Popis a charakteristika plemene skotu charolais, rysy obsahu

Stará plemena skotu, která byla vyšlechtěna v minulých stoletích, ještě neztratila svůj význam a mohou za stejných podmínek konkurovat novým odrůdám. Zvířata se vyznačují velkou velikostí, produktivitou, rychlým přírůstkem hmotnosti, to znamená těmi vlastnostmi, které jsou ceněny u zemědělských hospodářských zvířat. Zvažte popis a charakteristiku krav Charolais, jak krmit a pečovat o zvířata, jak léčit nemoci.

Hlavní charakteristika a popis krav Charolais

Postava býků a krav je masivní, se silně vyvinutým svalstvem, kostra hrubá, hřbet rovný, rovný. Hlava zvířat je středně velká, se středně velkými rohy. Krk je krátký, masivní. Vemeno krav není objemné. Barva charolských jedinců je bělavá, s krémovým odstínem, srst je tenká.

Hlavním směrem chovu plemene je maso, takže jedinci rostou. Růst býků Charolais - až 1,65 m, krávy - 1,3-1,55 m. Délka těla - 2,2 m, obvod hrudníku - 1,9 m, šířka - do 0,8 m. Telata se rodí s hmotností 40-45 kg, rychle rostou, přidávají 1-2 kg za den. Dospělá zvířata přibývají na váze: býci - 1-1,6 tuny (maximálně 2 tuny), krávy v průměru 600-750 kg (maximálně 800 kg).

Masná výtěžnost plemene charolais dosahuje 65 %. Libové maso, chutné, s dobrou strukturou. Dojivost je až 2,5 tisíce litrů ročně. Obsah tuku v mléce - 4,1 %.

Jak to udělal?

Práce na vývoji plemene charolais byly zahájeny v 18. století ve Francii. Zvířata byla vybrána podle nejlepší z nejlepších metod z potomků místních krav a býků Simmental a Shorthorn. Výběr pokračoval až do poloviny příštího století. Nyní je chov skotu „sám o sobě“, někteří jedinci jsou zvyklí pracovat s jinými plemeny. Zvířata jsou odolná a odolná. Býci lze použít do 15 let, samice o něco méně - do 13-14 let.

Klady a zápory plemene

Plemenní býci a krávy jsou vybíráni, pro plemeno existuje plán chovu, takže není těžké najít čistokrevné zvíře pro chov.

Výhody a nevýhody

kontinuální hromadná budova-

raná zralost a rychlý růst-

dobrá návratnost krmiva a aklimatizace na různé podmínky chovu-

bohatý genofond, stabilní dědičnost-

libové maso a málo tuku, maso se dlouho nekazí-

dlouhodobé zachování produktivity.

měkkost zad-

uvolněnost ústavy-

křížová kost ve tvaru střechy-

obtížná práce u krav.

Navzdory tomu však zjevné výhody plemene převažují nad nevýhodami.

Údržba a péče

Pravidla pro chov charolských krav se příliš neliší od pravidel pro chov jiných plemen skotu. Býci a krávy potřebují prostorné, suché, čisté, teplé stáje, které mají vždy čistou čerstvou podestýlku. Mělo by se měnit co nejčastěji, ideálně každý den. Důležité je především to, aby byla zvířata přes zimu udržována v teple, aby ve stáji nebyl průvan, ze kterého mohou zvířata onemocnět. 2x ročně je potřeba stáj dezinfikovat ošetřením stěn, podlah, veškerého vybavení.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Kromě stájí, ve kterých budou bydlet býci a jalovice, by měla být v blízkosti stodoly uspořádána vycházková zóna, kde by se zvířata mohla procházet na čerstvém vzduchu pod slunečními paprsky.

Důležitost cvičení lze jen stěží přeceňovat, bez chůze krávy častěji prochladnou, zhorší se a produktivita klesá. V zimním období je potřeba udržovat dostatečnou úroveň osvětlení, ve stodole je třeba rozsvítit ráno a večer tak, aby celková doba denního světla byla alespoň 12 hodin. Umělé osvětlení zlepšuje pohodu zvířat, zvyšuje produktivitu, zvyšuje úspěšnost inseminace.

Čím krmit

Bez správné výživy dobrou krávu nedostanete. Pouze pokud zvíře dostane dostatek potravy, je schopno zpracovat hmotu, která je pro plemeno charakteristická. Strava pro charolský skot se bude lišit v létě a v zimě.

V létě

Koncem jara a léta se krávy plemene Charolais mohou pást na čerstvé trávě, jsou zde větve keřů a stromů. Býci, březí a laktující krávy je třeba krmit koncentráty a okopaninami, podávejte 1-2 kg krmné směsi denně.

V zimě

V zimě je základem stravy suché seno. Dále je třeba podávat obilí, koncentráty, zeleninu a okopaniny, siláž, krmné směsi. Jak v zimě, tak v létě je nutné kravám Charolais podávat minerální doplňky ve formě soli, křídy, premixů.

Voda

Zvířata by měla dostávat vodu 2-3x denně, ráno a večer. Voda musí být čerstvá a čistá, zbytky je nutné z napáječek vylít, aby tekutina nestagnovala. V zimě je potřeba ohřát vodu, aby krávy pily teplou, v létě naopak dát chladit.

Porod a tele

Je třeba poznamenat, že krávy plemene Charolais mohou mít obtížný porod, protože se tele rodí velké. Proto je potřeba být u porodu a v případě potřeby zvířeti pomoci. Je třeba dbát na to, aby tele po narození pilo mlezivo, protože to je klíč k jeho budoucímu zdraví. Krávy bez problémů přijímají telata a začnou se o ně starat hned po narození.

Doporučuje se, aby se telata narodila koncem zimy nebo na jaře, potom budou mláďata silná, porostou, nebudou nemocná. Telata jsou ponechána u svých matek v období pastvy po dobu 8-9 měsíců.

Pro reprodukci je třeba vybrat plnokrevná zvířata, býky a krávy, aby byla zachována čistota plemene. V tomto případě je nutné vyhnout se souvisejícímu křížení, proto je pro páření třeba vybrat samce a samice patřící do různých linií. Býk-producent je intenzivně využíván 2-3 roky. Při křížení býků Charolais a samic plemen skotu se získají křížení, která se liší zrychleným růstem, velikostí, hmotností, produktivitou.

Časté nemoci

U krav plemene charolais je méně pravděpodobné, že onemocní mastitidou, protože telata žijí vedle nich a pijí mléko. Pokud je péče o zvířata správná, je jim poskytnuta potrava, udržována v teple. Pokud stojí v suché a světlé místnosti, chodí na procházky, zvířata neonemocní, protože mají silnou imunitu. K infekci dochází, když jsou krávy plemene Charolais nuceny stát ve špinavé, vlhké, chladné místnosti nebo špatně krmené.

Léčba nemocí je stejně jako u jiných plemen skotu standardní. Aby však zabránili rozvoji nemocí, očkují zvířata a dodržují pravidla chovu a krmení.

Skot charolais se chová již 2 století. Během tohoto období odrůda neztratila své cenné spotřebitelské vlastnosti, kvůli kterým byla vyšlechtěna. Chovatelé hospodářských zvířat jsou si dobře vědomi předností krav. Jsou mohutné, velké, brzy dozrávají. Přibrat, krmit, dávat tučné mléko. Charolais lze chovat v domácnostech nebo malých farmách na maso a mléko. Délka chovu a využití jedinců je 15 let, což se u skotu považuje za dlouhé období.