Popis a charakteristika odrůdy livadian black, historie a pravidla pěstování

Výběrové kvality odrůd révy vinné předurčují hlavní směr využití plodů. Pro čerstvou spotřebu se doporučuje pracovat se stolními odrůdami. Pokud chcete získat kvalitní suroviny pro výrobu vína, musíte dát přednost technickým. Existují obecně uznávané přední odrůdy, které se osvědčily pouze na pozitivní stránce, jednou z nich je hrozn s názvem Livadiysky Black.

Popis odrůdy Livadiysky Black

Název odrůdy okamžitě vypovídá o jedné z vlastností hroznů. Rostlina tvoří bobule, které mají bohatou tmavou barvu, během zralosti téměř zčernají.

Odkaz na historii

Livadiysky Cherny vděčí za svůj vzhled známému vinařskému institutu "Magarych", díky jehož práci spatřilo světlo mnoho hodnotných odrůd. Rostlina byla získána pěstováním na experimentálních stanovištích, kde nový druh vykazoval dobrou odolnost vůči chorobám hroznů a vysoké výnosy.

Bush struktura

Hroznové keře jsou vysoké, ale ne rychle rostoucí. Jsou schopny odolat značnému počtu trsů. Dospělé rostliny vydrží 80 očí. V době květu se tvoří květy oboupohlavné.

Réva

Mohutná réva získává na síle ve 4. roce pěstování. Počet plodných výhonků může dosáhnout 80%. V průměru na jeden výhon připadá 1,4 hroznů.

Chomáč

Trsy válcovitých hroznů nejsou příliš velké. V průměru se jejich hmotnost pohybuje do 250 g.

Výhody a nevýhody

Odrůda je považována za ideální surovinu pro výrobu vína. Při pěstování je nenáročný a je schopen odolat i nízkým teplotám. Mezi jeho výhody patří:

• dobré výnosové ukazatele;
• optimální kombinace cukru a kyselin v ovoci;
• vysoký obsah šťávy.

Jednou z předností odrůdy révy vinné je její zvýšená odolnost vůči chorobám houbového původu.

Technické vlastnosti Livadie

Odrůda je dnes na zahradnickém trhu žádaná kvůli svým technickým vlastnostem. Kultura se aktivně a úspěšně pěstuje na soukromých pozemcích domácností a ve velkých farmách.

Druh hroznů

Livadiysky Black patří k technickým typům odrůd, což naznačuje možnost jeho pěstování v průmyslovém měřítku a použití jako suroviny pro přípravu vín. Chuťové vlastnosti bobulí získaly vysoké chuťové hodnocení a odrůda je dnes jednou z nejznámějších průmyslových plodin.

Dodržování technických norem

Ve srovnání se známými jinými odrůdami hroznů je vidět, že ukazatele Livadiysk nejsou horší než oni. Některé z nich, například Krymsky jej předčí cukernatostí, ale zároveň je kyselost v bobulích vyšší.

Doba zrání a výnos

Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Od okamžiku květu do sklizně uplyne v průměru 130-140 dní.

Typické choroby a škůdci

Hrozna Livadia je odolná vůči nejnebezpečnějším chorobám hroznů, úspěšně se vyrovnává s padlím, Oidium a šedou hnilobou. Výsadby mohou trpět apoplexií, padlím, bílou hnilobou.

Pro účely prevence se provádí postřik kapalinou Bordeaux a roztokem vitriolu.

Pokles výnosových ukazatelů je pozorován s invazí mšic, nosatců, červů. K boji proti nim se používají speciální léky. Negativně ovlivňují návrat plodů vos, proto je nutné jejich hnízda ničit a plody chránit pomocí přístřešku.

Popis bobule

Hrozny jsou střední velikosti, každý váží od 1,5 do 2 g. Mají tmavou barvu a šťavnatou dužinu s muškátovými tóny, na slupce je purinový květ. Obsah šťávy může dosáhnout 90 %. V době dozrávání se plody snadno odstraňují ze stopky. Obsahují 26 % cukru a 8 g/l kyseliny, tato kombinace je považována za optimální pro výrobu vína.

Hodnocení degustace

Kvůli optimální kyselosti, cukernatosti a sytosti barvy se dnes hrozny používají při výrobě vína. Vyrábí se z něj lehká dezertní vína s nádechem muškátového oříšku a sušených švestek a nádechem čokolády. Odborníci ocenili chuť ovoce a odrůdě byly přiděleny vysoké hodnoty na 10bodové stupnici. Suché víno získalo 7 bodů, dezert - 8 bodů.

Energetická hodnota

Významný obsah cukru určuje vysoký obsah kalorií bobulí. 100 g ovoce obsahuje 70 kcal.

Úroveň kyselosti

Kyselost hroznů je 8 g / l, což je považováno za optimální ukazatel pro průmyslové odrůdy.

Výhody a poškození jídla

Hrozny jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů, které dokážou zaplnit nedostatek živin v těle. Ovoce se kvůli vysokému obsahu cukru nedoporučuje zařazovat do jídelníčku lidem s nadváhou a pacientům s diabetes mellitus.

Hrozny jsou užitečné při problémech s krevním tlakem, příznivě působí na cévy a zabraňují riziku aterosklerózy. Mají tu vlastnost, že ředí krev, proto snižují riziko vzniku krevních sraženin.

Díky vysokému obsahu železa pomáhá ovoce v boji proti anémii.

Hrozny byste neměli zařazovat do jídelníčku lidem trpícím přecitlivělostí zubů, protože kyselina vede ke zhoršení situace. Ze stejného důvodu by k jeho užívání měli přistupovat opatrně ti, kteří trpí vysokou kyselostí žaludeční šťávy.

Přistání v otevřeném terénu

Začátek výsadby na volné půdě se liší podle regionu. Před výsadbou je kořenový systém namočený v rostlinném stimulátoru, což umožňuje zvýšit jeho přežití. Výsadbová jáma je připravena předem, přibližně 2 týdny před zahájením prací se vytvoří jáma hluboká 80 cm. U těžkých půd je nutné vytvořit drenážní vrstvu, která pomůže zabránit stojaté vodě a hnilobě kořenového systému.

Termíny vylodění

Pro centrální oblasti začíná výsadba bez návratu mrazu a dostatečně prohřáté půdy. Ve většině regionů se za takové období považuje květen, kdy okolní teplota dosahuje stabilní hodnoty + 5C.

Na co si dát pozor při přistání

Hrozny Livadia jsou vybíravé na půdu, proto byste měli pečlivě zvážit výběr místa trvalého pěstování. Nemělo by být ve stínu, mělo by tam být hodně světla a přísunu tepla. K tomu zvolte slunnou oblast chráněnou před poryvy větru.

Půda musí být černozem, při výsadbě je obohacena minerálními hnojivy a rostlině je třeba poskytnout oporu.

Zemědělská technika a péče

Agrotechnologie pěstování a péče o rostliny je standardní. Je nutné kontrolovat přiměřenost půdní vlhkosti, provádět prořezávání, provádět preventivní ošetření na ochranu před chorobami a škůdci. Během vegetačního období se provádí hnojení organickými a minerálními hnojivy.

Prořezávání révy

Tvorba hroznových keřů se provádí ve druhém roce. Prořezávání se provádí několikrát:

• na jaře - odstraňte zlomené, poškozené výhonky, které nepřežily zimu;
• v létě se odstraňují neplodící větve, provádí se sevření a ředění zelené hmoty;
• na podzim - keř je připraven na zimování a pokryt.

Při jarním řezu použijte metodu vějířování tvorby výhonů. Při vytváření keře je ponecháno 6-8 silných "rukávů", které jsou umístěny v různých směrech na mříži. Na každém z nich je ponecháno 5-6 lián, které jsou řezány na 2-3 oka.

Zalévání a hnojení

Za sezónu se provádějí alespoň 3 úplné zavlažování. Na každý čtvereční metr výsadby by mělo připadnout 50 litrů vody. První hojné zavlažování se provádí teplou vodou, dokud nevykvetou první poupata. Druhý se opakuje v době květu a třetí - 14 dní před sběrem kartáčů. Dodatečná závlaha se určuje na základě charakteristiky klimatu a dostatku srážek.

Na jaře se zavádějí přípravky obsahující dusík, což přispívá k aktivaci růstu rostlin. Během období květu je půda obohacena fosforem a potašovými hnojivy.

Preventivní opatření

Aby se zabránilo chorobám, postřik fungicidy se provádí před a po rozkvětu rostliny. Pokud jsou nalezeny známky anomálie, postup se opakuje. Aby se snížilo riziko infekce, výhonky se ztenčují, nemocné části se odstraňují. Půda musí být pravidelně kypřena, aby se zabránilo stojaté vodě. Dobrý účinek je zajištěn při mulčování, k tomu se v blízkosti kmene vytvoří 5 cm vrstva slámy, posekané trávy nebo rašeliny.

Bojujeme s chorobami a škůdci

K boji proti škůdcům a chorobám se používají cílené léky, kterých je na trhu se zahradnickými produkty obrovské množství. Efektivní postřik kapalinou Bordeaux a síranem měďnatým. Dodržování pravidel zavlažování, prořezávání a krmení pomůže předcházet zdravotním problémům rostlin.

Sklizeň a aplikace plodiny

Sklizeň v jižních oblastech začíná 130-140 dní po odkvětu. V severních oblastech určuje klima a počet teplých dnů doba zrání, může připadnout na začátek října. Neodkládejte práci, protože při delší přítomnosti bobule ztrácejí chuť a začínají opadávat.