Co je boysenberry: popis hybridu, výsadba a pěstování

Boysen`s berry lze snadno zaměnit s malinami nebo ostružinami - plodinami, ze kterých pochází. Tento hybrid je populární v Americe a pro naše zahradníky je téměř neznámý. Zjistíme, co je na této hybridní kultuře zajímavé, jak ji pěstovat a množit a čím jsou její bobule jedinečné.

Boysenberry

Boysenberries jsou větší než maliny a ostružiny

Boysenberry má sladkokyselou chuť a uvnitř tvrdá semena

Boysenberry: co to je?

Boysen berry je hybrid získaný křížením logan berry (kříženec ostružin a malin) a ostružiny Rubus baileyanus. Plodinu vyšlechtil severoamerický farmář Rudolph Boysen v roce 1920.

Kultura patří do rodiny Pink. Vyznačuje se odolností a vysokou imunitou. V současné době se bobule boyen aktivně pěstují na farmách v Severní a Jižní Americe, Austrálii.

Rostlina se vyskytuje v severoamerických lesích - v divoké formě. Někdy roste „z vlastní iniciativy“ na osobních parcelách.

Lidé si hybrid často pletou s ostružinami.

Popis rostliny

Boysenberry nejvíce připomíná ostružinu. Rychle roste a je schopen během krátké doby zaplnit prázdná místa. Většina odrůd má dlouhé ostnaté vousky, kterými se rostlina drží na oporách.

Kultura je letně zelená keřová rostlina až 2,5 m vysoká, 1,5 m v průměru. Větve, ze kterých se bobule sbírají, se řežou. Keř po každé zimě vyroste nové výhonky. V prvním roce jsou na nich pouze listy, ve druhém - plody, ve třetím roce odumírají.

Květiny a listy

Boysenberry může sloužit jako dobrý dekorativní plot. Rostlina je krásná v každém ročním období, ale obzvlášť luxusně vypadá během kvetení.

Listy hybridu jsou zoubkované, podobné karmínovým, jsou velké a reliéfní, shromážděné ve skupinách po několika kusech. Bílé květy mají 5 okvětních lístků. Průměr - 2,5-3 cm.

Ovoce

Plody jsou jako maliny a ostružiny. Jedná se o tmavě červené peckovice s tenkou slupkou a šťavnatou dužinou. Každý plod se skládá z mnoha malých kuliček, uvnitř kterých jsou tvrdá semena.

Bobule dorůstají délky až 3 cm. Hmotnost jednoho ovoce - 8 g. Jsou 2-3x větší než maliny a světlejší než ostružiny. Vyvážená chuť, sladká a kyselá.

Použití ovoce Boysenberry:

• jíst čerstvé;
• zmrazit;
• dělat šťávy, želé, džemy, sirupy, náplně, přidávat do smoothies.

Plody mají jemnou strukturu, proto se po sklizni mačkají a rychle ztrácejí svou prezentaci. V lednici je lze skladovat asi 3 dny.

Evropské země dovážejí hlavně bobule boyen v konzervě.

Výhody a nevýhody

Bobule Boysen mají mnoho pozitivních vlastností, což potvrzuje široké použití kultury na amerických farmách.

výhody:

• plody jsou větší než u ostružin a chutnější než maliny, mají krásnou úpravu;
• bobule mají léčivé a zdraví zlepšující vlastnosti;
• vytrvalost a nenáročnost.

Hybrid má jednu nevýhodu - pracnou sklizeň kvůli hustému olistění a trní.

Prospěch a škoda

Boysen bobule obsahují látky, díky kterým mají na organismus silný léčivý účinek. 100 g ovoce obsahuje 37 kcal.

Výhody ovoce:

• železo zabraňuje anémii;
• vápník posiluje nehty, zuby a vlasy;
• vitamín K udržuje zdravé kosti a zajišťuje normální srážlivost krve;
• kyselina listová zlepšuje imunitu a aktivuje tvorbu červených krvinek;
• vitamin C pomáhá překonat nachlazení a virová onemocnění;
• vitamin E zabraňuje krevním sraženinám, rakovině a srdečním onemocněním;
• draslík normalizuje krevní tlak;
• kyselina ellagová poskytuje antikarcinogenní, antivirové a antibakteriální vlastnosti.

Potenciální poškození Boysenberry:

• na alergie - konzumace ovoce může způsobit vyrážku a podráždění krku;
• Nadměrná konzumace může způsobit žaludeční nevolnost, kyselost a nebezpečný pokles sodíku v těle;
• u diabetiků bobule způsobují zvýšení hladiny glukózy v krvi.

Odrůdy a vlastnosti

Boysen`s berry je jednou z odrůd jemaliny, která se liší od svých protějšků tím, že spolu s hlavními rodičovskými formami byla při jejím vytvoření použita logan berry.

Existují pouze dva druhy boyenberry:

• s hroty;
• žádné trny.

Zvláštností této odrůdy ezhemalina je jedinečné malinové a ostružinové aroma bobulí, díky kterému se z nich vyrábí jedinečná vína.

Další odrůdy ezhemaliny - Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow, Youngberry.

Jemnosti přistání

Nejlepší místo pro borůvky je na dobře osvětleném místě, chráněném před průvanem a studeným větrem.

Požadavky na web:

• nejlepším typem půdy je hlinitopísčitá;
• kyselost půdy - pH 5,8-6,5;
• nelze vysadit po rajčatech, bramborách, lilku.

Pokud jsou sazenice vysazeny na podzim, musí to být provedeno měsíc před začátkem mrazu. Během této doby by se rostliny měly zakořenit a zakořenit, to jim pomůže bezpečně přežít zimu.

Jak zasadit boysenberry:

1. Na podzim vykopejte místo pro výsadbu. Hnojíme humusem nebo kompostem. Přineste organickou hmotu na kopání.
2. Na jaře nebo na podzim vykopejte jamku. Jeho velikost by měla být taková, aby do ní volně zapadly kořeny sazenic. Rozměry standardní jámy - 40x40 cm.
3. Naplňte jámu směsí z úrodné půdy a humusu. Podle potřeby přidejte písek nebo jíl, v závislosti na typu půdy.
4. Umístěte sazenice do jamky, kořeny jemně rozprostřete po půdní hlíze.
5. Posypte kořeny úrodnou půdou získanou vykopáním jámy a dobře zalijte.

Boysen`s berry se zřídka vysazuje v jedné kopii, aby bylo možné získat solidní sklizeň, musí být zasazeno alespoň 10-20 keřů. Intervaly mezi sousedními jámami -1-1,5 m, mezi řadami - 2-3 m.

Pokud jsou sazenice vysazeny na podzim, připravují se výsadbové jámy na podzim, pokud na jaře - měsíc před výsadbou.

Pěstování a péče

Boysen`s berry je nenáročný na podmínky pěstování, ale potřebuje péči, aby získal dobré výnosy. Vzhledem k tomu, že se jedná o komerční bobule, je péče o ně nejdůležitějším faktorem při pěstování.

Činnosti péče o Boysenberry:

• Prořezávání. Na jaře provádějí sanitární prořezávání a odstraňují větve poškozené mrazem. Nakrájejte stonky na zdravé pupeny, ponechte okraj 2-3 cm.
  Prořezávání lze provést na podzim, po sběru bobulí. Odřízněte boční a staré výhonky. Na jednom keři se ponechá 6-9 řas a na jaře se v případě potřeby sníží jejich počet.
• Podvazek. Keře s dlouhými řasami vyžadují podvazek. Dlouhé stonky se nejlépe vážou na treláž. Instalují se i při výsadbě keřů. Na podpěry, umístěné ve vzdálenosti 2-3 m od sebe, jsou nataženy 2-3 řady drátu.
• Zalévání. Hybrid je odolný vůči suchu a snadno snáší nedostatek vody. Sucha však negativně ovlivňují kvalitu a množství úrody, takže rostlina je zalévána mírně. Půda by měla být neustále vlhká, ale bez stojaté vody.
• Horní oblékání. Farmáři krmí plodné bobule komplexními minerálními hnojivy a také přinášejí rybí a krevní moučku.

Reprodukce

Boysen`s berry, jako každý hybrid, se množí vrstvením a řízkováním - zeleným nebo lignifikovaným.

Pořadí vegetativního množení řízkováním:

1. Při podzimním řezu odřízněte vrcholové výhony s pupeny – stačí jeden až dva.
2. Řízky zasaďte do výživné půdní směsi – do květináče nebo přímo do země.
3. Řízky zakryjte skleněnými nádobami, abyste pro ně vytvořili skleníkové mikroklima. Půdu pravidelně navlhčete.
4. Na jaře přesaďte výhonky, které zakořenily, na trvalé místo.

Pořadí reprodukce vrstvením:

1. Na jaře vyhloubíme v kruhu kmene 20 cm hlubokou rýhu a řízky do ní zahloubíme. Zafixujte a posypte zeminou.
2. Vrstvy pravidelně zalévejte a na podzim oddělte výhonek od mateřské rostliny a zasaďte jej na trvalé místo.

Kulturu lze také množit dělením keře nebo kořenovými vrstvami. Na jaře se rostlina vykope a její kořeny se rozdělí na výhonky dlouhé 10 cm - zasadí se do země a pěstují se, dokud se nezíská sazenice.

Hubení škůdců

Boysenova bobule je postižena stejnými škůdci a chorobami jako její rodičovské formy. Za nepříznivých podmínek a nedostatečné péče ji může postihnout padlí, rez a houbové choroby.

Aby se zabránilo rozvoji nemocí, jsou keře postříkány kapalinou Bordeaux 1%. K prevenci a léčbě se také používají Topsin a Fundazol (podle návodu).

Boysenberry mohou napadnout nosatce, galitsa a maliník brouci. Preventivní postřik "Fufanon" nebo "Karbofos" (podle pokynů) pomáhá zabránit hromadnému ničení.

Navzdory skutečnosti, že bobule Boysen jsou umělou plodinou, nejsou ve svých vlastnostech v žádném případě horší než maliny, ostružiny a ještě více než bobule Logan. Navíc je předčí ve výnosu a odolnosti vůči negativním faktorům.