Nejlepší odrůdy zelí pro rok 2022 pro různé regiony a podmínky

Zelí se pěstuje na území Ruska jako běžný druh zeleniny. Zvažte seznam nejlepších odrůd zelí pro rok 2022. podle doby zrání, pro pěstování ve sklenících, pro regiony země, pro dlouhodobé skladování a zpracování: moření a moření. A také jaké odrůdy jiných druhů zelí lze pěstovat na domácích záhonech.

Nejlepší otevřené polní zelí pro rok 2022

Všechny odrůdy jsou rozděleny do skupin podle období zrání, takové rozdělení umožňuje sbírat hlávky zelí během sezóny. Rané produkty se používají k jídlu, vaření a marketingu, pozdní ke skladování. Pokud je plocha lůžek velká, je v zahradě místo pro odrůdy z jakékoli skupiny.

Brzy

Červen má následující vlastnosti:

• zaoblené hlávky zelí, jejichž hmotnost dosahuje 0,9-2,4 kg, hustota se odhaduje na 4,0 bodů;
• pahýl střední délky;
• dobrý vkus;
• od 1 m2. m lze sbírat při 3,6-6,4 kg;
• 97 % produkce je považováno za prodejných.

Jak rané zelí není dlouho skladováno.

Výhody Nozomi:

• kulatá hlávka zelí, v řezu žlutá;
• krátký pahýl;
• hmotnost - 1,3 kg, hustota se odhaduje na 4,5 bodu;
• výtěžek 3-3,2 kg;
• produkce produktů obchodovatelného typu - 90%.

Mezi nevýhody patří krátkodobé skladování.

Střední sezóna

Zelí Slava Gribovskaya má výhody:

• kulatá, hustá (4,3 bodů) hlávka zelí o hmotnosti 2,2-4,5 kg;
• pahýl střední velikosti;
• výtěžnost na úrovni 6,5-8,9 kg;
• komerční produkty v rozmezí 91–97 %.

Nevýhoda odrůdy: velké hlávky zelí, které se špatně skladují.

Zelí Nadezhda lze pěstovat pro komerční spotřebu a pro nakládání, důstojnost:

• průměrná velikost a hustota;
• hmotnost - 2,4-3,4 kg;
• pahýl není dlouhý;
• výnos - 6,9-11,1 kg na m2. m.

Nevýhody odrůdy: postižené hnilobou.

Pozdě

Hlavní výhodou pozdních odrůd je možnost dlouhodobého skladování.

Kromě tohoto plusu má odrůda Aggressor následující výhody:

• krátký pahýl;
• hmotnost zelí je 2,5-3 kg;
• výtěžek - v rozmezí 4,3-6,5;
• tržní sklizeň o 92-96 %;
• fusariová odolnost.

Nevýhody odrůdy: tvrdé, husté listy.

Odrůda Amager má následující výhody:

• průměrná hmotnost 2,6-3,6 kg;
• přepravitelnost;
• zachování kvality;
• během skladování se chuť zlepšuje;
• výtěžnost - 3,5-6 kg;
• odolnost proti prasklinám.

Nevýhody: hustota hlávky zelí, náchylnost k bakteriózám a fuzáriím.

Skleníkové odrůdy

Zelí lze pěstovat i ve skleníku. Hlavní podmínkou je, že rostliny musí být brzy dozrávající, odolné vůči chorobám.

Výhody odrůdy Legat:

• krátký pahýl;
• zelí o hmotnosti 0,9-1 kg;
• hustota listů - 4 body;
• skvělá chuť;
• výtěžnost - 1,9-2,3 kg;
• prezentace má 89 % úrody.

Nevýhody: při nedostatečné péči je postižen škůdci.

Zlatý hektar má následující výhody:

• malý pahýl;
• hlávka zelí - 1,6-3,3 kg;
• vysoký výnos - 5-8 kg;
• výtěžek produktu - 90-99 %.

Lze pěstovat pouze pro čerstvou spotřebu.

Nejlepší odrůdy různých typů

Kromě tradičního bílého zelí se pěstuje zelí a další druhy. Zvažte odrůdy květáku, Savoy, růžičkové kapusty, které lze vysadit na zahradních záhonech na soukromých pozemcích pro domácnost.

Barevný

Odrůda Fargo má následující výhody:

• bělavě žlutá barva;
• hustá velká hlava;
• skvělá chuť;
• rovnoměrnost.

Lze pěstovat pouze v domácích zahradách.

Odrůda Stargate má následující vlastnosti:

• předčasná zralost;
• středně velká hlava;
• vysoký výnos - 6,9 kg na m2. m.

Doporučeno pro pěstování v létě, určeno ke konzumaci čerstvé.

Brokolice

Cabbage Surfing je určen pro domácí kuchyni.

výhody:

• předčasná zralost;
• průměrná výška rostliny;
• střední hlava, do 1 kg;
• vynikající chuť;
• sklizeň - 3,7 kg na m2. m.

Lze pěstovat pouze na soukromých pozemcích.

Belstar, pozdní zrání odrůdy, má následující výhody:

• středně velká rostlina;
• kulatá hlava střední velikosti - do 1 kg;
• chuť je dobrá;
• výtěžnost - 4 kg na metr.

Doporučuje se vysazovat na zahradní záhony v soukromých domácnostech.

Brusel

Výhody komandorského zelí:

• lze použít pro zmrazení, vaření, čerstvé;
• kulaté hlávky zelí střední velikosti, zelené;
• Na 1 rostlině se tvoří 20-40 ks. hmotnost 0,45-0,55 kg;
• z náměstí. m lze shromáždit 1,8 kg.

Doporučeno pro pěstování v soukromých domácnostech.

Rosella je určena ke zpracování a konzumaci čerstvá. výhody:

• hlávky zelí střední velikosti, zelené barvy, každá o hmotnosti 13 g;
• sklizeň - 1,1-1,7 na m2. m;
• přátelská formace hlav.

Nevýhody: Gravitace a chuť jsou uspokojivé.

Savoy

Melissa má výhody:

• lze pěstovat na soukromých pozemcích a na zemědělských polích;
• vydrží skladování po dobu 4-5 měsíců;
• středně velká hlávka zelí;
• vynikající chuť;
• odolnost proti praskání, fusarium.

Nevýhody: průměrný výnos.

Rané zlaté zelí má kromě rané zralosti tyto vlastnosti:

• středně velká hlávka zelí a pařez;
• nepraská;
• vynikající výnos - 2,8-3,2 kg na m2. m.

Tvoří malé hlavy - každá 0,7-0,8 kg.

Vliv regionu na výběr

Jakékoli zelí roste lépe v těch oblastech, ve kterých je zónováno. To je usnadněno klimatem, typem půdy, povětrnostními podmínkami. Výběr podle regionu je kritériem, které je třeba vždy zvážit.

Pro střední Rusko

Odrůda bílého zelí Kazachok je brzy zralá, má následující výhody:

• hlávka zelí o hmotnosti 0,8-1,2 kg;
• noha není dlouhá;
• současné zrání;
• dobrá hustota;
• sklizeň z každého čtverce. m - 3,1-4,6 kg každý;
• neonemocní černou nohou, bakteriózou, kýlem.

Silně postižený škůdci.

Podle svých vlastností lze odrůdu Rind také přiřadit k nejlepším:

• univerzální použití;
• střední zralost;
• hlávky zelí střední velikosti;
• zralé hlavy mají vynikající chuť;
• z metru postelí můžete získat 9 kg.

Není určeno k zachraňování v zimě.

Pro Sibiř, Ural a Altajské území

Důležitou vlastností pro odrůdy, které budou pěstovány v chladném a nestabilním klimatu, je mrazuvzdornost, schopnost odolávat vlivům často nepříznivého počasí.

Výhody odrůdy Sibiryachka 60:

• lze konzumovat čerstvé a fermentované;
• střední hustota a velikost hlavy;
• vysoký výnos - 3,4-8,5 kg;
• při sklizni je více než 89–96 % úrody komerční.

Nevydrží do jara.

Tequila je zelí uprostřed sezóny, které má následující výhody:

• krátká noha;
• hmotnost - 2,3-3 kg;
• Lahodné;
• na metr čtvereční se získá 5,2-6,3 kg;
• 94 % produktů je komerčních;
• odolná proti fusáriu, kýlu, vadnutí.

Může prasknout, krátkodobé skladování.

Pro teplé oblasti a oblast Moskvy

Existuje mnoho odrůd, které lze díky své všestrannosti pěstovat ve všech regionech.

Flash Cabbage má následující výhody:

• krátká noha;
• hmotnost - 1-1,3 kg;
• velmi hustý;
• dává z metru postelí na 2,9-3,3 kg;
• prodejnost ovoce – 89 %.

Mezi nevýhody patří náchylnost k nemocem.

Pozdní odrůda Potomac se používá k pěstování na soukromých pozemcích domácností, je známá tím, že má:

• krátká noha;
• skvělá chuť;
• standardní výtěžek;
• vysoké procento produkce produktu.

Nevýhody: nedoporučuje se pro skladování.

Odrůda Centurion má také vlastnosti, které jsou atraktivní pro zahradníky:

• dlouhá životnost;
• hmotnost - 1,7-2,5 kg;
• vynikající chuť;
• maximální výnos - 6,5 kg.

Nevýhody: výstup produktových hlav je nízký.

Výběr odrůd pro moření a moření

Pro fermentaci musíte vybrat určité odrůdy zelí. Aby byl výrobek chutný a křupavý, aromatický, měly by listy zelí obsahovat hodně vitamínů, minerálních složek a hlavně cukrů. Na hustotě také záleží. Listy raného zelí jsou tenké, jemné, se slabou chutí. Používají se do salátů, ale odrůdy nejsou určeny ke konzervaci a solení.

Pro solení a moření byly vždy vybírány odrůdy pozdního a středního zrání. Obsahují užitečné látky v potřebné koncentraci a listy jsou dostatečně husté, aby zůstaly pevné a křupavé. Listy jsou zároveň šťavnaté, což zajišťuje optimální chuť hotového produktu.

Zimní zelí se skladuje 6 měsíců, což je také považováno za velkou výhodu, protože se dá kvasit i přes zimu, kdy je čerstvých potravin nedostatek.

Dárek Hlavy zelí:

• obsahují cukr - 4,7-6,2%;
• středně husté a šťavnaté,
• velký - každý 2,6-4,4 kg;

Mezi nedostatky lze nazvat tlustý pahýl.

Amager je známý a oblíbený pro své vlastnosti:

• vysoká hustota;
• zlepšení chuti během úsporného období;
• nepraská;
• přenosný.

Při skladování ji postihuje nekróza a plíseň šedá.

Výběr nejlepšího zelí pro domácí postele není snadný, zejména proto, že existuje velké množství odrůd. Z toho, co chovatelé poskytují, si každý zahradník bez ohledu na zkušenosti s pěstováním vybere odrůdu. Musíte se podívat na destinaci pro region, klimatické podmínky. Zaměřeno na výnos, velikost hlavy, skladovací kapacitu, přepravitelnost.