Mirgorodské prase: podrobný popis plemene

Mirgorodská prasata vyžadují, aby chovatel věnoval spoustu času a peněz jejich péči a údržbě, ale do budoucna se to určitě vyplatí, protože jde o jedno z nejlepších tučných plemen. Plemeno je rozšířeno v jižní části Ruska, střední a severní části Ukrajiny a také v Běloruské republice.

Obecná charakteristika plemene

Plemeno prasat Mirgorod bylo získáno díky komplexnímu křížení jedinců různých plemen. Přední vědci, specialisté a farmáři křížili tato plemena:

• běloruská černá a pestrá;
• velká černá;
• temvorskaja;
• velký bílý;
• středně bílá;
• Berkshire (pouze muži).

V důsledku takových manipulací se objevilo plemeno prasat Mirgorod. Jeho jedinci kombinují několik znaků najednou, charakteristických pro všechna plemena účastnící se křížení.

Vzhled

Mirgorodská prasata jsou ve svých externích datech poměrně pestrá. To se projevuje nejen ve zvláštní barvě, ale také v dalších rysech jejich vzhledu. Prasata tohoto plemene stačí vidět pouze jednou, poté je bude obtížné splést s jiným.

Barva jedinců může být různá, ale nejběžnější jsou:

• stejnoměrně černá barva;
• pestrá černá;
• Černá červená.

Existují také přechodné odstíny, které přecházejí z jednoho do druhého (pro každého jednotlivce).

Pokud jde o další externí údaje o daném plemeni, lze je označit takto:

• široké tělo;
• silná postava;
• hluboký hrudník;
• široká a masitá ramena;
• široká záda;
• dokonale vyvinuté šunky;
• kůže nemá záhyby a je velmi elastická;
• široce rozložené, husté, masité zadní okraje dolní čelisti (ganache);
• středně velká hlava (ne hrubá);
• délka čenichu - průměrná;
• středně velké uši směřující dopředu;
• správně vyvinuté, silné a suché nohy;
• silná kopyta;
• tělo je pokryto dlouhými a lesklými štětinami.

Toto plemeno má jednu specifiku - charakteristické skvrny po celém těle, což není případ jedinců žádného jiného plemene (s přihlédnutím k elastické a hladké kůži bez záhybů).

Produktivní vlastnosti

Plemeno Mirgorod se stalo populárním nejen díky svým nestandardním externím údajům, ale také kvůli svým produktivním vlastnostem:

1 Plodnost

Prasnice tohoto plemene jsou mimořádně plodné. Během jednoho porodu se může objevit 10 nebo více selat. Každý z nich váží v době narození asi 1,2 kg.

Za pouhý 1 den je jedno sele schopno přibrat asi 700 g hmotnosti. Jejich váha dosáhne centu po 6 měsících.

A i při průměrné produkci mléka prasnice (až 50 kg na hnízdo) se potomstvo vyvíjí rychle a sebevědomě.

2 Maso

Jateční výtěžnost jedince tohoto plemene, vykrmeného podle všech pravidel, je rovna 85 %. Odborníci nemají příliš dobré mínění o kvalitě masa, zdůrazňují, že jiná plemena mají maso mnohem lepší. Nedostatky v kvalitě masných výrobků jsou však s jistotou kompenzovány množstvím:

• hmotnost dospělého kance může být až 270 kg;
• hmotnost dospělé dělohy je asi 240 kg.

3Salo

O sádle mirgorodských prasat kolují skutečné legendy. Na území Ukrajiny je toto plemeno neuvěřitelně oblíbené právě kvůli nejjemnější a velmi chutné slanině, kterou tato prasata mají. A vzhledem k tomu, že „sádlo ta gorilka“ (sádlo a vodka) je téměř národním jídlem této země, lze názoru ukrajinských odborníků věřit.

Pokud to však nestačí, zde jsou některá potvrzená fakta:

• sádlo je v průměru 4,5-5 cm široké a má mimořádně vysokou kvalitu a chuť;
• tuk prasat plemene Mirgorod je považován za standard po celém světě;
• zpočátku bylo plemeno vyšlechtěno pouze pro pěstování na Ukrajině, ale pro své jedinečné vlastnosti se plemeno stalo velmi populární v Rusku a Běloruské republice (toto se týká pouze chovu, ale hotový produkt dokázal navštívit téměř každou zemi ve světě);
• na počest plemene Mirgorod je každoročně organizován svátek - „Svátek prasete Mirgorod“ (koná se začátkem října ve městě Mirgorod, odkud se plemeno objevilo).

Povaha plemene

Mírumilovná prasata se vyznačují klidem. Sebevědomě navazují kontakt s osobou, a pokud projevují agresi, pak pouze obchodně. Toto plemeno nemá rádo rychlé pohyby (kromě malých hravých selat), takže ani hladoví jedinci nebudou bezhlavě utíkat k přeplněnému krmelci.

To však může dobře provést kojící samice, t.j. Na. výživa je pro ni klíčová, aby poskytla mléko pro své potomky.

Toto plemeno prasat preferuje stádový životní styl. Pokud jsou jedinci delší dobu sami, začnou jim hodně chybět.

Plemeno Mirgorod preferuje pastevní typ údržby, proto je důležité, aby měli místo pro pastvu.

Královny se ke svým mláďatům chovají velmi dobře a případů opuštění potomků, i když jsou registrovány, je poměrně málo. Je také běžné, že samice mláďata agresivně chrání, ale pouze v případě, že taková potřeba nastane. A je jedno, zda jde o muže nebo dobře živeného kance – pachatel v tom nebude dobrý.

Chovné zóny

Mirgorodská prasata jsou nejčastěji chována v:

• Poltava;
• Rivne;
• Čerkaská;
• Zhytomyr
• a Sumy na Ukrajině.

Plemeno je také velmi oblíbené v Běloruské republice a v oblastech jižní části Ruska.

Vlastnosti obsahu

Následující jsou klíčové pro toto plemeno podmínky:

• povinné a včasné očkování prasat;
• neustálá údržba čistoty v místnosti;
• správná strava;
• pravidelná pastva zvířat v létě a na jaře.

Potravinové podmínky

Polovinu denní krmné dávky prasat by měly tvořit krmné směsi na bázi rybí a masové moučky (na kostní tkáň), různé vitamínové a minerální doplňky a drcené obilí.

Zbývající polovina může zahrnovat:

• vařené brambory;
• drcené obilné plodiny;
• nakrájená (čerstvá) kořenová zelenina, jako je tuřín, červená řepa, mrkev atd. d.;
• mléčné a fermentované mléčné výrobky;
• ovoce a zelenina (sezónní);
• dobře nasekané čerstvé seno, vršky a trávu.

Vařené maso a rybí odpad je také dobrý.

Drahé prasečí koncentráty si můžete vyměnit sami. Vhodný je nasekaný oves, ječmen a pšenice (předpařené vroucí vodou).

Doporučuje se krmit selata 5x a vícekrát denně. Dospělí si vystačí 3x na zimní sezónu a 2x na léto.

Péče

Mirgorodská prasata jsou na chov poměrně nenáročná (ve srovnání s jinými plemeny). Stačí se řídit jen několika klíčové požadavky, aby se jedinci tohoto plemene cítili dobře a pohodlně:

• Místo, kde jsou prasata chována, musí být vysoce vzduchotěsné. Tam by také mělo být teplo, protože. Na. toto plemeno absolutně nesnáší chlad.
  

  Podchlazení způsobuje u prasat opožděný vývoj a přispívá k výskytu různých onemocnění, především končetin.

• Místnost, kde jsou prasata chována, musí mít stabilní teplotu. Vlhkost by se také neměla prudce měnit, její úroveň by se měla sledovat.
• Buďte extrémně zodpovědní za ventilační systém. Hlavním cílem je absence průvanu, jinak se u prasat vyvinou plicní onemocnění i v teplé sezóně.
• Stodolu je nutné čistit 3x týdně (a pokud možno i častěji) a jednou za měsíc ošetřit celou místnost roztokem sodíku a bělit vápnem.
• Ostré pachy a hlasité zvuky v místnosti jsou kategoricky vyloučeny. Pro mirgorodská prasata je velmi důležitý klid a ticho, jinak budou nervózní a úzkostná, což negativně ovlivní jejich pohodu.

Jedinci tohoto plemene potřebují každodenní pastvu kvůli tomu, že se v pastevních podmínkách cítí nejpohodlněji. Bez čerstvé potravy a aktivního životního stylu je u nich větší pravděpodobnost, že se u nich rozvinou nemoci, jako je křivice.

Ano, mirgorodské plemeno se vyznačuje pomalostí, ale to neznamená, že by nerado chodilo a hýbalo se. Pokud některá plemena dávají přednost běhu kilometru, pak Mirgorodská prasata s větší pravděpodobností zdolají dvojnásobnou vzdálenost, ale pomalým tempem.

Pro pastvu je zásadní zajistit stín před sluncem. Jedinci se světlou barvou nesnášejí sluneční záření na kůži. Totéž platí pro ostatní obleky s mírně vyšší odolností.

V zimním období by měla být prasata co nejvíce v teple a suchu. Důležité je také zajistit stálý přístup k čisté vodě. V zimě je potřeba uklízet vepřín doslova každý den.

Možné nemoci

Plemeno prasat Mirgorodskaya má silnou imunitu a je zřídka nemocné. Existují však nemoci charakteristické pro toto plemeno, které se mohou objevit i s náležitou pozorností majitele:

• helminti;
• svrab;
• onemocnění plic;
• otrava;
• avitaminóza.

Pravděpodobnost infekce červy může být výrazně snížena, pokud jsou prasata čištěna každých šest měsíců, aby se zabránilo. Pro výběr nejúčinnějších a správných léků kontaktujte svého veterináře.

Mytí prasat každé 3 měsíce pomůže snížit pravděpodobnost svrabu. Plicním onemocněním se předchází absencí průvanu a podchlazení, na které jsou mirgorodská prasata extrémně citlivá.

K otravám často dochází v důsledku nesprávné stravy, ze stejného důvodu se může objevit nedostatek vitamínů (nedostatek vitamínů).

Jak vybrat prase?

Před nákupem selat je důležité si zapamatovat základní pravidla:

• Při nákupu selat plemene Mirgorod byste se měli ujistit, že jsou čistokrevná.
• Prasátko musí být starší 1 měsíce. Do tohoto věku se chovatelům prasat daří mláďata odstavovat od prasnice a zvykat je na běžnou potravu.
  

  Malá selata by neměla být náhle převedena z mléčné výživy na standardní stravu. To jim způsobí vážné zažívací potíže.

• Je nesmírně důležité mít všechny druhy očkování. Kupované sele musí být 100% zdravé.
• Zástupci tohoto plemene jsou společenští tvorové, pro jejich rychlou adaptaci je lepší koupit 2-3 jedince.
• Fakt podvodu lze vyloučit barvou selat: u plemene Mirgorod je nejčastěji černá a pestrá. Stává se ale i černá nebo černo-červená barva.
• Můžete věnovat pozornost struktuře těla selete:

• měla by být dlouhá a velmi široká;
• tlama - kónicky prodloužená dopředu;
• uši budou malé, téměř zcela vztyčené, mírně natočené do stran.

Pokud změníte stravu nebo prostředí příliš prudce, pak nastanou problémy s adaptací na nové místo. Správnější bude postupná příprava selat na podmínky ustájení. Adaptační proces pak proběhne co nejrychleji a nejsnáze.

Klady plemene

Mirgorodská prasata mají stejný podíl kladných i záporných stránek.

NA výhody lze přičíst:

• Sklon k přibírání na váze. Od raného věku mají selata silnou a masivní stavbu. U zástupců plemene se tělo vyvíjí harmonicky, podle výrazných masných forem, z nichž tuková tkáň a tuk dobře rostou.
• Krmení a výkrm. Plemeno prasat Mirgorod je na jídlo nenáročné. Na kvalitě krmiva jim nezáleží, hlavní je jeho obsah kalorií.
  

  Prasata Mirgorod přibývají na váze tak snadno, že není třeba používat žádné speciální krmné systémy. I u potravin nízké kvality je rychlost ukládání tuku velmi vysoká.

• Láska k pastvině. Od jara až do prvních podzimních mrazů se prasata chovají na pastvě. Jsou rádi, že jsou na čerstvém vzduchu a velkých plochách. Je lepší je zahnat do místnosti pouze v noci.
  

  Mirgorodská prasata se vážně popálí na přímém slunci (vrstva tuku pod kůží doslova taje). Poskytněte jim úkryt, kde se mohou schovat před horkem.

Jinými slovy, chovatelé zdůrazňují následující výhody plemene:

• nenáročnost na podmínky zadržení a výživy;
• rychlé hromadění hmoty (maso, sádlo);
• vyvážená stavba těla;
• může zůstat na pastvině dlouhou dobu bez negativních následků;
• mimořádně chutné, jemné, referenční sádlo.

Nevýhody plemene

Existují také nevýhody tohoto plemene:

• Kvalita masa. Sádlo mirgorodských prasat je prvotřídní, to je fakt. Chuť masa se ale odhaduje několikanásobně hůř.
  

  Chuť a výtěžnost masa se zvýší, pokud budete prasata častěji venčit a krmit je převážně bílkovinným krmivem.

• Zranitelnost vůči chladu. Před slunečními paprsky můžete uniknout ve stínu, ale chlad pronikne kamkoli. Plemeno Mirgorod nesnáší mráz a v chladných podmínkách trpí natolik, že z krátkého průvanu může vážně onemocnět. Tempo růstu se snižuje, rozvíjejí se chronická onemocnění. A pro malá prasata je chlad destruktivní, takže je třeba nainstalovat další topné lampy nebo se přesunout do teplejší místnosti.

Mirgorodská prasata lze považovat za jedno z nejlepších tučných plemen. Jejich nenáročnost, silná imunita a lahodné kvalitní sádlo jsou výraznými přednostmi oproti jiným druhům prasat. Samozřejmě existují negativní stránky, ale pokud nejsou pro majitele kritické, nelze toto plemeno najít lépe.