Pěstování rukoly na otevřeném poli ze semen a sazenic, výsadba a péče o zemi

70 % rostlinné potravy a 30 % živočišného – nutričně vyvinutý podíl potravin, které člověk potřebuje. Rostlinná strava je zelenina, ovoce a samozřejmě zelenina. Jeho chemické složení je bohaté na cenné vitamíny a minerály. Rukola je nový, ale již zaběhlý druh zeleně. Mnozí to kupují a někteří, kteří mají pozemky, chtějí růst. K tomu je důležité naučit se pravidla výsadby a péče, ačkoli rukola na otevřeném poli je nenáročná.

Popis kultury: odrůdy a odrůdy

Tento typ zeleně je poměrně zábavná rostlina. Podává se ve dvou typech salátů:

• rukola zahradní, jiné označení pro setí Indau, neboli eruka;
• divoká rukola, jiné označení dvouřadá tenkolistá.

Tyto druhy zeleniny mají originální chuť, která dodává hotovým pokrmům jemnou ořechovou chuť s hořčičným nádechem. Reprodukce probíhá výsadbou semen.

Rukola je považována za druh salátu, patří do čeledi zelí, rodu Indau. Dříve byl považován za plevel, ale poté, co se v Evropě zakořenila středomořská kuchyně, se stal populární.

Existuje mnoho odrůd rukoly, před výsadbou se doporučuje seznámit se s jejich vlastnostmi:

1. Amorovy šípy. Zelení se vyznačují průměrnou dobou zrání, vegetační doba je 35-38 dní. Rostlina dorůstá až 30 cm, listy jsou úzké a podlouhlé. Navenek podobný pampelišce, neustále dává dobrou sklizeň.
2. Dikovina. Vegetační doba zeleně je 27-30 dní, dorůstá do 20 cm výšky, má vzpřímený stonek, kvete drobnými květenstvími, která mají krémový odstín. Zelení mají nasládlou chuť, není tam žádná hořkost.
3. Poker - má období raného zrání, vegetační období je 22-25 dní. Vyznačuje se zelenými listy sytého odstínu, poměrně velké velikosti, jedna růžice má asi 25 kusů. Zeleň dorůstá do výšky 20 cm. Liší se nasládlou dochutí s trochou hořkosti. Semena zůstávají životaschopná až 4 roky.
4. Olivette. Typ raného zrání, vegetační období je 20-22 dní, výška nepřesahuje 17-20 cm. Je to vytrvalá odrůda s mírně zaoblenými listy. Vynikající výtěžnost, vynikající chuťové vlastnosti, oříšková chuť a mírná pikantní hořkost.

Nuance pěstování rukoly

Rukola je nenáročná, proto se doporučuje ji pěstovat:

• na otevřeném poli: výsevem semen nebo sazenicí;
• ve skleníkových podmínkách: setí semen nebo sazenic;
• doma: ve vhodné nádobě na parapetu.

Mezi důležité podmínky dobré úrody zeleně patří vhodné místo výsadby, typ půdy, zálivka, péče a včasná sklizeň. Aby byla zelenina neustále čerstvá, setí se provádí v intervalech dvou týdnů.

Výběr kvalitních semen

Poddruh je určen vizuálně podle druhu semen. Dvouřadá má malá semena připomínající mák (do 1,3 mm). Semena druhu Indau jsou větší, asi 2-3 mm velká.

Pokud byla semena zakoupena spontánně, doporučuje se dezinfikovat je namočením do roztoku manganu. Zakoupené od specializovaných prodejců nevyžadují žádné školení.

Jaké sousedy můžete zasadit

Rukola se doporučuje sázet vedle kukuřice, fazolí a okurek popínavých na mřížoví. Dávají jí mírný stín. Hodí se ke kopru, mrkvi, cibuli, rozmarýnu, bramborám. Rukolu byste ale neměli sázet v blízkosti jahod.

Pěstování rukoly venku

Rukola je nenáročná, bez problémů se pěstuje na venkově i na zahradě ve volném terénu. Technologie růstu zahrnuje dodržování způsobu přípravy půdy, setí, péči o zeleň a včasnou zálivku. Jednou z podmínek pro kvalitní sklizeň je výběr místa pro výsadbu. Ve volné půdě se tento typ zeleně vysazuje sadebním i nesazenicovým způsobem.

Dobří a špatní předchůdci

Doporučuje se pěstovat zeleň v oblastech, kde se dříve pěstovala rajčata, mrkev, dýně, brambory a luštěniny. Jsou dobrými předchůdci. Ale po zelí, ředkvi, rutabagas, vodnici a křenu se doporučuje zasít po 3 letech kvůli přítomnosti podobných chorob.

Termíny setí a požadavky na půdu

Pro pěstování této rostliny na volném poli byly stanoveny vhodné termíny výsadby. Toto období trvá od konce dubna do poloviny srpna.

Stojí za připomenutí! Země by se měla zahřát na + 10 ... + 13 ^ÓS. Při setí do studené půdy se zpomalují procesy klíčení.

Rostlina preferuje teplo, i když dobře zvládá chlad, snese i krátké mrazy do -5 ^ÓS. Pro neustálý příjem čerstvé zeleniny během léta se doporučuje zasévat semena po celou sezónu neustále v intervalech 2 týdnů. Nejchutnější a hlavně zdravé listy staré 25 až 45 dní. V teplých zeměpisných šířkách je povoleno sklízet podzimní sklizeň od září do poloviny listopadu.

Na jihu a ve středních zeměpisných šířkách se výsadba provádí od druhé poloviny dubna, na Sibiři v Moskevské oblasti se doporučuje používat pěstování ve skleníkových podmínkách nebo sazenicemi. U sazenic se doporučuje zasít semena v posledních dnech března nebo začátkem dubna.

Semena nevyžadují předběžnou úpravu, protože mají dobrou klíčivost. Sazenice se pěstují ve speciálních truhlících, sklenicích nebo běžných květináčích.

Rukolu je dovoleno vysévat před zimou a poté bude možné sbírat ranou zeleň. Výsev se provádí s nástupem stabilní nízké teploty bez dlouhodobého zahřívání, způsobí bobtnání a semena vyklíčí, plodina zemře. Výsev se provádí přibližně v říjnu až listopadu.

Doporučení pro místo výsevu:

• pokud možno mírné osvětlení, ideální, pokud bude zeleň v poledne ve stínu;
• převážně neutrální, zásadité nebo mírně kyselé půdy, na kyselých půdách odumírá a pokud keře zakoření, dávají nekvalitní výhony.

Zelení rostoucí na slunném místě, jde k šípku, ztvrdnou, s hořkou pachutí a v tmavé oblasti ztrácí barvu a vůni.

Příprava před přistáním

Před setím musíte provést přípravné práce: uvolněte půdu a vyrovnejte ji. U velmi kyselé půdy je třeba provést vápnění, k tomu je třeba přidat drcenou křídu, vápno nebo dolomitovou mouku. Koncentrace se volí na základě stavu půdy, na sto metrů čtverečních asi 25-55 kg.

Pokud bylo vápnění provedeno na podzim, na jaře, před setím, 35-38 g / m2. m azofoski nebo "Kemira". Pokud byla v minulých letech půda důkladně pohnojena, není nutné pod touto rostlinou provádět další hnojení. Když země potřebuje výživu, doporučuje se zavést při kopání 35-45 g na m2² močovina nebo odpovídající množství nitrofosfátu.

Výsev semen

K setí semen rukoly není nutná žádná předběžná příprava, semena mají dobrou klíčivost. Klíčky se objeví 6. den po výsevu.

Výsev se provádí do připravených jam o hloubce 15-20 mm. Mezera mezi řadami je 25-35 cm, mezi otvory se doporučuje ponechat 5 cm. Semena jsou položeny v každém otvoru 2-3 kusy.

Když jsou na vyklíčených výhoncích zpevněny dva listy, musí být výhonky ponořeny do samostatných nádob a zesílené výhonky jsou následně přesazeny do otevřeného prostoru spolu s hroudou zeminy, aby nedošlo k poranění kořenů.

Péče o rukolu

Když výhonky vyraší, musí být zředěny, k tomu je mezi nimi ponechána mezera 5 cm a poté s dalším ztenčením - 10 cm. Zelená, která roste příliš tlustá, ztrácí chuť.

Optimální teplota - + 15 ... + 18 ºС. Snese krátkodobé mrazy. Očekává-li se prodloužené nachlazení, doporučuje se vytvořit ochranu z polyetylenové fólie.

Po zavlažování je půda mulčována, takové akce vám umožňují šetřit vlhkost a chránit zeleň před kontaminací půdou. Mulčováno trávou nebo humusem. Tloušťka mulče se pokaždé zvýší o několik centimetrů. Je rozmístěn pod keři tak, aby listy nebyly umístěny na zemi.

Organizace zavlažování

Rostlina preferuje vlhkou půdu. Zalévání se provádí třikrát týdně. V případě stabilního tepla se doporučuje cvičit denně.

Pokud není dostatek vlhkosti, rostlina zhořkne, uvolní stopku a stane se nevhodnou pro lidskou spotřebu. Rukola preferuje vlhkost, ale při zalévání je nepřijatelné, aby stagnovala v horních vrstvách půdy.

Plení a kypření půdy

Pro dobrý růst je potřeba kyprá půda, respektive po zálivce (lze i jindy) se doporučuje pozemek zorat. Současně se provádí i odplevelení.

Pokud se plevel neodstraňuje, zahušťuje úrodu a vyvolává výskyt houbových chorob. Přítomnost plevele se odráží v chuti zeleně.

Krmení rostlin

Půda pro setí je dobře pohnojená. Poté se během období růstu provedou jedno nebo dvě převazy. Nedoporučuje se používat komplexní minerální přípravky, protože toxiny shromážděné v rostlině se během krátké doby růstu nerozpadnou.

Jako vrchní obvaz se doporučuje použít roztok kuřecího hnoje nebo shnilého hnoje. Pokud je to žádoucí, můžete použít dusíkaté hnojení, ale stojí za to si uvědomit, že zelená část rychle hromadí dusičnany.

Choroby a škůdci rukoly

Rukola je klasifikována jako rostliny s raným zráním, proto se chemické ošetření neprovádí.

Nutná je však ochrana před houbovými infekcemi, tyto choroby se rozvíjejí především ve vlhké půdě. Pokud jsou postiženy kořeny, stonková část začne vadnout. Samotné kořeny jsou pokryty malými bublinami nahnědlého odstínu. Když se tyto příznaky objeví, je nutné odstranit postižený klíček a ošetřit zemi antifungálními léky.

Tvorba hnědých skvrn na zeleni ukazuje na onemocnění s peronosporózou a zažloutlé listy naznačují porážku Fusarium.

Změna barvy listů, tvorba skvrn, letargie zeleně nebo pokud je v jamkách listová část, to vše svědčí o nemoci nebo přítomnosti škůdců. Aby se zabránilo takovým jevům, provádí se prevence:

• důkladná příprava půdy;
• doporučuje se posypat půdu dřevěným popelem;
• registrace předchozích závodů;
• likvidace plevele;
• použití kvalitních semen.

Když se objeví známky houbových a bakteriálních onemocnění, je povoleno použití biofungicidů. Zpracování se provádí v souladu s pokyny. Při rozsáhlé porážce je lepší rukolu odstranit a zničit.

Rostlina vyzařuje hodně éterických olejů, jejich vůně děsí škůdce. Přestože rukola láká housenky zelné, molice zelné a další Lepidoptera a slimáky. Zelenou rukolu může poškodit i blecha brukvovitá, požírá i ředkvičky a další druhy zelené. Při pokrytí křehkých plodin lutrasilem bude škodlivý hmyz nucen hledat jinou potravu.

Účinně rozlévá půdu a rostliny tabákovým prachem nebo jemným, předem prosetým popelem. Postřik bylinnými nálevy, zejména pelyňkem, se nedoporučuje. Zůstane-li na zeleni, roztok jí dodá nežádoucí příchuť.

V období růstu rukoly se slimáci a housenky, pokud jich není mnoho, sklízejí ručně. Ošetření rostliny můžete aplikovat bioinsekticidem, dle doporučení.

Sklizeň a skladování plodin

Zkušení zahradníci vědí, že pokud rukolu přeexponujete, listy ztvrdnou a chutnají hořce. Důležité je sbírat bylinky ze zahrádky včas. První z ukazatelů zralosti - délka listů musí být alespoň 10 cm.

Důležité si pamatovat! Chuťové vlastnosti zeleně po vzhledu kvetoucí šipky klesají.

Velké násadky je potřeba u kořene seříznout, zbytek keřů částečně. Listy se používají k přípravě čerstvých salátů. Na chladném a tmavém místě se zelenina několik dní skladuje zabalená v plastovém obalu.

Pokud se budete řídit jednoduchými doporučenými pravidly pěstování, bude vám rukola libovat po dlouhou dobu, v příznivé době růstu. A pokud zvládnete technologii výsadby a péče doma, zelenina bude ve stravě po celý rok.