Nejchutnější a nejproduktivnější odrůdy tuřínu

Tuřín díky úsilí chovatelů již nějakou dobu získává nové formy, barvy a chutě. Semínkovny vám nabídnou desítky odrůd této zdravé kořenové zeleniny. Zjistíme, jak se liší a podle jakých kritérií je třeba tuřín vybrat.

Glasha

Ne nadarmo se této superrané odrůdě říkalo jemně znějící ženské jméno. Glasha splní ta nejlepší očekávání milovníků tuřínu - má vynikající chuť. Rychle přibírá na váze, nevyžaduje zvláštní péči.

Popis. Vodnice mají zploštělý tvar. Kůže a dužnina - bílá. Dužnina je hustá, je obzvláště šťavnatá. Z ní se připravují saláty, používané při vaření na vaření různých pokrmů, konzervované. Hmotnost kořene - 70-100 g.

Termíny přistání. Raná odrůda. Od okamžiku výsevu po technickou zralost to trvá 40-47 dní.

Rostoucí rysy. Semena "Glasha" se vysévají v dubnu na otevřeném terénu - poté lze sklizeň sklízet v létě. Chcete-li získat tuřín na zimu, setí se provádí v první dekádě července. Hloubka výsadby - 2 cm. Když se objeví první listy, další výhonky se vytáhnou - mezi sousedními keři by mělo být 10 cm. Chcete-li získat dobrou sklizeň, tuřín je třeba včas zalévat, plevel, uvolnit, krmit minerálními hnojivy.

Sklizeň. Kořenové plodiny, které dosáhly zralosti, lze snadno vytáhnout ze země. Na sklizeň je čas, když tuřín doroste do průměru 5-6 cm. Odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování.

Zlatý míč (Golden Ball)

Ne nadarmo dostala tato odrůda své jméno - její kořeny jsou žluté a zaoblené. Odrůda patří mezi středně rané. Liší se vysokou chuťovou a obchodní kvalitou.

Popis. Hmotnost - do 400 g. Nažloutlá kůže, tenká. Dužnina je světle žlutá, šťavnatá, chuť je jemná. Jí se čerstvé i zpracované – vařené, smažené, dušené.

Termíny přistání. Vyséváme do hloubky 1-1,5 cm. Výsevní schéma - 20x20 cm. Doba setí - od začátku teplého jara do konce června.

Rostoucí rysy. Třída odolná proti mrazu. Vyrostlo s filmem i bez něj. Doba růstu od klíčení do technické zralosti - 70 dní. Doporučuje se včas ředit a pravidelně uvolňovat uličky. Ředění začíná po objevení čtvrtého listu. Mezi rostlinami by měla být vzdálenost 8-10 cm. Odrůda milující vlhkost, reagující na komplexní hnojiva. Nesnáší stín, měla by být vysazena pouze na slunném místě. Nejlepší půdy pro "Zlatou kouli" jsou lehké hlinité.

Sklizeň. Liší se trvale vysokým výnosem - 3 kg / m2. m. Výborná udržovací kvalita. Tuřín se sklízí selektivně – podle dosažení požadované velikosti. Tuřín pro skladování se vytahuje z půdy krátce před chladným počasím. V jedné sezóně lze pěstovat dvě plodiny. Pro zimní skladování je lepší položit kořenové plodiny letního setí.

Vědci zjistili, že tuřín obsahuje vzácný prvek – glukorafanin. Zabraňuje rozvoji rakoviny a cukrovky.

Sněhurka

Týká se raně dozrávajících odrůd. Název dokonale odráží vlastnosti této odrůdy - tuřín je bílý, jemný a nasládlý v chuti, bez hořkosti a štiplavosti. Používá se ve všech formách. Užitečné při cukrovce a obezitě. Odolná proti kvetení.

Popis. Kulaté bílé plody. Tenká axiální páteř. Hmotnost - 60-70 g. Bílá dužnina, šťavnatá a křehká.

Termíny přistání. Přistání pro letní spotřebu - konec dubna, pro zimní spotřebu - konec června. Semena jsou pohřbena o 2 cm. Schéma výsadby - 12x6 cm.

Rostoucí rysy. Zraje za 47-60 dní. Lze pěstovat na otevřené i uzavřené půdě. Odstíní dobře. Roste na hlinitých a hlinitopísčitých půdách. Miluje vlhkost. Během růstu vodnice pravidelně zaléváme, 2-3x kypříme, podle potřeby odplevelujeme.

Sklizeň. Z jednoho metru čtverečního otevřeného terénu můžete nasbírat až 3-3,5 kg tuřínu, uzavřeného - 7,5 kg.

Sněhurka

Odrůda dozrává brzy. Název odpovídá sněhově bílým kořenovým plodinám. Čerstvé mladé tuříny lze konzumovat syrové, vařené nebo dušené. Obsahuje obrovské množství vitamínu C.

Popis. Hmotnost kořene - až 80 g. V závislosti na technologii pěstování může být hmotnost plodů od 80 do 200 g. Bílý hladký tuřín s tenkou slupkou má šťavnatou křupavou dužinu. Listy jsou jasně zelené. Délka kořene 3-4 cm, průměr 4-5 cm. Tvar - kulatý nebo plochý kulatý. Dužnina je jemná, hustá, nehořká, chuť je výborná. Listy jsou polovzpřímené, zelené.

Termíny přistání. Od okamžiku, kdy se objeví listy do technické zralosti - asi 70 dní. Výsev koncem dubna - začátkem května. Druhé přistání - červen-červenec.

Rostoucí rysy. Odrůda snadno snáší chlad, může růst ve stinných oblastech. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami - 10-15 cm, mezi řadami - 25 cm.

Sklizeň. Vysoký výnos. Dobře se drží, když je na zimu uložen do záložek. Skladováno bez problémů asi dva měsíce. Má prezentaci. Snadné vytažení z půdy. Indikátory výnosu - až 4,5 kg na metr čtvereční.

Milánská růžová

Tento tuřín není jako klasické odrůdy. Nezkušení zahrádkáři si milánský tuřín růžový snadno spletou s ředkvičkou – kvůli bílo-růžové barvě. Jedná se o ranou odrůdu, na plody nemusíte dlouho čekat, pouze 50 dní - a můžete vytáhnout vodnici. Liší se vysokými výnosy, odolností vůči chorobám a kvetením.

Popis. Kořenová plodina je plocho zaoblená, zploštělá. Nahoře - růžovo-vínové, dole - bílé. Pleť je rovnoměrná, hladká. Dužnina je bílá, šťavnatá, nasládlá, jemná. Hmotnost - od 60 do 150 g.

Termíny přistání. Můžete zasít v různých časech. Od časného jara do konce července. Během 3-5 dnů po výsevu se na půdě objeví klíčky.

Rostoucí rysy. Roste dobře na hlinitých a hlinitopísčitých pozemcích. Nemá ráda teplo, ideální podmínky pro růst jsou 15-18 ° С. Odolný proti mrazu, snadno přežije mráz - až -2 ° С. Miluje zalévání a světlo. Zasejte semena podle schématu 12x6 cm. Semena jsou pohřbena 1,5-2 cm. Během vegetačního období se uličky uvolňují 2-3krát.

Sklizeň. Milánský tuřín můžete sklízet až třikrát za léto. Žádné problémy s extrakcí z půdy.

Tuřín, pravidelně konzumovaný, má na organismus analgetický, protizánětlivý, antibakteriální, protirakovinný a imunostimulační účinek.

bílá noc

Tohle je tuřínový gigant. Její kořeny mohou vážit půl kilogramu. Tato unikátní mezisezónní odrůda byla vyšlechtěna českými šlechtiteli a v Rusku se pěstuje od roku 1997.

Popis. Hmotnost - do 500 g. Vodnice jsou kulaté, dno je konkávní. bílá barva. Jejich velikost je dvojnásobná oproti běžným odrůdám – tuřín dorůstá až 12 cm v průměru. Kolem kůže není žádná korková vrstva. Dužnina je šťavnatá, bílá, časem netvrdne. Růžice rostliny je téměř vylisovaná. Listy střední délky, barva - zelená. Listy mírně povislé. Cenné chuťové vlastnosti. Používá se v lékařské a dietní výživě. Lze vařit, dusit, osolit, péct.

Termíny přistání. Secí práce začínají v květnu.

Rostoucí rysy. Technická zralost nastává 70-72 den. Hloubka setí - 1,5-2 cm. Pěstuje se v otevřené a uzavřené půdě. Potřebuje včasné zavlažování, krmení, uvolňování. Odrůda reaguje na hnojiva, zvláště dobře roste na rašelinných půdách. Ideální teplota pro růst je 18-20 ° С.

Sklizeň. Kořenové plodiny nejsou zcela zakopány v půdě, proto se velmi snadno těží. Výnos je vysoký a šetrný – 8 kg na metr čtvereční. Doba sklizně - červenec. Dobrá udržovací kvalita.

Dunyasha

Mezisezónní odrůda ceněná pro své dietní a chuťové vlastnosti. Tuřínová chuť - nasládlá. Přidejte syrové do salátů, použijte při vaření - pečte, dělejte náplně atd. d. "Dunyasha" je mrazuvzdorná, mrazuvzdorná a odolná vůči stínu.

Popis. Kulatá kořenová zelenina. Barva - žlutá, hladká kůže. Dužnina je zlatožlutá, křehká a šťavnatá. Hmotnost - 160-190 g.

Termíny přistání. Doba setí - od dubna do července. Schéma výsadby - 10-15x20-40 cm. Semena jsou pohřbena 1 cm.

Rostoucí rysy. Od klíčení po technickou zralost - 65-70 dní.

Sklizeň. Produktivita 2,3-2,9 kg na metr čtvereční.

Sněhová koule

Týká se odrůd v polovině sezóny. Stejně dobré pro letní použití i pro zimní skladování. Ideální pro dietní potraviny. Listy se přidávají do salátů. Jedí se syrové, vařené, nakynuté.

Popis. Plody jsou kulaté, velké a hladké, až 6 cm v průměru. Bílo-krémový odstín. Hmotnost - 250-300 g. Liší se hustou dužinou, je bělavá, šťavnatá, příjemná na chuť. Odolná proti kvetení. Vztahuje se na vysoké odrůdy. Dobré obchodní vlastnosti.

Termíny přistání. Semena můžete zasadit v několika fázích. Chcete-li si tuřín užít v létě, musíte semena zasít na jaře. Chcete-li získat kořenové plodiny pro zimní použití, semena musí být zasazena v létě. Rozsah termínů vylodění je od dubna do začátku léta.

Rostoucí rysy. Doba zrání - 75-80 dní. Postele jsou ustlané předem. Na vykopanou půdu aplikujte minerální hnojiva. Semena se vysévají do drážek o hloubce 1 cm. Vzdálenost mezi sousedními drážkami - 20-25 cm. Když se objeví výhonky, měly by být zředěny a ponechat mezi rostlinami 10 cm - aby se kořeny volně vyvíjely.

Sklizeň. Liší se trvale vysokým výnosem - 3-4 kg na metr čtvereční. Výborná udržovací kvalita.

Tuřín je pro srdce několikrát zdravější než rozinky a sušené meruňky. Má také jedinečné léčivé vlastnosti – močopudné, hojení ran, protizánětlivé, antiseptické, anestetikum. Tuřínová šťáva léčí kašel, bolest v krku, astma, nespavost.

Petrovská-1

Tato středně raná odrůda byla vyšlechtěna Všeruským výzkumným ústavem šlechtění a semenářství zeleninových plodin. Na území Ruské federace se pěstuje od roku 1950. Petrovskaya 1 - lídr v hodnocení z hlediska chuti. Ideální pro pěstování ve středním Rusku. Konzumuje se čerstvé, pečené a dušené v letní a podzimně-zimní sezóně.

Popis. Řap je zploštělý, zaoblený, dno je konkávní. Hmotnost - 200-250 g. Kůže a dužnina - světle žlutá. Velmi chutná a šťavnatá dužnina - lehce nasládlá a kořenitá v chuti. Zásuvka lisovaného typu. Listy jsou členité, zelené, krátké.

Termíny přistání. Semena se vysazují od dubna do července. Schéma výsadby - 10-15x22-30 cm. Hloubka výsadby - 1 cm. Odrůda má dobrou klíčivost.

Rostoucí rysy. Zraje za 58-84 dní. Miluje vlhkost, reaguje na komplexní hnojiva. Doporučuje se opylování jasanem – na ochranu před škůdci. Po objevení 4. listu se sazenice prořídnou. Interval mezi sousedními rostlinami je 7-10 cm. Roste dobře na hlíně. Preferuje slunné oblasti.

Sklizeň. Standardní komerční výnos - 3-3,5 kg na metr čtvereční. Dodržení kvality je uspokojivé. Kořenové plodiny se vytahují selektivně - jak dozrávají. Během léta lze pěstovat 2 plodiny. Na zimu kladou kořenové plodiny z letní výsadby.

Obíhat

Pozdně zrající odrůda, odolná vůči chladu a vlhkomilná. Skvělá chuť.

Popis. Tvar kořene - zaoblený. Hmotnost - 120-160 g. bílá barva. Bílá dužnina, šťavnatá, křehká.

Termíny přistání. Doba setí - od dubna do července. Schéma výsadby - 20x20 cm. Semena jsou pohřbena 1-2 cm. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči stínu.

Rostoucí rysy. Od klíčení po technickou zralost - 80-85 dní. Zřeďte v intervalech 10 cm.

Sklizeň. Z jednoho metru čtverečního seženete až 2,6-2,9 kg tuřínu. Tuřín se doporučuje pro zimní skladování.

Kometa

Odrůda samozřejmě dostala své jméno pro svůj původní tvar - tuřín je neobvykle protáhlý. Odolnost vůči chorobám a květům.

Popis. Plody jsou rovné, hladké, mléčné, válcovitého tvaru. Ve spodní části - zahušťování. Chuť je příjemná. Dužnina je šťavnatá, bílá, křehká. Hmotnost - 150-200 g. Listy se sbírají v polovzpřímené růžici. Listy jsou zelené, s mírně zakřiveným vrcholem.

Termíny přistání. Výsadba semen na začátku května. Hloubka výsadby - 2 cm. Schéma výsadby 3x10 cm.

Rostoucí rysy. Od prvních výhonů do technické zralosti uplyne 73-75 dní. Doporučuje se vysadit na slunci. Nejlepší půdy pro růst Komety jsou lehké, mírně kyselé. Doporučuje se hnojit půdu popelem. Odrůda odolná vůči chladu, dobře roste ve stínu. Půda mezi řadami by měla být včas uvolněna. "Kometa" je hygrofilní. Sazenice se zředí, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 5-10 cm.

Sklizeň. Sklizeň dvě plodiny. První je pro letní spotřebu, druhý pro záložkování na období podzim-zima. Sklizeno mezi 20. červencem a 20. srpnem. Produktivita: 3-4 kg na metr čtvereční.

Sněhová koule

Raná odrůda s vynikající chutí. Odolný vůči stopce a bakterióze. Vhodné ke konzumaci syrové i zpracované.

Popis. Plody jsou kulaté, bílé. Hmotnost - 60-90 g. Může dorůst až 200 g. Slupka je tenká, dužina křehká a šťavnatá.

Termíny přistání. Vylodění ve 2 etapách – jarní a letní. Semena jsou pohřbena o 2 cm. Schéma vylodění - 20x10 cm.

Rostoucí rysy. Od vyklíčení po dozrání trvá 48-52 dní. Dobře snáší stín a chlad. Po objevení 1-2 listů řeďte. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami - 10 cm. Roste dobře na slunných místech.

Sklizeň. Vodnice je z 1/3 zahrabaná v půdě a lze ji snadno vytáhnout. Liší se v dobré udržovací kvalitě. Kořeny se sklízejí poté, co dosáhnou průměru 5 cm.

4 "báječné" odrůdy

Domácí chovatelé zabývající se vývojem nových odrůd tuřínu si prostě nemohli pomoci, ale připomenout legendární ruskou pohádku "Turnip". K vyšlechtěným odrůdám přiřadili jména nejaktivnějších postav.

Vnučka

Raná odrůda. Liší se zajímavou barvou. Vypadá jako velká ředkev. Tuřín lahodný. "Vnučka" se používá hlavně do salátů.

Popis. Kořeny jsou velké, váží 300-330 g. Tvar - zaoblený. Slupka je rovnoměrná a hladká, nahoře světle fialová, dole bílá. Dužnina je velmi šťavnatá, bílá, pevná a sladká.

Termíny přistání. Vyseto venku. Doba setí - duben. Pro druhou sklizeň se semena vysévají začátkem července. Hloubka výsadby - 2 cm.

Rostoucí rysy. Liší se v krátkém vegetačním období. Doba zrání - 45-50 dní. Když se objeví 1-2 pravé listy, můžete sazenice proředit. Vzdálenost mezi keři je 10 cm.

Sklizeň. Sklizeň je masivní, velikost kořenů stejná. Vytáhněte vodnici, když dosáhne průměru 5 cm. Leží dobře - můžete ležet na zimu.

Chyba

Další raně dozrávající odrůda ze série "víla". Má vynikající chuť. Konzumuje se čerstvá, používá se i při vaření k přípravě různých pokrmů.

Popis. Kulatý vodnice s hladkou slupkou. Barva slupky - žlutá. Dužnina je také žlutá, je šťavnatá a křehká. Hmotnost - 120-140 g.

Termíny přistání. Vylodění pro letní spotřebu - v předjaří, pro zimní spotřebu - v polovině července. Semena se vysévají do drážek, hloubka výsadby - 1-2 cm.

Rostoucí rysy. Doba od vyklíčení po technickou zralost trvá 47-55 dní. Pokud máte 1-2 pravé listy, musíte sazenice prorazit. Rostlina se musí pravidelně zvlhčovat, odplevelovat, kypřít a přihnojovat. Reagující na slunce.

Sklizeň. Sklizeň je masivní. Kořenové plodiny jsou bezpečně přepravovány a skladovány. Z jednoho metru čtverečního může vyrůst až 2-3 kg kořenových plodin. První plodina se sklízí selektivně - když tuřín doroste na 5-8 cm.

Dědeček

Raná odrůda z řady "víla". Vhodné pro použití v syrové, solené a vařené verzi.

Popis. Hladké zaoblené kořeny dvoubarevné barvy. Kůže je tenká, lesklá. Vršek je fialový, spodek bílý. Dužnina je šťavnatá, nasládlá. Hmotnost - 125-140 g.

Termíny přistání. Pro letní sklizeň se tuřín vysévá v dubnu, na zimu - začátkem července. Tenké, když se objeví první pár listů. Mezery - 10 cm.

Rostoucí rysy. Doba zrání - 43-53 dní. Vyrostlo většinou bez filmu.

Sklizeň. Z metru čtverečního se sklidí až 4 kg tuřínu. Sklízí se, když tuřín doroste do 5 cm.

Babička

Je to raná vysoce výnosná odrůda s vysokou chutností. Konzumuje se čerstvé a zpracované.

Popis. Vypadá jako klasický tuřín - žlutý a mírně zploštělý. Plochá kulatá hladká kořenová zelenina dosahuje hmotnosti 150 g. Dužnina je pevná a šťavnatá, zlatožluté barvy.

Termíny přistání. Vysévá se dvakrát - na jaře pro letní spotřebu a v létě pro zimní spotřebu. Hloubka výsadby - 1-2 cm. Schéma výsadby - 20x15 cm.

Rostoucí rysy. Lze pěstovat v různých typech půd. Ředění ve fázi 1-2 listů. Potřebuje včasné zavlažování. Musím plevel plevel. Doporučeno pro výsadbu na slunných místech. Doba zrání - 60-80 dní.

Sklizeň. Drží dobře. Letní sklizeň se sklízí selektivně - vytrhávají vodnice, které dosáhly 5-8 cm. Na podzim se sklizeň sklízí hromadně – najednou. Tuřín je nutné před mrazem odstranit. Z metru čtverečního se sklidí až 5-6 kg tuřínu.

Zdravotní sestřička

Odrůda uprostřed sezóny. Používá se k přípravě salátů, ke smažení, dušení, pečení, plnění. "Nurse" je odolný vůči bakterióze a předčasné stopce. Výborná chuť a prodejnost.

Popis. Polosvislá růžice listů. Listy jsou zelené, vrchol středně zakřivený. Ploché kulaté kořeny, konkávní základna. Dužnina je žlutá, vyznačuje se šťavnatostí a jemností. Hmotnost - 200-250 g.

Termíny přistání. Výsadba probíhá od dubna do července. Schéma přistání - 10x20 cm. Hloubka uložení - 1 cm.

Rostoucí rysy. Od vzhledu prvních listů po zralost - 80-90 dní. Potřebuje zvlhčení, uvolnění a krmení.

Sklizeň. Produktivita - 3-4,2 kg na 1 m2. m. V zimě dobře leží.

Ruská velikost

Hlavní výhodou této odrůdy je velikost kořenových plodin. Je to velmi velký tuřín a vypadá přesně jako v pohádkách. Pravda, aby tuřín dorostl do zadané velikosti, je potřeba se o něj starat - zalévat, kypřít, krmit. Výborná chuť. Lze jíst syrové, dušené, smažené a vařené.

Popis. Hmotnost kořene dosahuje 2 kg. Ploché kulaté žluté plody. Dužnina je křupavá a šťavnatá, lehce nasládlá. Stonek s plody a semeny se tvoří ve druhém roce růstu.

Termíny přistání. Semena se vysazují od konce dubna do začátku května. Schéma výsadby - 15x20 cm. Hloubka uložení - 1 cm.

Rostoucí rysy. Odrůda milující slunce, lépe plodí na kyprých a nekyselých půdách. Miluje vlhkost a snadno odolává chladu. Potřebuje odplevelení a uvolnění. Vydrží mrazivé teploty až -3 °C. Optimální teplota pro růst je 15-18 ° С. Doba zrání trvá 35-40 dní.

Sklizeň. Perfektně skladováno – „ruskou velikost“ můžete jíst celou zimu. Snadno se vyzvedává ze země.

měsíc

Týká se středně pozdních odrůd. Odolná a nenáročná zelenina. Používá se syrové po celou zimní sezónu. "Luna" je odolná vůči bakterióze.

Popis. Hmotnost - 130-240 g. Polosvislá zásuvka. Listy jsou zelené, vrchol je mírně zakřivený. Kořeny jsou kulaté, s tenkou a hladkou žlutou slupkou. Dužnina je křehká a šťavnatá, žluté barvy.

Termíny přistání. Vysévá se dvakrát, na léto - v dubnu, na zimu - koncem června. Semena jsou pohřbena 2-3 cm. Přistání se provádí podle schématu - 10x30 cm.

Rostoucí rysy. Doba zrání - 66-74 dní. Roste pozoruhodně v lehkých hlinitých půdách. Preferuje slunce. Pěstujte na volném prostranství a pod fólií. Vyžaduje pravidelné zavlažování, uvolňování, je žádoucí vrchní oblékání.

Sklizeň. Produktivita 2-2,3 kg na metr čtvereční. Sklizeň přátelská. Během léta můžete získat 2 plodiny. Na zimu položte tuřín z letního výsevu.

Dětský sen

Středně raný vodnice. Liší se vysokým obsahem vitamínů a solí draslíku, hořčíku, sodíku, vápníku, železa, fosforu. Jí se syrové, dušené, vařené, solené a pečené.

Popis. Kulatý vodnice žlutá. Hmotnost - do 200 g. Tenká a rovnoměrná kůže. Dužnina je pevná a šťavnatá.

Termíny přistání. První výsev v dubnu, druhý koncem května. Hloubka - 1-2 cm.

Rostoucí rysy. Od vyklíčení do technické zralosti uplyne 65-80 dní. Liší se mrazuvzdorností.

Sklizeň. Sklizeno společně. Dobrá udržovací kvalita.

květen žlutý

Raně zrající stolní tuřín, který za příznivých podmínek může dorůst až 1,2 kg. Má vysoký obsah cukru – obsahuje ho až 7 %, dobrá chuť – žádná kořenitost.

Popis. Plochý kulatý tvar ovoce. V horní části vodnice je barva slupky nazelenalá, ve spodní části bílá. Nažloutlá dužnina.

Termíny přistání. První vylodění v dubnu, druhé začátkem července. Vysazujeme do hloubky 1-2 cm.

Rostoucí rysy. Zraje za 60-75 dní. Reaguje na napájení a krmení.

Sklizeň. Týká se středně výnosných odrůd. Tuřín jedí hned po sklizni – odrůda není vhodná k dlouhodobému skladování.

Tokio (tuřín listový)

Velmi raná odrůda listů. Je ceněný pro svou jemnou, šťavnatou zeleninu, kterou lze konzumovat syrovou nebo přidávat do salátů. Listy tuřínu "Tokio" jsou bohaté na kyselinu askorbovou a karoten.

Popis. Růžice s celokrajnými velkými listy. Tvar listu - kulatý oválný. Barva - tmavě zelená. Listy nemají pubescence.

Termíny přistání. Výsev semen v dubnu.

Rostoucí rysy. Čerstvou zeleninu můžete řezat 25-30 dní po zasetí semen. Odrůda je odolná vůči chladu. Miluje vlhkou půdu - potřebuje pravidelnou zálivku. Chcete-li chránit rostlinu před brukvovitými blechami, musíte provést nezbytná agrotechnická opatření.

Sklizeň. Zelení můžete sbírat již v květnu až červnu.

Pull-pull

Středně pozdní odrůda s dobrými dietními a chuťovými vlastnostmi. Tento tuřín chutná sladce. Při vaření se používá ve všech podobách - smaží se, dusí, peče, jí se syrový. Odolnost barev.

Popis. Tvar kořene - kulatý, žlutá slupka - hladká. Barva šťavnaté a jemné dužniny je žlutá. Hmotnost - 100-120 g.

Termíny přistání. Doba setí - od dubna do července. Schéma výsadby - 10-15x20-40 cm. Semena jsou pohřbena 1-2 cm. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči stínu.

Rostoucí rysy. Od klíčení po technickou zralost - 65-72 dní. Tenký, interval - 10 cm. Běžná péče - zálivka, pletí, kypření, hnojení minerálními hnojivy.

Sklizeň. Z jednoho metru čtverečního seženete až 2,5 kg tuřínu.

Jiné odrůdy

Na trhu jsou desítky odrůd tuřínu. Každý internetový obchod se semeny nabízí svým zákazníkům široký sortiment semen tuřínu. Kromě výše popsaných - nejoblíbenějších, jsou zahradníkům nabízeny následující odrůdy:

• Gribovská. Odrůda uprostřed sezóny. Horní část je fialová, spodní část je nažloutlá. Velká kořenová zelenina se šťavnatou pevnou dužinou. Doba zrání - 60 dní. Dobře drží v zimě. Odolnost proti chladu.
• Spálený cukr. Kořenová zelenina je černá, rovnoměrná, nepraská. Forma - podlouhlá. Dužnina - bílá. Hmotnost - 300 g. Odolné proti mrazu, výborná prezentace, doporučeno do salátů. Potřebuje zalévat, miluje slunce.
• Sedací vak. Odrůda salátů. Hmotnost - 60-90 g, maximální - až 200 g. Doba zrání - 50 dní. Zaoblené bílé kořeny. Odrůda odolná vůči stínu s dobrou udržovací kvalitou.
• Nachový. Středně raná odrůda. Doba zrání - 55-65 dní. Hmotnost - 100-120 g. Tvar plodu - kulatý. Dužnina je bílá a šťavnatá. Horní část je fialová, spodní část je bílá. Má pikantní chuť.
• Rudé slunce F1. Hybrid s úžasnou chutí. Žádná hořkost charakteristická pro tuřín. Tvar plodu - zaoblený-zploštělý. Barva - malinově růžová. Doba zrání - 45-60 dní. Hmotnost - 150-300 g. Chladu odolná plodina, náročná na zálivku a světlo.
• Gejša. Hmotnost - 60-200 g. Vegetace trvá 45-60 dní. Zakulacená kořenová zelenina, barva - bílá. Žádná specifická pachuť. Odolná proti kvetení.
• Dort. Hmotnost - do 200 g. Vegetace trvá 80-90 dní. Tvar plodu - plochý kulatý. Dužnina je bílá, masitá, křehká, extrémně šťavnatá. Výborná chuť.
• Petrovská 1. Hmotnost - 60-150 g. Vegetační doba je 65-75 dní. Odrůda odolná vůči chladu a stínu. Šťastnou sklizeň. Plody ploché nebo ploché kulaté. Žlutá barva. Dužnina je zlatožlutá, pevná sladká a šťavnatá.
• Purplelepop. Hmotnost - 100-200 g. Vegetační doba je 45-50 dní. Hladká, plochá kořenová zelenina. Vrch - fialově růžový, základ - bílý.
• holandská bílá. Raně zrající vodnice, vhodná k dlouhodobému skladování. Bílé plody se šťavnatou dužninou a příjemnou chutí. Obsahuje kyselinu jantarovou – širokospektrální biostimulant.
• Karelské bílé maso. Mezisezónní vodnice s hladkou zelenofialovou slupkou. Šťavnatá bílá dužnina. Chuť slabá. Velmi produktivní odrůda s dobrou udržovací kvalitou.
• Červená Karkulka. Odrůda uprostřed sezóny. Plody jsou podlouhlé, bílé, nahoře fialové. Hmotnost - 200-250 g. Výborná chuť. Odrůda je odolná vůči kvetení. Doporučeno pro dietetiku, cukrovku a obezitu.
• Sněhová koule. Raně zralý tuřín. Bílá kulatá kořenová zelenina se šťavnatou a pevnou dužinou.
• Safír. Raná odrůda. Listový salát tuřín. Zelení se používají do salátů. Listy jsou připraveny 30 dní po vyklíčení.
• Sprinter. Raná odrůda s malými, mírně zploštělými plody. Barva - bílá, hlava - fialová. Dužnina je bílá a šťavnatá.
• Jubileum-85. Raně zralý tuřín. Zakulacená bílá kořenová zelenina. Bílá křehká dužina. Hmotnost - 105-120 g.
• Raně fialová. Raná odrůda vyšlechtěná zahraničními šlechtiteli. Zakulacená kořenová zelenina o průměru 8-12 cm. Barva - bílá, top - fialová. Hmotnost - 65-90 g. Sněhově bílá dužnina je velmi šťavnatá a sladká.
• Ruská pohádka. Středně raná odrůda. Kulaté plody. Kůže je tenká, žlutá. Skvělá chuť. Přátelská tvorba plodin.

Jak vybrat správnou odrůdu?

Chcete-li na místě vypěstovat šťavnatý a chutný tuřín, musíte se o něj nejen starat - plevel, zalévat, krmit včas, ale také vybrat správnou odrůdu. Odrůd vodnice je spousta a před výběrem semínek se musíte rozhodnout – a která vodnice vás vlastně zajímá.

Tipy, jak vybrat odrůdu tuřínu:

• Termíny zrání. Díky šlechtitelům dnes existují rané odrůdy, které dozrávají za 45-55 dní. Pokud chcete rychle sklízet pro letní použití, vybírejte rané odrůdy. Pro záložku na zimu je lepší vzít střední nebo pozdní tuřín, který dozrává za 60-80 a 100-120 dní.
• Zónování. Pro maximalizaci výnosů šlechtitelé vyvíjejí odrůdy speciálně pro konkrétní klima. Existují odrůdy, které rostou skvěle ve středním Rusku, a další možnosti se nabízejí pro Ural a Sibiř.
• Chuťové vlastnosti. Každý zahrádkář si může nasbírat tuřín vhodné chuti – nasládlý, nakyslý, s hořkostí i bez, pikantní a jemný.
• Rozměry (upravit). Kdo má rád velké kořeny, může zasadit tuřín dorůstající až 1-2 kg. Kdo dává přednost menším plodům, volí odrůdy z řady - 60-400g.
• Vzhled. Mnoho zahradníků miluje nové, neobvyklé tvary a barvy. Tuřín se dnes prezentuje nejen v tradiční žluté barvě a zploštělém zaobleném tvaru. Existují odrůdy s dlouhými a kulatými kořeny, jsou tuříny zelené, bílé, fialové, fialové, černé, růžové, dvoubarevné.

Níže uvedená tabulka ukazuje nejoblíbenější odrůdy tuřínu, které se liší dobou zrání, chutí, zónováním a velikostí.

Tuřín je nezaslouženě zapomenutá zelenina, která si zaslouží pozornost zahrádkářů. Kořenová zelenina může být skvělým doplňkem vašeho stolu. Tato vitamínová zelenina má jedinečný soubor živin a originální chuť. A co je nejdůležitější, dnes si každý zahradník může najít odrůdy podle svých představ.