Vše o zakrslých kravách: původ, přehled plemene, výhody a nevýhody

Miniaturní krávy jsou chovány pro mléko nebo dekorativnost. Jsou ale plemena, která jsou chována na maso. Dojivost zakrslých protějšků je oproti běžné krávě minimální. Kráva váží asi 100 kg a dává až 3 litry mléka denně. Udržet „malou formu“ je ale mnohem jednodušší. Produktivita je více než dostatečná pro jednu rodinu.

Odkud se vzaly zakrslé krávy??

Zakrslé krávy mají předky mezi divokými zvířaty. Například Zebuovi předkové žili odedávna. Srí Lanka. Zde jsou na tato zvířata dlouho zvyklí, ale indičtí vědci mají mimořádný zájem o miniaturní krávy. V Indii jsou krávy posvátné a jejich držení pro náboženské účely je mnohem výhodnější než u zvířat běžné velikosti. Právě v Indii bylo vyšlechtěno plemeno Zebu.

Tento trend brzy převzal Západ. V Americe se minikrávy zpočátku chovaly jen pro zábavu, ale v Anglii, kde volná pastva nestačí, se na zakrslé krávy hned podívali z praktického hlediska.

Funkce a produktivita

Podle posledních údajů je na světě 30 plemen minikravic. Všechny je spojují stejné vlastnosti:

• Váží 100-110 a 250-350 kg (v závislosti na plemeni).
• Výška - ne více než 1 m.
• Denní dojivost - 2-3 litry. U některých plemen - 6-8 litrů.

Výhody miniaturních krav:

• Lahodné mléko s dobrým chemickým a biologickým složením.
• Dobrá imunita je zásluhou chovatelů. Krávy téměř neonemocní, pokud dojde k nachlazení - snadno se s nimi vyrovnají.
• Mléko má vlastnosti, které jsou cenné pro zdravou výživu. Liší se malou velikostí tukových kapének - to ukazuje na vysoký obsah fosfolipidů, které jsou nezbytné pro vývoj mozku.

Bohužel v Rusku se trpasličí krávy ještě dostatečně nerozšířily. Koupit tele je drahé. Pokud za něj v Indii žádají 100 dolarů, tak zde Zebu stojí až 7 000 dolarů.

Chcete-li udržet mini krávu, musíte utratit asi 1 000 rublů měsíčně - na nákup sena.

Vysočina

Jedná se o jedno z nejproduktivnějších masných plemen mezi zakrslými kravami. Highland kráva, chovaná ve Skotské vysočině, chovaná po celém světě. Genetický progenitor – keltský skot.

Popis exteriéru:

• dlouhé rohy rozbíhající se do stran - mohou se chránit před predátory;
• husté dlouhé vlasy, vlnité nebo dvouvrstvé;
• pod srstí je podsada, která umožňuje zvířatům vydržet chladné počasí bez silné vrstvy tuku;
• tam je dlouhý třesk - chrání oči před větrem a hmyzem;
• barva srsti - černá, červená, šedohnědá, žlutá, stříbrná;
• zadní část těla je mírně zvednutá;
• tělo je malé a nohy krátké.

Plemeno je ceněno pro dietní maso. Ale Vysočina má mírnou a klidnou povahu, takže se často drží ne pro zisk, ale pro duši.

Další vlastnosti plemene:

• vynikající imunita - téměř nikdy neonemocní;
• nenáročný na obsah a stravu;
• nenáročné na krmení - dokážou strávit jakékoli jídlo, včetně hrubé vlákniny;
• telení je snadné a bez komplikací;
• místo chléva hospodaří s kůlnou - krávy potřebují jen úkryt před sněhem a deštěm;
• maso - dietní, s nízkým obsahem cholesterolu;
• dávat slušnou dojivost 25 let.

Plemeno je rozšířeno v Evropě, Severní Americe a Austrálii.

Vysočinu nelze držet na vodítku - okamžitě začnou ztrácet hmotu. Potřebují prostor na pastvu.

Produktivita:

• Když jsou malí, přibývají na váze. Rozpětí hmotnosti je velmi velké - kráva váží až 350 kg a býk - až 750 kg.
• První otelení - ve 3 letech. Hmotnost telat - 11-16 kg;
• Dávají potomstvo až 20 let, ale Vysočina se chová 10 let - maso starých krav se stává druhořadým;
• Nejlepší věk pro porážku je 1-3 roky;
• Maximální denní dojivost - 3-4 litry.

Plemeno není vhodné do tropů a subtropů. Hustá srst jim neumožňuje dobře snášet teplo a vysokou vlhkost. Zvířata v takových podmínkách rychle umírají.

Vechur

Plemeno bylo vyšlechtěno v Indii. Vechur - město, kde byl proveden výběr. Toto je nejmenší kráva na světě. Hmotnost krávy - ne více než 150 kg, býk - 200 kg. Maximální výška - 90 cm. Růst Vechura s velkou ovcí. Produktivita mléka - 3-4 litry denně.

Vnější znaky plemene Vechur:

• oblek - černý nebo hnědý;
• rohy - malé, tenké, krátké;
• ocas - dlouhý;
• v přední části těla je hrbatý.

Vlastnosti plemene:

• ekonomické z hlediska krmiva;
• pevně odolává těžkým povětrnostním podmínkám, dobře snáší vlhké klima;
• má silnou imunitu;
• není náchylný k mastitidě, onemocněním úst a kopyt;
• dát mléko do 5% tuku - lidské tělo ho snadno vstřebává;
• nepotřebují další krmení obilím, stačí jim pastva;
• vyznačují se inteligencí, čistotou, silnou imunitou;
• Vechurovský hnůj je suchý, neruší klíčení plodin a snadno se mění v kompost.

Věří se, že Vechurovo mléko pomáhá při léčbě cukrovky, astmatu, autismu, alergií, schizofrenie a srdečních chorob.

jakutský

Plemeno je považováno za původní v republice Sakha. Odkazuje na směr masa a mléčných výrobků. Hmotnost krav - 200 kg, býků - do 300 kg. Předci plemene Yakut, kteří sem přišli z Mongolska, se úspěšně asimilovali. Vnější znaky:

• hlava je velká;
• oblek - pestrý, kombinuje bílé, hnědé a černé barvy;
• nohy jsou krátké;
• hrudník je rozšířen, záda zúžená;
• v oblasti zátylku - mírný hrb;
• výška - až 120 cm v kohoutku;

Průměrná roční produktivita - 1500-2000 l. 3-6 litrů mléka denně. Obsah tuku - až 11%.

Vlastnosti plemene:

• odolný vůči nízkým teplotám - snadno toleruje mrazy až do mínus 50 ° C;
• nenáročný v otázkách krmiva;
• odolný vůči tuberkulóze, leukémii a různým infekcím;
• maso - mramorované, s tenkými žilkami tuku;
• smrtelný výnos - 60%.

Zebu

Plemeno pocházející ze Srí Lanky. Výška v kohoutku - 90 cm. Hmotnost - 80 kg. Denní dojivost - 3 l.

Charakteristické vnější vlastnosti:

• hrb na zadní straně krku - druh tuku "depot", v případě hladu;
• končetiny jsou tenké, neliší se vyvinutým svalstvem;
• vlna je poměrně dlouhá - zachraňuje krávy před četným tropickým hmyzem;
• mezi předními končetinami - výrazné kožní záhyby.

Vlastnosti plemene Zebu:

• odolný;
• nenáročný na krmení;
• chov je podobný jako u běžných krav, ale stojí třikrát levnější;
• teplota ve stáji nesmí klesnout pod 0 °C.

Plemeno je rozšířeno v Africe, Pákistánu a Indii. Při selekci bylo vyšlechtěno mnoho odrůd zebu – dnes jich je kolem 70 kusů. Honba za dokonalostí téměř vedla k vymizení čistokrevné linie. Díky úsilí chovatelů bylo plemeno obnoveno.

Angus

Předchůdci trpasličích krav Angus - Angus v plné velikosti ze Skotska. Minikopie byla vyšlechtěna australskými a skotskými chovateli. Cílem bylo vytvořit kvalitní masné plemeno. Hmotnost - do 250-300 kg. Maximální denní dojivost - 10 l.

Vnější znaky:

• tělo je kulaté, masivní, s dobře vyvinutým svalstvem;
• méně výrazný krk;
• vemeno je dobře vyvinuté;
• výška v kohoutku - do 100 cm;
• barva - hnědá nebo černá.

Vlastnosti plemene:

• maso - vysoce hodnotné, mramorované, s malým množstvím tuku;
• ve srovnání s jinými trpasličími plemeny poměrně těžký;

K úspěšnému přibírání potřebuje 10 krav pastvu o rozloze 2 hektary. V takové oblasti se neuživí 2 běžné krávy v plné velikosti.

Trpasličí Angusové jsou chováni především v Austrálii - kde byli vybráni. Při chovu ve středním pruhu je nutné se chovat v boudách, kde bude dostatek prostoru k pohybu.

Domorodý

Domorodá plemena trpasličích krav nejsou samostatným plemenem, ale kategorií, která zahrnuje hospodářská zvířata z celého světa. Říká se jim domorodé zakrslé krávy, které se v důsledku přirozeného vývoje zmenšily. Parametry takových zvířat se mírně liší od standardů.

Palsho

Plemeno bylo vyšlechtěno ve Švédsku, registrováno v roce 2002. Co se týče zdrobněliny, je na tom skoro stejně dobře jako Vechuras. Vnější znaky:

• tělo - válcové;
• hřbet - rovný, rovný;
• rohy - malé, rozbíhající se na stranu hlavy;
• mírně ochablá kůže na hrudi;
• oblek - častěji červený, světle šedý a černý.
• hlava - malá.

Pro schopnost efektivně žrát trávu na trávníku bylo toto plemeno nazýváno „živou sekačkou na trávu“. Poskytuje až 3 litry mléka denně. Může se pást na nejchudších pastvinách. Snadno snáší nízké teploty.

Krasnogorbatovskie

Jedná se o domácí plemeno, kterému lze přisoudit trpaslíka s velkým průtahem. Ve srovnání s jinými mini-kravami jsou zástupci plemene Krasnogorbatovskaya příliš velcí. Velikostí a hmotností není o moc horší než běžná hospodářská zvířata. Plemeno vyšlechtěno v oblasti Nižního Novgorodu. Chovatelé si stanovili cíl - zvýšit dojivost a imunitu u plemene Priokskaya. V důsledku toho jsme získali krávy s následujícími vlastnostmi:

• odolný;
• nenáročný na krmení;
• ekonomické z hlediska krmení;
• odolný vůči chorobám;
• vysoká dojivost - až 6 000 litrů ročně.

Hmotnost krávy - 350 kg. Průměrná denní dojivost - 10-15 litrů mléka. Obsah tuku v mléce - 4,3%, ne méně. Je bohatý na aminokyseliny a bílkoviny. Nedávno ruští chovatelé zachránili plemeno před vyhynutím. Stavy hospodářských zvířat se snížily na 1,5 tis. hlavy. Dnes je situace stabilizovaná.

Plyš

Plemeno bylo vyšlechtěno v USA, Iowa. Tyto krávy byly chovány pro estetické účely - z důvodu účasti na výstavách. Vyšlechtil plyšovou krávu podobnou hračkám, americký chovatel Lottner. Plemeno dosud neobdrželo oficiální registraci – mnozí odborníci se domnívají, že slunéčko chlupaté není nic jiného než kříženec. Nemluví o mléčné užitkovosti a ukazatelích masa a mléka při aplikaci na plyšovou krávu - je chována výhradně kvůli dekorativnosti.

Vlastnosti vzhledu:

• barva - červená, černá, světle hnědá;
• často je hlavní barva doplněna skvrnami;
• žádné rohy;
• vemeno je minimálně vyvinuté – dojení se nepředpokládá;
• nohy jsou krátké;
• tělo - obdélníkové;
• záda - rovná, hladce přechází do hlavy;
• krk není výrazný;
• vlasová linie je velmi jemná, plyšová na dotek.

Zdálo by se, že pro plyšové krávy neexistuje praktické využití. Ale náklady na jednoho jedince dnes dosahují desítek tisíc dolarů. Aby plyšové hračky vypadaly perfektně, je o ně dobře postaráno:

• při výstavách se myjí několikrát denně;
• vlna je ostříhaná - jinak vypadá jako vlna u dlouhosrstých plemen;
• vlna se suší profesionálními vysoušeči vlasů se speciálními nástavci;
• výsledek fixujte speciálními laky, v péči použijte pěnu, balzám, olej;
• pro jas se vlna barví.

Aby kráva zůstala zdravá a krásná, je vybrána speciální výživa optimalizovaná pro živiny.

Výhody a nevýhody

V Rusku je chov zakrslých krav v rané fázi. Ale vzhledem k výhodám mini dobytka se směr určitě vyvine.

Výhody malých krav:

• Pravidelná dojivost. 3 litry čerstvého mléka denně jsou pro zakrslý skot vynikající výsledek. Dokáže dojit déle než běžné krávy.
• Cenné maso. U mnoha plemen je to mramor.
• Jednoduchá péče. Vzhledem k tomu, že velikost zvířat je menší, je snazší o ně pečovat, čistit je, přepravovat.
• Klidná povaha. Ve srovnání s plemeny plné velikosti.
• Levnější na údržbu. Je potřeba méně krmiva. 1-2 krávy se mohou dokonce pást na trávníku u domu.
• Pro výživu není potřeba krmná směs - v létě je dostatek trávy, v zimě - sklizené seno.
• Vzhledem k nízké hmotnosti. Zvířata trávu nesešlapávají, některá se dokonce používají k „sekání“ trávníku.
• Silný imunitní systém, odolnost vůči mnoha nemocem, nízká úmrtnost.

Mini krávy mají jednu nevýhodu – dávají mnohem méně mléka než běžné krávy.

Základy pěstování a péče

Pravidla pro chov zakrslých krav jsou stejná jako u běžných krav. A všechny rozdíly spočívají ve zjednodušení procesů péče:

• Mnohem méně krmiva se spotřebuje na mini krávy. Potřebují méně osobního prostoru – spokojí se s minimem pastvin.
• Zakrslé krávy mají dostatek místních rostlin, které je krmí – ani si nemusí kupovat krmné směsi. Objem sklizně sena je několikanásobně menší než u standardních hospodářských zvířat.
• Péče o malá zvířata je mnohem jednodušší - jsou klidnější než velké krávy, poddajnější a ovladatelnější, prakticky nevykazují agresi.

Proč nejsou zakrslé krávy oblíbené?

Důvody nízké prevalence minikrav v Rusku:

• Vysoká cena. Miniaturní krávy jsou v Rusku velmi drahé. Chcete-li si koupit "ekonomickou verzi" dojnice, musíte zaplatit vysokou částku. Cena telat se vyšplhá až na několik tisíc dolarů. O nákupu zvířat za takovou cenu rozhodují ti, kteří se chystají z jejich chovu udělat vlastní byznys.
• Nízká adaptace určitých plemen na chladné podnebí. Například zebu a trpaslík Angus jsou zvyklí na subtropy, takže chov v Rusku předpokládá přítomnost uzavřené vytápěné místnosti.

Před pořízením zakrslé krávy si zjistěte, jak dobře se plemeno přizpůsobuje místním klimatickým podmínkám. Jediným úspěšně adaptabilním plemenem je Vysočina. Tato mrazuvzdorná zvířata ale patří do masného průmyslu, získat od nich mléko je mimořádně problematický úkol. Ale chov Vysočiny pro maso je ziskový – konzumují méně krmiva než ovce, mohou žít a živit se ve svém přirozeném prostředí.

Zakrslé krávy jsou lákavé, ale drahé. Před chovem zvažte výhody a rizika. Existují plemena, která je prostě nemožné chovat v mírném a ještě drsnějším klimatu. Vyberte si minikrávy z kategorie mrazuvzdorné - vhodné jsou Highlands, Yakutskaya, Krasnogorbatovskaya.