Popis a charakteristika plemene prasat duroc, podmínky zadržení a chov

Prasata elitního plemene Duroc jsou chována pro získávání mramorovaného masa. V něm jsou tukové vrstvy rovnoměrně rozmístěny ve svalových tkáních. Vzhledem k zvláštnostem obsahu tohoto plemene je výhodnější ho chovat v teplých jižních oblastech Ruské federace, na Sibiři jsou také farmáři chovající prasata Duroc.

Historie plemene prasat Duroc

Za toto plemeno musíme poděkovat farmářům z Ameriky a osadníkům, kteří přivezli prasata na kontinent z různých částí světa. V éře kolonizace si emigranti, kteří přišli do Spojených států, s sebou přivezli všechny druhy domácích mazlíčků. Bylo tam hodně genetického materiálu. Chovatelskou základnou plemene byla prasata s červenou kůží dovezená ze západní Afriky a jejich příbuzní pocházející z Evropy. Potomci moderního Duroka žili v Anglii a francouzských provinciích. Výběr plemene probíhal spontánně podle uvážení chovatelů.

Díky ní se ve státě New Jersey objevilo pozdně dozrávající plemeno zvané Jersey a mezi farmáři státu New York brzy dozrávající plemeno Duroc. Když byla zvířata těchto odrůd křížena, byl získán čistokrevný hybrid.

Ještě v roce 1883 bylo plemeno Duroc-Jersey oficiálně zaregistrováno, klasifikováno jako mastné. Veškerý následný výběr byl zaměřen na zlepšení kvality masa. Nyní má plemeno jednotné jméno Duroc, je považováno za maso, pěstuje se v průmyslovém měřítku v Evropě, Číně a doma ve Spojených státech.

Popis a charakteristika

Není těžké poznat prasata Duroc podle původní barvy kůže a uší visících přes oči. U zvířat je nejen kůže hnědá, štětiny jsou také zbarvené, její barva opakuje zlatohnědé odstíny kůže. Barva je nerovnoměrná, skvrnitá, bez světle tříslových známek bílé.

Vnější charakteristiky

Prasnice a dospělí kanci mají masivní, proporcionální tělo, nohy jsou rovné, stabilní, s výraznými kýty, velká hlava se zvláštním profilem, je hladce konkávní. Dlouhé visící uši částečně zakrývají středně velké hnědé oči.

Kůže pokrytá hrubými středně dlouhými štětinami. U selat a samic je světlejší a neroste tak hustě jako u kanců. Na skvrnách je kůže tmavá, téměř černá, s lehkým namodralým nádechem.

Hmotnost a rozměry

Normální silná konstituce. Suchost a volnost jsou považovány za odchylku od přijatých standardů plemene. Prasata jsou vysoká, nohy jsou dlouhé, hřbet je rovný nebo s mírným hrbolem (klenutým). Zaoblený široký hrudník.

Novorozená selata váží 1,1-1,6 kg.

Produktivní vlastnosti

Raná zralost potomků 165 dní. Při průměrném denním přírůstku hmotnosti 700–950 g jsou selata ve výkrmu chována až šest měsíců. Do 6 měsíců dosáhne celková hmotnost mladých zvířat 100 kg. Vysoká raná zralost je genetická charakteristika plemene plus dobrá údržba, bohaté krmení a vyvážená strava.

Prase plemene Duroc přibírá 300 g za den. V době odstavu je průměrná hmotnost mladých zvířat 14-17 kg.

Výhody a nevýhody

Druhé místo na světě, pokud jde o počet hospodářských zvířat, neumožňuje pochybovat o přednostech plemene, ale prasata Duroc mají také nevýhody.

Podmínky pro chov zvířat

Plemeno Duroc je ekonomicky výhodné chovat v oblastech s teplým klimatem. Dokud průměrná denní teplota vzduchu neklesne pod 10 °C, jsou prasata chována na pastvě. V přirozených podmínkách se zvířata aktivně pohybují (to zlepšuje kvalitu masa), nacházejí další potravu.

V létě jsou vycházkové plochy vybaveny chlévy, prasata jsou zde zachráněna před velkým horkem. Aby se zabránilo přehřátí, kožním a jiným nemocem, upravují místa pro koupání v tekutém bahně. Prasata Duroc potřebují v zimě suchou podestýlku. Zahrabávají se do ní v noci i ve dne při odpočinku. Při umístění v chlívku potřebuje jedno dospělé zvíře prostor 5 m².

Funkce krmení

Aby selata rychle přibrala na váze, jsou krmena krmivem obsahujícím bílkoviny. Strava obsahuje mléčné výrobky a živočišnou mouku (kosti, ryby, krev). V létě krmí 2x, v zimě 3x. Na 1 kg růstu se spotřebují 4 krmné jednotky. Základ vysoce proteinové stravy prasat Duroc:

• luštěniny;
• siláž;
• brambor;
• potravinový odpad;
• podmáslí;
• sérum;
• vrátit se;
• řepa.

Procento ovsa, ječmene, kukuřice v krmivu je nízké. Obiloviny přispívají ke zvětšení tukové vrstvy, tím se zhoršuje kvalita masa, snižuje se jeho výtěžnost. Když je to ekonomicky únosné, farmáři si připravují krmivo sami, jinak se mláďata krmí specializovanou krmnou směsí.

Chov

Chovat plemeno Duroc na prodej je nerentabilní z důvodu nízké plodnosti prasnic. V jednom vrhu je pouze 8-10 selat, jedna prasnice přináší 16 až 20 mláďat ročně. Farmáři páří pohlavně dospělé jedince, aby zvětšili velikost svého stáda.

Říje trvá 2 dny, kanec je dvakrát zaběhnutý do kotce k prasnici. Pokud bylo páření úspěšné, prasnice rodí po 15 a půl týdnech. Během těhotenství jsou jí poskytnuty vhodné podmínky:

• čerstvý vzduch (otevřený kryt);
• zvýšená výživa;
• samostatný stánek pro poslední termíny.

Životaschopnost selat Duroc je vysoká. 93-95% všech potomků přežije. U prasnic je málo mléka, proto jsou mláďata krmena nejprve kravským mlékem, poté začnou dávat obiloviny, okopaniny, vitamíny. V 1-1,5 měsíci jsou selata převedena na samokrmení, odebrána prasnici.

Nemoci a jejich léčba

Zdravotní problémy selat vznikají při porušení pravidel chovu. Nejčastějším onemocněním plemene je atrofická rýma. Nemoc se pozná podle charakteristických příznaků:

• kýchání, smrkání, sípání;
• slzení;
• zarudnutí očního bělma;
• výtok z nosních dírek.

Zvířata se rychle zotavují, ale během nemoci hubnou. Stejné příznaky se vyskytují i ​​u bronchiální pneumonie, léčí ji medikamentózně veterináři. Chovatelé hospodářských zvířat se s atrofickou rýmou vypořádají sami: nozdry se vyčistí od krust, promyjí se slabým roztokem manganistanu draselného, ​​nakape se antibiotikum, nosní průchody se promažou vazelínou, selata se inhalují terpentýnem, ichthyolem.

Vyhlídky na chov v Rusku

Na území Ruska je málo farem zabývajících se rodokmenovým chovem prasat Duroc, takže je obtížné najít a koupit selata tohoto plemene. Farmáři chovají plemenná prasata pro svou potřebu, zlepšují ukazatele kvality hospodářských zvířat, kříží jiná plemena s durocem.

Čistokrevné sele si můžete koupit ve specializovaných komplexech. Jeho původ musí být potvrzen příslušným certifikátem. Selata se prodávají za 20 dolarů, chovná za 200 dolarů.