Nejlepší prasata masného plemene s fotografií: popis, výhody a nevýhody

Prasata se chovají hlavně pro chutné a velké množství sádla, ale maso získané z prasat není chuťově horší než sádlo. Vepřové maso se vaří ve všech zemích, v kavárnách a restauracích, doma. Nejvíce masných plemen pro chov lze zaznamenat, které jsou popsány níže.

Jaký je rozdíl mezi masnými plemeny prasat?

Těmto prasatům se také říká slanina. Lze je poznat podle vzhledu: tělo je dlouhé, hrudní kost není hluboká. Zadní strana zvířete je větší než přední, protože kýty jsou velmi masivní. Hlavní rozdíl mezi masnými a mazovými prasaty spočívá v tom, že tato prasata intenzivně vyvíjejí svalovou tkáň, zatímco tuk se naopak ukládá pomaleji.

Selata rychle přibývají na váze, pokud se o ně správně starají a jsou dobře krmena, za šest měsíců může sele vážit 100 kilogramů. Z jednoho jatečně upraveného těla bude výtěžnost masa 67 %, sádla 25 %.

Duroc masné plemeno

Nejmasitější plemeno prasat je Duroc. Dospělé zvíře může dosáhnout 250 kilogramů živé hmotnosti. Tuk má tloušťku pouhé 3 centimetry.

Toto plemeno se vyznačuje velkou velikostí. Koneckonců, samec může dosáhnout téměř dvou metrů (1,8). Pokud jde o samici, jsou o něco menší. Obecně se masná plemena vyznačují protáhlým tělem, ale v tomto případě je vše jinak. Jatečně upravené tělo Duroc je široké a masivní, hřbet je konvexní a hlava je malá, kde ostré uši buď trčí, nebo jsou natažené dopředu.

Další rozdíl tohoto plemene v jeho barvě, mají mnoho odstínů: zlatá, tmavě hnědá, hnědá. Středně dlouhé štětiny, které odpovídají tónu pleti. Prasata rychle přibývají na váze, takže čím je prase starší, tím je méně aktivní.

Produktivita Duroc

Pokud bylo rozhodnuto chovat prasata, musíte vědět, jak můžete získat velký výnos masa a sádla s minimálními náklady. Výše bylo řečeno, že výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je 80%, ale to se stává, pokud je zvíře dobře krmeno. K dosažení tak dobrého výsledku musí zvíře dostávat hodně bílkovinné potravy.

Stačí pár měsíců dobrého krmení a prasata potěší svou váhou 100 kilogramů. Váha přibývá neustále, i v dospělosti, s výjimkou telení.

Studie prokázaly, že na kvalitu a množství vepřového masa mají vliv i podmínky, ve kterých je zvíře chováno. Návštěvu je potřeba větrat, neustále uklízet, kotec by měl být vždy čistý a suchý. V zimě musí být izolován a nikdy by neměl být cizí hluk a dráždivé látky.

Výhody a nevýhody plemene

Mezi výhody plemene Duroc patří:

• rychlý růst a stejný přírůstek hmotnosti;
• odolnost a přizpůsobivost jakýmkoli podmínkám zadržení;
• získání velkého množství chutného a šťavnatého masa;
• není téměř žádný podkožní tuk;
• klidná povaha: nebojujte, nekousejte a také se dobře starejte o svá selata.

Plemeno Duroc je vynikající variantou pro chov a chov masných prasat. Ale i toto "ideální" plemeno má své nevýhody:

• najednou může prase přinést maximálně 10 selat, ale na druhou stranu je to dobře, protože čím méně selat je v břiše, tím větší je procento jejich přežití;
• náchylnost k onemocněním dýchacích cest;
• přírůstek hmotnosti bude přímo záviset na množství spotřebovaných bílkovin.

Péče o prase

Naštěstí toto plemeno není obsahově náladové, v teplém období je lze chovat v otevřených kotcích, kde bude dostatek místa. V zimě je nutné krmit zvířata třikrát denně a v létě dvakrát denně. Je důležité zajistit, aby vaše zvířata dostávala dostatek bílkovin. Je nemožné, aby místnost zůstala nevětraná, znečištěná, přítomnost průvanu je také nepřijatelná, protože prasata jsou náchylná k nemocem.

Chov plemene Duroc

Jak říkají farmáři, není rentabilní chovat prasata Duroc pro potomstvo a získávání masa, protože spotřeba převyšuje produktivitu. Koneckonců, prasnice jiného plemene přináší více než 30 selat najednou, když Duroc může přinést maximálně 20 selat.

Aktivní pohlavní říje u prasnic trvá dva dny, v tuto dobu je lepší ji nechat v úplném klidu. Druhý den se stane s divočákem a dvakrát, aby byl výsledek 100%. Míra přežití novorozených selat je 93 %.

prasata Pietrain

Další masné plemeno Pietrain. Pietrain kanci jsou schopni získat 260 kilogramů živé hmotnosti, prasnice o něco méně - 240 kilogramů. Tělo tohoto prasete je krátké, ale poměrně široké, osvalení je dobře vyvinuté, i když to nelze říci na pohled, protože mají tenkou a lehkou kostru. Šunky jsou masivní.

Hlava je rovná, malá a lehká, uši jsou malé, vztyčené, široké, ne hluboký hrudník. Hřbet je svalnatý, spíše široký, zaoblené strany, což naznačuje, že prase nemá velké tukové zásoby, ale velké množství masa. Prasata jsou bílá nebo pestrá.

Produktivita

Zda je výhodné chovat toto plemeno na maso, nelze jednoznačně odpovědět. Vše záleží na majiteli, zda jim dokáže zajistit náležitou péči a kompletní krmení. Důležité je vědět, že jedno prase může přivést najednou pouze 8 selat a pouze šest může být plně dokrmováno, zbytek musí být dokrmován uměle.

Jejich vitalita je vysoká, ale přibírají spíše pomalu. Pokud jsou selata krmena masnými výrobky, pak i v tomto případě přiberou 100 kilogramů až ve 230 dnech věku.

Při správné péči a krmení můžete dosáhnout výtěžnosti masa z jednoho jatečně upraveného těla 60% v době, kdy jsou ukazatele tuku pouze 26%. Noha dospělého kance váží asi 9 kilogramů, o zbytku nemluvě.

Výhody a nevýhody

Pietrain prasata mají výhody i nevýhody. Pojďme mluvit o přednostech:

• výtěžnost jatečního masa je 70 % z jednoho jatečně upraveného těla;

Nyní nevýhody:

• špatně zvyklí na nové změny klimatu a teplot;
• netolerovat stres;
• maso nízké kvality;
• nízký přírůstek hmotnosti;
• náročný na krmení.

Péče a údržba

Hlavním důrazem tohoto plemene je péče o prasata, protože zvířata jsou náladová v chovu a špatně snášejí jak horko, tak mráz. Prasata s jedním krmivem daleko nedojdou, potřebují vyváženou a pestrou stravu, kde by měly být přítomny bílkoviny, sacharidy, tuky, stopové prvky, obecně všechny živiny a užitečné látky.

Chov prasat

Navzdory dobré produkci masa nejsou prasata vysoce plodná. Protože prasnice Pietrain mají problémy s produkcí mléka, může unést a porodit až 8 selat najednou.

Před nákupem tohoto plemene prasat se musíte seznámit s péčí, údržbou a krmením, protože o prasata nebude náležitá péče, potom mláďata buď zemřou, nebo se vůbec nenarodí. V současné době jsou tato prasata chována nejen pro produktivitu, ale také pro křížení s jinými plemeny pro získání ještě větších kvalit.

Landrasové plemeno

Dobré plemeno hovězího prasete je Landrace. Hmotnost kance dosahuje 310 kilogramů a délka těla je 180 centimetrů, obvod hrudníku je 162 centimetrů. Pokud jde o samice, jejich hmotnost dosahuje 260 kilogramů. Poskytnuté plemeno lze identifikovat podle vzhledu: dlouhé tělo, velké uši visící přes oči, tenká kůže, řídké bílé štětiny.

Produktivita prasat Landrace

Landrace se od ostatních prasat liší vysokou užitkovostí, protože výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je 70 %. Vrstva tuku je malá - asi 20 milimetrů. Prase může vyprodukovat asi 10 selat najednou. Tato prasata předčasně dospívají, denní přírůstek hmotnosti je 800 gramů.

Výhody a nevýhody

Toto plemeno prasat má své výhody a nevýhody, mezi výhody patří:

• mobilita;
• rychlý růst;
• vysoká míra vývoje;
• vytrvalost;
• vysoce kvalitní maso.

Nyní o nevýhodách:

• jsou velmi plaché, v důsledku čehož může dojít k porušení;
• vrtění vzad;
• slabé stránky.

Péče a údržba

Aby prasata poskytovala dobrou produktivitu a porod, je nutné správně vybavit prasečí chlívek, včas jej vyčistit, správně krmit zvířata a měnit vodu, když se znečistí. Toto plemeno prasat je čisté, takže pokud jsou porušovány hygienické normy, mohou onemocnět.

Chov

Toto plemeno bylo vyvinuto již ve 20. století v Dánsku. Výběr byl velmi krutý, vybírala se nejranější a masitá zvířata. Výsledkem bylo, že zkřížili anglické plemeno prasat a dánské, v důsledku čehož se objevilo plemeno Landrace.

Chovatelé říkají, že pokud zkřížíte Landrace s jiným plemenem slaniny, získáte nádherné potomky. Selata jsou výjimečná tím, že při výkrmu nad 100 kilogramů se užitkovost masa zvýšila o 3 %.

Chov plemene Landrace není snadný úkol, protože prasnice a mladá zvířata jsou náladová. I ty nejmenší odchylky v krmení nebo údržbě mohou ovlivnit plodnost, oplodnění a další ukazatele.

Vietnamská prasata

Plemeno vietnamského prasete také patří k masu, ale jeho početnost není tak velká. Toto plemeno brzy dospívá a má vysokou plodnost. Pohlavní dospělost nastává ve 4 měsících, po 4 měsících může prase přinést své první potomky v množství až 20 kusů. Může rodit 18 let, za rok vyjde asi 24 selat.

Produktivita

Porážka na maso probíhá ve věku 8 měsíců, tehdy ještě nebyl žádný cholesterol a maso je velmi chutné a prodává se velmi rychle. Vysoká chutnost je dána dobrou vstřebatelností rostlinné potravy.

Výhody a nevýhody

Každé plemeno prasat má své výhody a nevýhody, výhody plemene:

• rychlé zrání;
• vysoká úrodnost;
• vysoce kvalitní maso;
• nenáročnost na jídlo;
• odolnost vůči chorobám;
• klidný charakter;
• rychlá splatnost.

nedostatky:

• nemají rádi průvan;
• jakékoli krmivo nebude fungovat, musíte si vybrat výhradně pro vietnamská prasata;
• prasnice krmí selata dlouho, takže je sama vyčerpaná.

Péče

Před pořízením vietnamského prasete je nutné pro něj předem připravit místnost, ve které by mělo být suché a čisté. Toto plemeno není svým obsahem náladové, a protože jsou malé, stane se pro ně prasečí chlívek celá farma. V létě je nutné prasata venčit, k tomu je přidělena plocha sto metrů čtverečních, ale jedno dospělé prase. Na procházce by se měly do země zarýt klády, o které si mohou třít záda.

Vietnamská prasata jsou extrémně čistotná a na útěku si uleví jen v jednom rohu. Pokud v tuto chvíli není možné jít ven na procházku, pak vydrží, jak dlouho bude potřeba. Místnost musí být udržována v čistotě. Prasata musí mít neustále čistou vodu.

Prasata a selata by měla být krmena trávou a jakoukoli trávu jedí ve velkém množství. Denní menu by mělo obsahovat: pšenici, ječmen, oves, hrách a kukuřici, ale ne v čisté formě, ale ve formě obilovin. Pokud bylo rozhodnuto dát suchá zrna, musí být nejprve rozdrcena.

Chov

Hlavním pravidlem pro získání zdravých a životaschopných mladých zvířat je, že kanec by neměl být příbuzný prasnice, to platí pro zvířata, která se rozhodli chovat. Obecně platí, že prasata tohoto plemene brzy dozrávají, ale prase s kancem by mělo být příležitostně, pokud je hmotnost nižší než 30 kilogramů.

Podle následujících znaků můžete určit, že prase je připraveno k páření:

• prasnice je znepokojená;
• genitální klička oteče;
• objeví se výtok;
• přitlačíte-li na záď, prase se nepohne, ale poslouchá vjemy.

Hampshire plemeno

Dalším masným plemenem je hampshire prase. Hampshire prasata jsou nejúčinnější, když se kříží s jinými plemeny, aby získali nové plemeno slaniny. Hlavním rozdílem mezi tímto plemenem a ostatními je čistě černá barva, ale nutně musí existovat široký pruh, který obepíná tělo, kde jsou umístěny lopatky a přední kopyta. Hlava je lehká, malé velikosti, čenich je rovný.

Uši jsou malé, stojí rovně, tělo je dlouhé, hřbet je silný a zároveň široký. Nohy jsou krátké, ale silné a silné a kopyta jsou rovná. Samotné plemeno nemá mnoho masa, ale existují hlavní parametry:

• Velikost zvířete je průměrná, i když ve srovnání s jinými masnými plemeny je toto plemeno ve výšce. Divoké prase může dosáhnout 310 kilogramů živé hmotnosti a prase - 250 kilogramů.
• Mladá selata jsou poměrně silná, ale přesto do 8 měsíců pomalu přibývají na váze, ale poté rychle rostou.

Produktivita

Produktivita tohoto plemene je velmi nízká, vysoké míry lze dosáhnout křížením s jinými plemeny. Při vytváření hybridů se získá jiná kvalita masa. Dnes jsou hampshire prasata aktivně křížena s jinými plemeny, v důsledku čehož dochází k neustálému využívání jejich kříženců jako komodity.

Prasnice může přinést asi 8 selat najednou, některá měla 10 nebo dokonce 12 selat. Vzhledem k tomu, že prasnice jsou pečujícími matkami, nedochází k prakticky žádnému úhynu selat a jejich váhový přírůstek je vyšší než u jiných plemen.

Výhody a nevýhody

Jakékoli plemeno prasat má výhody i nevýhody, mezi výhody patří:

• vytrvalost;
• mít silnou imunitu;
• není náchylný k onemocnění;
• dobře vyvinutý mateřský instinkt;
• dlouhé maso s tenkou vrstvou tuku;

nedostatky:

• nízká plodnost;
• zvýšená excitabilita;
• špatná kvalita masa.

Chov

Chov tohoto plemene je prospěšný i proto, že se dobře přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám, nebojí se ani chladných ani horkých dnů. Pokud prase krmíte a staráte se o něj, bude v každém případě vykazovat dobré výsledky.

Plusem je, že se mohou celý den pást na otevřených i uzavřených pastvinách. Jatečně upravené tělo prasete se skládá téměř z jednoho masa, tuková vrstva je velmi tenká. Při použití kvalitního a vyváženého krmiva může denní přírůstek činit až 900 gramů.

Nevýhodou prasat je, že jsou velmi plachá, jakýkoli strach může dokonce vést k hubnutí a brzdění ve vývoji. Proto je pro ně důležitý klid, bez dráždivých látek a cizích drsných zvuků.

Plodnost prasnic není vysoká, najednou může vést k 8 selatům, jsou ojedinělé případy, kdy počet naroste na 10 nebo dokonce 12 kusů. Navzdory tomu jsou dobré matky, schopné nakrmit libovolný počet selat a vychovat všechny.

Bílé prase

Dnes je v celém Rusku nejběžnější bílé prase. Zvíře se dobře přizpůsobí jakémukoli klimatu. Bílé prase se snadno přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám, není také náladové v chovu a krmení. Ale přesto nesnášejí silné mrazy a velmi silné horko.

Prasata se dají vykrmovat jak na sádlo, tak na maso, nebo to udělat tak, aby tam bylo maso i sádlo stejně. Mají hrubou konstituci, silné kosti a bílou barvu. Tělo divočáka je dlouhé 190 centimetrů, prase 165 centimetrů. Hlava je velká, čelo široké, krk tlustý a vzdálený. Uši jsou tenké, nejsou svěšené, ale nakloněné dopředu.

Hrudník je hluboký, spíše široký, hřbet dlouhý a široký, hřbet není propadlý, nohy kulaté. Růst bílých prasat není velký, jejich nohy jsou silné s rovnými a širokými kopyty. Kůže je elastická a zároveň hustá, nejsou žádné záhyby a štětiny jsou silné, ale tenké.

Produktivita

Toto plemeno patří do kategorie maso-mastné. Dospělý divočák váží 330 kilogramů, prasnice 230 kilogramů živé váhy. Samice může vést až 12 selat najednou, přičemž produkce mléka je 90 kilogramů. Miminka rychle přibývají na váze a již za dva měsíce jejich váha dosahuje 20 kilogramů. Výtěžnost masa je velká – 80 % z jednoho jatečně upraveného těla.

Výhody a nevýhody

Je výhodné chovat bílá prasata, protože mají mnoho výhod:

• odolnost a přizpůsobivost různým povětrnostním podmínkám;
• předčasná zralost;
• dobrá plodnost;
• lahodné maso;
• velký výtěžek masa a sádla;
• flexibilní struktura.

Ale nejsou tak ideální, protože mají také nevýhody:

• sklon k obezitě;
• nepříjemný vzhled;
• visící křížová kost;
• šunka je špatně vyjádřena.

Péče a údržba

Prasata mají sklony k obezitě, proto je důležité je správně krmit. V období jaro-léto by měla být prasata celý den na pastvě, kde budou dychtivě okusovat šťavnatou trávu, jako doplňková strava je vhodná zelenina. Kromě toho, pokud je to žádoucí, můžete přidat krmnou směs, ovoce, zelí. Prasata by měla mít neustále vodu a v zimě jim můžete dát sníh.

Stánek, kde prasata žijí, by měl být volný, suchý a hlavně čistý. Průvan je nepřijatelný a v létě je důležité instalovat ventilaci.

Chov

Bílé prasnice mají dobrou plodnost, protože najednou mohou přivést 12 selat, produkce mléka 60 kilogramů. Dvouměsíční selata váží 5 kilogramů a ve 190 dnech věku dosahují 100 kilogramů.

Plemeno Brazier

V 21. století odborníci vyvinuli nové plemeno brazier prasat s charakteristickým rysem - vlnou. Plemeno brazier je těžké si splést s někým jiným, protože jejich vlasy jsou husté s kadeřemi jako jehňátka. Hustá srst umožňuje zvířeti bez problémů snášet silné mrazy a v létě uniknout před otravným hmyzem. Podle barvy lze gril rozdělit do čtyř typů:

• Černá;
• Červené;
• Bílý;
• smíšený.

Černý typ grilování již prakticky neexistuje.

Mangalice jsou na pokraji vyhynutí, na světě jich zůstalo velmi málo, ale maso těchto prasat se nedá s ničím srovnat, je nejchutnější, křehčí a šťavnaté.

Existuje mnoho druhů masných prasat, každý z nich má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody. Mnohá ​​plemena se dají snadno chovat i doma bez zkušeností. Masná užitkovost těchto plemen je asi 80 % z jednoho jatečně upraveného těla. Pokud bylo rozhodnuto zabývat se určitým plemenem prasat, měli byste se s ním nejprve seznámit a poté pokračovat v chovu a krmení.

Produktivita

Živá hmotnost prasete je do 200 kilogramů a divočáka - do 300 kilogramů, rekordní hmotnost největšího kance byla až 500 kilogramů. Mramorové maso je kvalitní a jemné chuti, ale mají i sádlo, které je v 8 měsících prasete silné 5 centimetrů a v 10 měsících věku dosahuje vrstva sádla až 10 centimetrů.

Výhody a nevýhody

Brazier prasata mají následující výhody:

• vysoká produktivita masa;
• nenáročnost v krmení, dokážou použít i nejlevnější krmivo;
• snadnost obsahu;
• odolnost vůči změnám teploty;
• předčasná zralost.

A nyní o nevýhodách:

• plemeno je vzácné;
• k jeho nákupu potřebujete hodně peněz.

Péče a údržba

K procházkám potřebují tato prasata volnost a místo, kde se budou pást, musí být ohrazeno pevným plotem, aby se k nim nedostali psi a jiná dravá zvířata. Je důležité zjistit, že na území nejsou žádné jedovaté rostliny, protože milují trávu a jedí ji bez rozdílu. Při procházce by neměly být neustále vystaveny slunečním paprskům, proto by se měl udělat baldachýn.

Kromě trávy mohou prasata dostávat zeleninu, ovoce, potravinový odpad. V létě mohou okusovat šťavnatou trávu a v zimě je třeba ji nahradit kvalitním senem. Novorozená selata začínají být krmena třetí den po narození.

Chov

Chov těchto prasat je poměrně obtížný, protože je velmi málo pánví. Selata čistokrevného plemene se shánějí poměrně obtížně a nečistokrevná, když vyrostou, nemají tak dobré vlastnosti v každém smyslu. Pokud budete mít štěstí, že si koupíte pánve, pak se to může stát, až když dosáhnou sto kilogramové hmotnosti. Prasnice může vyprodukovat až 16 selat najednou.

Cornish plemeno

Plemeno bylo vyšlechtěno ve Velké Británii křížením anglických dlouhouších prasat a černých Číňanů. Konstituce je silná, tělo je protáhlé, uši jsou velké, svěšené přes oči. Prasata se dobře přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Jsou nenároční na chov a krmení.

Produktivita

Maso není příliš tučné a šťavnaté, má vysokou chuť. Při krmení zvířete pro maso nepřesáhne tloušťka tuku dva centimetry. Hmotnost divočáka může dosáhnout 300 kilogramů, zatímco prasata mohou vážit 250 kilogramů živé váhy. Prasnice může přivést až 11 mláďat za jeden porod, produkce mléka je dobrá - 72 kilogramů. V šesti měsících už mládě váží 100 kilogramů. Výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je 60-65%.

Výhody a nevýhody

Každé plemeno má své výhody i nevýhody, mezi výhody patří následující:

• silná konstituce;
• vícečetné těhotenství;
• proporcionální postava.

Pokud jde o nedostatky, je jich tak málo:

• mnoho záhybů na kůži;
• prohnutá záda;
• když jsou prasata chována bez pastvy, kopyta jsou oslabená.

Péče a údržba

Protože prasata jsou velká, prostor pro procházky by měl být také prostorný. To samé platí i o chlívku, neměl by bránit v pohybu zvířete, navíc by se prasata měla neustále čistit, aby byla čistá a suchá. Pokud jde o krmení, jedí převážně šťavnatou trávu, jako návnadu lze použít zeleninu, ovoce a směsné krmivo.

Chov

Toto plemeno je často kříženo s jinými pro lepší plemeno. Tato prasata brzy dospívají a již ve věku čtyř měsíců se mohou líhnout. Prasnice sama unese a porodí 11 selat.

Kemerovo plemeno

Toto plemeno bylo vynalezeno na Sibiři, takže je dobře přizpůsobeno mrazu. Prasata mají silnou konstituci, barva je téměř černá, ale flekatá jsou méně častá, štětiny jsou husté, tělo je dlouhé a široké.

Produktivita

Kemerovská prasata patří mezi masově tučné plemeno. Maso je libové, chutné a šťavnaté, tuková vrstva je malá, i když krmení probíhá kvůli tuku. Divoké prase může dosáhnout 330 kilogramů a prase - 250 kilogramů živé hmotnosti. Hmotnost měsíčního selete je 8 kilogramů a v šesti měsících 100 kilogramů živé hmotnosti. Výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je asi 70 %.

Výhody a nevýhody

Výhody kemerovských prasat jsou následující:

• přizpůsobivost jakémukoli klimatu;
• vytrvalost;
• vysoká míra přežití;
• klidný charakter;
• dobrá plodnost.

nedostatky:

• náročnost na krmení a péči;
• citlivé na nevhodnou nebo nevhodnou stravu.

Péče a údržba

Zelená tráva by neměla být hlavní stravou prasat, důležité je přidat ovoce, meloun a zeleninu. V zimě se tráva nahrazuje kvalitním senem, důležité jsou i vitamíny a minerály v kapslích.

Je nutné je udržovat v čistotě a suchu, ve vepříně by neměl být průvan, je nutné časté větrání. V létě musí prasata chodit celý den, v zimě to přirozeně nepůjde, takže se o péči a krmení musí starat majitel.

Chov

Míra přežití selat je 90 %, kterých může prasnice přinést 11 najednou. Co se týče výživy, jsou náladoví, ale spotřeba je mnohem menší než u jiných plemen. K páření dochází již v 5 měsících věku, avšak za předpokladu, že hmotnost je alespoň 85 kilogramů.

Estonské masné plemeno

Maso estonských prasat je velmi jemné, šťavnaté a příjemně voní. Hmotnost divočáka může dosáhnout 350 kilogramů a prasat 240 kilogramů živé hmotnosti, délka těla dosahuje 180 centimetrů. Ve věku šesti měsíců už sele váží 100 kilogramů.

Produktivita

Výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je 60 %, prasnice může přivést až 12 selat najednou a porod probíhá samostatně bez lidské pomoci. Maso je mramorované a má vysokou chuť, zaujme především lidi, kteří milovali chutné a uspokojivé jídlo.

Výhody a nevýhody

Výhody jsou následující:

• nenáročný na výběr jídla;
• snadno žít na stejné pastvě;
• silná konstituce;
• zdravé potomstvo;
• velmi nízká úmrtnost;
• vysoce kvalitní maso.

Mezi nevýhody patří:

• nestabilita vůči onemocnění;
• uvolněnost obsluhy;
• prohnutá záda.

Péče a údržba

Prasata tohoto plemene nejsou náladová v péči a údržbě, cítí se dobře i na každodenní pastvě. Přirozeně, na samotné trávě zvíře nepřibere správnou váhu, je důležité přidat zeleninu, ovoce, ale hlavní stravu získá pro sebe. Vepřín musí být vždy suchý, čistý a místnost musí být občas vyvětrána.

Chov

Toto plemeno se často kříží s jinými, aby se dosáhlo lepší užitkovosti, ale ne vždy to dopadne dobře, často to končí špatným růstem, nekvalitním masem a podobně. Prasatům se to může stát jeden den poté, co prase začne lovit. Estonská prasnice je dobrá matka, která dokáže bez problémů nakrmit všechna miminka.

Poltavská prasata

Ryze ukrajinské plemeno masných prasat. Divoké prase může vážit 300 kilogramů, prase 240 kilogramů. Jejich nohy jsou silné, navenek vypadají krásně.

Produktivita

Najednou může prasnice přinést 10 selat, ale byly případy, kdy se počet rozrostl na 12 kusů. Míra přežití mladých zvířat je 95%. Výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je 62 %, což má jemnou chuť a příjemnou vůni, velmi malé ztráty při vaření. Sádlo chutná a je výživné.

Výhody a nevýhody

Poltavská prasata mají pozitivní i negativní stránky:

• silná postava;
• dobré masité formy;
• není náladový v jídle;
• vysoká úrodnost;
• vysoká imunita;
• vysoce kvalitní maso a sádlo.

nedostatky:

• dobrý přírůstek na váze mají pouze na Ukrajině;
• pokud je podnebí horké nebo naopak studené, pak se jejich produktivita zhoršuje;
• zvýšená čistota.

Péče a údržba

Je nenáročná na péči a výživu, bude mít vše, co nabídnou:

• kořeny;
• zelenina;
• tráva;
• ovoce;
• Ovesná kaše;
• potravinový odpad.

Prasata, zvyklá pouze na ukrajinské klima, se v této zemi budou cítit skvěle i na neustálé pastvě. Produktivita je plně ovlivněna péčí a údržbou, pokud se o ni majitel náležitě stará, prase potěší chutí masa a plodností. Vepřín, jako všechna prasata, musí být čistý, bez průvanu a předpokladem je neustálé větrání.

Chov

Poltavská prasata jsou zřídka křížena s jinými plemeny, protože oni i čistokrevná mají dobrou užitkovost. Prasnice je připravena k páření v 5 měsících a kanci v 6 měsících. Páření je nejlepší provádět dvakrát denně pro 100% výsledky.

Existuje mnoho plemen masných prasat, z nichž každé se vyznačuje svým vzhledem, plodností, náladovým krmením a chovem. Než si pořídíte prase určitého plemene, je potřeba si o něm vše zjistit a pak teprve vybrat. Některá prasata je obtížné chovat doma, některá jsou naopak určena pro domácí chov.