Popis španělské odrůdy garnacha a charakteristika pěstování a péče

Obsah

Historie šlechtění odrůdy
Popis hroznů Garnacha
Jaké jsou výhody a nevýhody
Charakteristické vlastnosti
Termíny výsadby a zrání
Poradenství v péči
Reprodukční metody
Prevence chorob a škůdců

Odrůda Garnacha se rozšířila díky svému univerzálnímu použití nejen na vinici, ale i ve vinařství. Rostlina je silná, dobře roste v suchých a větrných oblastech. Sklizeň se používá k výrobě vysoce kvalitních vín. Při pěstování v oblastech s horkým klimatem hrozny produkují vysoce alkoholické víno. Ve Španělsku se odrůda nazývá Garnacha a ve Francii Grenache.

Historie šlechtění odrůdy

Přesný původ odrůdy není znám. Někteří učenci naznačují, že vlastí je Katalánsko. Poté se rostlina rozšířila do dalších částí Španělska a přesunula se na jih Francie.

Obyvatelé Sardinie přitom věří, že to byli oni, kdo vyvinul tuto odrůdu, v Itálii známou jako Grenaca. A ve 14. století, během okupace ostrova Aragony, byla rostlina převezena do Španělska.

Popis hroznů Garnacha

Grenache patří k technickým odrůdám určeným k výrobě růžových a červených vín.

Popis odrůdy:

vysoce výnosné;
teplomilný, odolný vůči suchu;
pozoruhodně zakořeňuje na suchých půdách;
roste na větrných místech;
s nadbytkem vlhkosti se vyvíjí padlí a množí se mšice;
odkazuje na odrůdy pozdního zrání;
rázný.

Rostlina se pěstuje v:

Francie;
Španělsko;
Severní Afrika;
jižní Itálie;
Kalifornie.

K výrobě vína se používají nejčastěji pěstované červené hrozny. Bílá odrůda Grenache Blanc je méně častá. Je určeno k výrobě stolního bílého vína a ke konzumaci v čerstvém stavu.

Vína Garnacha jsou obdařena ovocnými tóny, v chuti je lehce nakyslá.

Jaké jsou výhody a nevýhody

Výhody odrůdy:

vysoce výnosné;
snáší sucho;
nenáročnost na půdu;
vytrvalost révy;
zakořeňuje na suché půdě;
silný kořenový systém;
vhodné pro výrobu vína.

nedostatky:

nemá rád vlhkost, s přebytkem vlhkosti se vyvíjejí nemoci;
netoleruje mráz, vydrží až -18 stupňů;
nízká odolnost vůči chorobám.

Plodina má dlouhou vegetační dobu, takže bobule často opadávají v nezralém stavu. Ale pro vinaře je to pozitivní kvalita, protože zbývající plody absorbují vše nejcennější, což výrazně ovlivňuje chuť vína.

Charakteristické vlastnosti

Hlavní vlastnosti odrůdy:

středně velké listy s ostrými zuby;
bujný keř;
slupka ovoce je hustá a tlustá;
bobule jsou střední s růžovo-fialovým odstínem;
průměrný počet nevlastních dětí;
réva je odolná a dobře dozrává;
hrozny jsou kuželovitého tvaru;
silný kořenový systém umožňuje zřídka zalévat rostlinu;
kvete brzy;
bobule mají vysoký obsah cukru.

Při bohaté úrodě se kvalita plodů výrazně snižuje. Při průměrném stupni produktivity mají hrozny nejlepší chuťové vlastnosti.

Termíny výsadby a zrání

Pro výsadbu je vybráno nejvíce osvětlené místo, protože kultura vyžaduje hodně slunečního světla. Zasazeno:

na jaře;
na podzim.

Pro výsadbu potřebuje půda pod rostlinou suchou, mezi révou udržují vzdálenost jeden a půl metru.

Keř kvete brzy, ale vegetační období je dlouhé. Proto je doba zrání pozdní.

Poradenství v péči

Nejdůležitější rok pro růst je první. Správná péče pomůže kultuře zakořenit a v důsledku toho produkovat dobrou sklizeň. Chcete-li to provést, postupujte podle doporučení:

Vysazená rostlina bude potřebovat oporu, která se bude s růstem hroznů zvyšovat.
Země je neustále zaplevelena a kypřena.
Málo zaléváno. Nadměrné zalévání rostlině škodí.
Nezapomeňte provést podzimní prořezávání. Postup se provádí po ukončení pohybu šťávy v rostlině. Řezou se pouze spodní výhony, čímž rostlina získá vějířovitý tvar.
Listy pravidelně kontrolujte. Tento postup vám pomůže včas zaznamenat nástup onemocnění a přijmout nezbytná opatření.

V souladu s doporučeními vás kultura potěší bohatou sklizní chutného ovoce.