Výhody a poškození avokáda, míra spotřeby pro ženy a muže, vlastnosti a složení

Plody hruškovitého tvaru přivezené do Evropy z Jižní Ameriky. Avokádo jedli také Aztékové, ale v průmyslovém měřítku se začalo pěstovat až v Izraeli. Dužina exotického ovoce chutná spíše jako zelenina, hodí se k rybám a masu, nicméně plody stálezeleného stromu mají nejen nutriční hodnotu, ale mají i léčivé vlastnosti. Nezapomeňte, že místo výhod avokáda může přinést také škodu. Exotické ovoce má spoustu tuků a kalorií, ti, kteří se bojí o svou postavu, by se s takovým produktem neměli nechat unést.

Jaké jsou výhody semen avokáda

Velké ovoce o hmotnosti jeden a půl kilogramu je bobule. Obsahuje jedno jediné semeno pokryté hnědou, hořkou slupkou. Kámen není o nic méně bohatý na složení než dužina používaná při vaření.

Nízký glykemický index

Plody avokáda, které jsou bohaté na minerály, vlákninu, organické kyseliny a vitamíny, jsou velmi uspokojivé, 100 gramů oleje obsahuje více než 850 kalorií, ale glykemický index nepřesahuje 10 jednotek. Kosti nemají tolik nasycených tuků, jsou dobré pro diabetiky. Slunečnicová semínka neovlivňují procento cukru, ale posilují cévy, při jejich konzumaci člověk nepřibírá.

Bohaté na živiny

Užitečné složky se nacházejí nejen v dužině avokáda, ale ještě více v semenech. Draslík udržuje složení buněk, příznivě působí na srdce. Tento chemický prvek:

Podílí se na syntéze bílkovin.
Podporuje funkci ledvin.
Vyrovnává rovnováhu voda-sůl.

Kost je bohatá na fosfor, který chrání tělo před stresem, je zodpovědný za svalovou kontrakci a zabraňuje rozvoji osteoporózy. Rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Semeno avokáda obsahuje prokyanidiny, kakhetiny, které bojují s volnými radikály, plní funkce přírodních antioxidantů.

Vysoký index sytosti

Když sníte pecku tropického ovoce, zrychlí se metabolismus, dobře se vstřebává, ale stejně jako dužina se rychle nestráví. Pokud zařadíte ovoce do jídelníčku, člověk se zasytí tím, že sní malou porci, a tím pádem přijme méně kalorií.

Dobrá imunitní odpověď

Semena avokáda jsou bohatá na vitamín E a retinol. Tyto látky urychlují tvorbu bílkovin ve svalech, podporují lepší vstřebávání aminokyselin, posilují imunitní systém, působí preventivně proti nachlazení a virovým onemocněním.

Zvýšená délka života

Kost pomáhá tělu absorbovat minerály a vitamíny z jiných potravin. V semenech ovoce, i když ne ve stejném množství jako v dužině, jsou mastné kyseliny, které přispívají k:

omlazení kožních buněk;
normalizace metabolických procesů;
čištění krevních cév od lipidových plaků.

Při konzumaci semen avokáda se snižuje riziko vzniku akutní ischemie, mozkového krvácení.

Pro oddálení nástupu stáří by se ovoce mělo jíst čerstvé, v kombinaci se špenátem, pepřem, mrkví, které jsou také bohaté na antioxidanty.

Chemické složení, obsah kalorií avokáda

Ovoce ze zámoří jedí s chutí vegetariáni, protože jeho dužina je výživnější než některé druhy masa, ovocný salát je skvělou náhradou snídaně. 100 g výrobku obsahuje 160 kalorií, téměř 30 % z tohoto množství pochází z rostlinných tuků, což odlišuje avokádo od jiného ovoce.

Vitamíny

Plody tropického stromu jsou bohaté na kyselinu pantotenovou, která se účastní metabolických procesů, syntézy hormonů, tvorby hemoglobinu. Avokádo obsahuje významné množství:

vitamíny skupiny A a K;
pyridoxin;
tokoferol.

Kyselina listová normalizuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu, pozitivně ovlivňuje činnost nervové soustavy, udržuje zdraví v těhotenství, podílí se na tvorbě a obnově buněk. Kyselina askorbová inhibuje růst bakterií, působí jako antioxidant.

Riboflavin, který je obsažen v dužině avokáda, podporuje štěpení sacharidů a bílkovin, zabraňuje volným radikálům poškozovat buňky, chrání pokožku před škodlivými vlivy vnějšího prostředí.

Minerály

Avokádo obsahuje zinek, selen a mangan, ale draslík je lídrem v množství stopových prvků v bobulích. Tato látka normalizuje činnost srdce, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, podílí se na regulaci rovnováhy soli. Plody exotického ovoce jsou bohaté na:

vápník;
hořčík;
fosfor.

Malé množství v avokádu obsahuje železo, které zlepšuje složení krve, obsahuje sodík, který udržuje normální hladinu tekutin v těle. Měď přispívá k prodloužení délky života, podílí se na syntéze kolagenu.

Jak vybrat kvalitní a zralé ovoce

Na trzích se prodávají pouze 3 nebo 4 odrůdy exotických bobulí. Zralý plod kalifornské odrůdy Haas má tvrdou slupku černé barvy, má tvar oválu. Pinkerton má tmavě zelenou slupku, kterou lze snadno sloupnout bez nože. Bobule se používají k výrobě omáček.

Floridské avokádo je těžké díky své velké pecce. Dužnina ovoce je pevná a slupka hladká a světlá.

Při nákupu exotického ovoce na něj musíte mírně zatlačit, pokud nedojde k žádným vnějším změnám, znamená to, že avokádo není vhodné ke konzumaci. Přezrálé nebo hnijící ovoce má velmi měkkou slupku. Na zralém ovoci se objeví prohlubeň, která zmizí, jakmile sundáte ruku z povrchu.

Jak působí na lidské tělo jako celek

Avokádo má pozitivní vliv na činnost srdce, trávicího a nervového systému. Exotické ovoce posiluje imunitní systém, zpomaluje stárnutí buněk, je velmi prospěšné pro zdraví mužů. Ovoce není pro dětský organismus nebezpečné, smějí krmit i 6měsíční miminka.

Bobule slouží jako zdroj vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro růst a vývoj dětí.

Na kloubech

Steroly nalezené v avokádovém oleji mohou pomoci zmírnit bolest při artritidě a zmírnit dnu. Tento přírodní produkt se používá při masážních procedurách k léčbě osteochondrózy, která postihuje miliony lidí.

Na kardiovaskulární systém

Zpočátku jsou plody zámořského hosta bohaté na draslík. Při pravidelném užívání avokáda se netvoří krevní sraženiny, snižuje se pravděpodobnost akutní ischemie a mrtvice, mononenasycené tuky zlepšují srdeční činnost.

Lezte si na nervy

Mannoheptulóza je přítomna v tropickém ovoci. Tento monosacharid odstraňuje slabost a ospalost, vyrovnává se s únavou a špatnou náladou, pomáhá při nervovém stresu, obnovuje pracovní kapacitu.

Výhody pro oči

Příroda ocenila avokádo jedinečným složením, ve kterém bylo místo pro lutein. Tento pigment pomáhá předcházet rozvoji šedého zákalu, zpomaluje vznik dystrofických změn v makule, které vedou ke slepotě. Látka zlepšuje zrakovou ostrost, chrání oči před zánětlivými onemocněními.

Na průdušky

Dužina avokáda je bohatá na stopové prvky a vitamíny, které zvyšují odolnost organismu proti bakteriální infekci, příznivě působí na sliznice dýchacích cest, posilují tkáně průdušek a tlumí záněty.

Pro střeva

Zácpu lze zmírnit konzumací avokáda. Velké množství vlákniny a vlákniny zlepšuje trávení potravy, pomáhá tělu nasytit užitečnými látkami, zabraňuje rozkladu sacharidů.

Na ledviny, močový měchýř, játra

Semena avokáda obsahují mnoho aminokyselin, které dokážou odstranit kameny a toxiny z těla. Semeno plodu se suší, mele, smíchá s vodou a užívá se jednou denně před spaním.

Kyselina listová snižuje cholesterol, zlepšuje funkci jater.

Pro mužské libido

Tropický host je považován za přírodní afrodiziakum. Avokádo obsahuje organické sloučeniny, které zvyšují sexuální touhu, obnovují reprodukční systém. Při konzumaci bobulí u mužů se potence zlepšuje, spermie se stávají pohyblivými. Z extraktu plodů se uvolňují léky, s jejichž pomocí se úspěšně léčí impotence a neplodnost.

Normalizace hmotnosti

Avokáda jsou tučná a kalorická, ale neobsahují cukr. Vláknina urychluje trávení potravy, zmírňuje zácpu. Při konzumaci ovoce se člověk rychle nasytí a čištění těla od toxinů a toxinů přispívá ke snížení hmotnosti, což je důležité při hubnutí.

Aplikační tipy

Tropické ovoce se konzumuje čerstvé, přidává se do salátů, konzumuje se k masu nebo rybím pokrmům.

Pro těhotné ženy

Nastávající maminky musí zavádět avokádo do svého jídelníčku postupně, počínaje několika plátky. Při absenci alergií lze množství zvýšit na 2 plody denně. Sušené ovoce je užitečné přidávat do polévek, obilovin. V posledním trimestru žena rychle přibírá na váze, proto by mělo být používání výživného přípravku omezeno.

S cukrovkou

Mannoheptulóza, která se dostává do těla dužinou avokáda, dlouhodobě snižuje procento cukru v krvi, zlepšuje vstřebávání glukózy tkáněmi, obnovuje účinnost. Pyridoxin urychluje metabolické procesy.

Při cukrovce jakéhokoli typu je užitečné jíst čerstvé ovoce, jíst salát, který se připravuje z avokáda, grapefruitu, citronu, semen granátového jablka, listů bazalky. Dochuťte takový pokrm olivovým olejem. Lidem s cukrovkou se doporučuje vymačkat šťávu z jablka, přidat ji do bramborové kaše z dužiny amerického hosta a použít s domácí sýrovou omáčkou.

Jak as čím jíst avokádo

Na pultech malých měst se v poslední době objevil exotický plod rostliny z rodu Perseus. Mnoho lidí slyšelo o tom, jak je toto ovoce zdravé, ale netuší, jak ho jíst. K snídani lze avokádo jednoduše jíst s chlebem a rozetřít dužinu nožem. Čerstvé bobule se hodí:

s telecím a hovězím masem;
s kachnou a krůtou;
s rybami a sýrem.

Polévka-pyré, které se připravuje na bázi kuřecího vývaru s dužinou avokáda a smaženým česnekem, má neobvyklou chuť. Originální pokrm je vyroben z tropického ovoce s přídavkem špenátu, krutonů a mořských plodů.

Míra spotřeby za den

Kolik avokáda lze sníst, závisí na fyzičce člověka, jeho aktivitě, na zdravotním stavu. Mnoho odborníků na výživu a lékařů ujišťuje, že 1 nebo 2 plody denně poskytují potřebnou dávku živin. Každý, kdo má střevní nebo žaludeční problémy, by neměl zkonzumovat více než ¼ avokáda. Přestože je výrobek velmi zdravý, neměli byste ho jíst na kilogramy.

Použití v kosmetologii

Metodou lisování za studena se z avokáda získává olej, který má mnoho užitečných vlastností, protože ve složení obsahuje:

vitamíny;
aminokyseliny;
stopové prvky;
fytosteroidy.

Tento produkt v kosmetologii je kombinován s různými estery. Produkty s extraktem z tropického ovoce se používají jako výživné masky.

Pro kůži

Látky, které tvoří avokádový olej, nezpůsobují podráždění, nezanechávají skvrny a mastný lesk na obličeji. Kyselina askorbová a vitamín A urychlují syntézu kolagenu, fytohormony eliminují pigmentaci související s věkem, tokoferol podporuje pronikání prospěšných složek do hlubokých vrstev epidermis.

Olej se používá k přípravě domácího krému proti vráskám, věcí pro zralou pleť v kombinaci s mořskou solí, ovocnou šťávou, rostlinnými květy.

Na vlasy

Masky vyrobené smícháním avokádových, rozmarýnových, jojobových, ylang-ylangových olejů pomáhají obnovit zdraví roztřepených kadeří, vracejí lesk a pružnost. Aplikují se asi třicet minut před umytím hlavy v teplé formě, rozprostírají se po celé délce pramenů a vtírají do pokožky.

Pro zvlhčení suchých vlasů zacelte oslabené kadeře, smíchejte žloutek, lžíci majonézy, citronovou šťávu a avokádový olej.

Užitečné vlastnosti a použití ovocné kosti

Semínko tropického ovoce bohaté na draslík a fosfor, aminokyseliny a vitamíny, zabraňuje tvorbě lipidových plaků v cévách, normalizuje štítnou žlázu. Při použití prášku z avokádových semen:

Mizí průjmy, zlepšuje se trávení.
Snižuje riziko vzniku rakovinných nádorů.
Stárnutí těla se zpomaluje.

Semínka avokáda se očistí od hořké slupky, usuší se, rozdrtí, lžička se spaří ve sklenici vroucí vody. Pijte 100 gramů před jídlem pro léčbu střevních patologií. Alkoholová tinktura se vtírá do kloubů a svalů při artróze, myositidě, radikulitidě, natírá se whisky při migréně. Pudrová pasta vysušuje akné, odstraňuje záněty na obličeji. Smícháním mletých semínek s kosmetickým olejem čistí problémovou pleť.

Škodlivé použití

Navzdory obrovským výhodám, které avokádo přináší lidskému tělu, existují kontraindikace pro použití tropického ovoce. Ovoce nelze jíst s intolerancí na některou složku a není jich málo. Nedoporučuje se používat exotické bobule pro zánět žlučníku, vážné jaterní patologie ve stádiu exacerbace. Vývary z kostí je třeba pít opatrně, protože je v nich přítomen persin, který může vyvolat lehkou otravu.