Zdravotní přínosy a poškození broskví, složení, pravidla výběru a vlastnosti

V období zrání lákají broskve, jejichž přínosy a poškození pro lidské zdraví vyvolávají vážné diskuse, svou vůní. Zralé a chutné ovoce má bohaté chemické složení, díky kterému je široce používáno i v kosmetologii a lidovém léčitelství. Plody mají pozitivní vliv na tělo, ale mají určité kontraindikace pro použití.

Broskvové složení

Plody se vyznačují bohatým chemickým složením, které poskytuje cenné vlastnosti těchto plodů.

Vitamíny

Čerstvé broskve obsahují pro tělo nezbytné vitamíny:

• kyselina pantothenová;
• pyridoxin;
• thiamin;
• vitamín C;
• kyselina listová;
• riboflavin;
• beta karoten;
• ekvivalent retinolu;
• ekvivalent niacinu;
• tokoferol;
• biotin.

Stopové prvky

Broskve jsou bohaté na mikro- a makroprvky, které mají pozitivní vliv na celkový stav těla. Mezi mikroživiny patří:

• mangan;
• žehlička;
• zinek;
• chrom;
• jód;
• měď;
• fluor;
• křemík;
• lithium;
• hliník;
• nikl.

Jak vybrat správnou zralou broskev?

Zralé plody nemají zelené skvrny, jejich barva je jednotná. Oblast kolem stonku je zbarvena do růžova nebo žluta. Vůně zralého ovoce je velmi silná.

Pokud se při lámání ukáže, že kost je suchá nebo nedostatečně vyvinutá a dužnina je pomalá a tuhá, pak takové ovoce nebylo dovoleno dozrát. Jeho obchodní kvality byly zachovány zpracováním speciální chemikálie. Plody dozrávají koncem léta nebo začátkem podzimu, proto právě v této době můžete zakoupit kvalitní a zralé broskve.

Jaké jsou zdravotní přínosy broskve

Živiny a stopové prvky, které broskve ve svém složení obsahují, z nich dělají skutečný poklad zdraví. Je však třeba mít na paměti, že ani v tomto případě není produkt zbaven kontraindikací pro určité kategorie lidí.

Má pozitivní vliv na oběhový systém

Obsah vápníku a draslíku v broskvoních má regenerační účinek na stěny cév. Draslík také normalizuje srdeční frekvenci a reguluje činnost srdečního svalu. Díky vitamínu E působí proti tvorbě krevních sraženin a železo podporuje tvorbu červených krvinek. Plody se doporučují lidem trpícím anémií. Mají také tendenci snižovat hladinu cholesterolu a bránit jeho vstřebávání do krve.

Pro pohybový aparát

Vápník a fosfor, které jsou přítomny v chemickém složení broskví, napomáhají hojení kloubů, aktivují metabolismus v chrupavce. Pravidelná konzumace tohoto ovoce umožňuje odstraňovat škodlivé složky a soli z těla. Díky této vlastnosti se plody doporučují lidem trpícím artritidou, osteochondrózou, revmatismem.

Normalizace trávení

Lidské trávení se normalizuje díky použití vlákniny, která se nachází v broskvích. Střevo začne aktivně trávit potravu a živiny se lépe vstřebávají. S ohledem na to se urychluje saturace těla a žaludek je méně zatěžován. Zdravé ovoce navíc ulevuje od zácpy a pálení žáhy, zvyšuje kyselost, pomáhá při onemocněních jater a ledvin.

Posílení imunity

Obsah velkého množství vitamínů umožňuje posílit imunitní systém člověka a lépe odolávat sezónním onemocněním. Pravidelná konzumace broskví umožňuje předejít nedostatku vitamínů, zvýšit mozkovou aktivitu, zlepšit paměť a koncentraci.

Vlastnosti stravy

Tyto plody se aktivně používají v dietní výživě, protože jsou považovány za nízkokalorický produkt, ale zároveň mohou účinně nasytit lidské tělo.

Zlepšení psycho-emocionálního pozadí

Hořčík a vitamíny mají tonizující účinek na lidskou psychiku, díky čemuž rychleji mizí deprese a neutralizují se účinky stresu.

Očista těla

Broskve mají diuretické a choleretické vlastnosti. V důsledku toho je z těla odstraněna přebytečná vlhkost a s ní toxiny, soli. Konzumace tohoto ovoce umožňuje přirozené čištění střev, prevenci urolitiázy, odstranění písku z močového měchýře.

Vlastnosti použití

V důsledku výzkumu byly identifikovány některé rysy konzumace plodů broskví určitými kategoriemi lidí.

Během těhotenství a kojení

Těhotným ženám se doporučuje konzumovat 2 broskve denně k prevenci a zmírnění příznaků nevolnosti v důsledku těžké toxikózy. Při konzumaci tohoto ovoce se koncentrace hemoglobinu v krvi zvyšuje, otoky končetin se snižují. Kromě toho mají ženy v pozici často zácpu a konzumace broskví vám umožňuje rychle a efektivně se zbavit tohoto problému. Spolu s tím se zlepšují metabolické procesy.

Díky přítomnosti hořčíku se zlepšuje celková pohoda a obsah kyseliny listové umožňuje udržet hormonální rovnováhu pod kontrolou.

Díky draslíku u těhotných žen se zabrání skokům v krevním tlaku, sníží se zátěž srdce. Vápník příznivě ovlivňuje tvorbu kostí a kostry nenarozeného miminka a hořčík udržuje psychiku nastávající maminky v normálu. Vysoký obsah železa působí příznivě jako prevence anémie. Přítomnost fosforu v broskvích je činí nepostradatelnými pro udržení zdraví nehtů, vlasů a zubů těhotné dívky.

Pokud jde o období kojení dítěte, pak je bezpodmínečně nutné poradit se s lékařem. V opačném případě může dojít k nežádoucí alergické reakci u dítěte.

Užitečnost pro děti

Rostoucí dětský organismus dodávají broskve potřebné mikro- a makroelementy, vitamíny. Díky nim se zvyšuje úroveň imunitního systému, dobře se vyvíjí svalová a kostní tkáň. Plody zbavují děti chronické zácpy, normalizují trávicí systém, normalizují hormonální hladinu.

Kompoty nebo ovocné nápoje z čerstvých broskví se používají jako mírné antipyretikum s protizánětlivým účinkem. Podávají se i dětem se suchým kašlem, prvními příznaky zánětu dýchacích cest.

Škodí vám konzumace broskve?

Navzdory četným prospěšným vlastnostem ovoce mají broskve také některé kontraindikace. Je lepší odmítnout jejich použití, pokud osoba trpí:

• alergie na jakoukoli složku, která tvoří plod;
• individuální nesnášenlivost;
• exacerbace nebo těžká forma diabetes mellitus;
• výrazná nadváha;
• žaludeční vřed;
• gastritida se zvýšenou sekreční funkcí;
• průjem;
• onemocnění trávicího traktu.

Individuální nesnášenlivost nebo alergie se mohou projevit otoky rtů, úst, podrážděním kůže, otokem hltanu, nevolností, závratí, zažívacími potížemi. Pokud máte podezření na alergii, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Využití šťávy a dužiny v kosmetologii

Broskve dodávají tělu vlhkost a ta se díky přítomnosti užitečných složek zadržuje v lidských buňkách. To umožňuje snížit riziko vrásek, dát pleti zdravý a krásný vzhled. Přítomnost organických kyselin v ovoci usnadňuje oddělení odumřelých kožních buněk a ztvrdlých novotvarů.