Co je krmná pšenice? Vlastnosti výběru a použití

Krmná pšenice je jednou z tříd pro dělení zrna podle jakostních ukazatelů. Takové zrno má zvláštní požadavky a jeho použití by mělo být racionální. Více se o tom dozvíme v článku.

Účel krmení

Slovo „krmivo“ je přeloženo z francouzštiny jako „krmivo“. Pšenice krmná se nazývá pšenice, která neprošla kontrolou kvality potravinářského trhu, a proto není vhodná pro lidskou výživu. Složení takového obilí je ideální pro krmení hospodářských zvířat: skot, drobný skot, drůbež, nutrie, králíci atd. d.

Pšenice krmná není speciálně pěstována a nesbírá se k setí. Kromě obilovin se píce nazývá seno a posečené části rostlin pšenice a dalších obilovin (sláma).

Vlastnosti krmné pšenice

Vlastnosti - Špatná kvalita zrna ve srovnání s potravinářskými normami. Tato třída obilovin se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

• velké procento poškozených zrn;
• vysoký obsah sacharidů, hlavně škrobu;
• nízká koncentrace bílkovin a tuků v kompozici;
• minimální množství vlákniny;
• nízká vlhkost zrna (až 15%).

Jaké jsou požadavky na produkt?

Na krmnou pšenici jsou kladeny určité požadavky. Mezinárodní normy kvality a GOST povolují jakoukoli odrůdu a typ pšenice, ale přísně regulují následující ukazatele:

• Vzhled. Zrno musí být zdravé, normální barvy a tvaru. Musí být bez plísní, hniloby, sladu atd. d.
• Nečistoty. V celkové hmotnosti krmné pšenice není povolena kontaminace jinými zrny více než 15 %, semena plevelů – více než 1 %, minerální odpad – více než 3 %.
• Infekce houbovými chorobami. Zrna napadená fusáriem by neměla být větší než 1%, plíseň sněhová - až 10%. Infekce jinými nemocemi není povolena.
• Přítomnost škůdců. Píce by neměla mít v celkové hmotě žádné škůdce. Poškození hmyzem a mikroorganismy, které mohou poškodit hospodářská zvířata, není povoleno.
• Vlhkost vzduchu. Toto číslo by nemělo přesáhnout 15 %.

Jak se liší od potravinářských obilovin?

Hlavním rozdílem mezi krmnou pšenicí a potravinářskou pšenicí je kvalita zrna. Krmná zrna procházejí před vstupem na zemědělský trh méně náročnou certifikací. Cena krmné pšenice je výrazně nižší než obilí nejvyšších tříd.

Výhody a nevýhody krmné pšenice

Mezi výhody píce patří:

• Hodnotné složení. ideální pro krmení hospodářských zvířat. Zavedením dalších zdrojů lysinu a fosforu do stravy se stabilizují metabolické procesy v těle, zlepší se zdraví a vývoj zvířat.
• Snadné skladování. Zvýšený obsah sacharidů nehromadí vlhkost uvnitř zrna, což prodlužuje jeho trvanlivost.
• Nízká cena. Záleží na sklizni, odrůdě a kvalitě obilí, ale vždy pod cenami obilí vyšších tříd.

Nevýhody krmné pšenice:

• velké množství škrobu v kompozici může způsobit gastrointestinální onemocnění u zvířat;
• převaha sacharidů na pozadí nedostatku bílkovin a vlákniny může vést k obezitě hospodářských zvířat;
• nízká hladina cukru, tuku a vlákniny může způsobit zažívací potíže nebo špatnou absorpci zrn.

Negativní důsledky přináší pouze použití čisté píce. Vytvořte správnou stravu pro zvířata a ptáky, abyste získali pouze pozitivní účinky píce.

Klasifikace krmné pšenice

V závislosti na dodržení takových ukazatelů, jako je vzhled, hmotnostní podíl lepku a jeho kvalita, sklovitost, se pšenice dělí do několika tříd. Světové a národní normy se mohou navzájem lišit a zahrnují 5 tříd pro odrůdy tvrdé pšenice nebo 6 tříd pro měkkou pšenici, které jsou sloučeny do 3 skupin:

• Skupina "A" zahrnuje zrno 1-3 tříd. Jedná se o nejlepší pšenici používanou v potravinářském průmyslu. Pouze toto obilí se vyváží na zahraniční trh a nazývá se silné.
• Skupina "B" zahrnuje pšenici 4. třídy, nasycenou silnými odrůdami. Toto obilí se používá k výrobě těstovin a drcených obilovin.
• Krmná pšenice zahrnuje zrna tříd 5-6.

Bez ohledu na zařazení je krmné obilí vždy nejnižší kvality, proto patří do nejnižší třídy. Nikdy se nepoužívá v potravinách ani se nemíchá se silnými odrůdami.

Jak používat krmivo pro krmení hospodářských zvířat?

Pícniny jsou všestranné krmivo používané v chovu drůbeže, hospodářských zvířat a ryb. Podíl krmné pšenice v hlavní stravě pro:

• drobná hospodářská zvířata a prasata - až 40 %;
• Skot - až 35 %;
• koně - až 30 %;
• malá domácí zvířata od 20 do 40 %;
• ptáci – až 60 %.

V závislosti na druhu pšenice a jejích kvalitách závisí směr použití obiloviny a její příprava:

• S vysokým obsahem celulózy v krmné pšenici je vhodný pro skot a krmivo pro drobný skot, koně.
• Méně celulózy umožňuje krmení prasat, drůbeže a ryb.
• Ke krmení drůbeže a malých zvířat používejte jemné krmné zrno. Tvrdé zrno musí být spařené, naklíčené nebo nasekané. Skot a prasata lze krmit tvrdou pšenicí.

Optimální je nejen zařadit krmnou pšenici do krmné směsi, ale také tuto obilovinu brát jako základ složení. Zda bude zrno zvířaty plně asimilováno, závisí na kvalitě vytvořené krmné směsi a jejím složení. Přidejte další potraviny, abyste kompenzovali poškození způsobené vysokým obsahem škrobu. Obohaťte složení přidáním tuků, bílkovin, vlákniny, vitaminového a minerálního komplexu.

Pravidla skladování

Zrno se odesílá ke skladování s vlhkostí nejvýše 12 %. Současně by v sýpce měl být tento ukazatel na úrovni 40-75% a teplota vzduchu by neměla být vyšší než 80 stupňů.

Pšenice krmná dobře snáší skladování, ale pro prodloužení trvanlivosti při zachování kvality zrna dodržujte následující pravidla:

• obilí před uložením do sýpky vysušte;
• nemíchejte píce s různými indikátory vlhkosti a zaplevelení, aby nedošlo k samovolnému zahřívání pšenice;
• nekombinujte chlazenou píci s ohřátým sušeným obilím;
• neskladujte zdravou pšenici ve stejné místnosti s poškozeným nebo kontaminovaným obilím;
• kontrolovat vlhkost pšenice a vzduchu ve skladu obilí po celou dobu skladování.

V závislosti na suchosti zrna a ročním období se výška zásobní vrstvy pro objemné krmivo výrazně liší:

• V chladných měsících je surová pšenice pokryta vrstvou do 2 m, vlhké zrno - do 3 m, středně suché zrno - do 4 m.
• V teplé sezóně se tloušťka vrstvy sníží 1,5-2krát.

Za optimální se považuje skladování krmné pšenice v plastových pytlích. Nepropouštějí světlo, vlhkost, vylučují kontaminaci obilí škůdci a chorobami.

Jak vybrat krmnou pšenici?

Při výběru krmné pšenice se nezaměřujte na ceny, ale na kvalitu zrna. Zkontrolujte dokumentaci, zkontrolujte barvu, vůni, neporušenost obiloviny.

Při nákupu velkých objemů svěřte rozbor píce profesionálům zasláním vzorků k rozboru do laboratoře.

Krmná pšenice - základ krmiv v zemědělství. Na jeho kvalitu jsou kladeny určité požadavky a skladování takového zrna je možné za určitých podmínek. Při výběru krmiva pro svá hospodářská zvířata se ujistěte, že splňuje normy. To vám umožní využít všechny výhody obilí a vyhnout se škodlivým následkům jeho použití.