Nejlepší technické odrůdy hroznů s popisy a fotografiemi

Technické odrůdy révy vinné se používají k výrobě vín. Při výběru odrůdy je věnována zvláštní pozornost fyzikálně-chemickým vlastnostem, přičemž na vzhledu trsu nezáleží. Všechny odrůdy jsou rozděleny do 3 velkých skupin: bílá, růžová a černá. Tento článek představí ty nejoblíbenější a jejich hlavní charakteristiky.

Bílý

Charakteristickým znakem bílých odrůd hroznů je barva bobulí, která může být bílá, žlutá nebo zelená.

Srovnávací tabulka hlavních charakteristik bílých odrůd hroznů:

Krystal

Maďarská odrůda révy vinné vytvořená na základě odrůd Amur, Challozi Lajos a Villard Blanc.

Výhonky střední mohutnosti, silně řezané listy, tmavě zelené.

Hrozny jsou kuželovité nebo válcovitě kuželovité, střední velikosti, hustota - střední. Plody s pevnou slupkou, žlutozelené barvy, oválné, nepříliš velké. Chuťové vlastnosti jsou charakterizovány jako harmonická, šťavnatá dužnina.

Odrůda patří mezi rané zrání. Sklizeň připadá na druhou polovinu srpna.

výhody:

• zrání jednoleté révy 90-100%;
• dlouhodobé uchování zralých kartáčů na výhoncích, maso až do mrazu;
• vysoká odolnost vůči chorobám, plíseň šedá - neovlivněna;
• mrazuvzdornost.

nedostatky:

• snížení kyselosti na 3,5-4 g / l s malou akumulací cukru, což výrazně zhoršuje chuť vína;

Muscat Odessa

Vyšlechtěno ukrajinskými chovateli z Amur Muscat Early Blue a European Pierrelle.

Výhonky mají velkou razanci. Středně list, třílaločný, řez.

Na jednom výhonku mohou být 2-3 shluky střední hustoty a hmoty najednou. Tvar kartáče - válcový nebo kónický. Zaoblené bobule pokryté tenkou, ale hustou slupkou nažloutlého nebo nazelenalého odstínu. Dužnina - slizká, sladká.

Muškát Oděský dozrává ve středním období. Sklizeň - koncem září.

výhody:

• vysoká rychlost zrání výhonků;
• střední odolnost vůči chorobám;
• mrazuvzdornost.

nedostatky:

• vyžaduje neustálou léčbu od parazitů, hnilobných infekcí;
• náročný na složení půdy;
• je nutný drenážní systém.

Platovský

Chován ruskými chovateli. Byly použity tyto odrůdy: Gift of Magarach a Zalandede.

Růstová síla výhonů je charakterizována jako průměrná.

Hrozny jsou kuželovitě válcovité, střední hustoty a velikosti. Zakulacené bobule, střední velikosti. Barva plodů je bílá, na slunci vydává narůžovělou barvu, slupka je průhledná, tenká. Dužnina je šťavnatá, má harmonickou sladkou chuť.

Odrůda Platovskiy patří k velmi raným odrůdám.

výhody:

• vysoké zrání výhonků;
• odolnost vůči hlavním nemocem;
• na keřích může sklizeň trvat až 30 dní bez ztráty chuti;
• mrazuvzdornost.

nedostatky:

• špatná sada dřeva;
• špatně se vyvíjí s více než 3 shluky na výhon, proto vyžaduje jejich neustálé přidělování;
• měli byste použít speciální zásobu - Kober 5BB;
• je nutné odstranit listy, které trsy pokrývají.

Chardonnay

Světově proslulá odrůda hroznů je rozšířena v provinciích Champagne a Burgundsko, stejně jako v USA, Jižní Americe, na Novém Zélandu, v Jižní Africe, v mnoha evropských zemích a v Rusku.

Středně silný keř. Výhonky jsou hnědé, listy jsou zelené, s věkem zlátnou a poté bronzují, na mladých listech je patrný šedavý odstín.

Kuželovité nebo válcovité svazky. Mají průměrnou hustotu, vzhledem k tomu, že se brzy drolí, jsou charakterizovány jako sypké. Bobule jsou světlé, zelené, pokryté voskovým povlakem, ze slunečné strany získávají zlatý odstín, zaoblené, mírně protáhlé. Na tenké kůži se mohou objevit hnědé skvrny. Šťavnatá dužina.

Doba zrání - průměr. Nejlépe roste v chladném podnebí.

výhody:

• materiál vynikající kvality pro výrobu vína;
• dobrá mrazuvzdornost;
• odolnost vůči suchu.

nedostatky:

• nestabilní výnosové ukazatele;
• sklon k houbovým onemocněním;
• bobule mohou praskat a hnít;
• výhonky mohou být zničeny jarními mrazíky;
• náročnost na složení půdy.

Aligote

Starobylá odrůda z Francie, vyšlechtěná před více než 300 lety, výběr je lidový. Patří do západoevropské skupiny.

Síla růstu je hodnocena jako střední nebo vysoká. Zvenčí se keř vyznačuje vínově červenými řapíky a žilkami, hladkými, téměř zaoblenými listy s matným povrchem a zakřivenými okraji.

Trsy střední velikosti a hmotnosti. Bobule k sobě pevně přiléhají, čímž dochází k jejich deformaci, barva je žlutozelená, mohou být přítomny tmavě hnědé skvrny od slunce a hnědé tečky. Bobule jsou pokryty pevnou, ale ne silnou slupkou. Dužnina je šťavnatá, chuť jemná, jednoduchá.

Aligote nejlépe roste na vápencových půdách s opukou a jílem. Nejlepší místo pro vinici by bylo vysoko nad hladinou moře.

Doba zrání - středně raná. Období sklizně - druhá polovina září.

výhody:

• výnos je stabilní, s vysokými sazbami;
• vysoce kvalitní materiál pro výrobu džusu a vína, míchané vinné materiály;
• relativně mrazuvzdorný;
• mírné opadání vaječníků a bobulí.

nedostatky:

• citlivost na předčasný jarní mráz;
• v deštivém počasí náchylné k houbovým chorobám a škůdcům hroznů;
• nemůžete použít mechanizovaný způsob sklizně.

Kokon bílý

Původ odrůdy se nepodařilo zjistit, patří do ekologicko-geografické skupiny odrůd révy vinné z oblasti Černého moře.

Bujné keře. Sazenice jsou monotónní zelené, roční výhonky získávají světle hnědý odstín. Listy jsou pětilaločné, hluboce členité, nálevkovité. Spodní část listu je pokryta pavučinovým dospíváním.

Hrozny jsou střední velikosti a hustoty. Kuželové nebo cylindrokónické. Bobule jsou velké, protáhlé, vejčité. Středně hustá barva slupky - světle zelená se žlutavým nádechem. Dužnina má příjemnou, jednoduchou chuť, šťavnatou.

Bílá odrůda Kokur patří mezi pozdní. Sklízí se koncem září - začátkem října.

výhody:

• odolnost proti plísni šedé;
• mírné opadávání květů a bobulí;
• vysoká odolnost vůči suchu.

nedostatky:

• zimní odolnost je charakterizována jako nedostatečná;
• nízká odolnost vůči chorobám;
• pro sklizeň vysokého výnosu je nutné zavlažování.

Muscadelle

V minulosti rostl výhradně na jižním pobřeží Krymu, nyní je přizpůsoben pro pěstování v jiných regionech.

Vývojová síla - střední. Výhonky jsou zelené, středně silné, pružné. Jednoleté rostliny vytvářejí hnědou kůru. Listy jsou mírně členité, třílaločné, kulaté.

Hrozny střední velikosti a hustoty, cylindrokónického tvaru. Bobule jsou kulaté, střední, žlutozelené, po přezrání se objeví růžový odstín. Kůže je tenká. Dužnina je jemná a šťavnatá, chutná jako muškátový oříšek.

Místa pro vinice je nejlepší vybrat na jižních svazích, břidlicových a skalnatých půdách, dobře chráněných a prohřátých. Nutný je také dostatečný přísun vlhkosti.

Muškát patří mezi středně rané odrůdy.

výhody:

• výnos je nadprůměrný;
• prakticky není napadena plísní;
• sklon k rychlé akumulaci cukru a snížení kyselosti.

nedostatky:

• nízká mrazuvzdornost, sklon k mrazu;
• vysoce náchylné k padlí;
• nedostatek vláhy má významný vliv na výnos;
• hniloba bobulí během podzimních doges.

Ryzlink rýnský

Patří do skupiny západoevropských odrůd révy vinné, pěstovaných v mnoha zemích světa.

Liší se silným vývojem větví a kmene, růstovou silou - střední. Listy jsou malé, středně členité, kulaté, tmavě zelené, bez ochlupení na obou stranách.

Velikost trsu - malý nebo střední, ve tvaru válce. Charakterizováno jako volné a husté. Bobule jsou zelenobílé se žlutým nádechem a hnědými tečkami, kulaté, slupka je tenká a dostatečně pevná. Chuť je příjemná a harmonická, dužnina šťavnatá.

Zrání révy nastává koncem září a je definováno jako dobré. Preferuje suché oblasti.

výhody:

• dobrý vývoj ovocných pupenů;
• odolný proti chladu, zřídka zamrzne během jarních mrazů;
• odolnost vůči suchu, listy nevysychají ani při déletrvajících letních vedrech.

nedostatky:

• hniloba bobulí je pozorována během podzimních dešťů;
• potřeba pečlivého výběru;
• nízký výnos díky velkému počtu sterilních keřů.

Fetyaska bílá

Odrůda je původem z Maďarska, často se vyskytuje na vinicích Bulharska, Maďarska, Rumunska.

Síla růstu révy - střední. Zelenočervené mladé výhonky, silné, hladké. Letničky - světle hnědé, s dlouhými internodií. Liška je pětilaločná, středně velká, bez ochlupení na obou stranách.

Hrozny jsou cylindrokónické, středně velké, husté a středně husté. Bobule jsou žlutozelené s nádechem namodralé barvy, velikost - střední. Úpal je možný na slunečné straně. Kůže je průsvitná, dostatečně tenká, pevná. Dužnina je šťavnatá, má příjemnou, harmonickou chuť.

Raná střední odrůda hroznů. Období sklizně - první polovina září.

výhody:

• dobré zrání révy;
• mírné opadání a stínění bobulí;
• dobře snáší sucho kvůli hlubokým kořenům;
• lze pěstovat na jakékoli půdě pro hrozny.

nedostatky:

• citlivost na vlhkost, která způsobuje hnilobu bobulí;
• náchylnost k nemocem;
• žádná mechanizovaná sklizeň.

Bianca

Vyšlechtěno v Maďarsku. Při křížení byly použity kultivary Villard Blanc a Chasselas Bouvier. Roste v jižních oblastech.

Keře Bianca jsou středně velké, mají prolamovanou korunu, vzpřímené výhonky. Listy jsou hladké, zelené.

Hrozny mají tvar válce, jsou střední hustoty, malé velikosti. Bobule jsou žlutozelené, malé nebo střední, kulaté. Slupka je tenká, dužnina šťavnatá s harmonickou chutí.

Raná odrůda, sklizeň začíná začátkem srpna.

výhody:

• pokud nespěcháte do sklizně, můžete dosáhnout snížení kyselosti a zvýšení hladiny cukru;
• odolnost proti chladu, nevyžaduje speciální přístřešky na zimu;
• nenáročný v péči;
• odolný vůči hlavním chorobám;
• dobré zrání výhonků.

nedostatky:

• vosy a ptáci rádi jedí bobule, takže musí být zakryti ochrannou sítí;
• může být ovlivněna houbovými chorobami;
• sklizeň trvá déle, protože hrozny mají malé hrozny;
• vyžaduje příděl vaječníků.

Růžový

Růžové odrůdy hroznů se nazývají hrozny, jejichž bobule získávají barvu od bílé s růžovým nádechem až po jasně červenorůžovou. Tyto odrůdy se vyznačují rychlým nastavením cukru.

Srovnávací tabulka hlavních charakteristik růžových odrůd hroznů:

Diana

Země původu - USA, New York.

Keř má střední nebo slabou růstovou sílu, zrání je dobré. List je pevný, kulatý, střední nebo menší velikosti, ve spodní části silně ochmýřený.

Válcovitý trs, středně velký, hustý. Bobule jsou kulaté, střední nebo malé velikosti, tmavě růžové barvy. Dužnina slizké konzistence, podle chuti - s mírnou kyselostí. Slupka je středně hustá, křupavá.

Produktivita se odhaduje jako střední a vyšší. Zrání - dříve. Sklizeň se provádí v září.

výhody:

• vysoká přepravitelnost svazků a skladovací kapacita;
• stabilní výnos;
• réva odolává mrazu až -30 ° С bez zvláštního přístřešku.

Mezi nedostatky lze vyčlenit tendenci k přetížení plodiny, proto je vyžadováno přidělování květenství.

Lýdie

Domovinou odrůdy Lydia je Severní Amerika, patří do skupiny isabel. V současnosti se pěstuje na malých vinicích.

Keře jsou vysoké, nadprůměrné. Často se používá pro terénní úpravy balkonů, altánů, stěn a markýz. Středně členitý list, střední nebo velký, s hustým ochlupením dole, zelený.

Kuželovité hrozny, volné, rozvětvené. Bobule tmavě červenorůžové barvy, pokryté fialovým voskovým květem, kulaté, s pevnou slupkou. Slizovitá dužina má jahodovou chuť a vůni.

Období stárnutí - průměr. Sklizeň se provádí koncem září.

výhody:

• mrazuvzdornost, v jižních oblastech hibernuje bez přístřeší;
• odolný vůči hlavním chorobám;
• dobře snáší zvýšenou vlhkost.

nedostatky:

• je nutné sevření, protože keře jsou silně zarostlé;
• plodová stopka dozráváním slábne, což je třeba vzít v úvahu při sběru a ve větrných oblastech.

Gurzuf růžový

Zahájeno na základě nelegální ozbrojené skupiny „Ampelos“ před více než 30 lety. Ke šlechtění byly použity tyto odrůdy: Muškát, VIR, Magarach. Roste dobře na Krymu, území Krasnodar, Střední Asie.

Keř je bujný, větve jsou hnědé, dobře dozrávají za každého počasí. Listy jsou střední, kulaté, zelené.

Trsy mají tvar válce nebo kužele, středně velké, volné. Bobule jsou kulaté, malé. Po dozrání získává slupka tmavě červenou barvu, hustou. Dužnina je šťavnatá, masitá, s muškátovým aroma.

Raná odrůda. Sklizeň začíná v srpnu.

výhody:

• přizpůsobení povětrnostním podmínkám, mrazuvzdornost;
• odolnost vůči chorobám;
• vysoký výnos.

nedostatky:

• vyžaduje neustálé prořezávání, aby plody splňovaly normy odrůdy;
• ochrana bobulí před ptáky a vosami je nezbytná;
• proti housence listového červa je třeba přijmout preventivní opatření.

Růžový muškátový oříšek

Odrůda se objevila před několika staletími na jihozápadě Evropy. Dnes - najdete všude.

Keř střední mohutnosti, kulatého tvaru, zrání je uspokojivé a dobré. Hlavní výhony jsou žlutohnědé barvy, rostou mírně dolů. Pro vývoj sekundárních výhonků jedna sezóna často nestačí. Listy jsou kulaté, na okrajích mírně nepravidelné, velké. Horní část prostěradla je hladká, spodní část je pokryta chmýřím.

Hrozny jsou střední, husté. Bobule jsou kulaté, středně velké, tmavě červené, pokryté voskovým povlakem. Čím více hrozny dozrávají, tím více je jejich barva sytá. Dužnina je šťavnatá, s jemnou chutí a muškátovým aroma. Kůže je tenká, pevná.

Muškát růžový je raná odrůda, plody se sklízejí od září, přičemž je třeba vzít v úvahu, že hrozny nesnášejí podzimní mrazíky.

výhody:

• stabilní výnos;
• zvýšená akumulace cukru, zejména v teplých klimatických podmínkách;
• není náročný na vlhkost půdy.

nedostatky:

• náchylnost k nemocem;
• nízká odolnost vůči nízkým teplotám;
• náročnost na složení půdy.

Maharachův dar

Vyšlechtěno vědci z Magarach Institute of Wine and Winemaking jako výsledek křížení odrůdy Rkatsiteli a technického hybridu Magarach.

Keře jsou vysoké nebo středně vysoké. Listy jsou pětilaločné, špatně členité, zelené, v horní a spodní části bez pubescence, ale je jasně viditelná síť vrásek.

Hrozeny kuželovitě válcovité, nepříliš husté, středně velké. Bobule mají bílou barvu, která se zráním mění na růžovou a bílý voskový povlak, kulatého tvaru. Kůže elastická, tenká. Dužnina je slizká, přezrálá se roztírá, chutná dobře, ale bez zvláštní vůně.

Středně raná odrůda. Zrání nastává koncem srpna.

výhody:

• vysoká míra akumulace cukru;
• vysoká produktivita;
• odolnost vůči chorobám;
• odolnost vůči nízkým teplotám.

nedostatky:

• se špatnou drenáží a výsadbou v jílovité půdě je možná hniloba kořenů;
• Aby se zabránilo přetížení révy, je nutný příděl vaječníků.

Rkatsiteli Magarach

Vyšlechtěno šlechtiteli V&V "Magarach" na základě odrůd Rkatsiteli a Villar Blanc.

Odrůda se vyznačuje střední silou, zrání je dobré. Listy jsou středně členité, zaoblené, mírně nálevkovité. Spodní plocha listu je pokryta štětinatým pubescencí, horní je hladká.

Trsy střední velikosti a hustoty, ve tvaru válce. Bobule jsou kulaté, středně velké, bílé s růžovým nádechem. Dužnina má šťavnatou a harmonickou chuť. Kůže je elastická a tenká.

Rkatsiteli Magarach patří k odrůdám střední sezóny, dozrává ve 2. dekádě září.

výhody:

• mrazuvzdornost;
• zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám;
• vysoký výnos.

Výnos, i když je vysoký, je nestabilní.

Tramín růžový

Považována za jednu z nejstarších odrůd révy vinné. Geneticky blízké divokým hroznům. Roste v mnoha evropských zemích.

V produkčním měřítku se často vyskytují keře středně silné, nízko rostoucí exempláře. Listy jsou světle zelené s červeným nádechem. Na spodní straně cítit pubescence. Zaoblený tvar, středně členitý, jsou 3 a 5 laločnaté.

Malé až střední trsy, husté, křídlaté. Bobule jsou kulaté, mírně oválné, středně velké, světle růžové s nádechem do šeda. Kůže je pevná a hustá. Dužnina má harmonickou chuť, jemnou a šťavnatou.

Odrůda patří do pozdní. Sklizeň začíná na konci září a října. Výnos je vysoký, ale není stabilní.

výhody:

• dobře snáší přemokření;
• dobrá odolnost vůči chorobám;
• patří k nejcennějším odrůdám vína.

nedostatky:

• špatné zotavení po tuhých zimách;
• netoleruje sucho;

Černá

Černé odrůdy vinné révy - nejběžnější v průmyslovém pěstování. Obsahují více živin než jiné odrůdy. Výrazným znakem je barva bobulí od modré po tmavě fialovou, černou.

Srovnávací tabulka hlavních charakteristik černých odrůd hroznů:

Isabel

Stará odrůda révy vinné, původem z USA. Rozšířený v celém SNS, často používaný pro terénní úpravy území.

Bujné keře. Nové výhonky mohou vyrašit ze starého dřeva a z náhradních pupenů. Listy jsou velké, nahoře tmavě zelené, dole zelenobílé, pokryté hustým pubescencí.

Hrozny střední velikosti, často válcovité, střední hustoty, někdy volné. Bobule jsou střední, kulaté nebo oválné, černé barvy, pokryté hustým voskovým povlakem. Silná kůže, tlustá. Slizovitá dužnina má jahodové aroma.

Týká se pozdních odrůd. Sklizeň probíhá koncem září až začátkem října v závislosti na oblasti růstu.

výhody:

• dobrá produktivita;
• odolnost vůči chorobám;
• dobře snáší přemokření.

nedostatky:

• je nutné neustále normalizovat růst výhonků, aby se zabránilo silnému přerůstání;

srpen

Vyšlechtěno šlechtiteli Vědecko-výzkumného ústavu vinařského pojmenovaného po. Potapenko. Rozšířený v jižních oblastech.

Keře intenzivně rostou. Rychlost zakořenění řízků - vysoká. Listy jsou kulaté, celistvé, síťovitě vrásčité, spíše husté.

Malý trs, kuželovitý, volný až střední hustota. Sytě tmavě modré bobule, kulaté, malé. Dužnina je šťavnatá a masitá, s lehkou muškátovou dochutí.

Doba zrání je definována jako středně raná. Sklizeň dozrává koncem srpna a začátkem září.

výhody:

• nevyžaduje úkryt na zimu při teplotách až -25 ° С;
• odolnost vůči chorobám.

nedostatky:

• nesnáší přemokření a sucho;
• je nutné neustále odstraňovat nevlastní děti, aby nedošlo k přetížení keře.

tajga

Divoká odrůda pocházející z Amurské tajgy. Široce se pěstuje v severních oblastech.

Keře jsou mohutné, za rok mohou přidat až 7 m. Listy jsou střední, zaoblené, bez řezů.

Hrozny jsou středně velké, kuželovitého tvaru. Bobule jsou malé, zaoblené, tmavě modré až černé barvy. Mají bohatou sladkokyselou chuť.

Zrání - rané. Sklizeň začíná koncem srpna.

výhody:

• odolnost vůči chladným povětrnostním podmínkám;
• zralost v severních letních podmínkách;
• odolnost vůči chorobám;
• vysoká produktivita;
• kartáče mohou zůstat na révě až do mrazu.

nedostatky:

• kvete jako samice, proto vyžaduje opylení;
• v prvním roce je často postižena padlím;
• podzimní prořezávání může způsobit zmrazení;
• nepěstované v průmyslovém měřítku.

Alijevského

Vyšlechtěno ruskými šlechtiteli křížením odrůdy Startovy s odrůdou Viorica.

Středně velký keř. Réva dobře dozrává. Listy jsou velké s mírnou disekcí, zelené, na vnitřní straně s mírným ochlupením.

Hustý trs válcovitě kuželovitého tvaru. Bobule s hustou slupkou, modročerné barvy, pokryté švestkovým květem. Dužnina je měkká, bez většího aroma.

Doba zrání se vztahuje k průměru. Zrání bobulí nastává v polovině září.

výhody:

• odolnost vůči chorobám;
• mrazuvzdornost;
• dobré zrání výhonků.

Nevýhody nenalezeno.

Alfa

Vyšlechtěno křížením Riparia a Labrusca. Po mnoho let se pěstuje na území Ruska, nejčastěji se vyskytuje na území Primorsky. Často se používá pro terénní úpravy.

Silný keř. Listy jsou třílaločné, zaoblené, nejsou silně členité.

Trsy střední velikosti a hustoty, někdy s křídlem, ve tvaru válce. Bobule jsou střední, kulaté, barva může být červenohnědá nebo fialová, pokrytá voskovým květem. Dužnina je slizká, kyselé chuti.

Doba zrání - střední, začíná se sklízet v polovině září.

výhody:

• mrazuvzdornost;
• odolnost vůči chorobám;
• používá se k opylení jiných odrůd.

nedostatky:

• vyžaduje dobré zalévání, zejména v prvním roce;
• vysoká kyselost.

Muscat z Hamburku

Vlast - Anglie, vyšlechtěna kolem 19. století. Dnes je distribuován na území mnoha zemí produkujících víno.

Réva se vyznačuje průměrnou a vyšší intenzitou růstu. Střední keře. Tvar listů je srdčitý, s vlnitými okraji, středně velký.

Velikost trsů lze označit jako velké nebo střední, kuželovité, volné, někdy s křídly. Hrozny jsou velké, kulaté, modrofialové s hustým květem. Slupka je hustá, dužnina masitá, šťavnatá.

Muškát hamburský patří mezi středně pozdní odrůdy, dozrává do konce září.

výhody:

• vysoká produktivita;
• vysoká akumulace cukru;
• dlouhá doba skladování sklizené plodiny a dobrá přepravní tolerance.

nedostatky:

• nízká odolnost proti mrazu;
• nízká odolnost vůči chorobám;
• sklon k úkrytu bobule.

Zilga

Odrůda byla vyšlechtěna v Lotyšsku pomocí odrůd jako Smuglyanka, Dvietes, Yubileiny Novgorod.

Odrůda se vyznačuje velkou silou keřů. Středně list, třílaločný.

Hrozen je velký, hustý, s křídlem. Bobule jsou oválné, velké, modré. Dužnina je slizká, má delikátní aroma.

Dozrává koncem července - začátkem srpna, proto se považuje za velmi brzy.

výhody:

• mrazuvzdornost;
• odolnost vůči hlavním nemocem;
• dospělí hroziči mohou zůstat na keři dlouhou dobu bez ztráty kvalit;
• dobrá přepravitelnost.

nedostatky:

• musíte se postarat o ochranu před větrem;
• lokalita s blízkou polohou podzemní vody není vhodná pro výsadbu.

Carbene Sauvignon

Odrůda původem z Francie, provincie Bordeaux. Roste v mnoha zemích světa.

Réva dobře zakořenila a dobře dozrává, růst výhonů je silný. Bush - šíření. Listy jsou kulaté, s načervenalými zuby na koncích.

Hrozny jsou dlouhé, volné, kuželovité. Bobule jsou kulaté s hrubou slupkou, modré barvy, pokryté květem. Chuť je příjemná, připomíná pupalku. Šťavnatá dužina.

Doba zrání pozdě. Sklizeň dozrává koncem září - začátkem října.

výhody:

• odolnost vůči suchu;
• odolnost vůči rozkladu;
• mrazuvzdorný;
• velmi vysoká odolnost vůči chorobám;
• přizpůsobivost klimatickým podmínkám;
• možná mechanizovaná sklizeň.

nedostatky:

• oplocení bobule;
• rozbití v silném větru.

Aleatico

Odrůda patří do západoevropské ekologicko-geografické skupiny, původem z Itálie.

Šíření sazenic. Růstová síla keře je střední a vysoká. Listy s malými dutými zoubky, střední lalok je složen rýhou. Vrcholové listy mají karmínové skvrny.

Hrozen je cylindrokónický, střední, hustý nebo středně volný. Bobule jsou černé barvy, s namodralým květem, kulaté, středně velké. Dužnina je šťavnatá s lehkou muškátovou chutí.

Dozrává ve 3. dekádě září, patří mezi středně pozdní odrůdy.

výhody:

• vysoký výnos s dobrou péčí;
• odolná proti listonohám.

nedostatky:

• není odolný vůči chorobám;
• zvýšené požadavky na teplo;
• v podmínkách vysoké vlhkosti se vyvíjejí houbové choroby;

Saperavi

Starověká gruzínská odrůda. Patří do skupiny odrůd révy vinné z oblasti Černého moře.

Síla růstu keře - střední. Listy, vejčité, mírně členité, světle zelené barvy, s hustým pavučinovým dospíváním.

Hrozen je střední, kuželovitý s velkou bází, volný, často rozvětvený. Bobule je oválná, tmavě modrá, středně velká, pokrytá voskovým povlakem. Kůže je tenká, ale pevná. Šťavnatá dužina.

Doba zrání - středně pozdní. Období sklizně trvá od konce září do poloviny října.

výhody:

• poškození listonohou je nižší než u jiných odrůd;
• dobře skladuje cukr.

nedostatky:

• výrazné opadání květů a bobulí;
• špatná odolnost vůči nemocem.

Regent

Regent je mezidruhový hybrid získaný německými chovateli. Ke šlechtění byly použity odrůdy Diana a Chamboursen.

Síla růstu keře je charakterizována jako střední, tvorba nevlastních synů je nevýznamná. List je zaoblený, členitý, malé velikosti.

Trs středně velký, kuželovitý, středně hustý. Bobule jsou kulaté, nepříliš velké, černé. Dužnina je šťavnatá, na patře harmonická s bylinnými tóny.

Zrání révy - středně pozdní, sklízejí se v druhé polovině září.

Zralé hrozny byste neměli nechávat na keřích po dlouhou dobu, protože kyselost klesá a stopka slábne.

výhody:

• mrazuvzdorný;
• dobře odolává hlavním nemocem.

nedostatky:

• velmi citlivý na půdní živiny;
• když jsou zralé, bobule se rozpadají;
• žádná mechanizovaná sklizeň.

Pinot noir

Odrůda pochází z Francie, provincie Burgundsko. Pěstováno v mnoha zemích po celém světě.

Růst keřů Pinot Noir je střední. Listy jsou zaoblené, ne velké, se širokým středním lalokem. Ve spodní části je vidět slabé dospívání.

Malé až střední hrozny, husté nebo velmi husté, válcovitého tvaru. Bobule jsou kulaté, mohou se deformovat, barva tmavě modrá s namodralým květem, velikost střední. Kůže je pevná, tenká. Dužnina je šťavnatá s jemnou, harmonickou chutí.

Zrání načasováním - střední. Sklizeno do konce září.

výhody:

• poměrně vysoká mrazuvzdornost;
• dobrý vývoj výhonků z náhradních pupenů, když hlavní zmrznou;
• odolnost proti plísni šedé.

nedostatky:

• nemá rád nízko položená místa přistání a plochý terén;
• oplocení bobulí za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Každá technická odrůda révy vinné má jedinečné vlastnosti, které dodávají vínu z ní vyrobenému zvláštní chuť a vůni. Z obrovské rozmanitosti odrůd si každý pěstitel může vybrat takovou, která vyhovuje osobním preferencím a podmínkám pěstování, ať už jde o osobní pozemek nebo velkou průmyslovou vinici.