Rané odrůdy zelí: odrůdy, výsadba a pěstování

Zelí nepatří k rané zelenině, má však i rané odrůdy, které nám umožňují vychutnat si tento produkt již na začátku letního období. Článek dále popisuje odrůdy, jejich vlastnosti, pěstování a sklizeň.

Vlastnosti raného zelí

Časné zralé odrůdy zelí mají krátkou vegetační dobu, což vám umožní získat sklizeň zeleniny na začátku června a v některých oblastech dokonce koncem května. Ale kvůli rychlým dobám zrání jsou její hlavy obvykle malé velikosti, volné ve srovnání s pozdními odrůdami a náchylné k praskání.

Pro výsadbu raného zelí je potřeba méně půdy kvůli jeho malé velikosti, ale kvůli intenzivnímu růstu je zapotřebí vydatné zalévání a lepší návnada.

Rané zelí vyniká svou chutí, respektive nepříliš bohatou odlišností. Pokud lze chuťově rozlišit odrůdy středního a pozdního zrání, pak v případě raného zelí to může provést pouze odborník.

Na druhou stranu je toto zelí velmi bohaté na vitamíny a minerály. Vzhledem k vysokému obsahu vody v listech nejsou tyto odrůdy vhodné pro sklizeň a dlouhodobé skladování. Obvykle se používají do salátů a sezónních jídel.

Nejlepší rané odrůdy

Odrůd raně zralého zelí je poměrně dost a v poslední době se objevuje stále více jak domácích, tak importovaných hybridů. Abyste mohli určit, jaký druh zelí potřebujete pro pěstování, musíte znát jejich hlavní vlastnosti.

Je třeba mít na paměti, že pokud výrobce uvádí, že regionem pro pěstování zelí je celé Rusko, znamená to, že v severních oblastech lze tuto zeleninu pěstovat pouze v pařeništích a sklenících za určitých podmínek.

Odrůda	Rostoucí region	Doba zrání, dny	Hmotnost hlavy zelí, kg	Produktivita, c / ha
Akira	Střední a jižní	90	1-2,5	průměrný
Gribovský 147	Všechny regiony Ruska	115	1-2	670
Dita	Střední a jižní	sto	jeden	vysoký
Zarya	Centrální	107-118	1,6-2	500
Arktický	Severní	95-100	1-1.6	průměrný
Zlatý hektar	Všechny regiony Ruska, vč.h. Severní	100-110	1,5-3	850
červen	Všechny regiony Ruska	90-110	1-2	650
Kazachok	Střed a severozápad	95-110	1-1,5	460
kodaňský trh	Střední a jižní	115	1,5-2,5	400
Nozomi	severokavkazský	90-100	1,3-2	315
Věštec	Všechny regiony Ruska	85-90	1,2-1,7	256
Pandion	Střed a sever	85-100	1-2	513
Parel	Střed a sever	90-100	1-1,5	450
Zplodit	Všechny regiony Ruska	80-90	1,5-2	259
Překvapení	Centrální	95-100	1-1,3	průměrný
Býk	Centrální	95-100	5-6	vysoký
Převod	Střední a jižní	sto	0,7-1,5	424
Tobia	Střed a sever	90-100	3.5	760
Vyjádřit	Všechny regiony Ruska	90	1-1,3	380

Zelí Akira

Gribovské zelí 147

Odrůda zelí Dita

Odrůda zelí Zarya

Odrůda zelí Zapolyarye

Odrůda zelí Zlatý hektar

Červnová odrůda zelí

Odrůda zelí Kazachok

Odrůda Kodaňský trh

Odrůda zelí Nozomi

Odrůda zelí Orakl

Odrůda zelí Pandion

Odrůda Parel

Siré odrůda

Překvapivé zelí

Odrůda Taurus

Odrůda zelí Transfer

Odrůda zelí Tobia

Expresní zelí

Při dostatečně velké rozmanitosti raných odrůd zelí je výběr poměrně obtížný. Měl by zohledňovat nejen výnos konkrétního druhu, ale také jeho výhody a nevýhody.

• Akira. Tato odrůda není náchylná k praskání hlavy a dobře snáší přepravu. Odolné vůči rozkladu, ale skladované ne déle než 2 měsíce.
• Gribovský 147. Tento mrazuvzdorný hybrid neroste dobře na kyselých půdách. Liší se náchylností k nemocem, jako je kele a vaskulární bakterióza. Hlávky zelí praskají při delší kultivaci. Nepodléhá dlouhodobému skladování.
• Dita. Jako většina odrůd se skladuje ne déle než 2 měsíce. Není náchylný k praskání. Doprava možná.
• Zarya. I přes nízkou hustotu hlavy není náchylná k praskání.
• Arktický. Tento hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro severní oblasti a vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností. Ale při pěstování je třeba pamatovat na to, že má velmi rád světlo a vydatnou zálivku. Nepraská.
• Zlatý hektar. Odolává nejen krátkodobým mrazům, ale i vysokým teplotám. Tato odrůda dobře odolává chorobám kapusty, ale není chráněna před kýlem. Při vydatné zálivce praská, dlouho se neskladuje.
• červen. Testovaná odrůda dobře snáší mráz. Není náchylný k nemocem. Fotofilní.
• Kazachok. Toto zelí dobře roste i na okrajových půdách. Jako většina odrůd se nebojí krátkých mrazů, ale špatně snáší horko. Jedná se o jednu z mála odrůd, které lze skladovat po dlouhou dobu - až 6 měsíců. Nepraská, dobře se přenáší.
• kodaňský trh. Dánský hybrid při pěstování netoleruje tmavnutí. Má krátkou trvanlivost, náchylný k praskání v případě nadměrné vlhkosti.
• Nozomi. Odolává chorobám zelí. Nepraská a dobře se přenáší. Při pěstování vyžaduje hodně slunce.
• Věštec. Tato ultra raná odrůda je odolná vůči většině chorob, nepraská a výborně se transportuje. Skladováno déle než ostatní zástupci tohoto druhu.
• Pandion. Hybrid je odolný proti praskání a přepravě, ale zvýšení nebo snížení teploty během růstu je špatné pro vývoj rostliny.
• Parel. Mrazuvzdorná odrůda není náchylná k chorobám. Hlávkové zelí není náchylné k praskání a dobře snáší přepravu. Má vysokou odolnost proti kvetení.
• Zplodit. Shromážděny všechny výhody raného zralého zelí, jako je mrazuvzdornost, nemá sklon k praskání a chorobám, úspěšná přeprava. Cítí se dobře na těžkých půdách a má poměrně dlouhou trvanlivost ve srovnání s jinými odrůdami.
• Překvapení. Hlavy tohoto hybridu nejsou náchylné k praskání.
• Býk. Tato odrůda dobře snáší nejen mráz, ale i horko. Odolává chorobám zelí, jako je vaskulární bakterióza a fusarium.
• Převod. Navzdory své odolnosti vůči většině nemocí trpí útokem sakrální blechy. Při pěstování vyžaduje kypření. Doba uložení je omezená.
• Tobia. Tato odrůda může být skladována až 3 měsíce a dobře snáší přepravu. S bohatou zálivkou, náchylné k rozkladu.
• Vyjádřit. Ultra raný hybrid s trvanlivostí až 4 měsíce. Nepraská a dobře se přenáší. Jeho nevýhodou je nestabilita vůči chorobám a náchylnost k napadení škůdci.

Doba růstu

Rané odrůdy zelí se nejčastěji pěstují v sazenicích, aby se sklizeň získala co nejdříve. Semena pro sazenice se obvykle vysévají v polovině nebo koncem března, v závislosti na oblasti výsadby. Abyste mohli přesně určit, kdy zasít rané zelí, musíte vzít v úvahu následující faktory:

• Odrůda zelí. Jaký druh zelí použijete a jak staré by měly být sazenice před výsadbou. Tato informace je uvedena na zadní straně v popisu odrůdy, stáří sazenic pro výsadbu do země se může lišit od 30 do 55 dnů.
• Vyloďovací zóna. V jakém klimatickém pásmu žijete a kdy vám povětrnostní podmínky umožní zasadit sazenice do země.
• Způsob výsadby sazenic. Kde se chystáte zasadit sazenice: ve skleníku, pod filmem nebo na otevřeném prostranství. Sazenice můžete přirozeně zasadit do skleníku o 1-3 týdny dříve, protože půda se v něm lépe a rychleji zahřívá.
• Měsíční kalendář. Při výsadbě rostlin mnoho zahradníků věnuje pozornost fázím měsíce a sází zelí v souladu s doporučeními lunárního kalendáře setí. Nyní jsou rozmístěny s doporučením příznivých dnů přistání pro každou kulturu.

Je docela snadné vypočítat si čas přistání sami. Podívejte se, jaké stáří sazenic doporučuje výrobce pro výsadbu do země. Do této doby přidejte 7-10 dní na vzejití sazenic a 7-10 dní na obnovu sazenic, pokud je chcete pěstovat s trsátkem. Rozhodněte se, kdy zasadíte sazenice do země a od této doby počítejte výsledný počet dní.

Příprava místa k přistání

Pro rané zelí potřebujete malý kousek země, ale měl by být úrodný. Tato rostlina je velmi náročná na světlo, proto je žádoucí, aby místo výsadby nebylo zastíněno. Nejlepší prekurzory pro zelí jsou luštěniny, okurka, rajče, brambory, cibule na tuřín.

Na kyselých a okrajových půdách rostou zelí velmi špatně. Pokud máte právě takovou půdu a není příležitost její stav výrazně zlepšit, nenechte se odradit. Existuje několik odrůd raně zrajícího zelí, které rostou i v okrajových oblastech. Příkladem takové odrůdy je zelí značky Kazachok.

Místo pro výsadbu se připravuje na podzim. Země se vykopává do hloubky 30 cm a přidává se hnůj nebo humus v množství 4 kg na čtvereční. m. Kolik aplikovat minerální hnojiva a vápno se vypočítává na základě složení půdy. V průměru se spotřebuje 40 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného na 1 m2. m.

Na jaře se do připravené půdy opět přidávají minerální hnojiva: 40 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného, ​​15 g močoviny. Jsou pohřbeni v horní vrstvě země pomocí hrábě.

Uvedená hnojiva lze nahradit 60-90 g nitroammofosky, pokud nejsou žádná minerální hnojiva, přidejte popel v množství 40 g na každou jamku. Nebo si můžete zakoupit specializovaná komplexní hnojiva speciálně pro zelí, v současné době je na regálech velký výběr takových produktů.

Pokud nebyla hnojiva aplikována ani na podzim, ani na jaře, přidávají se při výsadbě do každé jamky. Hnojiva jsou pro zelí velmi důležitá, zejména minerální hnojiva, protože jsou zdrojem dusíku, fosforu a draslíku, tak nezbytných pro normální vývoj hlávky zelí:

• Nedostatek dusíku se projevuje letargií listů a změnou jejich barvy na světle žlutou, při silném hladovění se spodní listy zbarvují do modra nebo červena.
• Pokud rostlině chybí draslík, objevují se na listech tmavé skvrny, které rostou. List vadne, kroutí se a může opadávat.
• Při nedostatku fosforu začnou listy tmavnout, získávají tmavě zelenou, fialovou barvu a zastaví se růst a vývoj hlávky zelí.

Způsob pěstování sazenic

Abyste získali zelí co nejdříve, je nejlepší použít metodu pěstování sazenic. Rostlinu tak v mladém věku ochráníte před škůdci a chorobami a zajistíte tvorbu plnohodnotných hlávek zelí s dlouhou vegetační dobou.

Příprava osiva k setí

Semena v prodeji jsou obvykle již vytříděna a dezinfikována a nevyžadují další zpracování. Pokud jste zakoupili semena pochybné kvality nebo používáte vlastní materiál, musíte provést předseťovou přípravu.

Proti keela a jiným houbovým chorobám se semena umístí na 20 minut do teplé vody ohřáté na 50 stupňů. Teplota vody je udržována na stejné úrovni. Poté se semena umístí na 3-5 minut do studené vody a důkladně se vysuší.

Během procesu dezinfekce jsou odstraněna plovoucí a malá semena.

Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice: v květináči a bez květináče. V obou případech lze výsev semen provést s dalším trháním nebo bez něj.

Metoda hrnce

V poslední době se stále častěji používají sazenice v květináčích. Jeho výhodou je dobrá míra přežití, protože kořenový systém zůstává před výsadbou neporušený.

Pokud chcete pěstovat sazenice raného zelí bez potápění, výsev by měl být prováděn od konce února do poloviny března. Příprava půdy pro sazenice zahrnuje smíchání zeminy a humusu ve stejných poměrech a přidání minerálních hnojiv: 30 g superfosfátu, 15 g dusičnanu draselného, ​​10 g dusičnanu amonného na kbelík směsi. Nebo jakékoli komplexní hnojivo na zelí.

Rostliny v mladém věku nesnášejí vysoké koncentrace soli. Do sadebních směsí na bázi humusu, drnu se proto aplikuje pouze poloviční dávka hnojiv. Při absenci známek hladovění je povoleno nekrmit sazenice.

Jako zeminu pro sazenice můžete použít přechodnou nebo nížinnou rašelinu s přídavkem písku a pilin. Při nepřítomnosti hnojiv s mikroživinami se popel zavádí do půdní směsi rychlostí 2 šálků na kbelík.

Když je půda pro sazenice připravena, můžete začít setí:

1. Do každé nádoby zasejte 2–3 semena zelí do hloubky 1,5–2 cm, abyste v budoucnu vybrali nejúspěšnější sazenici. Po výsevu půdu vydatně zalijeme vodou pokojové teploty. Pro rychlejší klíčení semínek lze květináče přikrýt fólií.
2. Vysetý materiál uchovávejte při teplotě 25 stupňů až do klíčení. Poté snižte teplotu na 8-10 stupňů, aby nedošlo k natažení sazenic. Když se objeví první skutečný list, zvyšte teplotu na 15-17 stupňů během dne a až na 10 stupňů v noci.
3. Snížení teploty v noci je nezbytné, aby sazenice nerostly rozmazleně. Takové sazenice v zemi špatně zakořeňují. Dobré sazenice připravené k výsadbě do země by měly být podsadité a mít 4–5 pravých listů.
4. Během pěstování udržujte půdu mírně vlhkou, aby se vyloučilo onemocnění rostliny s černou nohou. Pokud zjistíte toto onemocnění, vyvětrejte místnost a posypte zem s rostlinou suchým pískem. K ochraně před nemocemi přidejte do závlahové vody manganistan draselný (3 g na 10 l vody).

Bezhrncový způsob

Při pěstování ve velkých objemech nebo při nedostatku místa pro výsadbu se používá bezhrncový způsob pěstování sazenic. K tomu položte hotovou mokrou směs v rovnoměrné vrstvě 5-6 cm do krabic a vytvořte drážky ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.

Ve fázi 1-2 pravých listů ponořte sazenice do květináčů 6 x 6 cm nebo rostliny prořeďte na vzdálenost 5-6 cm bez potápění. U sazenic bez květináčů je během procesu přesazování zachováno pouze 10 % objemu kořenového systému.

Potless metoda se zachováním kořenového systému

Existuje další způsob pěstování sazenic, který nezahrnuje použití nádob, ale kořenový systém je udržován co možná neporušený. Při této metodě se hrnce tvoří z dobře navlhčené půdní směsi.

Aby se půda při zálivce nedrolila, přidává se do ní jako pojivo divizna. Jeho spotřeba by neměla být větší než 0,5 litru na 1 kbelík směsi. Při přípravě takové kompozice buďte opatrní, protože nadbytek mulleinu způsobí, že půda bude příliš hustá, což nepříznivě ovlivní vývoj sazenic.

Vlhkou směs položte v rovnoměrné vrstvě 5–6 cm do krabic nebo přímo na zakrytou půdu ve skleníku, lehce zhutněte a poté nakrájejte na celou výšku podél a napříč, abyste vytvořili kostky 6 x 6 cm.

Bezsemenná metoda pěstování

Rané zelí lze pěstovat i bezsemenným způsobem, v tomto případě však úroda dozraje o něco později. Většina odrůd zelí snáší slabé mrazíky, ale pokud chcete zelí vysévat přímo do volné půdy, pečlivě si přečtěte anotaci odrůdy, kterou budete pěstovat.

Termíny výsadby jsou určeny regionem bydliště a klimatickými podmínkami. Například ve středním Rusku lze rané zelí zasadit v první dekádě května. Pro tuto metodu se používají filmové přístřešky nebo plastové lahve, pokud je objem přistání malý.

Semena vysejte s rezervou do připravené vlhké půdy do hloubky 2-3 cm a přikryjte. V budoucnu se ujistěte, že půda v místech výsevu je vždy vlhká. Když rostliny vytvoří 3 pravé listy (asi po měsíci), lze krycí materiál odstranit.

Výsadba zelí na otevřeném prostranství

Zelí, stejně jako většina rostlin, nejlépe roste se čtvercovým způsobem výsadby, kdy je vzdálenost řádků stejná jako krok výsadby. Mnoho zahradníků však pro snadnou údržbu sází zelí s roztečí jednoho řádku o šířce 60-70 cm.

Při tomto způsobu pěstování je krok výsadby raného zrání zelí 30-35 cm. Pokud se opozdíte s načasováním výsadby sazenic nebo je váš pozemek málo úrodný, musíte zvětšit vzdálenost řádků na 80 cm a zelí sázet méně často.

Před výsadbou zkontrolujte sazenice - slabé nedostatečně vyvinuté rostliny, stejně jako se známkami onemocnění, vyhoďte. Práce na výběru a výsadbě sazenic je vhodné provádět v odpoledních hodinách, v pozdních odpoledních hodinách.

Další akce vypadají takto:

• vytvořte otvory o hloubce 10-12 cm;
• do každé jamky přidejte hrst humusu a 2 lžíce popela nebo minerálních hnojiv podle návodu;
• dobře nalijte do studní alespoň 2 litry vody;
• pokud byly sazenice pěstovány bez nádob, ponořte jejich kořeny před výsadbou do tekutého roztoku jílu a divizny;
• při výsadbě rostlin prohloubte kořenový krček o 2-4 cm k prvnímu listu, ale nezakrývejte apikální pupen;
• vymačkejte půdu kolem zelí, zalijte a posypte suchou zeminou, aby se nevytvořila kůra;

Po výsadbě uplyne 10-14 dní před zakořeněním. Sazenice mají v této době sníženou mrazuvzdornost, proto je třeba nad ní postavit filmový přístřešek.

O pěstování raného zelí - od výsadby sazenic do země až po sklizeň - viz video:

Včasná péče o zelí

Péče spočívá v pletí, kypření, pravidelném zalévání a krmení rostlin. Zalévání se provádí druhý den po zasazení sazenic do země a poté zaléváme alespoň 1-2krát týdně.

V období tvorby hlávek má zelí obzvlášť vysokou potřebu vody. Blíže ke sklizni by se však zalévání mělo snížit, aby se zabránilo praskání zeleniny.

Obvykle se provádějí dvě krmení. Když rostlina zakoření, krmí se divizí zředěnou vodou v poměru 1:10, 0,5 l na rostlinu. Když hlávky zelí začnou tuhnout, zelí se krmí dusíkatými draselnými hnojivy.

Je důležité udržovat půdu pod zelím kyprou a nenechat ji vyschnout. Kypření se provádí po deštích a zalévání. Současně může být zelí mírně nakyslé. Hilling podporuje výskyt sekundárních kořenů na stonku.

Pěstování zelí ve skleníku

Při pěstování zelí ve sklenících provádějí stejné akce jako při pěstování na otevřeném prostranství. Ale tato metoda má několik výhod:

• sklizeň lze získat dříve, protože půda ve skleníku se zahřívá rychleji;
• je snazší dodržet požadované teplotní podmínky ve skleníku;
• není třeba se starat o počasí, rostliny neovlivní kroupy ani silný vítr;
• zelí je odolnější vůči plísni ve skleníku;
• zelenina mnohem méně trpí invazí škodlivého hmyzu.

Hlávky se sklízejí, když dozrávají, aby se zabránilo praskání.

Nemoci zelí

Mezi chorobami zelí na otevřeném poli je rozšířena vaskulární a slizniční bakterióza, černá noha, fomóza, keela.

Preventivní opatření v boji proti bakterióze a fomóze jsou následující:

• znovu nevysazujte zelí ve stejné oblasti po dobu 2-3 let;
• odstranit všechny zbytky rostlin na podzim;
• semena před setím ošetřete.

Aby rostliny neonemocněly černou nohou, obnovte půdu ve sklenících a sklenících a v žádném případě nezahušťujte plodiny. Vyvarujte se také nadměrnému zalévání. Pravidelně větrejte vzduch ve skleníku a rámy ošetřete limetkovým nebo formalínovým mlékem v množství 1 g na 4 l vody. Při výsadbě sazenic by měly být rostliny, které jsou nemocné s černou nohou, vyřazeny.

Keela je houbová choroba, která postihuje kořeny rostliny. Nejlepší podmínky pro jeho rozvoj vznikají v kyselém prostředí. Proto, aby se zabránilo chorobám, jsou kyselé půdy alkalizovány. Před výsadbou sazenic lze půdu prolít roztokem koloidní síry (40 g na 10 l vody).

Škůdci zelí

Na trhu je mnoho chemikálií na hubení škůdců zelí. Pokud na zahradě neradi používáte chemii, pak bude dřevěný popel téměř vždy účinný v boji proti hmyzu, který zelí infikuje.

Popel se nasype na zem kolem rostlin, která se pak v intervalu 3-4 dnů kypří do mělké hloubky. Připravte si také roztok popela pro postřik listů zelí. K roztoku je třeba přidat tekuté mýdlo (1 polévková lžíce. lžíce na 10 l), aby nestékal a nezdržoval se na ošetřovaných plochách.

Dalším účinným prostředkem často používaným v boji proti škůdcům zelí je směs suché hořčice, černého pepře a jasanu (směs č. 1) nebo popel = + tabák + mletý pepř (směs č. 2). Z těchto kompozic lze také připravit roztok.

Jméno škůdce	Kontrolní opatření
Blecha brukvovitá	časté malé zalévání; postřik roztokem popela, tabáku, česneku.
Zelná moucha	posypte půdu směsí #2: uvolňovat každé 3-4 dny.
Šneci a slimáci	posypte půdu směsí č. 1; uvolňovat každé 2-3 dny.
Mšice	postřik "Karbofos" (60 g na 10 litrů vody); nebo roztok dřevěného popela.
Síh zelí a lopatka	sběr vajíček a housenek; postřik roztokem popela, případně roztokem č.1.

Recenze raných odrůd

★★★★★

Sergey, 47 let, letní rezident, region Kaluga. Brzy zralé zelí v našem pásu lze vysadit koncem dubna. Začátkem března jsem semena položila na vlhkou utěrku a dala je na týden do lednice. Pak v teple a jakmile se vylíhnou, dám je do květináčů na parapet.

★★★★★

Oleg, 31 let, oblast Tomsk. Zasadil jsem různé odrůdy zelí, ale ze všeho nejvíc se mi líbilo Rinda a od začátku - Nozomi. Domácí semena těchto hybridů mi nevyklíčila, takže je lepší je nebrat, je třeba hledat konkrétně holandské a japonské. Sazenice pěstuji v krabicích, nahoře zakryjte sklem.

★★★★★

Lilia, 65 let, zahradník, Tatarstán. Z raných odrůd jsem si oblíbil hybrid Pandion. Zasadila ho v polovině března a koncem dubna přistála na volné půdě. Sklizeň je zralá na začátku června.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Aby bylo možné pěstovat rané odrůdy zelí, nejsou nutné žádné speciální znalosti zemědělské technologie. Trocha snahy a píle a úroda vás potěší šťavnatými a chutnými hlávkami zelí, ze kterých budou skvělé saláty a bohatá dušená jídla!