Jaké jsou rozdíly mezi mulardem a indo-fenou a které plemeno je lepší
Chov drůbeže není nijak zvlášť náročný, ale přináší kvalitní produkty. Kachny jsou po slepicích na druhém místě. A není divu. Tito ptáci jsou nenároční a jejich maso je šťavnatější a výživnější. Chovatelé vyšlechtili více než 30 plemen. Za nejoblíbenější jsou u nás považovány mulardy a pižmové kachny. Než začnete s těmito ptáky, stojí za to zjistit, jak se mularda liší od indo-ženek ve vzhledu a podmínkách zadržení a který druh je výhodnější chovat.
Popis interiéru
Jiné jméno - pižmo - je způsobeno zvláštností starých jedinců, jejichž oblast na hlavě vydává pižmo. Indodívkám se také říká němé, protože neumí kvákat. Divocí předkové těchto ptáků stále žijí v Mexiku a Jižní Americe.
Existuje několik typů domácích indokřídlých, v závislosti na barvě opeření: černá, bílokřídlá, černá, bílá, modrá bílokřídlá, hnědá, oříšková, modrá. Musks se nápadně liší od svých „kolegů“. Jsou větší, draky váží až 7 kg, samice - až 3,5 kg. Hlavním zaměřením plemene je proto maso. Na hlavě u zobáku mají kožní výrůstek neboli „bradavice“, podobný krůtí náušnici.
Díky svým silným křídlům dokážou Indo-dívky létat a rády sedí někde na střeše stodoly nebo plotu, což vypadá legračně a směšně. Pižmové maso je jemné, nízkotučné, chutná jako divoká kachna. Doporučeno pro dietní potraviny. Vejce obsahují hodně bílkovin, vitamínů skupiny B a stopových prvků.
Vlastnosti mulardů
Toto nové plemeno se objevilo teprve před několika lety ve Francii, ale již se osvědčilo. Mulards jsou výsledkem křížení samce kachny indoské a samice kachny pekingské. Jejich barva je bílá a hnědá. Výrazným znakem je černá skvrna na hlavě. Ptáci jsou nenároční, odolní vůči chorobám a podmínkám prostředí. Rekordně rychle přibývají na váze a ve věku 3 měsíců dosahují hmotnosti 4 kg. A dospělci obou pohlaví váží 6-7 kg.
Mularda jsou sterilní, ačkoli samice aktivně kladou vajíčka. Játra dosahují hmotnosti 0,5 kg a jsou ještě lepší pro vaření foie gras. V tomto ohledu se v posledních letech poptávka po plemeni ztrojnásobila.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Hybrid se nazývá brojlerová kachna, protože ptáci rychle přibírají na váze na jakémkoli krmivu a nehýbou se. Jejich maso je tučné a má vysokou chuť.
Rozdíly mezi Mulardem a Indo-ženami
Je těžké zaměnit pižma a mulardy, ale stále je lepší znát charakteristické rysy:
- Velký masitý výrůstek nad zobákem a malý hřeben se vyskytují pouze u indokachen.
- Část hlavy u očí pižma je také pokryta červenou kůží. V mulard opeření pokrývá tuto oblast.
- Hybrid je čistší a uvolněnější. Němci mají naopak nevrlou povahu a ve voliéře často rozmnožují bahno.
- Indo-kachny mají delší a silnější ocas a křídla.
- Pižmové se úspěšně rozmnožují sami, a to i bez pomoci inkubátoru. A mulardové jsou sterilní.
co je lepší?
Otázka, jaké plemeno kachen vypěstovat na svém dvorku, je prioritou, kterou trápí více než tucet farmářů. Obojí má rozhodně své pro a proti.
Mulardy jsou vhodné pro ty, kteří jsou zaměřeni na jednorázový zisk nebo solidní zásobu kachny na zimu. Zároveň nemusíte ani stavět speciální voliéru, ptáci budou žít na místě, jednoduše si vyberou vhodný kout pro sebe.
Hybrid se kupuje na jaře a do konce léta kachny získají potřebnou váhu. Nevyžadují speciální granulované krmivo a drahou kukuřici. Tráva, obilí a čerstvá pitná voda jsou vše, co potřebujete. Mínus - příští rok budete muset znovu získat mladý růst. Pižmové kachny jsou pravděpodobnější volbou pro farmáře, kteří si ptáka neustále nechávají pro sebe. Jednotlivci se budou množit sami. Optimální je mít několik samic a jednoho kačera.
