Popis a charakteristika plemene kostroma, podmínky zadržení

Jedním z nejlepších domácích plemen skotu je již téměř 80 let dojné a masné plemeno krav Kostroma. Jeho hlavní předností je dobrá dojivost, vysoký obsah tuku a bílkovin v mléce, rychlý přírůstek hmotnosti u mladých býků, jejichž produkty se používají na maso, kvalitní kůže, ze které se vyrábí boty. Plemeno Kostroma je nenáročné, ale v obsahu jsou rysy, které je vhodné zvážit podrobněji.

Historie vzniku plemene

Šlechtitelské práce na šlechtění plemen skotu (skotu) započaly ve 20. letech 20. století, kdy po celé republice vznikaly množírny. Jednou z předních byla chovná farma "Karavaevo" v regionu Kostroma. Na vrcholu Velké vlastenecké války v letech 1941-1945 byla země postavena před nutnost zásobovat frontu potravinami. Vedení státu stanovilo vědcům za úkol urychlit vývoj plemen skotu s řadou výhod: vysoká užitkovost masa a mléka, rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat, adaptabilita na chlad a vysoký stupeň přežití potomků.

Skupina vědců z chovné farmy "Karavaevo", která zahrnovala C. A. Steiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, vybral nejlepší zástupce místního skotu, dobře přizpůsobeného klimatickým podmínkám středního Ruska, a provedl práci na jeho křížení s plemeny Algauz, Shvitsky, Kostroma Miscan a Babaevsky.

Díky tomu byla v roce 1944 získána linie se stabilní fixací pozitivních vlastností na genové úrovni. Dostala jméno Kostroma. V roce 1945 bylo plemeno oficiálně zaregistrováno a doporučeno k chovu v regionech Kostroma, Jaroslavl, Ivanovo a také v Bělorusku.

Specifikace

Popis plemene je dán vnějšími znaky (exteriérem) a produkčními vlastnostmi. Zvažme je podrobněji.

Vzhled

Skot plemene Kostroma se vyznačuje silnou tělesnou konstitucí. Směr výroby mléčných a masných výrobků. Exteriérové ​​standardy plemene Kostroma jsou uvedeny v tabulce.

Zvířata plemene Kostroma jsou odolná vůči všem hlavním chorobám, téměř netrpí leukémií, dobře snášejí povětrnostní podmínky středního Ruska.

Produktivita

Krávy plemene Kostroma dávají v průměru až 5 tisíc litrů mléka ročně. Maximální dosažená dojivost byla 16 tisíc litrů mléka ročně. Obsah tuku v mléce - 3,8-4 procenta, obsah bílkovin - 3,3-4,0 procenta. Dojivost se udržuje do 20-22 let. Masná užitkovost je výtěžnost masa při porážce na úrovni 60-70 procent. Ve věku 6 měsíců je průměrná hmotnost býků 170 kilogramů, v 1 roce 6 měsíců - 500 kilogramů.

Hlavní klady a zápory

Výhody a nevýhody

vysoká produkce mléka a masa-

rychlý růst býků-

vitalita potomstva je na vysoké úrovni-

zvířata dobře snášejí zimní spánek v nevytápěných místnostech-

ve stravě je dávána přednost hrubému a šťavnatému krmivu, nepotřebují drahé krmné směsi-

krávy mají klidnou povahu-

nízký výskyt zvířat-

obsah tohoto plemene zajišťuje vysokou rentabilitu chovu.

v chladném počasí se snižuje dojivost, ale zvyšuje se v ní procento tuku-

nesnese horké počasí-

zvyknout si na malé stádo, ve kterém se cítí pohodlněji než na velkých farmách-

netolerujte hluk v blízkosti farmy.

Plemeno Kostroma má podstatně více výhod než nevýhod. Plemeno je vhodné do malých a středních chovů.

Údržba a péče

Při chovu plemene Kostroma nesmí být povolena přeplněná přítomnost skotu. V malých chovech je žádoucí chovat zvířata volně.

Letní hřiště

V létě je dobytek vyháněn na přírodní pastviny. Pro plemeno Kostroma je důležité dodržovat režim krmení a napájení. Přibližně uprostřed pastviny zařídí vodní jámu. Plemeno snáší přechod z jednoho typu krmení na druhý bez problémů s trávením. Na podzim se však doporučuje snižovat dobu chůze postupně.

Na velkých farmách je organizován venkovní areál pro zvířata, na jižní straně hospodářské budovy. Plocha letní plochy je vypočítána na základě standardu pro chov krav - 8 metrů čtverečních na hlavu. Část místa by měla být pod přístřeškem z letních veder. Misky na pití jsou vyrobeny z materiálu, který se snadno čistí. Místo zajišťuje spád směrem k potrubí pro sběr a odvod odpadních vod do jímky.

Uspořádání prostor

Hospodářské budovy nebo chlévy by měly být vyrobeny z cihel nebo nových materiálů, jako jsou sendvičové panely. Vzhledem k tomu, že plemeno je mrazuvzdorné, lze vytápění farem vynechat, ale v provedení je zajištěno pro případ mrazivé zimy. Podle norem chovu potřebují dojnice plochu 1,72 až 2,3 metrů čtverečních.

Jako podestýlka se používá sláma, piliny nebo rašelina. Podestýlka se mění denně. Množství slámy na podestýlku je 5 kg na zvíře a den.

Podmínky zadržení

Teplota ve stodole v zimě nesmí klesnout pod 10 stupňů Celsia. Optimální relativní vlhkost není vyšší než 75 %, jinak je možný výskyt virových onemocnění. Kromě toho je při chovu krav důležité sledovat rychlost cirkulace vzduchu v hale:

• na jaře, v zimě a na podzim - 0,5 metru za sekundu;
• v létě - 1,0 metru za sekundu.

Na velkých farmách je důležité sledovat koncentraci toxických plynů ve stáji: oxid uhličitý - ne více než 0,2 procenta, amoniak - ne více než 10 miligramů v jednom krychlovém metru vzduchu, jsou přípustné stopy sirovodíku.

Pravidelný úklid stánku a vybavení

Aby se zabránilo rozvoji infekcí, podlaha ve stájích se denně čistí pomocí škrabek, hnůj je možné smýt silným proudem vody do speciálního příkopu - sběrače hnoje. Na malých farmách se podestýlka čistí lopatami, pomocí koleček se odváží na speciální místo pro skladování hnoje. Je rozloženo nové ložní prádlo. Napáječky a krmítka se denně myjí pracím mýdlem.

Jaká je specifika krmení?

V létě zvířata potřebují šťavnatou trávu, získávají ji volnou pastvou. V zimním období tvoří hlavní část krmiva hrubé objemové krmivo: seno z luštěnin nebo obilno-luštěniny. Do krmiva se přidává zelenina: vařené brambory, krmná řepa, dýně, mrkev.

Jsou nějaké potíže v chovu?

Jalovice by neměly mít povolenou inseminaci před dosažením 15 měsíců věku. První telata u jalovic se musí objevit nejdříve ve 2 letech, jinak jejich dojivost nebude vysoká. Jalovice se rodí s hmotností 28-33 kilogramů, býci - 25-30 kilogramů.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Telení je často snadné, není třeba zvát specialistu na hospodářská zvířata. Při krmení telat se přidávají vitamínové a minerální premixy, acidophilus.

Nemoci a prevence

Vakcíny byly vyvinuty proti nebezpečným nemocem – slintavce a kulhavce, antraxu, vzteklině, přenosné na člověka. Očkování je povinné podle obecně uznávaného kalendáře. Další možná onemocnění při chovu krav jsou diagnostikována na základě testů. Každá kráva musí mít očkovací pas a registraci prodělaných nemocí.

Chovná farma "Karavaevo" pracuje se 14 chovnými liniemi - vylepšeními plemene Kostroma. Pro chov jsou perspektivní nové dědičné linie krav Kostroma - salát KTSK 83, Karo KTSK 101, strongman KTSK 84. Samotné krávy Kostroma neztrácejí oblibu pro chov na venkově, podle recenzí je jejich mléko nejchutnější.