Užitečné vlastnosti rostliny rebarbory ​​a její použití, indikace a kontraindikace

Rebarbora patří do čeledi pohankovitých. Místem růstu je střední Čína. Rostlina je doma velmi oblíbená, protože rebarbora má rozsáhlý seznam užitečných vlastností. Kulturu pěstují již velmi dlouho. První zmínky byly nalezeny v bylinkářích vytvořených v 27 století před naším letopočtem.

Popis rebarbory

Rostlina se vyznačuje silnými trvalými kořeny, zatímco její horní část (ta, která se tyčí nad zemí) je jednoletá. Výška stonku obvykle dosahuje 1 metr, ale existují případy, kdy délka dosáhla 2,5 metru. Vnitřek stonku je dutý, jsou na něm umístěny kořenové i stonkové listy. Vnější barva je zelená, kombinovaná s charakteristickými červenými skvrnami a linkami.

Kvetení nastává dva až tři roky po výsadbě do země. Během tohoto období se tvoří malé bílé květy shromážděné v květenstvích. Proces zrání ovoce končí. Rostlina plodí červenohnědými ořechy.

Rebarbora roste na slunci nebo v polostínu, půda je přednostně propustná, s vysokým obsahem humusu.

Pro léčebné účely se používají kořeny zeleniny. Na podzim se sbírají, čistí, myjí, řežou a suší.

Prospěšné vlastnosti

Rebarbora je bohatá na kyselinu jablečnou, různé vitamíny, včetně PP a C, cukr, pektinové látky. Přítomna je i kyselina šťavelová, jejíž užívání by mělo být omezeno na děti.

Kořeny rostlin zahrnují dvě skupiny biologicky aktivních látek:

1. Tannoglykosidy. Jsou to třísloviny, které působí dezinfekčně a protizánětlivě.
2. Atroglykosidy. Příznivě působí na činnost střev.

Použití přípravku může mít choleretický a projímavý účinek, vše závisí na dávce, ale častěji má rebarbora stahující účinek. Kromě toho jsou pro rostlinnou terapii charakteristické vazokonstrikční a keratolytické vlastnosti.

Indikace pro použití

Výhody rebarbory ​​jsou nepopiratelné. Odborníci často doporučují užívat jej pro profylaktické nebo terapeutické účely. Oční lékař může doporučit produkt pacientům, kteří si stěžují na zdraví očí. Jeho pravidelné používání v potravinách předchází glaukomu a šedému zákalu a také pomáhá zmírňovat napětí, posilovat svaly a vytvářet přirozené slzy.

Gastroenterolog trvá na užívání při gastritidě způsobené nízkou kyselostí. Každodenní užívání zvyšuje sekreci žaludeční šťávy a úspěšně bojuje s nepříjemnými příznaky.

Zelenina může zlepšit složení krve. Produkt je účinný při prevenci krevních sraženin. Kromě toho bude užitečný pro lidi trpící aterosklerózou a tromboflebitidou. Vhodné i pro pacienty s problémy spojenými s křečovými žilami. Kosmetologové zaznamenávají pozitivní účinek rostliny v boji proti kožním změnám souvisejícím s věkem. Jeho lokální aplikace zvyšuje produkci kolagenu, aby se vypořádal se známkami vadnutí.

Způsoby použití rebarbory

Rebarbora je široce používána při vaření. Od starověku se řízky rostliny používaly k jídlu, vaření v páře a jejich použití s ​​medem, příprava boršče, omáček, pečení lahodných koláčů. Dnes se výběr receptů ještě rozšířil. Produkt je součástí prvního, druhého chodu, salátů, cukrovinek, nápojů a zavařenin.

Přestože je rebarbora zelenina, vaří se spíše jako ovoce. Nať má jemnou chuť s charakteristickou kyselostí. Recepty většinou obsahují krystalový cukr. Při vaření je důležité vyhnout se nadměrné sladkosti, jinak se ztratí skutečná chuť produktu. Nejčastěji se připravuje dušením v různých sirupech. Šťavnatá nať pustí při vaření hodně šťávy, proto se voda obvykle používá v malém množství.

Rebarbora by se měla sklízet brzy na jaře, od dubna do května. Denní příjem potravy pomáhá nasytit tělo živinami a vitamíny. Před použitím se nať opatrně sloupne z kůže.

Zeleninu lze jíst s cukrem nebo medem a studené rostlinné nápoje mohou pomoci snížit žízeň.

Konzumovat lze pouze řízek, věří se, že listy a kořenový systém obsahují určité množství jedu.

Kontraindikace

Rebarbora ve svém složení obsahuje mnoho organických kyselin, které vyvolávají tvorbu kamenů v ledvinách, moči a žlučníku. Z tohoto důvodu je přítomnost urolitiázy nebo onemocnění žlučových kamenů přímou kontraindikací rostlinné terapie. Pankreatitida nebo gastritida s vysokou kyselostí by také měly být důvodem k odmítnutí užívání. Stonky ředí krev, proto se jejich použití nedoporučuje při krvácení a hemeroidech.

Recepty tradiční medicíny

V oblasti tradiční medicíny je produkt velmi žádaný.Majitelé letních chat často vysazují léčivé odrůdy rostlin a poté připravují různé infuze, prášky a další dávkové formy. Rebarbora se používá jak pro terapeutické, tak pro profylaktické účely.

Prostředky na jeho základě se používají na onemocnění jater, dýchacího systému, srdce. Zelenina se často používá kvůli jejímu celkovému posilujícímu účinku na organismus. Použití přípravku přispívá k dlouhé životnosti a eliminaci toxinů. Je povoleno zařadit se do nabídky nastávajících matek, protože rostlina obsahuje obrovské množství užitečných stopových prvků. Níže se seznámíme s některými lidovými recepty.

Kissel

K přípravě nápoje z léčivé rostliny budete potřebovat 10-12 stonků. Řapíky je třeba nakrájet na malé kostičky, poté je uvařit do měkka a spojit je s lístky čerstvé máty a pomerančovou kůrou. Nakonec pomocí cedníku musíte produkt přecedit a otřít. Poté dejte zpět na sporák a vařte s přidáním škrobu a cukru.

Infuze

Nálev z rebarbory ​​působí mírně projímavě. K jeho přípravě budete potřebovat dvě polévkové lžíce drcených oddenků, které se zalijí vroucí vodou. Objem tekutiny by měl být asi 250 gramů. Po vyluhování necháme chvíli louhovat. Vezměte produkt v noci na 1/3 šálku.

Prášek z kořene rebarbory

Prášek ze sušeného kořene se často používá jako terapie zaměřená na boj proti průjmu, protizánětlivá a antibakteriální léčba. Mělo by se užívat dvakrát denně, 0,05-0,3 gramů.

Lék na anémii a hypertenzi

Chcete-li zmírnit bolestivý stav, musíte si vzít dvě polévkové lžíce nasekaných suchých řízků. Poté se suroviny vaří s vroucí vodou. Voda bude potřebovat asi 200 gramů. Dále se lék vaří hodinu. Nasbírané stonky je nutné uchovávat v chladu, lednice pomůže udržet čerstvost až dva týdny.

Aby se zabránilo ztrátě vlhkosti, je třeba odstranit řapíky ze stávajících listů a složit do běžného polyetylenového sáčku nebo nádoby vyrobené z plastu. Pro dlouhodobé skladování je produkt odeslán do mrazáku nebo konzervován.