Rozdíly mezi krmnými obilovinami a potravinami, popis a jak to vypadá

Veškeré obilí, které se pěstuje pro následný prodej, je rozděleno do několika kategorií. Jedna je určena ke zpracování na mouku, ze které se následně peče výpek. Další, méně kvalitní, jde krmit zemědělská zvířata, zvykem se tomu říkat krmné obilí. Stojí za to zjistit, jak se liší od obvyklého a jaké jsou požadavky na pšenici, která se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Co je krmná pšenice

Zrno obilovin používané ke krmení hospodářských zvířat se nazývá krmivo. Název pochází z francouzského slova "fourrage", což znamená "krmit". Téměř nikdy se speciálně nepěstuje, nejčastěji se jedná o produkty, které nesplňují určité normy a neprošly kontrolou kvality pro použití v potravinářském průmyslu.

To však neznamená, že takové obilí je zcela nevhodné pro použití – má dostatečné vlastnosti a nutriční hodnotu, aby mohlo být použito jako krmivo pro hospodářská zvířata. Před nákupem takového jídla stojí za to zjistit, jak vypadá a jaké má vlastnosti.

Krmným obilím není pouze pšenice - kukuřice je považována za nejvýživnější a nejoblíbenější mezi chovateli hospodářských zvířat. Ječmen a oves se také používají jako potrava pro zvířata. Krmivo se používá ke krmení:

• koně;
• krávy;
• prasata;
• ovce;
• kachny a husy;
• králíci;
• kuřata.

Krmné obilí je oblíbené nejen mezi chovateli hospodářských zvířat, kteří chovají hospodářská zvířata k následnému prodeji, ale také mezi majiteli malých farem.

Klíčové vlastnosti

Hlavním poznávacím znakem obilného zrna, zvaného pícniny, je jeho nízká kvalita ve srovnání s tím, které se dodává na potravinářský trh a používá se po zpracování člověkem. Píce se také nepoužívá jako semena pro setí polí, protože výhonky jsou slabé a často umírají.

Pro použití jako krmivo pro hospodářská zvířata je vhodné krmné obilí, ale před nákupem se vyplatí věnovat pozornost jeho kvalitě.

Hrubá zrna se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• velké procento poškozených zrn;
• vysoká koncentrace škrobu;
• nevýznamné množství tuků a sacharidů;
• vysoká energetická hodnota a přítomnost základních vitamínů.

Je však třeba pamatovat na to, že nejen obilná zrna se nazývají krmivo, ale i další druhy krmiv, které se obvykle používají ke krmení hospodářských zvířat. Používají se čerstvé i sušené (v zimě).

Poptávka po píci

Vzhledem k tomu, že krmné obiloviny jsou základem stravy hospodářských zvířat, je poptávka po nich vždy vysoká. Navíc v obdobích sucha nebo v určitých regionech, kde je úroda kvůli klimatickým podmínkám malá, jsou náklady na píci, která patří do 5. nebo 6. třídy, na úrovni 4. třídy, která se používá v potravinářském průmyslu.

Požadavky na produkt

Na krmné obiloviny existují mezinárodní požadavky – jde o nepřítomnost cizích pachů, celistvost zrn a nepřítomnost nebezpečných infekcí. V tomto případě může být typ a třída libovolný.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Pokud jde o domácí GOST (R 54078-2010), konkrétněji uvádí parametry, které musí odpovídat obilí, které bude použito jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Seznam obsahuje následující body:

• zdravý vzhled zrn a jejich charakteristická barva;
• nepřítomnost skvrn na zrnu, stopy plísně a hniloby, zatuchlý zápach;
• procento podestýlky nepřesahuje 5;
• procento minerálních nečistot - ne více než 1;
• procento nečistot zrna - ne více než 15;
• procento vzorků postižených houbou hlavy není větší než 10;
• procento vzorků, na kterých jsou viditelné stopy infekce fusariem - ne více než 1;
• ne méně než 87 % sušiny na kilogram produktu.

Podle definice GOST zahrnují nečistoty plevele částice půdy a oblázky, semena plevelů, slupky ze zrn, částice stonků a listů, zrna a semena luštěnin a jiných plodin.

Pokud jde o nečistotu zrna, může se jednat o naklíčené nebo nezralé zrno, stejně jako o zlomené, zvrásněné a zdeformované vzorky.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Kromě toho existují požadavky na energetickou hodnotu píce, která se liší podle toho, jaká zvířata plánují krmit. Takže pro skot by tento ukazatel měl být alespoň 12 MJ na kilogram produktu, pro prasata - alespoň 14 MJ a pro drůbež - asi 13 MJ.

Při nákupu krmiva, kterým se plánuje krmení hospodářských zvířat, si musí vzít hrst zboží a očichat - přítomnost zatuchlého zápachu naznačuje, že krmivo není kvalitní a bylo skladováno v rozporu s požadavky. Nedoporučuje se kupovat takový produkt, protože může způsobit otravu hospodářských zvířat a jejich smrt.

Klasifikace

Krmné zrno je rozděleno do tří kategorií, v závislosti na jeho kvalitě je stanovena cena produktu. Za nejlepší je považován produkt první třídy - obsahuje dostatečné množství bílkovin a vitamínů, vyznačuje se vysokou energetickou hodnotou a obsahuje minimální množství odpadků a obilných nečistot. Nejlevnější zrno je třetí třídy, zřídka se používá v čisté formě, zpravidla se takové krmivo přidává při přípravě krmných směsí.

Kromě toho se klasifikace píce provádí podle následujících kritérií:

1. Podle vegetačního období. Existují zimní a jarní plodiny, tento parametr zpravidla neovlivňuje kvalitu produktu. Jarní odrůdy se vysévají v dubnu nebo květnu a sklizeň začíná v srpnu, v závislosti na regionu se tato období mohou mírně lišit. Zimní obilí se vysévá koncem srpna nebo začátkem září a sklízí se příští rok v srpnu.
2. Podle struktury endospermu. Zrno je tvrdé nebo měkké. První možnost je obzvláště oblíbená mezi chovateli hospodářských zvířat, protože tvrdé odrůdy mají následující vlastnosti - obsahují vysoké procento bílkovin, tvrdá zrna stejně malé velikosti, mají silné stonky a mají sklovitou práškovou konzistenci. Tato odrůda se používá ke krmení skotu a prasat a měkké odrůdy se používají ke krmení ptáků, králíků a koz. Mouka se také vyrábí z měkké verze, ale pečivo z ní velmi rychle zatuchne.

Celkem se jedná o 5 tříd produktů, krmná odrůda patří do 5., ale někdy chovatelé hospodářských zvířat používají i 4. třídu. Pátá třída se vyznačuje dostatečným obsahem vitamínů E a B a také objemem bílkovin 16 %.

Rozdíly od potravinářských obilovin

Krmné obilí se od potravinářského obilí liší tím, že má nižší obsah bílkovin a vlákniny a naopak více sacharidů. Nevyužívá se k jídlu, ale je dobrý ke krmení hospodářských zvířat. Kromě tohoto rozdílu je cena píce výrazně nižší než cena obilí určených pro potravinářský trh a před prodejem prochází méně přísnou certifikací.

Jak používat krmivo pro krmení hospodářských zvířat

Pícniny jsou všestranné krmivo, které je nutné správně používat, aby prospívalo zvířatům a ptákům a nepoškozovalo jejich zdraví. Chcete-li to provést, dodržujte následující normy v celkovém podílu krmiva:

• 35 % pro skot;
• 40 % pro prasata a malá zvířata;
• 30 % pro koně;
• od 20 do 40 % pro králíky;
• až 60 % procent pro ptáky.

V závislosti na typu použitého krmného obilí připravte před zkrmováním:

• pokud je v píci velké množství celulózy, používá se výhradně pro skot a koně;
• průměrné procento celulózy umožňuje použití zrn pro prasata a drůbež;
• měkké odrůdy jsou vhodné pro drůbež a tvrdé odrůdy jsou vhodné pro velká zvířata. Jinak se píce musí spařit, aby skořápka změkla, zrna můžete i předklíčit nebo namlít.

Pícniny se nejlépe vstřebávají, jsou-li použity jako součást krmných směsí, v tomto případě je možné kompenzovat škody způsobené vysokým procentem škrobu přidáním dalších složek. Krmné směsi jsou také předem obohaceny o vitamínové a minerální komplexy, tuky a vlákninu a další krmné přísady.

Výhody a nevýhody

Krmné obiloviny, jako každé krmivo určené pro hospodářská zvířata, mají výhody i nevýhody.

Z plusů stojí za zmínku:

1. Optimální složení vhodné pro krmení zvířat a ptáků. Za předpokladu, že je do krmiva přidán další fosfor a lysin, je možné zlepšit trávení a dosáhnout harmonického vývoje.
2. Vzhledem k tomu, že krmivo obsahuje vysoký obsah sacharidů, má to pozitivní vliv na trvanlivost krmiva a prodlužuje ji.
3. Cenově dostupné náklady, mírně se lišící v různých regionech, umožňují použití píce jak pro krmení zvířat na farmách, tak na soukromých vedlejších pozemcích.

Mezi mínusy patří:

1. Nízké množství vlákniny a bílkovin s vysokými koncentracemi sacharidů může vést k obezitě hospodářských zvířat.
2. Vysoké procento škrobu způsobuje u zvířat gastrointestinální poruchy.
3. Nízký obsah cukru a tuku někdy vyvolává zažívací potíže a špatnou absorpci krmiva.

Podmínky skladování

Píce po vysušení skladujte v čistém a suchém místě, které poskytuje ochranu před hlodavci. Zkušení chovatelé hospodářských zvířat doporučují ke skladování používat plastové sáčky, které jsou odolné vůči vlhkosti a světlu.

Pravidla výběru

Před nákupem píce byste měli věnovat pozornost barvě, vůni a neporušenosti zboží. Pokud plánujete nákup velké šarže, je lepší svěřit analýzu speciální laboratoři.