Nejlepší nejlepší odrůdy raného zelí s charakteristikami a popisy
Obsah
Rané zelí bez ohledu na odrůdu a dobu zrání je určeno ke konzumaci v čerstvém stavu nebo k přípravě různých sezónních pokrmů, které nevyžadují dlouhodobé skladování. Výnos rané zeleniny je malý a zralé hlávky zelí dosahují velikosti jedenapůlkrát až dvakrát menší než u zelí pozdních odrůd, ale účel červnových vidliček je jiný, jak už název napovídá, doplnit zásoby vitamínů v těle na začátku léta a nesklízet pro budoucí použití.
Jak pěstovat rané zelí
Počínaje odpočítáváním dnů, od okamžiku, kdy se klíčky objeví v krabici pro sazenice, lze sklizeň raného zelí naplánovat na 75–115 dní. Asi dva měsíce od tohoto období bude trvat tvorba hlávek zelí na zahradním záhonu nebo ve skleníku. Je třeba mít na paměti, že zelenina ve hmotě nedozrává současně. Při rozumně provedené výsadbě, tedy postupném zapravování semen do půdy, a s pauzou před dalším výsevem 1-3 dny, lze sklizeň raných odrůd prodloužit na 2-3 týdny.
Příprava místa k přistání
Při pravidelném pěstování raných odrůd zelí na stejném pozemku je nutné každé tři roky rozmístit zahradu na místa, kde dříve rostla lilek a luštěniny, brambory nebo řepa. Recenze zahradníků potvrzují, že taková půda bude standardně bohatá na všechny stopové prvky nezbytné pro rané odrůdy, bude mít lehkost charakteristickou pro hlinitou nebo písčitou hlínu a bude mít podprůměrnou kyselost.
V každém případě však po podzimním kopání bude vyčerpaná půda vyžadovat krmení superfosfátem nebo kompostem.
Hnojivo pro aplikaci do půdy se tvoří až po posouzení kyselosti půdy. Pokud analýza (test octem) ukazuje vysokou hodnotu kyselosti, nejprve se půda vápní a poté se krmí.
Způsob pěstování sazenic
Semena raných odrůd, nasbíraná vlastníma rukama z předchozí sklizně, procházejí před výsadbou dezinfekcí a stimulací růstu - nejprve jsou uchovávána v roztoku manganu a poté vystavena kontrastním teplotám. Po vysušení je materiál považován za připravený k výsadbě.
Domácí pěstování sazenic zelí je plné potíží s udržováním teplotního režimu a přístupu čerstvého vzduchu, proto je lepší ihned po vylíhnutí prvních zelí přenést krabice do uzavřeného skleníku nebo na zasklený balkon. Ukazatele teploměru přes den jsou regulovány v rozmezí 18-21C, ale v noci by teploměr neměl stoupnout nad 8C (optimálně 6-7C), jinak vyrostlé sazenice všechny zapadnou do dlouhého stonku.
Když se objeví první skutečný list, noční a denní teploty jsou téměř stejné:
- 16-18С - za den;
- 14-15 С - v noci.
Od stejné doby může být horní (okenní) rám balkonu nebo skleníku mírně otevřen na 1-2 hodiny denně, což poskytuje mírný průvan. U rostlin ve skleníku v této době začíná týdenní preventivní postřik roztokem manganu (bledý). Sazenice balkónového zelí raných odrůd, postup se provádí dvakrát po celou dobu "školky".
12-14 den od vzejití klíčků se sazenice zelí ponoří do rašelinových nádob a před výsadbou odříznou centrální kořenovou tyč o 1/3 délky.
Bezsemenná metoda pěstování
Popis metody se liší od obvyklé sadební metody v tom, že semena raného zelí se zasazují přímo do půdy po vyčkávání na dobré povětrnostní podmínky a stabilní teploty půdy nebo pomocí skleníkové metody. Semena raného zelí se zavedou do země a sypou je nepřetržitým proudem do navlhčené drážky, čímž se materiál prohloubí o 2 cm. Po vytvoření 4. listu se prolomí kapustové klíčky, které zůstanou nejsilnější a nejsilnější.
Frekvence opuštěných sazenic by neměla překročit 5 rostlin na 1 m2.
Zalévání bílého zelí rané odrůdy se provádí se stejnou frekvencí, před výskytem klíčků a poté, již během tvorby skutečných listů. V aridních oblastech bude pravidelnost půdní vlhkosti čtyřikrát týdně v poměru 20 litrů na 1 m2, ve středních zeměpisných šířkách - třikrát týdně rychlostí 13-15 litrů. Další body péče o pěstování raného zelí se nebudou lišit od těch, které se používají pro sazenice.
Další - výsadba a péče na otevřeném poli.
Výsadba zelí v otevřeném terénu a péče
Známkou toho, že rané zelí, co nejdříve, je čas přenést na otevřenou půdu, je výskyt 6. pravého listu na sazenici - přibližně 55-60 den. Ve středním Rusku je toto období vhodně načasováno do 15.-20. dubna, kdy přízemní teploty během dne vystupují na 12-13C.
Výsadba raných odrůd rostlin na trvalém místě, produkujte ihned po dešti nebo v předvečer. Pokud je půda suchá, nejprve se hojně rozlije.
Rané zelí miluje prostor, takže časté vysazování klíčků naruší jeho růst. Optimální vzor je 50 x 50 cm. Pokud se z mnoha důvodů na některých sazenicích objeví zažloutlé listy 5-8 dní po přesazení, klíček se odstraní a na jeho místo se vysadí další.
Jak krmit zelí
Než vaječníky raného zelí vytvoří hlávky, rostlina se krmí dusíkatými hnojivy, a když je hlávka zralá, doplňkem draslíku. Horní obvaz se začíná zavádět od sedmého dne po výsadbě zelí a nejprve se k tomu používá močovina zředěná ve vodě rychlostí- 5 hodin. lžíce na kbelík. Toto množství hnojiva vystačí na zálivku 3 m2 kapustové záhony.
O dalších 5-7 dní později zelí, aby se vytvořila větší hlávka zelí, stimulujeme nálevem z kuřecího trusu zředěného vodou 24 hodin před zálivkou, poté usadíme, přecedíme a doplníme čistou vodou v poměru 1:10.
Škůdci zelí
Na jaře je hmyz nejaktivnější a nejžravější, takže otázka, proč zelí žloutne nebo vadne, souvisí spíše s jeho násilnou činností. Existuje několik „nejškodlivějších“ obyvatel zelných záhonů:
- Blecha brukvovitá. K boji proti němu se používá naftalen, mletý jemným pískem, v poměru - 1 díl naftalenu na 5 dílů písku;
- Mšice zelná. Omývá se vydatným zavlažováním sazenic 2% roztokem anabasinsulfátu nebo tabákovým nálevem zředěným mýdlovou vodou.
Pokud raná odrůda zelí zežloutne a nereaguje na rehabilitační akce, po odstranění škůdců ze zahrady je rostlina nahrazena zdravou. Nemá smysl to dělat, dokud nebude všechen hmyz vyhnán.
Nejlepší rané odrůdy
Ve skutečnosti jsou vlastnosti všech raných odrůd bílého zelí přibližně stejné, ale přesto, když si stanovili za cíl začít pěstovat rychle dozrávající zeleninu, zahradníci pečlivě studují popisy různých hybridů v naději, že zvýrazní to nejlepší. odrůd z množství návrhů. Níže je uveden seznam nejoblíbenějších druhů rané zeleniny v Rusku a ke každé odrůdě je uveden odpovídající popis.
"Cossack F1"
Brzy zrající hybridní zelí "Kazachok" poskytne sklizeň již 90-96 dnů od okamžiku setí nebo 45-47 dnů od začátku pěstování zelí na otevřeném poli. Ve zralém stavu je maximální hmotnost této vidličky zelí 1,6 kg.
Vnější vlastnosti odrůdy: stejnoměrně zaoblená zelenina se světle zeleným vnějším listem a teplým, nažloutlým jádrem. Hybridní chuť - neutrální. Odrůda dobře snáší nízké teploty a je odolná proti zahnívání na kořeni.
"Převod F1"
Zelí "Transfer", po dozrání dává hlávku zelí menší než průměrná velikost - 1-1,2 kg. Hybrid vyžaduje delší dobu zrání než předchozí odrůda - minimálně 130 dní od výsevu semen do truhlíku. Výnos zeleniny je velmi vysoký - za příznivých podmínek cca 1000 kg na 1 ha. Je to dáno klidným postojem odrůdy k chladu, odolností hlávky kapusty proti praskání a slabou náchylností zelí Transfer k chorobám.
Zrání hlávek této odrůdy nastává přibližně v jednom období. Charakteristické vnějšími vlastnostmi - sytá světle zelená barva vnějšího listu a bílé jádro.
"Červen"
Červnové bílé zelí je ultra časný hybrid s dobou zrání 93-95 dní od okamžiku výsevu semen. Tato odrůda netrpí zahuštěnou výsadbou a klidně snáší i pokles sloupce teploměru na 4C. Červnové zelí poskytuje vysoký výnos největších hlávek ze všech známých raných odrůd těchto brukvovitých - jejich hmotnost dosahuje 2,4 kg. Při pozdní sklizni hlávky zelí nepraskají ani nehnijí od stonku.
Červnové zelí je podle popisu jedním z nejstarších raných hybridů.
"Pandion F1"
Poměrně chladu odolná odrůda "Pandion", doporučuje se sázet od 10. Jeho kultivace v průměru trvá 95-100 dní a nezpůsobuje velké potíže. Zelí "Pandion F1" je odolné vůči hnilobě a při přeexponování na révě dlouho nevystřeluje šípy. Velikost hlávky zelí ve zralosti nepřesahuje 1,5 kg.
Chuťové vlastnosti jsou vysoké - odrůda je široce používána pro přípravu prvních chodů a salátů.
"Nozomi"
Zelí "Nozomi" je prezentováno ve formě raně zrající zeleniny se superhustou strukturou hlávky zelí o hmotnosti 1,3-1,5 kg. Zelenina je vhodná pro velkoobchodní pěstování, protože dozrává při plném zachování vzhledu a dobře snáší krátkodobou přepravu.
Výnos odrůdy je vysoký - do 3000 kg zelí z 1 hektaru (hektaru) osázené plochy. Odrůda je mírně náchylná k rozpadu kořenů, Alternaria, dobře snáší chlad.
"Sire F1"
Francouzský hybrid, kapusta "Sire F1" netrpí horkem tolik jako jiné rané odrůdy a nepřestává se vyvíjet při teplotách od 25 C. Když krájíte hlávky první sklizně, můžete to určit podle vzhledu zeleniny - zelí se zplošťuje do kulovitého tvaru, listy blednou do vybledlého zeleného odstínu.
Hmotnost hlávek zelí se pohybuje od 2-2,3 kg, hustota výsadby je až 65 000 sazenic na hektar plochy výsadby.
"Oracle F1"
Zelí "Oracle F1" dozrává 93-97 dní od zasazení semen do země a patří k ultra raným odrůdám. Často se pěstuje v polykarbonátových sklenících nebo pod dvojitým filmem, počínaje prvními dubnovými dny. V tomto případě je již na konci června možné získat sklizeň stejně vypadajících kulatých hlávek zelí s dobrou prezentací.
Přibližná hmotnost hlávek zelí - 1,5 kg.
"Zlatý hektar"
Zelí "Golden Hectar", s vynikající chutí, má nejmenší rezervu doby skladování v nezpracované formě - až 30 dní. Zároveň zelí dobře snáší krátkou přepravu, poskytuje velmi významný výnos - asi 8000 kg na hektar - a mezi hmyzem nemá prakticky žádné nepřátele.
Velikost hlávek zelí je nadprůměrná, váha zeleniny cca 2,5 kg.
Kodaňský trh
Zelí "Copenhagen" patří k středně raným druhům brukvovitých a poskytuje poměrně průměrné, ale stabilní výnosy do 4000 kg na hektar. Hlávky zelí je nejlepší krájet před úplným dozráním, protože odrůda má tendenci hromadit vlhkost a při pozdní sklizni praskat.
Průměrná hmotnost hlávek zelí je 2,4 kg, úroda se sklízí současně z celé plochy výsadby.
"Gribovskaya 147"
Zelí "Gribovskaya" se vyznačuje jedinečně vysokým obsahem kyseliny askorbové v listech, a proto se snaží tuto odrůdu pěstovat v co největším množství. Je pravda, že kvůli dlouhé době zrání (až 115 dní) se toto zelí objevuje v prodeji později než ostatní rané odrůdy. Jeho pěstování je však považováno za ziskové, protože zelí dobře snáší kolísání teplot, je nenáročné na vlhkost a má vždy skvělou prezentaci.
Nevýhody - popis odrůdy zdůrazňuje, že "Gribovskaya" je slabě odolná vůči kýlu a rozkladu a také praskne nadměrnou vlhkostí.
"Akira F1"
Zelí "Akira" je rekordmanem pro předčasné zrání, protože jeho kultivace trvá asi 90 dní od okamžiku výsadby semen. Vzhledem k nutnosti rychlého zasazení zeleniny do země se nedoporučuje vařit otevřené záhony pro odrůdu Akira. Nejlepší je použít tunelový filmový přístřešek.
Stejně jako většina hybridních odrůd z Asie má "Akira" velmi kompaktní, čistý vzhled - malá hlávka zelí vážící až dva kilogramy s bohatou salátovou barvou a hustými, lesklými horními listy. "Akira" snáší přepravu lépe než jiné odrůdy, nehnije ve hmotě a skladuje se až dva měsíce při nízkých teplotách.
