půdní směs potřebuje dezinfekci. Bude fungovat jakákoli metoda:

připravte slabý roztok manganistanu draselného a nalijte jej na půdu;
vložte směs půdy do trouby a udržujte ji při vysoké teplotě.

Dezinfikovaná půda je rozptýlena do nádob - v samostatných sklenicích, speciálních krabicích na sazenice, v rašelinových květináčích.

Jak pěstovat silné sazenice zelí, viz video:

Výsev se provádí při teplotě 12-18 °C. Jedna rostlina bude potřebovat plochu 25 m2. cm. Pořadí pěstování sazenic zelí:

Příprava setí. Před setím se půda v nádobách navlhčí. Udělejte drážky - v krabicích nebo otvory - ve sklenicích. V prvním případě budou muset být sazenice ponořeny, ve druhém bude možné obejít se bez ponoru.
Setí. Semena se vysévají do řádků v rozestupech asi 2 cm. Mezi sousedními rýhami - 4 cm. Navrch semena lehce posypte zeminou. 2-3 semena se zasadí do samostatných sklenic.

Nádoby s plodinami jsou umístěny blíže ke světlu. Pro udržení optimálních podmínek pro klíčení je nádoba pokryta průhlednou fólií. Aby se pod přístřeškem netvořila kondenzace, která zvyšuje vlhkost, je třeba výsadby pravidelně větrat.

Pěstování sazenic ve skleníku

Pokud mají zahrádkáři skleníky, pak se v nich pěstují sazenice - to vám umožní osvobodit okna z krabic se sazenicemi, a co je nejdůležitější, ve skleníku lze pěstovat mnohem více sazenic - dost pro sebe, sousedy, a ještě zbude na Prodej.

Vlastnosti pěstování:

Výsev semen ve skleníku se provádí současně s pěstováním na parapetech.
Půda ve skleníku se připravuje na podzim. Rostlinné zbytky jsou odstraněny ze země - mohou se stát zdrojem chorob pro sazenice. Za 1 čtvereční. m, zavádějí se 3 kbelíky shnilého hnoje a minerální hnojiva, která slouží jako zdroj fosforu, hořčíku, draslíku a dusíku pro sazenice.
Skleník udržuje konstantní teplotní a vlhkostní režim a pěstuje sazenice v nejpohodlnějších podmínkách. Vysoká vlhkost vede k deformaci rostlin, vyvolává rozvoj houbových chorob.

Péče o sazenice

Semena zasetá pro sazenice klíčí za několik dní - od 3 do 7. Pro správný vývoj potřebují sazenice určitou péči:

Teplota. Aby se sazenice nevytahovaly více, než je požadováno, jsou udržovány v podmínkách nízkých teplot, asi 16 ° C během dne a 8-10 ° C v noci. V tomto režimu se sazenice uchovávají po dobu 7-8 dnů.
Sbírání. Tento postup bude zapotřebí při pěstování sazenic v krabicích - bude muset být vysazen. Sazenice se sbírají 10-14 dní po vzejití. Někteří zahradníci při potápění skřípnou špičku kořene, jiní to nedoporučují. Po sběru se sazenice nejprve uchovávají při teplotě 18 ° C a poté se sníží na 13-14 ° C. V noci může teplota klesnout na 10-12 ° С.
Ředění. Pokud se sazenice pěstují v samostatných sklenicích, pak nepotřebuje sběr, ale ředění - provádí se po vytvoření 2-3 listů. Nejsilnější rostlinu ponechte, ostatní zaštipují u kořene.
Osvětlení. S nedostatkem světla se sazenice natahují, jejich stonek se stává tenkým a křehkým. Takové sazenice jsou méně životaschopné. Pro prodloužení denního světla se používá umělé osvětlení - jsou instalovány zářivky. Jsou zapnuté 12 hodin denně.
Půdní vlhkost. Dokud se neobjeví klíčky, substrát se navlhčí pomocí rozprašovače. Jakmile se objeví sazenice, zalévání se provádí mezi brázdami - pokud jsou plodiny v krabicích, voda by se neměla dostat na rostliny. V samostatných sklenicích se sazenice také zalévají co nejpečlivěji. Zalévání se provádí s takovou frekvencí, aby si půda udržela mírnou vlhkost. Pokud je teplota mírná, zalévání se provádí přibližně každých 5-6 dní.
Horní oblékání. První krmení se provádí v 10 dnech věku. Doporučuje se krmit sazenice organickou hmotou nebo roztokem hnojiv. Složení a dávkování na 10 litrů vody: dusičnan amonný (20 g), superfosfát (20 g), chlorid draselný (5-10 g). Po 10 dnech se provede další vrchní obvaz, další - po 2-3 týdnech.

Pro sazenice je stejně destruktivní přesušení i podmáčení.

Jak se starat o sazenice zelí v polovině sezóny

Výsadba sazenic do země

10-15 dní před výsadbou do země začnou sazenice tvrdnout. Musí se připravit na možný pokles teploty. Otužování začíná zavedením sazenic do ulice ve dne. Je vhodné, aby první postup byl proveden za slunečného dne. Délka „procházek“ se postupně prodlužuje.

Když se na rostlinách vytvoří 5-6 pravých listů a výška dosáhne 15 cm, lze je vysadit na trvalé místo. V oblastech s mírným klimatem se vylodění koná v polovině května nebo začátkem července.

Vlastnosti výsadby sazenic:

Odrůda "Slava" je odolná proti chladu, proto se sazenice vysazují při 8-10 ° С.
Aby hlávky zelí vyrostly velké, musí mít rostlina dostatek prostoru pro růst. Sazenice se vysazují v intervalech 50-60 cm. Mezi řadami - 60 cm.
V oblastech, na chladném jaře, jsou sazenice pokryty filmem - je odstraněn, když to počasí dovolí.
Půda pro výsadbu se připravuje v podstatě stejným způsobem jako ve sklenících. Postup přípravy otevřeného terénu:
Označují postele - pomocí kůlů a motouzů. Podle schématu výsadby jsou vykopány otvory - jejich velikost by měla být taková, aby do nich kořenový systém rostlin volně zapadl.
Do každé jamky se nalijí hnojiva - močovina (1 h. l.) a superfosfát (2 h. l.). Hnojiva se smíchají s půdou.
Do otvorů se nalije voda - nalévá se, dokud se nezíská krémová hmota.
Sazenice jsou zasazeny do výsledné "chatterbox". Jemně zhutníme a posypeme zeminou. V budoucnu se výsadba zalévá každé 2-3 dny.

Pěstování bezsemenným způsobem

Pěstování zelí bez semen zahrnuje setí semen v otevřené půdě. Tato metoda je populární na jihu Ruska. Semena se vysévají od 15. dubna do května. Za předpokladu, že je minimální teplota nastavena na 4-6 ° С. Optimální teplota pro setí je 10 ° С. Při nebezpečí mrazů se plodiny přikryjí fólií.

Požadavky na web:

Osvětlení. Nemělo by docházet ani k nejmenšímu zastínění. Aby byla sklizeň plná, musí být zelí po celý den dobře osvětlené.
Půda. Je žádoucí neutrální kyselost. Jinak bude zelí bolet a špatně plodí. Půda musí být výživná, dobře připravená, kyprá. V tvrdé půdě s nízkým obsahem kyslíku se velké hlávky zelí nevyvinou.
Předchůdci. Zelí dobře roste po bramborách, luštěninách, okurkách, trávě, jiřinách. Nežádoucí předchůdci - ředkev, červená řepa, rajče. Nedoporučuje se sázet fazole a mrkev vedle zelí.

Nemůžete pěstovat zelí na jednom místě dva roky po sobě. Zelí můžete znovu zasadit nejdříve o 3 roky později.

Proces výsadby krok za krokem

Pokyny krok za krokem pro výsadbu semen v otevřeném terénu:

Pomocí hrábě vyrovnejte půdu a rozdrťte hroudy země.
Lůžka označte natažením lana přivázaného ke kolíkům.
Pomocí kleště vytvořte rýhu hlubokou 2 cm.
Drážky nalijte teplou vodou.
Semena vysévejte v pravidelných intervalech. Hustota plodin závisí na tom, která semena jsou zasazena - suchá nebo naklíčená. Pokud jsou semena naklíčená, zasaďte je každých 50-60 cm. Suchá semena vysévejte hustěji – přebytečné výhonky pak prořeďte.
Posypte semena suchou půdou a trochu udusejte dlaní.

Další péče

Bez ohledu na to, jak je zelí vysazeno - semena nebo sazenice, jeho výnos závisí na kvalitě péče během vegetačního období. Je důležité neustále udržovat kyprou půdu a pravidelně ji zvlhčovat.

Ochrana proti mrazu

V severních oblastech a na Sibiři se mohou i na začátku léta vyskytovat mrazy. Pokud je mladé zelí vystaveno nízkým teplotám, budete muset na sklizeň zapomenout. Aby se zabránilo ztrátám, jsou vysazené sazenice pokryty fólií - musí být zvednuta nad zemí, aby rostliny volně rostly.

Pokud je předem známo, že se očekává pokles teploty, provádí se preventivní zavlažování - vlhká půda vydává teplo pomaleji, což šetří mladé sazenice před mrazem.

Zalévání

Zalévání zelí lze provádět různými způsoby:

Leikami.
Hadice včetně kropení pomocí rozprašovacích trysek. Tento způsob zavlažování je užitečný v horku.
Na velkých plantážích je kapková závlaha optimální metodou závlahy. Voda protéká potrubím položeným podél řad. Voda je dodávána automaticky, což značně usnadňuje péči o zelí.

Vlastnosti zalévání zelí "Slava":

Zelí se zalévá až 8krát za sezónu. Četnost zálivky závisí na množství srážek. Méně časté, ale hojné zavlažování přispívá k tvorbě těsných a šťavnatých hlávek zelí. Pokud zelí zaléváte příliš často, zrající zelí může prasknout.
Rychlost zavlažování - 20 l na 1 m2. m.
3 týdny před sklizní se zelí přestane zalévat.

Pokud vnitřky hlávek zelí začnou aktivně dozrávat, krycí listy mohou prasknout. V tomto případě je třeba rostlinu opatrně otáčet – ulomí se část kořínků, zpomalí se vstřebávání vody a živin, zastaví se nadměrný růst hlávek zelí.

Aby země nevyschla, je po zalévání mulčována. Když jsou listy dostatečně silné, rostliny se roztrhnou - aby se stimuloval vývoj kořenového systému. Díky hillingu rostlina dostává více vláhy a výživy, které jsou nezbytné pro vývoj a růst hlávek.

Horní oblékání

Po výsadbě sazenic se obvykle provádějí tři zálivky. Jsou nezbytné, aby rostliny tvořily pevné hlávky zelí, šťavnaté a chutné.

Období a složení zálivek zelí:

Období aplikace	Složení obvazů
2 týdny po přesazení sazenic	Fermentovaný roztok mulleinu (jeden kbelík - pro 5-6 rostlin)
Při tvorbě hlávek zelí	Do divizny se přidává dřevěný popel (10 l - 50 g)
S odstupem 3-4 týdnů po druhém krmení	Podobně jako u druhého krmení

Mnoho zahrádkářů se neomezuje pouze na průmyslová hnojiva, aby zvýšili úrodnost půdy, zalévají ji bylinnými nálevy. Jeden z oblíbených receptů:

Třetina sudu je vyplněna trávou - kopřiva, heřmánek, pampeliška, lopuch. Tráva je předem drcená. Voda se nalije do sudu a uzavře se víkem. Fermentace začíná v sudu.
Po týdnu se fermentovaná kapalina filtruje. Ředí se vodou (1:10). Výsledný roztok se nalije přes zelí.

Jód je považován za dobrou potravinu pro zelí. Zavedení tohoto prvku je užitečné pro půdy s nedostatkem jódu - podzolové a rašelinové. Jód také zabraňuje plísni, šedé hnilobě a padlí na jakékoli půdě.

Choroby a škůdci

Odrůda Slava je poměrně odolná vůči většině běžných chorob zelí. Ale aby se eliminovaly ztráty na úrodě, zahradníci musí dodržovat preventivní opatření, a pokud se objeví hrozby - Opatření pro boj proti chorobám a škůdcům zelí:

Nemoci / škůdci	Příznaky porážky	Jak bojovat?
Peronosporóza	Na listech se objevují žluté skvrny a na špinavé straně bělavý květ	Postříkáno fungicidy, například Ridomil Gold.
Kýl zelí	Na kořenech se objevují charakteristické výrůstky	Během kopání se do půdy přidává hašené vápno - 250 g na 1 m2. m.
Fusarium	Listy žloutnou a usychají	Postižené listy se odříznou a zničí a půda se ošetří fungicidy - benzimidazoly.
Stávkokaz	Spodní část stonku se stává tenčí a černá	Před výsevem nebo výsadbou sazenic je půda dezinfikována slabým roztokem manganistanu draselného a postižené rostliny jsou zničeny.
Můra zelí	Na hlávkách zelí se objevují chodbičky, vyžrané larvami molů	Plevel se včas odpleveluje, při silných napadeních se postřikuje Entobacterinem.
Mšice zelná	Listy napadené mšicemi se vybarvují a deformují	Mezi řádky se vysazuje kopr a petržel - na ně létají berušky, které aktivně hubí mšice.

Nadměrné choroby, zahušťování výsadby, přebytek norem krmení mohou vyvolat choroby. Aby se zabránilo chorobám, je zelí ve fázi sazenic poprášeno popelem a před výsadbou na otevřeném terénu je ošetřeno kapalinou Bordeaux. Pokud přesto zelí zasáhla choroba, nemocné listy jsou odříznuty a zničeny.

Sklizeň a skladování

Hlávky zelí se sklízejí začátkem srpna. Hlávky zelí se nařežou ostrým nožem, ve stínu se přeloží - na sušení. Po vytřídění se vybere hlávka zelí s drobným poškozením, dají se do zpracování - solené, kvašené, nakládané. Zbytek je uložen do skladu. Zelí se skladuje při teplotě cca 0°C, optimální vlhkost je 90%.

Zdravé, středně velké hlávky zelí se skladují různými způsoby:

rozložené na policích nebo síťovaných nádobách, předtím zabalené v papíru;
složené do zeleninových sítí a zavěšené provázkem z trámů.

Zelí je složeno do krabic a zavěšeno od stropu - nahoru s pahýly.

Při jakémkoli způsobu skladování by se mělo zelí čas od času třídit. Všechny poškozené a nahnilé listy jsou odstraněny, aby se zabránilo zkažení a prodloužila se trvanlivost hlávek.

Recenze zelí Slava

★★★★★

Alexander O., amatérský zahradník, Voroněžská oblast. V mé zahradě je Slava hlavní odrůdou střední sezóny. Používám na kvašení - hlávky zelí jsou velmi šťavnaté, dobré na přípravu. Vysévám-li zelí se semeny, sklízím zelí již v říjnu - na zimu můžete položit.

★★★★★

Viktor Yu., letní rezident, Moskevská oblast. Někdy je možné pěstovat Slávu bez chemie, ale častěji je nutné sdílet se škůdci - housenky silně poškozují hlávky zelí. Protože nechci posypat jedem, začal jsem používat lidové prostředky - infuzi plevele, tabák atd.P.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Zelí "Slava" je jedinečná odrůda, která si udržuje svou popularitu již téměř 80 let. Tento úspěch je způsoben pozoruhodnými agrotechnickými a chuťovými vlastnostmi odrůdy, jejími vlastnostmi při solení a nenáročným pěstováním.