Rukola: výsadba, péče a pěstování rostliny ze semen

Rukola (rukola) nebo Indau, je bylina z čeledi zelí s bohatou kořenitou chutí. Díky vysokému obsahu vitamínů, makro- a mikroprvků se tato zelená letnička pěstuje ve většině evropských zemí, Americe, Asii a Rusku. Z článku se dozvíte, jakou odrůdu rukoly si vybrat pro svou letní chatu, jak správně pěstovat rostlinu ze semen.

Stručný popis rostliny

Rukola je kompaktní rostlina s výškou 30-60 cm s mírně pýřitým rozvětveným stonkem. V závislosti na odrůdě mohou být listy velké a masité a střední, tenké a jemné. Plané rostliny mají užší a podlouhlejší. Listy spodní lyry tvoří růžici.

Rukola se pěstuje jak v jižních oblastech, tak ve středním pruhu a na místech s poměrně drsným klimatem.

Indau kvete v květnu až červenci žlutými nebo bílými květy s fialovými žilkami. Tvar květu je obvejčitý, mírně vroubkovaný. Rostlina je považována za dobrou medovou rostlinu. Plodem je xiphoidní lusk, uvnitř kterého jsou ve 2 řadách umístěna světle hnědá semena.

Jak si vybrat různé rukoly?

Pokud chcete získat sklizeň voňavé zeleně co nejdříve, vyberte si odrůdy s raným zráním, doba vegetace je 3 týdny. Odrůdám v polovině sezóny bude trvat asi 1-1,5 měsíce, než vytvoří zelenou hmotu.

Chcete-li, aby se vitamínová zelenina těšila z vašich oblíbených pokrmů déle, zasaďte rukolu několikrát s intervalem 2 týdnů. Nejlépe se osvědčily následující odrůdy setí Indau:

• Poker - středně raná odrůda, biologická zralost nastává 35-40 dní po vyklíčení. Výška rostliny může dosáhnout 60-70 cm, průměr růžice - 20 cm. Zvláštností odrůdy je hořčičně-olivová chuť listů a jejich vysoká obchodní kvalita. Poker je vhodný pro zimní výsev.
• Sicílie - mrazuvzdorná odrůda střední sezóny, jejíž vegetační období je 28-30 dní. Zelení jasně zelené barvy s výraznou ořechovou chutí. Výška keře nepřesahuje 60 cm, průměr růžice je 12-15 cm. Sicílie vydrží mrazy až do -6 stupňů bez ztráty kvality zelené hmoty, v případě extrémních veder a sucha startuje šípy.

stupeň "poker"

stupeň "Sicílie"

stupeň "rokoko"

odrůda "korsika"

odrůda "Koltivata"

stupeň "Spartak"

stupeň "Dikovina"

Načasování setí semen rukoly v otevřeném terénu

Na otevřené půdě se semena Indau vysévají v dubnu a srpnu. Rostlina miluje teplo, proto byste při jarní výsadbě měli počkat, až teplota vzduchu dosáhne 8-10 stupňů. Za příznivých povětrnostních podmínek se klíčky líhnou již za 3-5 dní po zasetí semen.

Vracející se chlad nepoškodí mladé sazenice, protože Indau bez přístřeší snáší krátkodobé mrazy až -6 stupňů.

Aruga by se měla vysévat v srpnu, když letní vedra opadnou. Pro západní regiony - to je první dekáda měsíce, pro jižnější regiony - druhá a třetí. Zkušení zahradníci poznamenávají, že zeleň vysazená na jaře má šťavnatější křupavé listy. Při podzimní výsadbě je zelená hmota objemnější, ale ne tak šťavnatá.

Pravidla pro výsadbu rostlin na zahradě

Rostlina netoleruje příliš jasné slunce, takže byste si neměli vybírat otevřené plochy. Ideální možností by byla oblast, kde bude slunečno až do oběda a v horkých poledních hodinách je rozptýlený stín.

Rukola je nenáročná na půdu, ale lépe roste v oblastech s lehkou, dobře vyhnojenou půdou s neutrální reakcí. Kyselé jílovité půdy nejsou vhodné pro výsadbu salátové zeleniny, proto je třeba je nejprve deoxidovat vápnem.

Neměli byste si vybírat oblasti s vysokou hladinou podzemní vody, protože zamokření kořenového systému výrazně zvyšuje riziko houbových chorob.

Příprava semen

Abyste získali přátelské výhonky Indau za 5 dní, měla by být semena před výsevem připravena určitým způsobem. Nákupem osiva ve specializovaných prodejnách od známých výrobců si můžete být jisti jejich kvalitou. Většinou jsou již zpracované, takže je není třeba dezinfikovat.

Někteří zahradníci raději kupují semena z jejich rukou na trhu nebo od sousedů. V tomto případě by měly být bezpodmínečně dezinfikovány. Moření semen před setím se provádí pomocí 3% roztoku peroxidu vodíku:

• zahřejte peroxid na 40 stupňů;
• naplňte semena roztokem po dobu 7-10 minut;
• vypusťte roztok;
• semena osušte na ubrousku.

Pokud je kvalita semen podezřelá, lze je před výsevem naklíčit:

• namočte semeno do Epinova roztoku na 2 hodiny;
• rozložte semena na vlhkou látku a zabalte;
• vložte balíček do nádoby a uzavřete víkem;
• vyjměte domácí skleník na teplé místo.

Při tomto způsobu klíčení se semena líhnou po několika dnech, poté mohou být zaseta do půdy.

Příprava půdy

Půda v oblasti, kde bude rukola vysazena, se připravuje na podzim. Nejprve dobře okopejte a odstraňte plevel. Přidejte 3 kg kompostu, 15-20 g chloridu draselného a 20 g superfosfátu na m2. m. Místo znovu vykopejte a zalijte vodou.

Brzy na jaře se močovina zavádí do půdy v množství 15 g na čtvereční. m. V oblastech s vysokou kyselostí půdy je nutné přidat 300-500 g nehašeného vápna na m2. m pro dezoxidaci. Bezprostředně před výsadbou se půda uvolní a vyrovná.

Výsadba rukoly v otevřeném terénu

Schéma výsadby rukoly na otevřeném prostranství se příliš neliší od metod setí jakékoli jiné zeleně:

1. Na připraveném místě udělejte drážky ne více než 1,5 cm hluboké a důkladně na ně nalijte vodu.
2. Mezi řadami nechte vzdálenost asi 30 cm.
3. Semena vysévejte ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
4. Záhony nasypte zeminou a lehce ji udusejte.
5. Pokud je vysoká pravděpodobnost opakujících se mrazů, zakryjte plodiny na noc plastovou fólií a nezapomeňte ji odstranit během dne.

Dobří a špatní předchůdci

Rukola se nejlépe pěstuje po zeleninových plodinách, jako jsou brambory, hrách, dýně, mrkev nebo rajčata. Nedoporučuje se zabírat záhony pro výsadbu zeleně, kde dříve rostly ředkvičky, tuřín, zelí, křen. Rukola by měla být vrácena na původní místo nejdříve po 4 letech.

Péče o rukolu po výsadbě

Rukola je nenáročná rostlina, a proto za předpokladu, že je správně zasazena, nebudete muset trávit příliš mnoho času péčí o ni. Mladé zeleni stačí zajistit vydatnou zálivku, pravidelně odstraňovat plevel a kypřít půdu.

Po vzejití sazenic je nutné výsadbu proředit. Když se objeví 2 pravé listy, odstraňte přebytečné výhonky a ponechte vzdálenost 5-7 cm. Další ředění proveďte ve fázi formování 4 skutečných plechů. Vzdálenost mezi budoucími keři by měla zůstat asi 15 cm.

Teplota

Optimální teplota pro vývoj Indau je 18-20 stupňů. Při nižších údajích teploměru rostlina zpomaluje svůj růst a vývoj, výrazně se prodlužuje vegetační období.

Při nástupu déletrvajících mrazů je nutné okamžitě nad záhony vybudovat přístřešek z igelitové fólie nebo jiného krycího materiálu.

Příliš vysoká teplota vzduchu také negativně ovlivňuje vegetaci rostliny. Keře mohou kvést předčasně, zejména odrůdy, které nejsou odolné vůči střelbě.

Navíc zvýšená teplota při aktivním růstu zelené hmoty vede ke snížení její chuti. Listy rukoly ztrácejí šťavnatost, hrubnou a jsou bez chuti. Tento problém lze vyřešit natažením speciální stínící fólie na plochu.

Zalévání

Rukola je vlhkomilná rostlina, proto vyžaduje častou vydatnou zálivku. Půda v kořenové oblasti by měla být vždy vlhká, ale voda by neměla stagnovat. Rostlina nesnáší přemokření. V oblastech s horkými léty se zalévání provádí denně, v chladnějších podmínkách - 3-4krát týdně.

Při nedostatku vláhy získávají listy Indau hořkost a stávají se nevhodnými pro lidskou spotřebu.

Plení a kypření

Aby kyslík a vlhkost lépe pronikaly do kořenové zóny, musí být půda kolem keřů pravidelně kypřena. Jednodušší je to provést ihned po zavlažování pomocí motyky nebo rohu. Povinným opatřením je odstranění plevele, který zahušťuje výsadbu a některé také negativně ovlivňují chuť salátové zeleniny.

Pokuste se odstranit plevel u kořene, jinak se brzy objeví znovu. Pokud nejste častým návštěvníkem vaší letní chaty, mulčujte záhony senem nebo trávou. To nejen zabrání růstu plevele, ale také pomůže udržet vlhkost v kořenové zóně déle.

Horní oblékání

V otázkách nutnosti provést hnojení pro výsadbu rukoly mají odborníci různé názory. Faktem je, že rostlina poměrně aktivně absorbuje dusičnany a další látky škodlivé pro člověka z půdy. Vzhledem k tomu, že Indau má krátké vegetační období, nahromaděné toxiny nemají čas se plně rozložit.

Pokud jste místo předem připravili před výsadbou zeleně, aplikovaná hnojiva budou stačit pro bohatou úrodu. Na chudých půdách se špatným vývojem keřů můžete ke krmení použít roztok kuřecího trusu v poměru 1:10.

Co rukola bolí??

Rukola je náchylná k některým houbovým chorobám, zvláště pokud o rostlinu není náležitě pečováno. Hlavní jsou:

• Fusarium. Nemocná rostlina začíná chlorózou, pak se na listech objevují bělavé skvrny, turgor klesá. Postupem času začnou listy zasychat, stonek ztmavne a nadzemní část zcela odumře. Fusarium nelze vyléčit, takže postižené keře jsou odstraněny a spáleny.
• Peronosporóza. Vzhled houbové choroby je indikován výskytem červenohnědých suchých skvrn na horní části listů. Níže můžete vidět slabě vyjádřený moučný květ. Listy se svrašťují a vysychají. Ošetření fungicidy nedává požadovaný výsledek, takže postižené keře by měly být odstraněny.
• Vertikulární vadnutí. Houba se do rostliny dostává drobnými prasklinami, které se často tvoří po poškození kořenů při kypření půdy. V počátečních fázích se onemocnění neprojevuje. Během období aktivního růstu zelené hmoty se na listech objevují žluté a bělavé skvrny, které se rychle šíří po celé rostlině. Postižený keř rukoly může zcela uschnout za 1 den. Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, okamžitě rostlinu ze zahrady odstraňte a spálte.

Esenciální oleje přítomné v listech rostliny odpuzují mnoho škůdců. Někdy se ale rukola může stát obětí brukvovitých blech a můry zelné. První je schopen vážně poškodit mladé greeny Indau a zanechat na nich malé díry. Pro boj proti škůdcům jsou výsadby pokryty jakýmkoli zahradním netkaným materiálem. Preventivně můžete keře posypat dřevěným popelem.

Můra si také ráda pochutná na čerstvém, kořenitém listí. Rukolu před ní můžete chránit lidovými metodami ošetřením rostlin pelyňkovou tinkturou. Pro jeho přípravu rozdrťte pelyněk a vařte 10 minut v trošce vody. Ochlaďte a zřeďte vodou v poměru 1:1.

Sklizeň zeleně

Musíte odříznout mladé listy rukoly, jak rostou, a vybrat si nejširší a nejdelší. Sklízejte pravidelně, aniž byste přeexponovali listy na keři, protože časem tuhnou. Optimální délka listu, který dosáhl zralosti, je 8-10 cm.

Po začátku kvetení je chuť salátové zeleniny znatelně snížena. Někteří zahrádkáři doporučují odstranit poupata, aby se trochu prodloužila doba sklizně. Rukola se konzumuje čerstvá, takže si plně zachová všechny své vitamíny. Zelení lze skladovat v chladničce ne déle než 4 dny.

Sběr semen rukoly

Dlouhé denní světlo a nedostatečné zalévání přispívají k tomu, že rukola rychle pouští barvu. Na konci července necháte na zahradě pár kvetoucích rostlin, začátkem podzimu budete moci sbírat zralá zelená semena. Doporučuje se skladovat je ve skleněných nádobách nebo speciálních sáčcích se zapínáním na zip. Trvanlivost semen Indau bez ztráty klíčivosti je 3-4 roky.

Rukola je snadno pěstovatelná rostlina, která vyžaduje vydatnou zálivku a časté kypření. Při správné výsadbě získáte bohatou úrodu kořenité zeleně bez dalšího přihnojování. Několikanásobným výsevem semínek budete mít celý léto na stole zdravý vitamínový salát.