Popis a charakteristika plemene simentálský skot a chov krav
Obsah
Simmentálské plemeno býků a krav má charakteristický masitý exteriér - dlouhé obdélníkové tělo, svalnaté husté tělo. Tato zvířata původem ze Švýcarska jsou však chována nejen pro maso. V průběhu 15 let života krávy neustále produkují 3,5 až 7 tisíc kg mléka za jedno období laktace. Kvůli masu jsou gobie chovány a jsou drženy ve stáncích, aby rychleji vykrmovaly a méně se pohybovaly.
Příběh původu
Krávy Simmental - zvířata chovaná ve Švýcarsku v oblasti řeky Simma (Bernské vysočiny). Jsou masného a mléčného typu. Charakteristické znaky: plavá (světle hnědá) barva s bílými skvrnami, obrovské dlouhé obdélníkové tělo, svalnaté tělo, krátké nohy, vysoko nasazené vemeno.
Existují simentálské krávy s rohy a bezrohé. Jedná se o rekordní zvířata mezi skotem v jateční užitkovosti masa a mléčné užitkovosti. Plemeno simentál bylo vyšlechtěno lidovým výběrem. Skot ze Skandinávie je považován za předky těchto zvířat. V 5. století se začalo pracovat na vylepšení plemene. V polovině 19. století se staly semenné krávy a simentálové býci nejoblíbenějšími zvířaty v Evropě, protože jejich chov byl výnosný z hlediska mléka a masa.
Toto plemeno bylo milováno pro svou klidnou povahu, vysokou produktivitu a nenáročnou péči. V Rusku a na Ukrajině se kráva Simmental objevila až koncem 19. století.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
V roce 1926 bylo plemeno oficiálně zaregistrováno, což naznačuje jeho charakteristické rysy. Za těžkou vadu se nepovažuje, pokud telata nejsou plavá, ale červenavě pestrá.
Na základě simentálů byla v chovech vyvinuta nová plemena (Montbeliard, Maďarský, Bulharský, Slovenský pestrý, Fleckfi). Němečtí zootechnici chovají produktivnější druhy simentálských krav již přes 100 let. Tato zvířata zbožňují farmáři v Bavorsku, Bádensku-Württembersku a Hesensku. Čistokrevné jalovice z Německa stojí téměř 2 000 $. Před prvním otelením krávy přiberou na váze asi 600 kg.
Popis a charakteristika plemene Simmental
Vzhled a hlavní rysy Simmentálů:
- barva - plavá, pestrá (plavá-bílá);
- délka těla - 161-165 cm;
- výška v kohoutku - 134-141 cm;
- hmotnost krávy - 555-650 kg;
- hmotnost býků - 905-1200 kg;
- hmotnost novorozených telat je 35-45 kg;
- existují rohatá a bezrohá plemena;
- tělo je široké, obdélníkové, dlouhé;
- hlava je velká se širokým čelem;
- krk je krátký;
- záda jsou rovná;
- kůže je silná a silná;
- nohy jsou krátké;
- tělo je svalnaté;
- vemeno je zaoblené, zvednuté, bradavky jsou válcovité;
- hrudník je hluboký a velký, bedra široká;
- nos a oční víčka jsou růžové (bez skvrn).
U simentálských krav je barva někdy načervenalá (červená) nebo červenobílá. Zvířata se vyznačují velkými svalnatými těly, vysokou produktivitou a rychlým přírůstkem hmotnosti. Kráva dává asi 15-18 litrů mléka denně. Samice rodí ročně 1-2 telata.
Simmentálští mladí býci jsou velmi cenění. Kupují se kvůli výkrmu na maso. V prvních měsících života telata simentálů (simmentálů) rychle rostou a každý den přibývají téměř 1000-1300 gramů na váze. Tato vlastnost jejich těla vám umožňuje ušetřit krmivo a rychle získat masné výrobky. V 18 měsících už býci váží 600 kg. Výtěžnost jatečního masa je téměř 65 procent.
Hlavní klady a zápory
Výhody a nevýhody
všestrannost (vyšlechtěno pro mléko a maso)-
rychlý nárůst hmotnosti, pravidelné těhotenství-
vysoká imunita-
přizpůsobivost jakýmkoliv povětrnostním podmínkám-
vysoká dojivost (5-7 tis. kg za období laktace) a jatečná užitkovost (více než 58 %)-
prodloužená laktace-
obsah tuku v mléce - 4,09%, obsah bílkovin - 3,46%-
klidný temperament-
používá se ke šlechtění dojných plemen-
lze chovat ve stájích a na pastvě-
v teplém období je lze chovat na pastvině 24 hodin denně.
má sklon k patologii končetin jako sloní noha-
při chovu na špinavé podestýlce trpí samice mastitidou-
jalovice dlouho dospívají (připravenost k připouštění nastává ve 24 měsících věku).
Pravidla obsahu
Krávy Simmental se mohou přizpůsobit jakémukoli klimatu. Hlavní je udržovat skot v čistotě, na suché podestýlce a poskytovat kvalitní krmivo. Simmentálové nejsou v rozporu s ostatními zvířaty, ale potřebují své místo ve stodole.
Krávy jsou chovány v místnosti, kde je celoročně udržována teplota 15-20 stupňů Celsia, zajištěno větrání, jsou zde jesle na seno, krmítko a napáječka.
V teplém období se Simmentálům doporučuje pást se na louce. Ve sněhu a mrazu je lepší chovat zvířata uvnitř, ale ujistěte se, že se denně procházíte na procházce nebo poblíž stodoly. Krávy se krmí 2-3krát denně, dojí se třikrát denně.
Požadovaná péče
Krávy Simmental jsou velmi čistotná zvířata. Potřebují denně měnit podestýlku. Spánek na špinavé a mokré slámě může způsobit mastitidu vemene. Skot by měl být chován v čisté, suché, dobře větrané místnosti bez průvanu. V blízkosti stáje je vhodné vybavit vycházkový prostor, aby krávy šly ven na procházku kdykoli během roku. Vycházkovou plochu lze před srážkami chránit přístřeškem.
Zvířatům je třeba zajistit potravu a vodu. Krávy by měly hodně jíst a pít. Navíc dojivost přímo závisí na množství vody. Před každým dojením je třeba vemeno simentálské krávy omýt teplou vodou a osušit čistým ručníkem. Je vhodné mazat bradavky tukem. Zadní nohy je třeba neustále čistit od výkalů a nečistot. Léky na střevní parazity a vši se doporučuje podávat každých šest měsíců.
Strava
Po celé teplé období se doporučuje pást krávy na pastvině. Skot je vhodné chovat ve stáji pouze v zimě. Jedna kráva sežere až 50 kg trávy a vypije téměř 30 litrů vody denně. Na zimu potřebuje zvíře připravit 0,5 tuny sena. Krávy jsou vyháněny na pastvu brzy na jaře, kdy tráva dosahuje 15 cm. Preferovaná vegetace - luštěniny a obiloviny.
Hlavní potravou těchto přežvýkavců je v létě čerstvá tráva a v zimě seno. Jako vrchní dresink mohou Simmentálové dávat jemně nakrájenou zeleninu, ovoce, obilné směsi, krmné směsi. V zimě lze zvířata krmit senáží, slámou. V zimě se doporučuje podávat Simmentals farmaceutickým vitamínovým a minerálním přípravkům a sladké vodě. Kráva Simmental by měla sníst 20-50 gramů soli denně.
Chov
Pohlavní dospělost u plemene Simmental nastává ve 20 měsících. Pravda, samice se páří o něco později. Obvykle se simentálské krávy inseminují (přirozeně nebo uměle) ve 24-25 měsících, tedy ve věku dvou let. Těhotenství trvá 9 měsíců. Březí kráva se přemístí do mrtvého dřeva a postupně se rozběhne. 2 měsíce před narozením telat se samice již nedojí.
Porod je pro Simmentálky snadný, samička rodí sama. Rodí se zdravá telata o váze 35-45 kilogramů. Novorozenci mohou přestřihnout pupeční šňůru a ošetřit ji jódem, vyčistit nosní dírky od hlenu.
Po porodu po porodu opouští dělohu. Místo je vhodné ze stáje odstranit, aby ho kráva nesežrala, jinak jsou možné zažívací potíže.
Novorozenci mohou být krmeni mlezivem do 30 minut po narození. Malá telata se jedí 5x denně. Postupem času se počet krmení snižuje (přivádí se na třikrát denně). Po každém jídle se odebírá mlezivo, aby se kráva rychleji podojila a do vemena nateklo více mléka.
Ve věku jednoho měsíce by telata již měla pít tekutinu z kbelíku. Mléko lze trochu zředit vodou. V prvních 4 měsících života jsou telata držena u matky. Mláďata jsou krmena mateřským mlékem, postupně si zvykají na trávu. V tomto věku telata rychle rostou a denně přibývají na váze téměř 1 kilogram. Kráva po porodu se dobře zotavuje, během tohoto období dostává šťavnaté krmivo. Je žádoucí, aby k dalšímu otelení došlo po 380 dnech.
Nemoci a jejich léčba
Plemeno skotu Simmental má dobrou imunitu. Je pravda, že při nesprávné a nekvalitní výživě a chybách v péči zvířata onemocní. Nemoci způsobují hlavně lidé (pokud se o krávy špatně pečuje, nejsou včas očkovány).
Běžná onemocnění a léčba:
- tympánie (nadýmání, plynatost) - vyskytuje se při použití luštěnin a velkého množství vody, léčí se vystrčením jazyka ven, zavedením sondy do jícnu, infuzí čerstvého mléka, roztoku vodky, tinktury z kopru a léku "Tympanol" ;
- mastitida (onemocnění vemene) - vzniká při porušování pravidel pro chov a dojení krav, poranění tkáně vemene, léčí se překládáním ze šťavnatého krmiva na seno, omezením napájení, častým dojením a vyprazdňováním vemene od obsahu, pro usnadnění dojení, předepisování Oxytocin, Pituitrin, 1-2% roztok hydrogenuhličitanu sodného, antibiotika se injektují se zánětem;
- onemocnění paznehtů – vznikají v důsledku držení na mokré a špinavé podestýlce, velké hmotnosti dobytka, léčí se čištěním paznehtů antiseptikem (peroxid vodíku, "Chlorhexidin"), mastmi na hojení ran a antibiotiky (streptocidní mast, "Levomekol", tetracyklin) a nanesením bavlněné gázy.
Očkování mladých telat se doporučuje ihned po narození. Informujte se u svého místního veterináře o svém očkovacím plánu. Obvykle se telata ve věku 1 až 3 měsíců očkují proti virové pneumonii, antraxu, slintavce a kulhavce, vzteklině.
Na co si dát při nákupu pozor
Je lepší koupit simentálské krávy na vlastní pěst, to znamená, že před nákupem prozkoumejte každého jednotlivce. Žádoucí věk - 2-3 roky. Nedoporučuje se kupovat staré simentálské krávy (starší 6 let). Při nákupu se doporučuje podívat se na vzhled a ujistit se o zdraví zvířete.
Na co si dávají pozor při nákupu Simmentals:
- na zbarvení - strakatý s bílými skvrnami na hlavě, břiše, nohách;
- nos a oční víčka by měly být růžové (žádné tmavé nebo světlé skvrny);
- v blízkosti očí a nosních dírek by neměl být žádný výtok;
- v tlamě by mělo být 32 zubů (krávy nemají horní řezáky);
- nohy - paralelní k sobě, ne příliš široké nebo blízko od sebe;
- vlna - hustá, čistá, bez lišejníkových skvrn, lesklá;
- oči - čisté, skléra - bílá, zorničky - nezakalené;
- vemeno - miskovité, volné, symetrické, bez těsnění, s viditelnou žilnatinou;
- teplota - 38,3 stupňů;
- puls - 57-67 úderů za minutu;
- dechová frekvence - 20 dechů za minutu.
Kde a za jakou cenu koupit simentály
Krávy simentálů lze zakoupit v místních množírnách nebo v zahraničí. Mladí čistokrevní simentálové - telata, jalovice a býčí telata - jsou dovezeni z Německa, Rakouska a Švýcarska. Náklady na zvíře plus doprava budou stát 2-3 tisíce dolarů.
Plnokrevnou krávu pořídíte od místních chovatelů za 800-1000 dolarů. Kdo prodává simmentál v konkrétní oblasti, můžete zjistit pomocí internetu.
