"Highland" - popis skotského plemene krav
Obsah
Highland mini-krávy jsou považovány za nejodolnější plemena. Najdou potravu za každého počasí, dokonce i pod sněhem a kameny, neonemocní, cítí se skvěle mimo vyhřátý stánek. Jediným negativem je, že dávají málo mléka, ale maso je neobvykle chutné.
Popis a vzhled plemene
Vysočiny vděčí za svůj neobvyklý vzhled drsné povaze oblasti, kde se objevily - sever Skotska, vysočina s dešti a silným větrem. Dlouhá srst chrání před chladem a zakřivené rohy pomáhají najít potravu ve skalnatém terénu. Přestože jsou velká zvířata považována za jejich předky, toto plemeno pochází ze zástupců minikrav, které se staly symbolem Skotska.
Vysočiny jsou ochotně chovány v jiných zemích, ale spíše jako exotická možnost. Navenek malá telata připomínají úžasné plyšové hračky a jsou od přírody klidná a nenáročná.
Skotský vzhled:
- Rám. Vypadá to nepřiměřeně, s mohutnou postavou, tyto krávy mají krátké nohy. Dobrá stabilita je geneticky neodmyslitelná, takže mohou rychle a obratně šplhat po horách.
- Hlava. Tlama je velká, čelisti jsou silné, oči jsou posazeny široce od sebe.
- Krk. Rovné, malé velikosti, hřeben je jasně viditelný u býků.
- Prsa. Široký a hluboký, ale bez laloku.
- Zadní. Výkonný, zaoblený.
- Rohy. Obrovské špičaté konce, vynikající ochrana proti divokým zvířatům, zejména pumám a vlkům.
- Vlna. Vypadá velmi hustě a zkrouceně. Jedinečný rozdíl - nachází se ve dvou vrstvách a chrání před nepřáteli o nic horší než ostré rohy. Vnější vrstva je vyrobena z tvrdých vláken, vnitřní vrstva je velmi měkká. Díky této vlně krávy nepotřebují podkožní tuk. A také – v drahých, zateplených kravínech a přístřešcích na pastvinách. Tyto krávy mohou klidně spát ve sněhu.
Vysočiny mají mnoho mazových žláz, mastnota pokrývá srst a poskytuje dodatečnou ochranu před chladem.
Původ a distribuce
Toto plemeno bylo vyšlechtěno ve Skotské vysočině a Vnějších Hebridách křížením 2 druhů: černý - z ostrovů a červený - z vysočiny. V roce 1885 byly zapsány do registru jako dobytek, místní obyvatelstvo takové krávy nazývalo „kyloes“. Původně jsme ho plánovali chovat pro dobrou dojivost, ale pak jsme se přesvědčili, že jejich maso je mnohem lepší. Od počátku 20. století se vysočina začala rozšiřovat po celém světě, zejména v Severní Americe a Austrálii.
Zajímavosti:
- Pro experiment byla v roce 2013 tato plemena přivezena do berlínského Herzberg Parku. Efekt předčil očekávání, tato mírumilovná, laskavá zvířata se stala zbožňováním dětí i dospělých.
- Dnes má i královna Velké Británie své malé stádo - asi 100 jedinců plemene Highland. Držet je na pastvinách na zámku Balmoral.
- Patří mezi trpasličí plemena, i když mají velké rohy a mohutné osvalení.
Vědci se domnívají, že vysočiny jsou ideální pro chov v ruských klimatických zónách.
Jaká je produktivita Highland?
Přestože jsou krávy z Vysočiny malé, mohou výrazně přibrat na váze.
| Podlaha | Hmotnost |
| Býk | 750 kg |
| Kráva | 500 kg |
| Tele | 11-20 kg |
Vzhledem k tomu, že se jedná o masné plemeno, je ideální věk pro býka stanoven od 1 do 3 let, do této doby dobře přibírá na váze a maso zůstává měkké. Když však jednotlivci překročí 10 let, maso ztvrdne a ztratí mnoho kvalit.
Toto plemeno je chováno hlavně kvůli masu, protože krávy dávají velmi málo mléka - až 5 litrů denně, maximálně - při krmení telat.
Vlastnosti Highland Masat:
- Úžasná chuť, trochu jako divoké maso.
- Obsahuje velmi málo tuku, netvoří se díky teplé srsti.
- Nízká hladina cholesterolu, produkt je považován za dietní produkt pro jádra.
- Spousta železa a bílkovin ve složení.
Zvířata tohoto plemene pomalu přibývají na váze, proto nejsou vhodná pro intenzivní krmení pro rychlou porážku.
Chov krav
Všichni farmáři poznamenávají, že chov tohoto plemene je velmi výnosný a pohodlný. Stačí malý dvorek, protože jedinci jsou malí a vystačí si s pastvou. Dávají dostatek mléka pro malou rodinu, a co je pozoruhodné, rádi si hrají, takže děti zbožňují rozkošné krávy. A také ideálně „posekat“ trávníky na zahradě a zajistit výborné hnojení.
Shrnout:
- Je snazší se o to postarat.
- Místa zabírají málo.
- Je potřeba méně krmiva než u konvenčních plemen.
- K ochraně před deštěm, větrem a sluncem nejsou potřeba žádná speciální zařízení.
- Dobře vychází s ostatními domácími mazlíčky, dokáže koexistovat i s divokými zvířaty, pokud jim nehrozí ohrožení na životě.
- Vynikající mateřský instinkt, díky kterému je zajištěna vysoká produktivita potomstva. Telata krav tohoto plemene hynou ve velmi vzácných případech.
Hlavní podmínkou je chovat se na volném prostranství, ideální variantou je velká ohrada, kam se vejde velké stádo. Pokud je pastevní plocha velká, terén zalesněný, pak v zimě není třeba ani přikrmovat. Stačí se podívat na mláďata, a i to - v chladném počasí, kdy jsou silné mrazy a sníh.
Vysočiny netolerují vodítka, okamžitě začnou hubnout.
Vše o odchodu
První věc, kterou musí chovatelé zvážit při nákupu tohoto plemene, je dostupnost pastvin. Pokud je to s těmi stresující, tak je lepší zvolit jiná zvířata. A vezměte v úvahu velmi nízkou dojivost, za rok vysočiny dají až 1500 litrů mléka a pak jde skoro všechno na telata.
Tipy na péči:
- Na území farmy musíte nainstalovat speciální přístřešky. Pomohou stádu ukrýt se před deštěm a sluncem, strávit noc v pohodlí.
- Zajistěte napáječky a krmítka. Počet je dán složením jedinců.
- Srst a ofinu pravidelně kartáčujte, abyste se vyhnuli zacuchání.
- Očistěte kopyta od nečistot, kamenů a nečistot.
- Pro otelení krav si vezměte speciální boudu, zvířata se obejdou bez lidské pomoci, ale i tak je nutný dohled. Hlavně v zimě.
Novorozená telata jsou dosti mrazuvzdorná, pokud je jim zima, schovávají se pod dlouhou srstí matky.
Krmení
Profesionální chovatelé nedoporučují brát Highlands k intenzivnímu krmení, toto zarovnání není pro toto plemeno. Přibývají na váze, ale ne tak rychle, jak by si přáli. Je velmi důležité, aby se hejno staralo samo o sebe: odstraňování drnu z půdy při hledání potravy pomáhá pěstovat novou, šťavnatou trávu. Díky široké tlamě a ostrým rohům je pro ně snadné vypáčit vrstvu. Takže chovatelé hodně ušetří na krmivu pro toto plemeno.
Vlastnosti krmení na Vysočině:
- Jezte i tu nejtvrdší trávu a trnité keře, jejich trávení si poradí s hrubou vlákninou.
- V létě je zde dostatek trávy na pastvu.
- V zimě stačí připravit seno, i když zkušení farmáři stále doporučují opustit doplňkové potraviny.
- Pro pastvu jsou potřeba velké plochy.
Vrchní obvaz obsahuje:
- siláž;
- buničina;
- krmná směs;
- dort;
- otruby;
- jídlo;
- krmné okopaniny.
Vysočina se dokonce přizpůsobila, aby ji využívala k obnově pastvin zničených kozami a ovcemi. Tato zvířata požírají tvrdou podestýlku a otevírají růst trávě. S pomocí skotských plemen pěstují Češi chráněné louky již řadu let.
Při nedostatku vitamínů mohou hovězí krávy výrazně zhubnout.
Nemoci
Je třeba poznamenat, že toto plemeno je imunní vůči nemocem, snadno se přizpůsobí chladu. Imunita se virům nehodí, což z Vysočiny dělá velmi výhodnou koupi pro velké farmy.
Je to proto, že:
- Do kontaktu s jinými zvířaty přichází jen zřídka.
- Mají silnou genetickou ochranu: srst a kompaktní tělo, které chrání před chladným počasím a podporují termoregulaci.
Chov vysokohorských krav
Highland krávy jsou také prospěšné v poskytování silných a nezávislých telat. Samy jalovice odchovávají mláďata, která potřebují dohled farmáře pouze v extrémních mrazech.
Co je důležité vědět:
- K prvnímu otelení u krav dochází asi ve 3 letech a přivádějí telata do 20 let.
- Mláďata rodí rychle a snadno, prakticky bez komplikací, což je pro chov nesmírně důležité.
Někteří farmáři se nespecializují na maso, ale na mléko, i když Vysočina ho má málo. Ale zároveň je produkt mimořádně cenný díky svým jedinečným vlastnostem, které umožňují léčit srdce, cévy, žaludek a střeva.
Rozdíl mezi mlékem skotských krav je ve vysokém obsahu fosfolipidových látek. Jedná se o estery vícemocných alkoholů, nosiče kyseliny fosforečné, které jsou velmi užitečné pro:
- práce mozku;
- obnovení nervového systému.
Výhody a nevýhody plemene
Přes všechny své vlohy mají skotské krávy nejen plusy, ale i mínusy, které musí vzít v úvahu ten, kdo se rozhodne toto plemeno chovat.
Pozitivní stránky:
- Skromnost. Není potřeba speciálních místností, vybavení, krmiva. Stačí dobrý úkryt, napáječky a krmítka.
- Minimální náklady na krmivo.
- Výborný zdravotní stav, odolnost vůči virům.
- Snadno snáší chlad.
- Dobře se množí, ztráty telat jsou extrémně vzácné.
- Všichni mladí přežijí.
- Žijí dlouho - až 20 let.
- Dietní maso a velmi chutné.
- Léčivé mléko.
- Klidná povaha, přátelská k dětem. Agresivitu může kráva projevit pouze tehdy, když jsou ohrožena její telata.
- Obnova mrtvých pastvin.
Negativní stránky:
- Dávají velmi málo mléka.
- Špatné teplo a vysoká vlhkost. Proto je vyloučen obsah v klimatu tropů a subtropů.
- K procházkám vyžaduje velké pastviny. Režim "stáj - pastva" je pro toto plemeno kategoricky nepřijatelný.
- Netolerujte vodítka.
Vysočiny se doporučuje chovat ve stádech, lépe se pak přizpůsobí životu na otevřených prostranstvích.
Cena
Dnes o toto plemeno projevují velký zájem chovatelé Sibiře, Uralu a Dálného východu. V Rusku je možné koupit okouzlující huňaté tele, ale velmi drahé: od 7 tisíc eur. Ale v Evropě bude taková akvizice stát až 1 tisíc eur. Je ale potřeba počítat i s celními a dopravními náklady. A přesto to vyjde řádově levněji, nákup mláděte skotského plemene bude stát asi 4 tisíce eur.
Recenze farmářů
★★★★★
Ivan, rolník. Snažil jsem se toto plemeno sehnat, s nákupem pomohli partneři. Velmi spokojen. Po celý rok na pastvině, do 12 měsíců, tele dostávalo kojeneckou výživu, poté krmení pro dospělá zvířata. Po vyžití s pastvou. Výdaje se bravurně vyplatily.★★★★★
Vladimír, rolník. Vysočina - plemeno je drahé, když jsem se dozvěděl o ceně, ustoupil jsem. Ale přátelé, kteří se přestěhovali do Austrálie, byli tak chváleni, dokonce pomohli s nákupem, že jsem neodolal. Teď nejsem přešťastný. Kráva se otelila, miminko bylo s matkou do 9 měsíců. Po roce jsem jim dával jen seno a vodu. Velmi výnosné!★★★★★
Irina, farmářka. Při výběru krav do stáda jsem vždy vybíral ty, kde jsou náklady a starost s péčí menší. S dobrým ziskem jsem se odvážil dobýt Vysočinu a jsem velmi šťastný. Nikdy jsem neměl hospodárnější zvířata! Rychle si zvykli na klima, nenároční. Koexistovat v míru s mými ostatními zvířaty. Děti je zbožňují. Chci si koupit další.Skrýt
Přidejte svou recenzi
Highland je drahé plemeno, ale extrémně výnosné. Bez nákladů na budovy pro zvířata a krmivo je možné za pár let vrátit veškeré náklady na prodej masa, mléka nebo chov telat. Někteří zemědělci stádo také pronajímají, aby obnovili pastviny a louky. Výhody jsou tedy obrovské. Hlavní věc je vzít v úvahu vaše možnosti pro poskytování pastvin a klima vašeho regionu.
