Výběr kozy a kůzlátka: doporučení pro nákup a výběr plemene
Obsah
Kozy se chovají pro mléko, maso, vlnu, chmýří. Při výběru koz je důležité zvážit účel, pro který jsou pořizovány, a také vzít v úvahu vnější znaky a znaky chování charakteristické pro zdravá zvířata. Naučíme se, jak vybrat kozu vhodnou na farmu.
Vlastnosti nákupu mléčných, vlněných a masných ovcí
Koupit kozu není jednoduché, zvláště pro začátečníky. Je mnoho drobností, na které si nezkušení chovatelé koz při nákupu kozy nevšímají. Výsledkem takové neopatrnosti je nízká dojivost, nemoci a další problémy.
Tipy pro výběr a nákup koz:
- Mléčné výrobky. Nejtěžší je vybrat si mléčné kozy. Hlavní věc, kterou je třeba hledat při nákupu mléčné kozy, je věk, postava, známky mléčivosti. Co potřebuješ vědět:
- Důkladně prohlédněte každou část těla zvířete.
- Nekupujte jednu kozu – vezměte si alespoň dvě.
- Neberte kozy, kam musíte. Navštivte kozí farmu. Určitě si ale dejte pozor na podmínky chovu a stravu zvířat, zajímejte se o rodokmen.
- Pokud potřebujete vysoce produktivní kozy, vezměte plnokrevníky - jsou dražší, ale dávají mnohem více mléka než jejich "jednoduchí" příbuzní.
- Zkuste nakrmit kozu - dejte jí kruton. Pokud je zvíře mladé, sušenku rychle rozdrtí svými zuby. Stará koza má opotřebované zuby, bude trávit dlouhou dobu na pevné potravě.
- Chovatelé koz mají osvědčenou metodu, kterou zjišťují, zda bude mléko vonět. Zvíře je třeba dobře pohladit mezi rohy a poté očichat k ruce. Pokud ruka nic nevoní, pak bude mléko i bez zápachu – a to se právě u dojných plemen oceňuje.
- Dojivost není ovlivněna přítomností nebo nepřítomností náušnic na krku, tvarem uší a barvou.
Kozy jsou společenská zvířata, samy touží. Úzkost je navíc dělá hyperaktivními – chování zvířat se stává problematickým.
Pokud je koza matná, má matnou srst, špatnou chuť k jídlu a propadlé břicho, okamžitě tuto možnost zahoďte.
Na co si dát při nákupu pozor?
Při výběru mléčné kozy hledají zvíře, které je nejen zdravé, ale také dojitelné. Zdravá koza má tenké a průhledné uši, dýchá tiše, oči má světlé, nos čistý. Abyste se nespoléhali na poctivost prodejců, naučte se nezávisle určovat, jak produktivní je koza. K tomu stačí prozkoumat jeho celkový exteriér, vemeno, kopyta, zuby a některé další části těla.
Typ postavy
Průměrná koza váží 50-60 kg. Velká plemena produkují více mléka - jejich trávicí systém zpracovává více krmiva, a proto je dojivost vyšší než u středně velkých koz.
Mléčné kozy, na rozdíl od masných a ochmýřených koz, vypadají hubeněji a hranatě. Známky dobře stavěné mléčné kozy:
- hrudník - široký;
- krk - tenký, středně dlouhý;
- žebra - dlouhá, konvexní;
- hřbet je široký, ne klesající;
- břicho - objemné;
- nohy - široce posazené;
- trup - dlouhý, soudkovitý, se silnými kostmi.
Při výběru kozy se na ni dívejte ze strany – přední a zadní část těla by měla být na stejné přímce. A když se podíváte zezadu, můžete jasně vidět klenutou pánev – vysokou a širokou.
Vemeno a bradavky
Vemeno produktivní kozy je dobře viditelné při pohledu z jakékoli strany – zepředu, z boku i zezadu.
Známky dobrého vemena:
- tvar - miskovitý nebo hruškovitý;
- nejsou tam žádné vlasy;
- elastický, ne prověšený - při stlačení je cítit odpor;
- kůže je tenká, elastická, netvrdne;
- mléčné žíly jsou jasně viditelné;
- po dojení vemeno odpadne, jeho kůže se shromáždí v malých záhybech.
Pokud vemeno neodpovídá tomuto popisu, koza nebude dávat mnoho mléka. Pokud je vemeno velké, pojme a pojme hodně mléka. Kozy s velkými vemeny se dojí pouze 2x denně. Příliš zaoblené vemeno svědčí o obezitě, která je neslučitelná s vysokou dojivostí.
Při prohlídce vemene věnujte pozornost bradavkám, měly by být:
- elastický;
- válcový;
- střední velikost;
- směřuje mírně dopředu a do stran.
Důrazně se nedoporučuje kupovat kozu, která:
- malé bradavky;
- bradavky otočené dovnitř;
- vemeno při chůzi visí;
- vemeno je jasně rozděleno na dvě části.
Vezměte prosím na vědomí, že na bradavkách jsou vážné vady - jsou tam bradavky navíc, slepé, dvojité, bez dírek.
Ústní dutina
Věk zvířete se určuje podle zubů. Pokud nerozumíte kozím zubům, mohou vám prodat staré zvíře, které vám v budoucnu nebude k ničemu. Koza má celkem 32 zubů. 6 zubů na každé straně - celkem 24 kusů. A dalších 8 řezáků. Věk zvířete se určuje na základě posouzení stavu řezáků.
Jak se vyvíjejí kozí zuby:
- Od narození do 10 dnů - chyty rostou. Jedná se o mléčné řezáky - 2 kusy. Pak vyroste dalších 6 řezáků. Po roce vypadává první pár - rostou stoličky, širší než první zuby.
- Každý rok, před dosažením věku tří let, se vymění pár řezáků. Do 4 let věku se mění poslední pár krajních řezáků.
- Po dosažení věku 5 let se zuby koz začínají opotřebovávat a získávají oválný tvar.
- V 6 letech jsou řezáky téměř kulaté, objevují se mezi nimi mezery.
- Ve věku 7 let se zuby opotřebovávají, začínají vrávorat a vypadávat.
- Po 7 letech se zuby stávají zcela nepoužitelnými. Místo zubů zbyly jen pahýly. Zvíře nemůže normálně žvýkat jídlo.
Věk zvířat
Nejlepší je koupit kozu starou 2-3 roky. Maximální dojivost začíná po 2-3 bahněních. Dojivost klesá ve věku 6-7 let. Podle zubů určete věk zvířete. Staré zvíře, které ztrácí zuby, není schopno efektivně žvýkat potravu a jeho údržba se stává nerentabilní.
Vlna
Vlna je ukazatel, podle kterého se zjišťuje pouze zdravotní stav zvířete, její druh a délka přímo neovlivňuje dojivost. Zdravá koza má jemnou a lesklou srst, která není hrubá na dotek. Pokud si vybíráte mezi dojnými kozami s různou délkou srsti, pak je třeba dát přednost kozám krátkosrstým - snáze se o ně pečují. Ale v severních oblastech jsou nejlepší volbou mléčné ochmýřené kozy.
Při výběru vlněné nebo ochmýřené kozy je důležité vzít v úvahu produktivitu jejich předků. Proto je vhodné zjistit si u majitelů rodokmen zájemců. Před česáním a stříháním kupte vlněné a ochmýřené kozy.
Kopyta
Kozí kopyta by měla být v pořádku. Zdravá zvířata nekulhají, jejich kopyta jsou silná a neporušená. Starostliví majitelé zastřihují a zpracovávají kopyta včas. V opačném případě je koza nepohodlná při chůzi, nebude schopna plně jíst a pít, většinou se zvíře snaží ležet.
Pokud nejsou kopyta zastřižena, v jejich zastrčených rozích se hromadí nečistoty, množí se bakterie. Zvířata mohou onemocnět hnilobou kopyt. Kupují kozy pouze s čistými a upravenými kopyty - jinak se nedostanete do problémů. Pokud by se majitelé o kopyta nestarali, mohli by zvíře dobře podkrmit, což se jistě projeví na jeho produktivitě.
Jak vybrat správné dítě?
Při koupi kozy hledají aktivní a zdravá zvířata se správným exteriérem. Hmotnost kozy by měla odpovídat jejímu věku. Tabulka 1 - závislost hmotnosti na věku zvířete.
stůl 1
Věk, měsíce | Váha (kg |
| jeden | osm |
| 2 | 12 |
| 3 | 17 |
| 4 | 21 |
| 5 | 26 |
| 6 | 28 |
| 7 | třicet |
| osm | 33 |
| 9 | 35 |
| 10 | 37 |
| jedenáct | 40 |
| 12 | 42 |
Tipy pro výběr dětí:
- Neberte děti mladší 3 týdnů. Do tohoto věku zvířata špatně snášejí silnici.
- Hřbet by měl být rovný, ne propadlý nebo hrbatý. Mírná vůle je přípustná pouze u núbijského plemene.
- Na kozí tváři nejsou povoleny vady. Zvláště úzké čelisti - taková vada nedovolí zvířeti dobře jíst. Žvýkání úzkými čelistmi se rychle unaví, což vede k podvýživě a opožděnému vývoji.
- Je vhodné brát dehydratovaná kůzlata, protože rohy jsou rizikovým faktorem, zvířata se mohou navzájem zranit.
- Ocas – vztyčený nebo uvolněný, ale ne zastrčený.
- Stolice - tvrdé koule, průjem není povolen.
- Umístění kopyt udává šířku hrudníku. Oblouk mezi stehny by měl být dostatečně široký – zde se bude nacházet vemeno samic.
- Zkontrolujte, zda zvíře nemá na kůži hrbolky nebo jiné vady.
- Kozy jsou vždy větší než kozy, pokud je koza menší než koza, nebo stejně velká, zaostává ve vývoji.
- Při nákupu kozy věnujte pozornost jejímu šourku - normálně jsou varlata spuštěna na stejnou vzdálenost a nejsou stažena. V opačném případě bude obtížné zvíře vykastrovat.
Nejoblíbenější plemena koz
Během šlechtitelského období se selekce dostala téměř k dokonalosti – byla vyšlechtěna plemena téměř ideální. Jsou velmi houževnaté a téměř neonemocní, dokážou se přizpůsobit nejtěžším podmínkám, dávají hodně mléka - chutné, bez specifického zápachu, který mají produkty méně hodnotných plemen.
Saanenská koza
Jedná se o velké plemeno - zvířata dosahují 90 cm v kohoutku. Hmotnost - do 100 kg. Zaanenz je nejoblíbenější mléčné plemeno. Jsou známé svou plodností a produktivitou. Přečtěte si více o tomto plemeni koz zde.
Vlastnosti plemene Saanen:
- bílé krátké vlasy (krémový poddruh je extrémně vzácný);
- krátké rohy;
- silné nohy;
- široké kosti;
- široká tlama;
- silný dlouhý krk.
Samice dává ročně až 700 litrů mléka. Díky vyvážené stravě lze zvýšit dojivost o 500 litrů. Důležité plus - vlna nemá nepříjemný zápach.
Rekordní dojivost plemene Saanen je 3507 kg, dosažená kozou německého poddruhu.
ruská bílá
Staré plemeno oblíbené na severu a ve středu Ruska. Hmotnost dojných koz dosahuje 50 kg. Laktace trvá 7 měsíců.
Charakteristické rysy ruského plemene:
- barva - bílá, vousy;
- délka srsti se liší v závislosti na životních podmínkách;
- roční produktivita - 600 litrů mléka;
- dát hodně kvality dolů;
- nenáročný na krmení a údržbu;
- tělo je soudkovité, uši jsou malé, bradavky směřují rovně.
Megrelian
Plemeno bylo vyšlechtěno v Gruzii. Je chován v horké náhorní plošině. Existují dva poddruhy megrelianských koz - pro hory a podhůří. První jmenované jsou větší co do velikosti a hmotnosti. Horské kozy váží až 70 kg, jejich výška je až 60 cm. Kozy podhorské váží 45–60 kg, ale produktivita horského poddruhu není nižší než.
Vlastnosti plemene megrelian:
- produktivita - až 900 litrů ročně;
- během období krmení dává samice až 350 litrů mléka;
- nenáročný a neagresivní;
- protáhlé tělo;
- hrudník - široký;
- nohy - rovné;
- tam je malý vous;
- velmi vysoká imunita;
- srst - lehká, hrubá a krátká.
Ke křížení je často využíváno plemeno megrelian, jako nositel extrémně silné imunity.
La Manchas
Evropské plemeno pojmenované po španělské provincii. Výška - 75-95 cm. Hmotnost kozy - 60-70 kg, kozy - 55-65 kg. Více informací o plemeni Lamancha najdete zde.
Vlastnosti plemene koz La Mancha:
- tělo je silné a silné;
- charakteristickým znakem je římský profil;
- kozy lze chovat na maso a mléko;
- produktivita masa - 70%;
- různé barvy - černá, bílá, červená, hnědá, skvrnitá;
- obsah tuku v mléce - 4%;
- produktivita mléka - 5-6 litrů za den, maximálně - 9 litrů.
núbijský
Plemeno núbijských koz vyšlechtěných v Anglii. Náročné podmínky zadržení. Zvířata jsou velká, v kohoutku - až 74 cm. Hmotnost - do 80 kg. Pokud jde o velikost a produktivitu, jsou horší než kozy Zannenské. Vyznačují se neobvyklým exteriérem - je to velmi krásné plemeno.
Vlastnosti núbijského plemene:
- barva - kombinace černé, bílé a hnědé;
- není žádný nepříjemný zápach;
- obsah bílkovin v mléce - 3,7 %;
- zvířata jsou agresivní a pohyblivá - doporučuje se vypálit roh mláďat;
- dojivost během laktace - 3 litry za den, roční dojivost - ne méně než 700 litrů.
Hlavním plusem plemene Nubian je chutné a mastné mléko. Obsah tuku dosahuje 4,5 %.
Gorkovská
Plemeno bylo vyšlechtěno na počátku 20. století. Má velmi vysokou dojivost. Hmotnost samců - 80 kg, koz - 45 kg.
Vlastnosti plemene Gorky:
- produktivita - až 1200 litrů ročně;
- obsah tuku v mléce - 4-5,5%;
- barva - bílá, šedá;
- obě pohlaví mají rohy;
- vyznačuje se vysoce kvalitním masem a kůžemi;
- nenáročný z hlediska obsahu a krmiva;
- normální produkce mléka začíná až po druhém bahnění.
Toggenburg
Plemeno původem ze Švýcarska. Hmotnost toggenburgských koz dosahuje 80 kg, výška - 65 cm. Barva srsti - šedá nebo hnědá.
Vlastnosti plemene Toggenburg:
- tělo je krátké, nízko nasazené;
- nohy jsou krátké, pokryté dlouhou srstí;
- produktivita - od 600 do 900 litrů ročně;
- přizpůsobené nízkým teplotám.
Vysokohorský
Alpské kozy byly chovány asi před sto lety ve francouzských Alpách. Hmotnost velkých jedinců dosahuje 76 kg, výška v kohoutku je 77 cm. Kojení cca 7 měsíců.
Vlastnosti plemene alpské kozy:
- mléko není tak tučné jako u jiných plemen, složením se blíží lidskému;
- mléko nemá žádný zápach;
- barva - hnědá, tmavá, světlá;
- průměrná produktivita - 800 litrů ročně;
- jsou agresivní vůči zástupcům jiných plemen;
- schopné se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám, ale za nepříznivých podmínek ztrácejí produktivitu.
Česká hnědá
Předky tohoto plemene jsou alpské kozy, francouzské a švýcarské. Hmotnost muže - do 80 kg, samice - do 55 kg.
Vlastnosti českého hnědého plemene:
- barva - hnědá různé intenzity, od hnědé po mléčně-čokoládovou;
- charakteristický rys - černé trojúhelníky za ušima;
- vyznačují se dobrou inteligencí - znají své přezdívky, dokážou provádět některé příkazy;
- laktace - asi 10 měsíců;
- obsah tuku v mléce - 3,5%;
- dát 2-4 litry mléka denně, může dát až 1,5-2 tuny mléka za rok.
Pestrá němčina
Toto plodné plemeno má dlouhou životnost a rychlou aklimatizaci. Hmotnost samic je 50-70 kg, samci mohou dosáhnout 100 kg.
Vlastnosti pestrého německého plemene:
- přivést několik dětí;
- barva od tmavé po světle hnědou;
- na zadní straně je černý pruh;
- jsou rohy a bezrohé;
- nohy jsou rovné;
- tělo je protáhlé, hrudník je široký;
- velmi vyvinuté vemeno, vhodné pro ruční i mechanické dojení;
- produktivita - 700-1000 litrů mléka ročně;
- obsah tuku - 3,5%.
Kamerunské plemeno
Toto plemeno pochází z Afriky. Hlavním rozdílem mezi plemenem je jeho malá velikost a extrémně chutné mléko. Výška ne více než 0,5 m.
Vlastnosti kamerunského plemene:
- produktivita - asi 2 litry mléka denně;
- mléko - mastné a chutné;
- rohy - ohnuté;
- malý vous na čelisti;
- dobře se přizpůsobit různým podmínkám;
- nenáročný na výživu;
- mít silnou imunitu.
Srovnávací tabulka užitkovosti plemene
Při výběru plemene koz se kupující nejčastěji řídí jejich produktivitou. Jsou důležité zejména při výběru mléčných a masných a mléčných plemen. Srovnání mléčné užitkovosti výše popsaných plemen - v tabulce 2.
Další informace o tom, kolik mléka může koza dát, najdete v tomto článku.
tabulka 2
Plemeno
Tlustý,%
4
3.5
1,2-1,3
5
5
4.5
1-2
4,5-6
osm
4
1-2
5
4-5
3,2-3,5
4-5
4,5-8
2,5-3
4-5
2.5
3-4
4-6
3,5-4,5
Kde koupit dobrou kozu?
Kozy můžete koupit kdekoli, kde se prodávají, ale pouze specializované farmy mohou zaručit kvalitu prodávaných zvířat, jejich soulad s plemenem.
Při výběru mezi soukromými prodejci, tržišti, farmami a množírnami upřednostněte ty poslední dva. To platí zejména v případě, že kupujete hodnotné plemeno. Takže například cena zaanenské ženy ve věku 3 měsíců je asi 50 000 rublů. Aby takové částky neriskovali, obraťte se na chovatele-farmáře specializující se na chov plemenného skotu.
Při výběru koz byste neměli spěchat. Důkladně analyzujte své možnosti - včetně finančních, prostudujte si znaky zdravých zvířat, rozhodněte se pro plemeno, najděte spolehlivého prodejce a teprve potom se pusťte do živého zboží. Ziskovost celého vašeho podniku závisí na správné volbě.
